景陽雞生態(tài)養(yǎng)殖視頻
景陽雞是目前國內(nèi)稀有的地方品種。那么景陽雞如何進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砭瓣栯u生態(tài)養(yǎng)殖相關(guān)視頻，希望對(duì)你有幫助。
景陽雞生態(tài)養(yǎng)殖視頻
景陽雞簡介
景陽雞產(chǎn)于湖北建始，景陽雞肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，并具有滋補(bǔ)保健作用，其肉質(zhì)百克中含蛋白質(zhì)達(dá)25克，肌間脂肪達(dá)4%，氨基酸總量大于21克，特別硒含量達(dá)到0.143mg/100g屬高富硒產(chǎn)品。
景陽雞腿高粗壯、頭大、冠大、冠色有烏、紅兩種，景陽雞的體型外貌以“紅冠、綠耳、烏皮、黑腿、個(gè)大”為最優(yōu)。景陽雞肉爆炒酥嫩、清燉鮮美，是特色上品美食。出門旅游帶回家的首選特產(chǎn)。
景陽雞是目前國內(nèi)少有的大個(gè)體肉蛋兼用型雞種，成年母雞的平均體重能夠達(dá)到2.5公斤左右，成年公雞最大體重可達(dá)5公斤以上，因此當(dāng)?shù)厝艘舶丫瓣栯u稱作“九斤雞”。不過由于近些年來人們飲食習(xí)慣和消費(fèi)觀念的改變，人們普遍喜歡不是太大個(gè)頭的雞，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶朋友們就根據(jù)市場的需求，把景陽雞養(yǎng)到180天左右，體重達(dá)到三四斤時(shí)就上市出售。
景陽雞生產(chǎn)性能
生長速度
據(jù)調(diào)查，景陽雞在產(chǎn)區(qū)采用原始粗放的飼養(yǎng)條件下，180日齡公雞體重為2260克，母雞為1560克;成年公雞平均體重為3480克，母雞為2790克。
飼料報(bào)酬
根據(jù)對(duì)景陽雞原種場120只景陽雞的飼養(yǎng)試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析，飼養(yǎng)周期97天，絕對(duì)增重210千克，平均只重1.86千克，育雛期成活116只，育肥期成活113只，死亡7只屬貓、鼠所害，飼料為自配全價(jià)飼料，采用拌濕后與野草切細(xì)混合飼喂，日喂4-3次，自由采食，前期不限量，后期限量，后期采用圍欄放牧與舍飼相結(jié)合。全程耗料697千克，飼料轉(zhuǎn)化率為3.32:1。
肉用性能
景陽雞個(gè)體大、產(chǎn)肉率高，據(jù)300日齡屠宰測定8只公雞的平均全凈膛屠宰75.1%，14只母雞的平均全凈瞠屠宰率72.3%(見表七)，據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)原產(chǎn)地原始粗放飼養(yǎng)條件下，160日齡景陽雞屠宰測定統(tǒng)計(jì)分析(公雞32雞，母雞27只)屠宰率分別為89.87%、91.03%，半凈瞠率分別為79.85%、80.52%，全凈瞠率分別為68.85%、67.97%，胸肌率分別為15.38%、17.44%，腿肌率分別為28.32%、.24.67%。
肉質(zhì)品質(zhì)及營養(yǎng)
景陽雞肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，并具有滋補(bǔ)保健作用，2006年對(duì)原產(chǎn)地原始粗放狀態(tài)下飼養(yǎng)的59只景陽雞屠宰，將胸肌、腿肌混合后送湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所，對(duì)蛋白質(zhì)、肌間脂肪、氨基酸、維生素、硒、鍶、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的檢測，百克中含蛋白質(zhì)達(dá)25克，肌間脂肪達(dá)4%，氨基酸總量大于21克，特別硒含量達(dá)到0.143mg/100g屬高富硒產(chǎn)品，在同類產(chǎn)品中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，與土雞、烏骨雞、華青雞相比，營養(yǎng)物質(zhì)含量高于其他品種。
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