農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)策劃書

　　今天為大家分享農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)策劃書的文章，希望對(duì)這方面感興趣的人有所幫助，以下是正文：

　　案例一

　　康公司(綠色有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品)商業(yè)計(jì)劃書

　　1.項(xiàng)目概述

　　1.1 創(chuàng)意背景 宏觀背景：

　　(1) 中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的外貿(mào)出口經(jīng)常受阻，雖然部分原因是進(jìn)口國(guó)家的貿(mào)易壁壘，但我們自身的問題也不可忽視，所以，提高農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量，會(huì)對(duì)外貿(mào)交易產(chǎn)生積極影響。

　　(2) 其他國(guó)家的綠色有機(jī)食品所占其國(guó)家食品市場(chǎng)比重比較大，如德國(guó)在99年便已達(dá)到40%，美國(guó)24%，日本30%，而中國(guó)當(dāng)時(shí)還不足1%，顯然差距很大。中國(guó)人民所消費(fèi)的綠色有機(jī)食品量無論是絕對(duì)量上還是比例上，都稍有差距，而且主要原因是市場(chǎng)供給有限，有求無供。為了滿足人們的消費(fèi)需求，提高人們健康水平，改善生活質(zhì)量，提高全民身體素質(zhì)(詳細(xì)情況見附錄8)。

　　(3) 2008年奧運(yùn)會(huì)籌辦期間，食品質(zhì)量衛(wèi)生問題也成為一些別有用心的人為奧運(yùn)添堵的

　　借口。雖然其居心不軌，但也提醒了我們食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要性。提高食品質(zhì)量衛(wèi)生，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)意識(shí)，不是為了迎合某些國(guó)家、某些人的要求，而是為了中國(guó)人民的健康。 微觀背景：

　　隨著人們收入的不斷增加、生活水平的普遍提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也日益凸顯。而作為關(guān)乎每個(gè)人的生命、健康安全的食品衛(wèi)生、質(zhì)量無疑更被人們所重視。眾所周知，因食品中農(nóng)藥殘留所導(dǎo)致的疾病不斷增加，有越來越多的病人是因食品質(zhì)量問題而備受痛苦，因此，各種農(nóng)副產(chǎn)品作為我們每個(gè)人日常生活都離不開的必需品，在衛(wèi)生質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配方面的要求必然越來越高，問卷調(diào)查第8題統(tǒng)計(jì)結(jié)果中，有97.5%的人們注重食品的營(yíng)養(yǎng)即說明這種趨勢(shì)。(見附錄3)然而，就目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的各種農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)情況來看，為廣大消費(fèi)者提供服務(wù)的，大部分是農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)(問卷調(diào)查第4題結(jié)果顯示69.3%的被調(diào)者在傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買日常食品)，而其中都是多個(gè)商販分散經(jīng)營(yíng)，但問卷結(jié)果卻反應(yīng)出共計(jì)89.2%的人們不信任或不確定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量(第6題)，這說明了產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量不能滿足人們的更高需求。這樣一來，很多對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量有較高要求的消費(fèi)者就很難得到滿足。雖然有些超市也提供一些種類的農(nóng)副產(chǎn)品，但調(diào)查顯示70.4%的人們對(duì)這類超市質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)等不滿意(問卷問題9)，而且它們沒有產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)方面的配套服務(wù)。然而，問卷問題12顯示87.4%的人們歡迎營(yíng)養(yǎng)搭配咨詢服務(wù)。我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意正是基于現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)品魚龍混雜，質(zhì)量不一，人們又對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的日益重視，而相應(yīng)的市場(chǎng)服務(wù)一片空缺這一形勢(shì)的。

