白酒的十大品牌定位策略
品牌延伸在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中運(yùn)用非常廣泛,一些企業(yè)因之獲得重大成功的同時(shí),失敗的案例也比比皆是,因此對(duì)品牌延伸進(jìn)行理論研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享,歡迎參閱。
策略一、檔次定位
不同的品牌會(huì)被消費(fèi)者在心中分類為不同的檔次,檔次蘊(yùn)含了實(shí)物之外的價(jià)值,例如為消費(fèi)者帶來(lái)滿足感和優(yōu)越感等等。
國(guó)酒茅臺(tái)就是應(yīng)用檔次定位的較好例子。茅臺(tái)定位于國(guó)酒,它是身份地位“尊貴、顯赫”的象征。普通茅臺(tái)酒也是幾百元,精裝、年份酒更是高達(dá)上千元。之所以茅臺(tái)定位于國(guó)酒,而非水井坊、酒鬼酒、老白干等,那是因?yàn)槊┡_(tái)具有這樣的歷史文化基礎(chǔ),已經(jīng)占據(jù)了消費(fèi)者的心智。新中國(guó)成立后,茅臺(tái)酒得到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞,曾在新中國(guó)的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用,因此才被尊為國(guó)酒。
國(guó)內(nèi)名優(yōu)白酒滬州老窖也采用了檔次定位。其中,高檔定位的是“國(guó)窖1573”品牌,中檔定位的是“濃香經(jīng)典”、“百年滬州老窖”、“滬州老窖特曲”等品牌和低檔定位的是“頭曲”、“二曲”品牌,從而形成高中低的品牌定位結(jié)構(gòu)模式。“國(guó)窖1573”定位于“中國(guó)第一窖”,這種定位是比較迎合消費(fèi)者頭腦中的信息資源。因?yàn)樵摴緭碛形覈?guó)建造最早(始建于公元1573年)、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的老窖池群。
策略二、情感定位
消費(fèi)者情感定位就是指將某品牌直接與消費(fèi)者的情感聯(lián)系起來(lái),打動(dòng)消費(fèi)者的芳心,與消費(fèi)者達(dá)成共識(shí)和情感共鳴。營(yíng)銷之父菲利普·科特勒指出,人們的消費(fèi)行為變化分為三個(gè)階段:第一是量的階段,第二是質(zhì)的階段,第三是感情階段。在第三個(gè)階段,消費(fèi)者所看重的已不是產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量,而是與自己關(guān)系的密切程度,以及得到某種情感上的需求滿足。毋庸質(zhì)疑,消費(fèi)者情感定位是品牌訴求的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),是聯(lián)系消費(fèi)者與品牌關(guān)系的重要橋梁。
在白酒品牌中,以消費(fèi)者情感定位成功的例子也不勝枚舉。山東“孔府家酒”就是以消費(fèi)者的故鄉(xiāng)情結(jié)為依托;再如,廣東南雄市的古巷酒業(yè)以數(shù)量眾多的外來(lái)人口為目標(biāo)市場(chǎng),以“鄉(xiāng)情”為定位,直接和外出務(wù)工人員產(chǎn)生情感共鳴。
策略三、使用者定位
這種定位點(diǎn)的開(kāi)發(fā),是把產(chǎn)品和個(gè)體用戶或一群用戶聯(lián)系起來(lái),直接表達(dá)出品牌產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者,但并不表明排除其他的消費(fèi)群體。
