普通快餐店面裝修圖片
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隨著人民生活水平的提高、觀念的改變,快餐已經(jīng)逐步融入了普通市民的生活。外出就餐對(duì)于現(xiàn)代都市人來(lái)說(shuō)不僅是一種時(shí)尚,也是享受休閑的生活方式。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心推薦的一些普通快餐店面裝修圖片，希望你能有所感觸!
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快餐店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰x擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷?？觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分?，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過(guò)從探討到實(shí)踐的深化過(guò)程，目前已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向?？觳妥鳛槲覈?guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。
行業(yè)與企業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大 ，發(fā)展質(zhì)量和水平明顯提高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，2004年，中國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng)21.6%;全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)400萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到2000多萬(wàn)，行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看，快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下: 2001年度的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家，營(yíng)業(yè)額占30.1%;2003年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18家，營(yíng)業(yè)額占33.29%;2004年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐20家，營(yíng)業(yè)額占33%左右。快餐行業(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升，發(fā)展的總體水平不斷提高。西式快餐連鎖企業(yè)迅速擴(kuò)張
中西融合的趨勢(shì)增強(qiáng)。以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的國(guó)際快餐品牌企業(yè)在我國(guó)迅速擴(kuò)張，發(fā)展速度明顯加快。到2004年底，中國(guó)肯德基達(dá)到1200家連鎖店，麥當(dāng)勞超過(guò)600家，比2000年分別增加800家和300家左右，年均開(kāi)店達(dá)到200家和80家，年?duì)I業(yè)規(guī)模分別超過(guò)110億元和60億元，單店年均營(yíng)業(yè)額在800萬(wàn)元以上,成為中國(guó)快餐以及餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，對(duì)行業(yè)發(fā)展的作用和影響不斷擴(kuò)大。從其發(fā)展的特點(diǎn)看，由中國(guó)的一、二類(lèi)城市向三、四類(lèi)城市延伸，由東部城市向西部城市拓展;企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局、體系建設(shè)和本土化理念基本完成，“立足中國(guó)、融入生活”的思想得到確立;品種開(kāi)發(fā)調(diào)整力度加大，中式品種的引入和營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵增強(qiáng)，中西融合的趨勢(shì)更加明顯等。
快餐領(lǐng)域不斷開(kāi)拓創(chuàng)新 ，發(fā)展空間繼續(xù)延伸拓展。 從近年我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)。(2)團(tuán)體供餐異軍突起，專(zhuān)業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)。(3)各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起。(4)送餐和外賣(mài)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊。(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開(kāi)拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎。(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。
相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)合更加深入產(chǎn)業(yè)連接逐步形成。隨著行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)保證。主要表現(xiàn)在：快餐企業(yè)的原料采購(gòu)、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強(qiáng);與相關(guān)的設(shè)備開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)廠商的合作更加普遍，專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)設(shè)備開(kāi)發(fā)深入推進(jìn);企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng)啟動(dòng)，在院校定向委托與培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才取得初步成效;專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力和力度加強(qiáng);企業(yè)通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)為紐帶，實(shí)施企業(yè)并購(gòu)重組和資源整合開(kāi)始起步;快餐的理論研究不斷進(jìn)步，書(shū)籍出版取得新的成果;行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)創(chuàng)造了有利條件。