　　1.2 產(chǎn)品及服務(wù)介紹

　　我們的項(xiàng)目是創(chuàng)立一家專門經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品的公司(綠康公司)，公司直接面對(duì)消費(fèi)者，采取的經(jīng)營(yíng)方式類似于超市與專賣店的綜合，專門經(jīng)營(yíng)各種農(nóng)副產(chǎn)品，且獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，比超市更專一化、專業(yè)化。所銷售產(chǎn)品均經(jīng)過國(guó)家食品衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)關(guān)檢驗(yàn)合格，農(nóng)藥殘留量均符合或高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);在產(chǎn)品衛(wèi)生及外在包裝等方面做出更大改進(jìn)，提高產(chǎn)品品味;自設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)部門和營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定小組，不但對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)密把關(guān)，而且還測(cè)定各種產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分比例，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)搭配建議，同時(shí)增加有關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合日益被重視的食補(bǔ)相關(guān)理念，發(fā)展、完善自身優(yōu)勢(shì)。通過一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)，在營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)過程中樹立公司的良好信譽(yù)形象，以此求得生存機(jī)會(huì)，進(jìn)而進(jìn)行進(jìn)一步的發(fā)展擴(kuò)張。該項(xiàng)目主要以提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更全面的服務(wù)來滿足消費(fèi)者的高要求，提升農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，以此提高盈利空間。

　　產(chǎn)品服務(wù)特性——綠康公司既重視自身產(chǎn)品，又注重服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+專業(yè)服務(wù)”相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)理念。在同行業(yè)內(nèi)，逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量，增設(shè)獨(dú)特服務(wù)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品方面：

　　公司的農(nóng)副產(chǎn)品將嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，初期，原材料將以采購(gòu)形式為主，在對(duì)原料產(chǎn)地進(jìn)行綜合選擇的基礎(chǔ)上，既要對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行信譽(yù)調(diào)查了解，又要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。已采購(gòu)的質(zhì)量合格的原材料還要經(jīng)過衛(wèi)生清理、營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定，在產(chǎn)品包裝或銷售架上注明各種商品營(yíng)養(yǎng)成分含量，以供消費(fèi)者結(jié)合需求合理選購(gòu)。專業(yè)服務(wù)方面：

　　公司設(shè)有專門的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)研究及咨詢部門，在研究測(cè)定產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，為顧客提供營(yíng)養(yǎng)知識(shí)咨詢服務(wù)，同時(shí)為消費(fèi)者提供合理的購(gòu)物參考意見。對(duì)于長(zhǎng)期購(gòu)買量較大客戶，公司將建立專門檔案，在其飲食方面提供更多更深入的營(yíng)養(yǎng)搭配建議，以及其他相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。 具體服務(wù)如下：

　　(1)營(yíng)養(yǎng)咨詢：聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為顧客在飲食生活方面的營(yíng)養(yǎng)搭配咨詢提供服務(wù)。同時(shí)為前來購(gòu)物的顧客提供基于營(yíng)養(yǎng)搭配的購(gòu)物建議。

　　(2)特殊人群飲食指導(dǎo)：為特殊人群如病人等提供飲食方面的指導(dǎo)。 (3)食物營(yíng)養(yǎng)研究：為相關(guān)單位或個(gè)人等研究農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)搭配等服務(wù)。 (4)生活保健指導(dǎo)：為會(huì)員顧客提供全方面的生活保健指導(dǎo)。

　　這些免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目的推出是綠康的特色經(jīng)營(yíng)點(diǎn)之一，是為了顧客全面的營(yíng)養(yǎng)飲食、營(yíng)養(yǎng)生活而推出的特色服務(wù)。

　　1.3市場(chǎng)定位

　　我們公司的產(chǎn)品初期把目標(biāo)消費(fèi)者定位在中高檔收入階層。在國(guó)內(nèi)，鑒于目前不同收入階層人們對(duì)飲食衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)搭配方面的重視程度不同，以及經(jīng)濟(jì)水平的制約，將以80%的力量投入在該群體，以期在初期能迅速打開市場(chǎng)，同時(shí)，以約20%的宣傳力度，逐步向低收入水平群體滲透健康觀念，引起大眾對(duì)食品質(zhì)量的重視，以發(fā)展?jié)撛谙M(fèi)群體。中高收入人群基本的生活問題已解決，更重視休閑健康，開始追求更高生活質(zhì)量，食品衛(wèi)生、無害、營(yíng)養(yǎng)豐富等高品質(zhì)對(duì)身體健康影響較大，對(duì)該人群有較大吸引力。