在白酒中,直接以消費(fèi)者使用角度定位的品牌也是舉不勝舉。以河北老白干為例,定位于男性喝的酒,一如其傳播語(yǔ)“衡水老白干,喝出男人味”。這一定位既表達(dá)了使用者為男性,同時(shí)也表達(dá)出消費(fèi)此品牌能使人覺(jué)得具有豪爽、大氣等的男人味氣概。
策略四、功能性定位
功能性定位是指把白酒品牌跟一定環(huán)境下產(chǎn)品的使用情況聯(lián)系起來(lái),從而引起消費(fèi)者在特定情景下對(duì)該白酒品牌的聯(lián)想。
白酒品牌的功能性定位主要體現(xiàn)在白酒的口感、香味、工藝、功效。以白酒的香型為例,茅臺(tái)的醬香、郎酒的兼香、西鳳酒的鳳香、以及佛山米酒的豉香;此外還有以品牌命名圍繞功能性定位,比如湖北的稻花香,因此這樣的定位也是符合消費(fèi)者認(rèn)知資源。
策略五、類別定位
類別定位是指根據(jù)產(chǎn)品的類別建立起對(duì)白酒品牌的聯(lián)想。類別定位試圖在消費(fèi)者腦海中形成該品牌等同于某類產(chǎn)品的印象,以成為某類產(chǎn)品的代名詞或領(lǐng)導(dǎo)品牌,當(dāng)消費(fèi)者有了這類特定需求時(shí)就會(huì)聯(lián)想到該品牌。
白酒品牌里,諸如這樣的定位也舉不勝舉。比如“習(xí)酒是喜酒,喜酒喝習(xí)酒”,把習(xí)酒定位于喜酒,意義直白,文字巧妙之極,“習(xí)酒”與“喜酒”本身就存在諧音,令消費(fèi)者在喜慶時(shí)刻聯(lián)想到喜慶的酒——習(xí)酒。在喜慶之日飲酒,自古以來(lái)就廣為人知。因此,這種定位符合消費(fèi)者的習(xí)慣、符合消費(fèi)者的心智。習(xí)酒公司也因此取得連續(xù)十年的經(jīng)濟(jì)跳躍式增長(zhǎng)。
策略六、比附定位
比附定位是以競(jìng)爭(zhēng)者品牌為參照,依附競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行品牌定位。攀比著名品牌,首先得承認(rèn)、認(rèn)可同類中已有卓越成就的品牌。本品牌盡管自愧不如,但在某地區(qū)或在某一方面還可與這些最受消費(fèi)者歡迎和信賴的品牌并駕齊驅(qū)、平分秋色。比附定位的目的就是通過(guò)各種方法和同行中的知名品牌建立起一種內(nèi)在聯(lián)系,使自己的品牌迅速進(jìn)入消費(fèi)者的心智,借名牌之光使自己的品牌增添光彩。
例如內(nèi)蒙古的寧城老窖,宣稱是“寧城老窯——塞外茅臺(tái)”,較好的同名酒茅臺(tái)建立了聯(lián)系。這給消費(fèi)者的感覺(jué)就是,寧城老窖是茅臺(tái)酒的替選品。在居民消費(fèi)能力不足的情況下,選擇“寧城老窖”具有同樣的功能價(jià)值。1992年在日本東京國(guó)際食品博覽會(huì)上,寧城老窖集團(tuán)與貴州茅臺(tái)在同檔次評(píng)比中雙雙獲得金獎(jiǎng)。因此,有這樣的基礎(chǔ),如此定位也是比較符合消費(fèi)者的認(rèn)知。
策略七、比較定位
比較定位策略是指企業(yè)為了突出自身的品牌特性,抓住競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)或是針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而開(kāi)發(fā)出的新品牌,從而向市場(chǎng)推出自己的品牌。
隨著人們保健意識(shí)的逐漸加強(qiáng),對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)酒業(yè)提出了新的需求。實(shí)際上,保健酒是度數(shù)相對(duì)較低的白酒,低度白酒定位于保健酒是比較吻合消費(fèi)者的認(rèn)知,因?yàn)楦叨劝拙朴泻ι眢w健康的程度大于低度白酒的程度是已經(jīng)在消費(fèi)者心中達(dá)成了共識(shí)。因此,相當(dāng)部分白酒企業(yè)直接將自身品牌定位于保健酒。比如針對(duì)五糧液的保健酒——黃金酒,茅臺(tái)于2008年推出白金酒,同黃金酒之間形成了鮮明的對(duì)比。