[4]快餐 - 危害肯德基等洋快餐危害國(guó)人健康 “洋快餐”進(jìn)軍中國(guó)，垃圾飲食危害中國(guó)人民的健康!洋快餐是不折不扣的“能量炸彈”和“垃圾食品”。2002年2月15日埃菲社記者發(fā)自北京的報(bào)道：“中國(guó)傳統(tǒng)深受西方風(fēng)尚沖擊”，文章指出“從戰(zhàn)國(guó)時(shí)代以來(lái)的數(shù)千年中，中國(guó)的古老傳統(tǒng)一直得以保存，但現(xiàn)在卻仿佛屈服于不可抗拒的西方生活方式……從美國(guó)那里，中國(guó)模仿到的是最糟糕的東西———洋快餐”。
“洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì))和三低(低礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維)的特點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為“洋快餐”取了個(gè)綽號(hào)———叫做“能量炸彈”和“垃圾食品”。因?yàn)槌砸活D洋快餐，就等于你一天能量消耗的下限?？梢韵胂?，如果你們家的孩子天天吃炸彈，這孩子能健康嗎? “洋快餐”還破壞了食物生物多樣性的原則。“洋快餐”品種非常簡(jiǎn)單，不像中國(guó)食物這么豐富，中國(guó)人認(rèn)為“雜食者、美食也，廣食者、營(yíng)養(yǎng)也”。美國(guó)國(guó)會(huì)議員、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和消費(fèi)者協(xié)會(huì)聲稱(chēng)：肥胖和吸煙一樣，已成為公眾健康問(wèn)題，號(hào)召“把快餐趕出校園”。2002年11月，紐約一名因長(zhǎng)期食用洋快餐而變成肥癡的兒童在法院控告麥當(dāng)勞引起兒童肥胖。2003年1月29日倫敦出版的《新科學(xué)家》雜志報(bào)道洋快餐可引起體內(nèi)激素變化，引起上癮。華盛頓大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)家邁克爾·施瓦茨教授發(fā)現(xiàn)快餐(漢堡包、油炸土豆條等)可引起體內(nèi)激素變化，使食用者難以控制進(jìn)食量。其文章說(shuō)：“快餐生物效應(yīng)的發(fā)現(xiàn)具有爆炸性的意義，發(fā)胖的原因不能歸結(jié)為肥胖者沒(méi)有自我控制能力”。
某些“洋快餐”用的油和中國(guó)傳統(tǒng)用的普通植物油不同，因?yàn)橛玫氖菤浠停窗阎参镉图託渖a(chǎn)出的油。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任威利特教授 1991年就指出：將天然植物油加氫后生產(chǎn)的氫化油危害健康!因?yàn)闅浠椭泻恍┳匀唤绫静淮嬖诘姆词街舅?，反式脂肪酸?huì)影響人類(lèi)內(nèi)分泌系統(tǒng)，危害健康。威利特指出：“關(guān)于氫化脂肪的攝入量與患心臟病和糖尿病的幾率關(guān)系的流行病學(xué)研究表明，氫化脂肪比飽和脂肪更糟糕”。
洋快餐與致癌物質(zhì)——丙毒。2002年4月24日瑞典國(guó)家安全管理局公布了最新的研究結(jié)果，發(fā)現(xiàn)炸薯?xiàng)l、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以誘發(fā)良性或惡性腫瘤，所以有學(xué)者認(rèn)為這解釋了西方國(guó)家腫瘤高發(fā)的原因。美國(guó)藥品與食品管理局2004年3月24 日公布了對(duì)750種食品的檢查結(jié)果，再度證實(shí)了炸薯?xiàng)l、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類(lèi)致癌物質(zhì)含量最高。家里做的菜情況比較好，而新鮮的蔬菜是最安全的。歐美和中國(guó)不一樣，家家廚房都有烤箱，是高溫烹飪;中國(guó)傳統(tǒng)膳食是低溫烹飪，我們的米飯、面條、饅頭都是用水做介質(zhì)，不會(huì)超過(guò)100攝氏度，比烘烤要低得多。爆炒菜肴短時(shí)間完成，高低溫結(jié)合的烹調(diào)方式，不僅有益于保持營(yíng)養(yǎng)成分不受損失，也滿(mǎn)足了表面殺菌的需要，減少油脂的氧化。所以中國(guó)人民的傳統(tǒng)烹飪方法是非常安全的。[5]四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)有關(guān)專(zhuān)家表示，“洋快餐”具有三高(高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì))和三低(低礦物質(zhì)、低維生素和低膳食纖維)的特點(diǎn)?，F(xiàn)在人們已經(jīng)把“洋快餐”稱(chēng)為“垃圾食品”。如許多“洋快餐”富含對(duì)心血管損傷極大的飽和脂肪酸，過(guò)多攝入會(huì)為心血管病埋下隱患，而這一隱患一般要經(jīng)過(guò)20年左右時(shí)間才顯示出來(lái)。 另外，煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(簡(jiǎn)稱(chēng)丙毒)，這一物質(zhì)大量存在于洋快餐中，而凡與食品有關(guān)的癌癥中，30%～40%都與丙毒有關(guān)。西式快餐的優(yōu)點(diǎn)在于標(biāo)準(zhǔn)化， 每份食物的重量都在一定范圍內(nèi)， 味道在全世界范圍都相差不大。 你在北京吃和你在上海吃， 國(guó)外吃， 都區(qū)別不大。中式快餐， 開(kāi)張的時(shí)候量足味佳， 后來(lái)就差了。
濟(jì)南瓦罐香沸幾千年來(lái)民間傳統(tǒng)的瓦罐餐飲文化精髓與現(xiàn)代時(shí)尚美食技法相結(jié)合，濟(jì)南瓦罐香沸獨(dú)辟蹊徑，開(kāi)創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地，濟(jì)南瓦罐香沸口味獨(dú)特，獨(dú)一無(wú)二，真正體驗(yàn)做獨(dú)門(mén)生意，賺獨(dú)門(mén)財(cái)富……
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