　　基于產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，公司將把以北京為首的大中城市作為主要目標(biāo)市場(chǎng)。大中城市既有較大的市場(chǎng)規(guī)模又有許多成功企業(yè)成熟的經(jīng)營(yíng)模式和管理經(jīng)驗(yàn)，一方面可以使自身有更大的發(fā)展空間，另一方面又可以參考、借鑒先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)戰(zhàn)中不斷積累經(jīng)驗(yàn)、不斷學(xué)習(xí)，這樣更有利于自身的發(fā)展壯大。

　　1.4 團(tuán)隊(duì)概述

　　創(chuàng)業(yè)初期我們主要籌劃、執(zhí)行人員主要有三個(gè)：市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人員，財(cái)務(wù)專業(yè)人員，信息管理專業(yè)人員。后期將根據(jù)專業(yè)需求、技術(shù)問題、資金政策等具體情況，吸納其他人員加入。

　　對(duì)于各方面工作明確個(gè)人分工。在重大決策方面，主要以表決方式確定最終方案;在涉及到相關(guān)專業(yè)知識(shí)方面的工作時(shí)，根據(jù)資深的專業(yè)人員提出的建議為主體，各自從自身角度出發(fā)，對(duì)方案提出問題或建議，進(jìn)而快速對(duì)工作方案進(jìn)行調(diào)整或補(bǔ)充完善。這種工作方法、決策方式在創(chuàng)業(yè)初期既高效又可以使決策更合理，不至于發(fā)生太大偏離。

　　這一團(tuán)隊(duì)合作模式只是在初期采用，當(dāng)公司各部門籌劃、建設(shè)完成后即進(jìn)行改革，采取正規(guī)科學(xué)的管理體制和組織架構(gòu)。

　　1.5財(cái)務(wù)概況

　　公司根據(jù)不同發(fā)展階段采取 不同財(cái)務(wù)政策。.項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)概述

　　2.1產(chǎn)品創(chuàng)新

　　在產(chǎn)品為綠色有機(jī)食品的基礎(chǔ)上，公司還對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行測(cè)定，并制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。通過產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定和介紹說明，為消費(fèi)者提供更科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)搭配選擇，從而增加了產(chǎn)品的附加值。

　　2.2 經(jīng)營(yíng)管理

　　特色服務(wù)，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)咨詢服務(wù)，針對(duì)特殊顧客的身體及健康狀況提出一些合理化建議。

　　2.3 社會(huì)責(zé)任(國(guó)計(jì)民生)

　　綠康公司把自身的經(jīng)營(yíng)理念和長(zhǎng)期發(fā)展與國(guó)家的發(fā)展、人民生活質(zhì)量的提高緊密聯(lián)系起來。首先，公司經(jīng)營(yíng)的綠色有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，增加了產(chǎn)品的附加值，從而提高了農(nóng)民的勞動(dòng)收入，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，改善農(nóng)民的生活水平。其次，產(chǎn)品質(zhì)量的提高，農(nóng)藥殘留量的降低，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，將在長(zhǎng)期內(nèi)提高人們的身體健康水平。特別是對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年，以及一些病人、老人等一些特殊人群的健康影響較大。另一方面，隨著公司規(guī)模的發(fā)展壯大，將為社會(huì)提供越來越多的就業(yè)崗位，不僅如此，公司與員工建立的平等良好的關(guān)系，決定了公司在自身發(fā)展的同時(shí)，必然會(huì)致力于提高員工的福利待遇，改善職工生活、工作條件，發(fā)展建立新型勞資關(guān)系。

　　3.市場(chǎng)分析

　　3.1國(guó)內(nèi)國(guó)際法律及規(guī)定

　　食品的農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高，特別是農(nóng)副產(chǎn)品對(duì)農(nóng)藥殘留量的要求，比如：目前，我國(guó)已制定了79種農(nóng)藥在32種(類)農(nóng)副產(chǎn)品中197項(xiàng)農(nóng)藥最高殘留限量(MRL)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中有關(guān)果樹上的農(nóng)藥殘留最高限量標(biāo)準(zhǔn)如下(注：mg/kg=毫克/千克)：

