咖啡廳選址考慮的因素
咖啡廳選址考慮的因素
一個(gè)成功的咖啡店需要很長時(shí)間的策劃，其中包括選址、裝修、技術(shù)、經(jīng)營管理及后期的長久戰(zhàn)略。選址對(duì)咖啡店至關(guān)重要，它關(guān)系到今后的發(fā)展方向和經(jīng)營意向。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開咖啡廳選址考慮的因素，希望能幫到你。
咖啡廳選址考慮的因素
要考慮周邊的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
一個(gè)咖啡加盟店周邊要是沒有好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境可以說是無法生存的，原因很簡單：如果你周邊有1000人的消費(fèi)群體，大家都是月薪1000～2000元，那么相信他們是不會(huì)經(jīng)常去品嘗咖啡的。換而言之如果你周邊有500人的消費(fèi)群體，每人月薪在5000元以上，那么你的咖啡店就不用發(fā)愁了(前提是要讓顧客滿意)。
好的咖啡店需要好位置。
如果你的店面在一個(gè)小巷子里面，外面的人也不曉得你這里是做什么的，那么，短時(shí)間內(nèi)沒有顧客和人氣會(huì)給你帶來不必要的損失。
停車位是否充足。
停車位可以起到“粘住”客人的作用，因?yàn)?5%的人都會(huì)開車去喝咖啡并且很少是一個(gè)人去，如果他們覺得你的咖啡有特色，也會(huì)幫你做宣傳，介紹朋友來品嘗(消費(fèi))。如果你能把這一部分人群“粘住”，那么你的銷售業(yè)績也會(huì)蒸蒸日上。
咖啡店周邊是否有大學(xué)、寫字樓、小區(qū)等。
如果有，就要根據(jù)你的經(jīng)營品種做出針對(duì)性的營銷戰(zhàn)略。大部分寫字樓的辦公人員都是中午在單位吃飯，你可以推出適當(dāng)?shù)奶撞?咖啡，小區(qū)比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友(小朋友不會(huì)自己來，一般會(huì)有大人來帶著)。不要小看小孩子，他們消費(fèi)能力很大。大學(xué)城之類的可以主推情侶套餐和冰激凌等。
開咖啡店說簡單很簡單，但是對(duì)于剛?cè)胄袠I(yè)的人來說，你需要做得細(xì)致細(xì)致再細(xì)致。
咖啡廳選址的特點(diǎn)
(1)城市中心區(qū)
這種地區(qū)一般也是商業(yè)中心、鬧市區(qū)，商業(yè)活動(dòng)頻繁，經(jīng)營氣氛較好。這樣的店址就是所謂“寸土寸金之地”。對(duì)于咖啡行業(yè)來說，城市中心區(qū)的流行更新很快，如果商品流動(dòng)慢，新品不速度及吸引度不足，則有可能被市場競爭所淘汰，這是鋪面開在城市中心區(qū)的不利的一面。
(2)高密度居民區(qū)
居民區(qū)人口比較集中，人口密度較高。在這類地區(qū)消費(fèi)者層次混淆，各年齡層和社會(huì)階層的人都有。只要不出售劣質(zhì)的產(chǎn)品和離譜的價(jià)格，都會(huì)有一定的顧客群。
(3)交通便利的地區(qū)
交通便利是消費(fèi)者購物的首要條件。一般說如果店鋪附近有汽車站，或者顧客步行時(shí)間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置。
咖啡廳選址的原則
咖啡是白領(lǐng)們喜歡的休閑飲品，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)開店這個(gè)項(xiàng)目一定能成功的，對(duì)于經(jīng)營咖啡店的要訣中最重要的是店面的選擇了，咖啡店選址原則是成功的開始，掌握了最佳的地址能成功的創(chuàng)造最多的財(cái)富，創(chuàng)業(yè)的新手掌握了咖啡店選址原則就是能獲得最大的發(fā)展。
咖啡店選址原則，對(duì)一般中小型的咖啡館來說，無論是設(shè)施機(jī)能或咖啡種類，均無法與大型的咖啡館相抗衡。因此在顧客的爭取與商圈的把握上，必須充分掌握地點(diǎn)的特性，由于咖啡館又是地點(diǎn)性產(chǎn)業(yè).所以位置條件的選擇與運(yùn)用，就成為經(jīng)營的首要任務(wù)。曾經(jīng)有人說咖啡館若能確定一適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，則經(jīng)營的成功率約在70%以上.可見有效的位置對(duì)咖啡館的營運(yùn)實(shí)在關(guān)系重大。一個(gè)好的咖啡店需要占領(lǐng)一個(gè)好位置，比如說您的店面在一個(gè)小巷子里面，外界的人也不曉得您在這兒。必須考慮到是不是消費(fèi)者易于集中而且具有某些機(jī)能的場所，諸如經(jīng)濟(jì)、政治、文化、商業(yè)等機(jī)能的中心或是交通的要沖等地區(qū);至于在地點(diǎn)選定之后，更要經(jīng)常注意周遭環(huán)境的變化，以便隨時(shí)了解此地區(qū)的特性，尤其一般的咖啡屋，營業(yè)區(qū)域都有其自然的限制;通常大多以咖啡館為圓心，繪小一公里或一公里半的半徑范圍。
咖啡店選址原則認(rèn)為創(chuàng)業(yè)者如果是在大城市，選取一些商業(yè)區(qū)附近地帶，很多上班白領(lǐng)經(jīng)過，他們一般去喝咖啡，成功的開一家店選擇店面的位置是一個(gè)重要方面。店面的人流，消費(fèi)的潛力等等都是最主要的方面了，希望以上的幾點(diǎn)能為你提供幫助，按照以上的幾點(diǎn)來做利潤自然滾滾而來!
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