策略八、概念定位
所謂概念定位就是為迎合消費(fèi)者在當(dāng)時(shí)環(huán)境下的需求而提出的一種全新概念,其產(chǎn)品本質(zhì)可能并無(wú)所變化。
白酒是飲料產(chǎn)品中的一種,其產(chǎn)品同質(zhì)化程度高、差異性小。諸多白酒品牌為了增強(qiáng)品牌的個(gè)性,采用創(chuàng)新性品牌概念作為市場(chǎng)的區(qū)隔策略。在消費(fèi)者求新求奇的消費(fèi)心里指引下,其在市場(chǎng)中取得了一定的市場(chǎng)效應(yīng)。如白酒的“純糧釀造”概念便風(fēng)行一時(shí):四川六朵金花之一的沱牌更是打出釀酒生態(tài)園區(qū)等概念對(duì)品牌進(jìn)行定位。
策略九、消費(fèi)者個(gè)性定位
消費(fèi)者的生活方式、生活態(tài)度、價(jià)值觀念等個(gè)性特點(diǎn)逐漸成為市場(chǎng)細(xì)分的重要因素。所以從生活方式角度尋找品牌的定位點(diǎn),成為企業(yè)的重要選擇。針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)消費(fèi)者追求個(gè)性,展現(xiàn)自我的需要,通過(guò)定位可以賦予品牌相應(yīng)的意義,讓消費(fèi)者在選購(gòu)和享受產(chǎn)品品牌的過(guò)程中,展示自我,表達(dá)個(gè)性。
品牌個(gè)性元素的訴求成功,大都是借助人們生活方式的一種個(gè)性作為核心。雖然有的品牌個(gè)性定位從倫理和道德上不能成其為是一種較好的文化,但是這種極端文化確實(shí)代表著一種個(gè)性的憧憬,在很多消費(fèi)者的內(nèi)心深處占據(jù)著較大的思維空間,也可以說(shuō)是一種情感的宣泄和升華。擁有這種個(gè)性元素的品牌,往往能在較短時(shí)期內(nèi)形成品牌和市場(chǎng)的互動(dòng)效應(yīng)。
策略十、文化定位
文化定位是指對(duì)白酒品牌的風(fēng)格、氣質(zhì)、道德、人文等賦予一定的內(nèi)涵,從而同消費(fèi)者的個(gè)性以及精神等達(dá)成一定的共識(shí)。我國(guó)白酒具有悠久的歷史文化,根據(jù)消費(fèi)者的認(rèn)知和自身企業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)資源,能夠較容易實(shí)現(xiàn)差異化的文化定位。
運(yùn)用文化定位的白酒品牌也有很多,例如名優(yōu)白酒的劍南春就是文化定位的經(jīng)典代表,廣告語(yǔ)宣稱“唐時(shí)宮廷酒,今日劍南春”,直接將劍南春與歷史文化相聯(lián)系。此外,劍南春為使品牌定位有效地傳遞給消費(fèi)者,開(kāi)展了大量與唐朝文化有關(guān)的營(yíng)銷活動(dòng),將大唐文化發(fā)揮的淋漓盡致,盛唐文化和當(dāng)今盛世之間建立起必然聯(lián)想,則使人們感受到了作為唐時(shí)貢酒劍南春深厚的文化底蘊(yùn),完美宣揚(yáng)了劍南春企業(yè)文化和品牌定位理念訴求的含義。
綜上所述,白酒企業(yè)可以主要運(yùn)用以上十種策略來(lái)進(jìn)行品牌定位。但值得強(qiáng)調(diào)的是,試圖確定這些品牌定位策略哪個(gè)最好,哪個(gè)最差,是沒(méi)有任何意義的。事實(shí)上,在一個(gè)多品牌的白酒企業(yè)中,這些定位策略可以綜合起來(lái)使用。要針對(duì)不同的品牌處在不同的環(huán)境下給予適當(dāng)?shù)亩ㄎ?,才?huì)取得較好的效果。