　　國(guó)際綠色消費(fèi)的法律環(huán)境，在綠色消費(fèi)浪潮興起的今天，一些國(guó)際組織和國(guó)家的政府都作出了比較強(qiáng)烈的反應(yīng)，并形成了有利于綠色消費(fèi)蓬勃發(fā)展的法律環(huán)境。據(jù)了解，國(guó)際上已簽署的與環(huán)境和資源保護(hù)有關(guān)的法律、公約、協(xié)定或協(xié)議已多達(dá)180多項(xiàng)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定的ISO9000(即國(guó)際貿(mào)易商品在技術(shù)、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的質(zhì)量保證體系)系列標(biāo)準(zhǔn)和1995年4月起實(shí)施的ISO8000(即國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)制度)等協(xié)約、協(xié)議還明文限制或禁止很多產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易。在烏拉圭回合貿(mào)易談判簽署的最后文件中，不僅把制成品而且把農(nóng)產(chǎn)品也納入了世界貿(mào)易組織體系，給農(nóng)產(chǎn)品打上了明顯的“綠色”標(biāo)記。從1977年德國(guó)率先制定“藍(lán)色天使”計(jì)劃開始，到目前為止，已有90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的政府正式推出了環(huán)境標(biāo)志制度。

　　國(guó)際上對(duì)食品質(zhì)量的要求也是越來越高，特別是歐盟、日本、美國(guó)、德國(guó)等比較發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)。在一再提高的國(guó)際食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下，我國(guó)的產(chǎn)品出口等貿(mào)易方面也受到了一定程度的打擊。因此，提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是必然趨勢(shì)。

　　(1)競(jìng)爭(zhēng)分析：目前北京市場(chǎng)上蔬菜、水果等食品類超市逐漸興起，但是專門從事經(jīng)營(yíng)有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品的卻是屈指可數(shù)，其中做得比較好的是北京生態(tài)園商業(yè)連鎖有限公司。 3.3 市場(chǎng)容量與趨勢(shì)

　　(1)目前，國(guó)內(nèi)綠色、有機(jī)食品數(shù)量較少，且低級(jí)加工食品占較大比例，未加工的初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量很少，即使在國(guó)內(nèi)較大城市市場(chǎng)上也很難買到。如在北京，雖然有部分綠色有機(jī)食品公司(龍綠、潤(rùn)澤等)，但其主要針對(duì)批發(fā)商，沒有一個(gè)直接面向消費(fèi)者的銷售終端，這樣，既不利于產(chǎn)品銷售，更不利于公司品牌宣傳和信譽(yù)形象的樹立。12

　　(2)由于我國(guó)現(xiàn)階段綠色、有機(jī)食品行業(yè)還比較欠發(fā)達(dá)，同類企業(yè)比較少，而且一般發(fā)展規(guī)模及經(jīng)營(yíng)模式缺乏特色，行業(yè)內(nèi)沒有龍頭企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)較弱。較大規(guī)模的公司(如長(zhǎng)遠(yuǎn)集團(tuán)等)又走向了多元化的道路，沒有專注于綠色有機(jī)食品行業(yè)，同時(shí)也沒有打造品牌的經(jīng)營(yíng)思想，因而還有較大的市場(chǎng)拓展空間。

　　若進(jìn)入市場(chǎng)，將根據(jù)所處環(huán)境制定相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)、聯(lián)盟策略。由于整個(gè)綠色有機(jī)食品市場(chǎng)相對(duì)于傳統(tǒng)的普通農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)力量相當(dāng)薄弱，而各個(gè)綠色有機(jī)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)又不激烈，沖突較小，屬于同一戰(zhàn)線上既有一定競(jìng)爭(zhēng)，又有聯(lián)合與傳統(tǒng)行業(yè)相抗衡的趨勢(shì)。因此，進(jìn)入市場(chǎng)發(fā)展初期，將聯(lián)合行業(yè)內(nèi)各個(gè)有機(jī)食品公司，進(jìn)行有效市場(chǎng)宣傳，提高人們健康營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)買傾向，擴(kuò)大整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)影響力，增加綠色有機(jī)食品的市場(chǎng)占有率。與此同時(shí)，注重自身實(shí)力的發(fā)展，既要從聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng)中與合作者互相學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，又要發(fā)展自己的特色專長(zhǎng)，即本公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　3.4 市場(chǎng)形勢(shì)

