社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,使得餐飲業(yè)的經(jīng)營與服務(wù)模式更加的多樣與個性化。以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲團餐營銷方案，一起來看看吧!

　　餐飲團餐營銷方案篇1

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會將在首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)期間舉辦“智慧團餐——大型交互體驗式餐飲服務(wù)方案示范項目”考察活動。

　　此次“智慧團餐”活動以“安全健康輕松便捷”為主題，以實景體驗的方式，模擬展示應(yīng)用于團餐領(lǐng)域的高科技設(shè)施設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、標準化操作以及食品安全管控體系建設(shè)等核心單元，通過發(fā)布服務(wù)方案的形式切實服務(wù)團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開啟團餐新時代。

　　最熟悉的陌生人——團餐

　　幾乎每個人都曾“被團餐”過，但對于團餐的經(jīng)營管理，大多數(shù)人是陌生的，甚至是不曾了解的。我國團餐業(yè)態(tài)發(fā)展已久，近年來更是成長迅速。

　　據(jù)統(tǒng)計，2015年團餐已占到我國餐飲業(yè)收入30%份額，成長形勢良好，市場生機勃勃。相較于發(fā)達國家團餐企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營、高集中度、專業(yè)化的發(fā)展模式，國內(nèi)團餐業(yè)態(tài)仍存在著經(jīng)營分散、競爭力低、經(jīng)營管理水平低等問題。構(gòu)建“智慧團餐”，引領(lǐng)科學發(fā)展成為未來我國團餐業(yè)發(fā)展的重中之重。

　　匯集國際頂級品牌

　　搭建高端交流平臺

　　作為首屆廚師藝術(shù)節(jié)系列活動之一，此次“智慧團餐”活動匯集了包括聯(lián)合利華飲食策劃、可口可樂、天子星、ITW、金龍魚等一批國際頂級團餐品牌服務(wù)商，現(xiàn)場為觀眾展示互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代化餐飲設(shè)備，對接團餐業(yè)態(tài)供應(yīng)鏈，搭建團餐業(yè)高端交流平臺。

　　據(jù)悉“智慧團餐”活動舉辦首日，將吸引國內(nèi)外團餐企業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、團餐企業(yè)代表、餐飲業(yè)專家學者及專業(yè)觀眾。

　　全景實體沙盤展示+落地服務(wù)方案

　　不同于傳統(tǒng)活動“紙上談兵”，此次“智慧團餐”活動所有設(shè)備、技術(shù)應(yīng)用全部采取現(xiàn)場實體沙盤展示模式，參觀嘉賓可以直接參與操作體驗?；顒悠陂g還將針對團餐菜品標準化、團餐互聯(lián)網(wǎng)、團餐餐飲智能設(shè)備、團餐飲品搭配、以及團餐食品安全發(fā)布服務(wù)方案，達到從理論到實踐的完美結(jié)合。

　　點亮團餐菜品標準化、

　　設(shè)備智能化發(fā)展

　　標準化與智能化一直是團餐乃至餐飲業(yè)發(fā)展的焦點。此次“智慧團餐”活動現(xiàn)場提供安全可靠且符合食客口味的調(diào)味品，搭配團餐飲料品嘗最新團餐標準化菜品，向觀展企業(yè)集中展示專業(yè)的菜品標準化服務(wù)方案。同時配備智能化團餐烹飪設(shè)備、團餐餐具回收系統(tǒng)、清洗設(shè)備，嚴把食品安全關(guān)，保質(zhì)保量，讓企業(yè)發(fā)展無后顧之憂。

　　培養(yǎng)新型消費習慣

　　提升團餐企業(yè)管理水平

　　此次“智慧團餐”借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)計算，信息化管理系統(tǒng)，做到對團餐消費者的精準營銷，引導(dǎo)團餐消費者養(yǎng)成自助就餐消費習慣，增強消費者對團餐餐廳的粘合度，還將針對團餐經(jīng)營管理者提供團餐互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)方案及采購解決方案。

　　同時針對團餐企業(yè)，現(xiàn)場開展“點對點”服務(wù)，所有團餐企業(yè)來訪嘉賓都將配備專人講解，增加現(xiàn)場體驗感受，并免費獲得所有服務(wù)方案。

　　據(jù)悉，首屆世界廚師藝術(shù)節(jié)在舉辦“智慧團餐”活動同期還將舉辦2016國際中餐發(fā)展論壇、2016世界廚師藝術(shù)峰會、2016CFB全球餐飲食品飲料交易博覽會、首屆中餐廚房設(shè)計規(guī)劃展等活動，全面推動餐飲業(yè)發(fā)展。

　　餐飲團餐營銷方案篇2

　　市場營銷團隊的人員管理有幾個問題：人員個性化較強;工作靈活性較高;工作地點分散等，那么團隊管理者如何進行高效管理呢?您需要一些營銷團隊的管理策略與技巧。本資料來自于數(shù)十名的專家分析整理，介紹了營銷團隊的管理策略與技巧，供參考!

　　營銷管理者不要強求改變團隊人員的個性

　　大家都知道從古至今有非常優(yōu)秀的團隊，團隊成員的個性差異化很是明顯。那就是《西游記》取經(jīng)團隊，試想，如果唐僧把孫悟空的個性打磨成以來順搜的話，還能不能發(fā)揮孫悟空的本領(lǐng)，如果不能的話，何談能夠順利保護唐僧取經(jīng)。只因為孫悟空的個性化太強導(dǎo)致他在天宮混不下去，他觸犯了較多的天條天規(guī)。雖然悟空個性較強但他有一顆對團隊的忠誠度和樂于助人的態(tài)度值得“二師兄”八戒學習的。

　　在一個營銷管理團隊中作為一位優(yōu)秀的團隊管理者，不要刻意的去改變團隊成員的個性化。要時刻引導(dǎo)個性較強的成員朝著正確的軌道上來，個性較強是他的弱點。那么個性較強的人往往是團隊中的業(yè)務(wù)骨干，怎么去發(fā)揮他在團隊中的積極性與重要性就需要管理者的用人藝術(shù)了。