　　3.4.1 國(guó)內(nèi)國(guó)際趨勢(shì)

　　由于污染不斷加重、自然環(huán)境的不斷惡化，人們的健康受到來自各方面的越來越多的威脅，工作壓力的增大造成的等原因，使人們的身體健康狀況越來越難以保障，與之同時(shí)增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)收入和不斷提高的生活水平使人們又愈加重視生命健康，消費(fèi)的重點(diǎn)不斷在向休閑、娛樂、營(yíng)養(yǎng)、保健等等更高的需求層次轉(zhuǎn)變。這一點(diǎn)從英國(guó)、德國(guó)、瑞士以及歐洲等社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較成熟的國(guó)家人們的消費(fèi)傾向中發(fā)現(xiàn)這一趨勢(shì)。

　　3.4.2 消費(fèi)人群分析

　　隨著身體健康，營(yíng)養(yǎng)保健日益為人們，特別是收入水平較高的家庭所重視。食品的衛(wèi)生、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很重要的影響，備受家長(zhǎng)的關(guān)注;病人、身體狀況較差的人們更是對(duì)影響健康狀況的各個(gè)方面有諸多考察;老年人生活清閑，更加珍惜生活、關(guān)愛生命，也受到子女的多方關(guān)心照料，對(duì)飲食等關(guān)鍵環(huán)節(jié)都比較敏感;白領(lǐng)階層，收入來源穩(wěn)定，隨生活節(jié)奏的加快，工作壓力的加大，身體健康受到來自很多方面的威脅，對(duì)于具有較高知識(shí)水平的這一部分群體，保健是一個(gè)必然的發(fā)展方向。現(xiàn)在，這些群體是社會(huì)的主體，13

　　而且將來還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　但是，很多有關(guān)食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)方面的需求卻不能很好得到滿足，因?yàn)檫€沒有一個(gè)市場(chǎng)能夠滿足人們的這一需求，這就出現(xiàn)了“欲購(gòu)無門”的現(xiàn)象，是市場(chǎng)上的一條縫隙。針對(duì)人們對(duì)高質(zhì)量食品的這一要求，我們公司所提供的衛(wèi)生、農(nóng)藥殘留量符合標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)搭配合理的產(chǎn)品及高質(zhì)量服務(wù)必然受到消費(fèi)者的青睞。

　　3.5 市場(chǎng)策略

　　3.5.1目標(biāo)市場(chǎng)顧客的描述與分析：

　　(1)目標(biāo)顧客：中高等收入家庭，特別是其家庭成員中的婦女。

　　(2)目標(biāo)顧客分析：隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于飲食也有了更高的要求，不再僅僅停留在解決溫飽問題的基礎(chǔ)之上了，人們開始選擇更加健康的食品，但是由于綠色食品價(jià)格比一般食品昂貴，所以并不是所有人群都有能力選擇消費(fèi)綠色、天然、無污染類食品的。中高等收入家庭由于經(jīng)濟(jì)能力比較強(qiáng)，物質(zhì)消費(fèi)水平比較高，所以他們對(duì)蔬菜、水果等飲食質(zhì)量有更高的要求，有欲望并有能力購(gòu)買這樣的消費(fèi)食品。而家庭飲食的消費(fèi)支出主要是由家庭主婦掌握，所以家庭主婦對(duì)我們來說主要的目標(biāo)顧客。

　　3.5.2 市場(chǎng)容量和趨勢(shì)的分析、預(yù)測(cè)：

　　(1)市場(chǎng)容量：北京市全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)文化中心，其人口受教育程度普遍偏高，06年全市常住人口總數(shù)為1581.0 萬，6周歲及6周歲以上人口中，接受大學(xué)(指大專以上)教育的232.8萬人，占17.5%;接受高中(含中專、職高等)教育的319.9萬人，占24.1%;接受初中教育的475.3萬人，占35.8%;接受小學(xué)教育的234.3萬人，占17.7%(以上各種受教育程度的人包括各類學(xué)校的畢業(yè)生、肄業(yè)生和在校生)

　　案例二

　　農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)上銷售商業(yè)計(jì)劃書

　　1. 項(xiàng)目概況

　　1.1 項(xiàng)目名稱

　　農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)上銷售商業(yè)計(jì)劃書

　　1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

　　滁州市

　　1.3 項(xiàng)目建設(shè)目的

　　(1)獲得政府的支持，建立滁州農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)上銷售平臺(tái)，擴(kuò)大全椒縣農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)模;

　　(2)優(yōu)化全椒縣農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)的結(jié)構(gòu)，提高其電子商務(wù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;

　　1.4 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模

　　(1)滁州市政府與淘寶網(wǎng)合作，成立特色滁州館，通過自建團(tuán)隊(duì)來銷售滁州市的特色農(nóng)副產(chǎn)品，特色館內(nèi)產(chǎn)品包涵有滁州當(dāng)?shù)氐囊恍┲r(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)，星級(jí)酒店，旅游景點(diǎn)等。

　　(2)由于農(nóng)副產(chǎn)品的季節(jié)性特點(diǎn)明顯，為了能讓特色館的經(jīng)營(yíng)效果更好，成立滁州市電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，通過電子商務(wù)協(xié)會(huì)來對(duì)特色館中一些土特產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)、包裝盒銷售。同時(shí)，邀請(qǐng)一些比較有名氣、有規(guī)模的企業(yè)入駐電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，培養(yǎng)電子商務(wù)人才，滿足當(dāng)?shù)仄髽I(yè)升級(jí)的人力需求。

　　并要求電商協(xié)會(huì)做好人才培訓(xùn)工作，為想做電商的個(gè)體或是公司提供完整的配套服務(wù)，例如：產(chǎn)品拍攝，店鋪的裝修，人員的操作培訓(xùn)學(xué)習(xí)，產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，電商之間的交流溝通等等。

　　2. 項(xiàng)目所處周邊環(huán)境介紹

　　2.1 項(xiàng)目所處地區(qū)基本概況

　　滁州地處安徽省最東部，蘇皖交界地區(qū)，長(zhǎng)江三角洲西緣，地理區(qū)域?yàn)楸本?1°51′一33°13′、東經(jīng)117°09′一119°13′之間，屬“南京都市圈”核心層、長(zhǎng)江三角洲合作核心區(qū)、國(guó)家級(jí)“皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)”第一站，安徽省東向發(fā)展的橋頭堡。滁州依滁河而生，自古便為長(zhǎng)江下游臨江近海的“魚米之鄉(xiāng)”。

　　滁州湖光山色秀美，既富江南美景，又有淮左秀色，旅游資源十分豐富。有國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位7處，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)和重點(diǎn)文物保護(hù)單位11處，有名山、名亭、古關(guān)、古寺、歷史文化遺址等自然人文景觀100多處。

　　2.2 項(xiàng)目所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

　　作為“南京都市圈”核心城市之一，皖江示范區(qū)的一翼，滁州以?shī)^力發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展為新起點(diǎn)。滁州工業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚，已擁有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心1家，國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)6家，國(guó)家和省級(jí)創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)4家，省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心5家。 滁州是國(guó)家大型商品糧生產(chǎn)基地，常年糧食總產(chǎn)約占安徽省的七分之一，年調(diào)出商品糧總量約占安徽省的三分之一，商品率高達(dá)60%以上，是安徽省乃至全國(guó)的重要糧

　　3.2 市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 倉(cāng)，有“安徽第一糧倉(cāng)”之稱。滁州年產(chǎn)彩電、冰箱、空調(diào)等1600多萬臺(tái)，其中彩電產(chǎn)量占了安徽省的“半壁江山”、冰箱占1/3、家用空調(diào)占10%。滁州因?yàn)榫奂艘淮笈T如西門子、康佳、揚(yáng)子空調(diào)等國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地，還有白云、天大、全柴動(dòng)力，天康，碧桂園，行田，守塑科技，東菱電器等大型企業(yè)，漸漸演變成長(zhǎng)三角地區(qū)的家電輕工集群。

　　3.2.1 市場(chǎng)環(huán)境分析

　　目前，我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售方式以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，散戶零售，沒有產(chǎn)品提高質(zhì)量和服務(wù)水平的動(dòng)力;其他一些水果蔬菜店都是小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)，而且是一般的銷售商，產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)少之又少，甚至沒有;部分超市有水果、蔬菜、米等產(chǎn)品，但是都是作為一種兼營(yíng)的產(chǎn)品，沒有比較專門的服務(wù)，而且在產(chǎn)品質(zhì)量及外觀方面均沒有做額外的加工處理。因此，就國(guó)內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的總體情況來看，做農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)化方面的經(jīng)營(yíng)有一定的市場(chǎng)條件，具備自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——食品營(yíng)養(yǎng)搭配方面的專業(yè)知識(shí)介紹服務(wù)、以公司信譽(yù)形象對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)向消費(fèi)者負(fù)責(zé)、種類更齊全的產(chǎn)品組合。

　　以上所列示的各種農(nóng)副產(chǎn)品的銷售方，在未來進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，都是潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不同優(yōu)勢(shì)，要采取不同的競(jìng)爭(zhēng)策略。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然是殘酷的，不過面對(duì)如此大的消費(fèi)群體，市場(chǎng)這塊蛋糕可以有不同的分割方法。我們產(chǎn)品針對(duì)的消費(fèi)者主要是中高等收入家庭，屬于更高享受層次的健康營(yíng)養(yǎng)需求，目標(biāo)消費(fèi)者是中上層社會(huì)人群;而普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的主要消費(fèi)者將是較低收入的普通家庭，市場(chǎng)定位存在一定差異，雖然競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，不過市場(chǎng)定位的差異化一定程度上緩解了初期進(jìn)入市場(chǎng)的外部壓力，有利于公司在學(xué)習(xí)中快速成長(zhǎng)起來;對(duì)于超市，農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)只是其兼營(yíng)的小份額商品，利潤(rùn)相對(duì)于其他產(chǎn)品也相對(duì)較低，超市并不會(huì)把農(nóng)副產(chǎn)品的銷售作為主要利潤(rùn)來源，而更多的是以產(chǎn)品的全面性、服務(wù)的多樣化來吸引消費(fèi)者，并促進(jìn)其他產(chǎn)品的銷售，所以，對(duì)超市，雖然初期會(huì)對(duì)其產(chǎn)生沖擊，但不會(huì)對(duì)其利潤(rùn)額產(chǎn)生較大影響，到發(fā)展階段，可以根據(jù)超市經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品的主要目的而制定不同的競(jìng)爭(zhēng)策略，以聯(lián)盟和競(jìng)爭(zhēng)相結(jié)合為核心方式解決互相之間的問題。當(dāng)有足夠的影響力和實(shí)力以后，就可以以發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)為主要競(jìng)爭(zhēng)手段，通過明顯優(yōu)勢(shì)的展現(xiàn)，吸引消費(fèi)群體，爭(zhēng)取更多層次的消費(fèi)者，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額。

　　3.2 我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　以馬鈴薯為例來分析，近幾年來，我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步加快，2010年，中國(guó)馬鈴薯種植面積與產(chǎn)量分別達(dá)到7808萬畝和8154萬噸，較前幾年大幅度增加。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，目前全國(guó)馬鈴薯加工企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到約5000家，其中規(guī)?；罴庸て髽I(yè)約

　　4. 電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)方案

　　1、園區(qū)運(yùn)作模式

　　園區(qū)的建設(shè)和運(yùn)作借鑒國(guó)內(nèi)其他地方先進(jìn)的模式，主要表現(xiàn)在1、面向眾多電商創(chuàng)業(yè)者為主，園區(qū)提供星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的電子商務(wù)培訓(xùn)、支撐和服務(wù)平臺(tái)，入住企業(yè)可以在很低的成本下運(yùn)作網(wǎng)店，快速發(fā)展，同時(shí)支持入住企業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同抱團(tuán)發(fā)展。

　　2、綜合的發(fā)展模式。

　　3、全新資源整合模式的市場(chǎng)化運(yùn)作：這依賴于我們獨(dú)特的資源和整合模式等。

　　4、將滁州市特色的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)引入到該產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)，促進(jìn)滁州市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 5.2園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略

　　(1)規(guī)劃理念：經(jīng)濟(jì)園區(qū)化、園區(qū)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)高端化。 (2)園區(qū)發(fā)展布局：入住園區(qū)的企業(yè)總部必須設(shè)在滁州市電子商務(wù)園區(qū)。企業(yè)可以根據(jù)需要在外面設(shè)立分公司或者辦事處。園區(qū)也將根據(jù)需要，在周邊地區(qū)設(shè)立分公司或者辦事處。 (3)教育培訓(xùn)

　　電子商務(wù)教育、培訓(xùn)、外包服務(wù)。  主要屬于無形產(chǎn)品類別。

　　電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)基地，主要是為企業(yè)提供電子商務(wù)人才的崗前實(shí)訓(xùn)。學(xué)員通過課程學(xué)習(xí)，達(dá)到一定的技能要求，實(shí)現(xiàn)進(jìn)入企業(yè)后能夠直接上崗工作。 隨著電子商務(wù)技術(shù)的快速發(fā)展和應(yīng)用，越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)開始涉足電子商務(wù)。而電子商務(wù)是一門新興的學(xué)科，相關(guān)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足這種爆發(fā)式增長(zhǎng)的需求。人才的缺乏制約著眾多企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，面對(duì)嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，園區(qū)采用“依托社會(huì)資源辦學(xué)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”。

　　DM，可刊登文化類形象傳播以整合上下游資源;

　　第五媒體傳播：建立產(chǎn)品的網(wǎng)站、博客、論壇等，在網(wǎng)上掛貼宣傳。大力開展電子商務(wù)，此種將民俗文化及土特產(chǎn)嫁接，商品推廣及網(wǎng)站傳播必能做大。

　　6. 項(xiàng)目的發(fā)展前景分析

　　電子商務(wù)投入少，經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)作用明顯，且符合國(guó)家戰(zhàn)略，能得到政策扶持。電子商務(wù)通過十多年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入快速成長(zhǎng)期，而智能移動(dòng)設(shè)備的普及和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，又給電子商務(wù)帶來了巨大的新的發(fā)展機(jī)遇。 一、市場(chǎng)規(guī)模

　　Enfodesk易觀智庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，2010年第四季度中國(guó)網(wǎng)上零售市場(chǎng)整體環(huán)比增長(zhǎng)29%，全年規(guī)模達(dá)到5200億元。其中，B2C市場(chǎng)規(guī)模約1040億元，占網(wǎng)上零售的20%，比值持續(xù)上升。易觀預(yù)測(cè)，這一情況將持續(xù)上漲，到2013年，B2C網(wǎng)上零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6500億元。 二、符合國(guó)家戰(zhàn)略

　　1、《商務(wù)部發(fā)布關(guān)于促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》核心內(nèi)容摘錄如下：

　　主要目標(biāo)。完善服務(wù)與管理體制,健全法律與標(biāo)準(zhǔn)體系,改善交易環(huán)境,培育市場(chǎng)主體,拓寬網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域,規(guī)范交易行為,推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物發(fā)展,滿足消費(fèi)者需要,力爭(zhēng)到“十二五”期末網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物交易額達(dá)到我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的5%, 部分電子商務(wù)發(fā)展起步較早的地區(qū)達(dá)到10%左右。

　　2、通過產(chǎn)業(yè)區(qū)的政府、稅收等方面的優(yōu)勢(shì)，吸引有一定發(fā)展基礎(chǔ)的電子商務(wù)企業(yè)入住。

　　3、輔導(dǎo)有基礎(chǔ)的企業(yè)進(jìn)一步融資。

　　4、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

　　7.園區(qū)建設(shè)運(yùn)營(yíng)后的第一年(預(yù)測(cè)) 1、酒店

　　年銷售額：3,650萬元 毛利收入：1,100萬元 2、培訓(xùn)

　　年銷售額：2,280萬元 毛利收入：1,000 萬元 3、產(chǎn)品銷售

　　1000家淘寶等網(wǎng)店，年銷售總額5億元。 園區(qū)按照20%提取服務(wù)傭金：1億元 4、品牌策劃和營(yíng)銷推廣 年銷售額：1,000萬元 毛利：500萬元 5、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 年銷售額：500萬元 毛利：200萬元

　　合計(jì)：園區(qū)建成后第一年，銷售額5.2億，毛利1.01億