種植羊肚菌賺錢嗎
羊肚菌是高端食用菌，因其表面呈網(wǎng)狀，形狀呈橢圓形，略似羊胃而得名，不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等20多種營養(yǎng)元素。下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
種植羊肚菌賺錢嗎
羊肚菌具有極高的藥用和食用價值，被稱為“菌王之王”。當前，羊肚菌的人工種植已取得了突破性的發(fā)展，雖然羊肚菌行業(yè)才剛剛進入成長期，但隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會的需求量成倍增長，加之羊肚菌植技術不斷地成熟，對于這樣一個成長型行業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。
種植一畝羊肚菌的成本與效益分析
市場狀況：
目前羊肚菌的市場價為每斤鮮品為80—120元，干品為每斤800—2000元(平均6—10斤鮮品干一斤，價格浮動以羊肚菌本身品質(zhì)為定)。
種植成本分析：
1、菌種成本：一畝菌種在5000元左右。
2、遮陽網(wǎng)及輔助材料每畝1600元左右，(一次性投資可使用3—5年)，按使用3年計算，每畝一年遮陽網(wǎng)成本在540元左右，
3、人工成本，每畝為1000元左右。
總的每畝投資7600元左右。
種植效益概算：
一畝地收獲的鮮羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鮮貨晾曬1公斤干貨計算，每畝地可以產(chǎn)羊肚菌干貨18公斤左右，市場價格按每公斤2000元計算，畝銷售收入達到36000元。
利潤：畝銷售3萬6千元，成本7600元，每畝的利潤在28000元。
羊肚菌的作用
1、益腸胃、強身健體
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短。另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
2、補腎、提神
羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能。對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性欲冷淡有明顯的改善作用。有資料表明，羊肚菌含有天然藥物成份“荷爾蒙”及大量的精氨酸成份，可促進男性的性欲提高。
3、抗腫瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的效果。
4、抑制脂褐質(zhì)形成
日本科學家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。
5、美容、減肥
羊肚菌對減肥和美容也有功效，特別是對女性經(jīng)常食用羊肚菌不但可以美容、增白，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，還能使皮膚長期保持細膩、嫩白、光滑。
6、提高睡眠質(zhì)量
羊肚菌對消除焦慮，增強睡眠質(zhì)量，都有良好的效果，所以羊肚菌對男女老少都皆宜。
野生羊肚菌的鑒別
1、形態(tài)：野生羊肚菌相對于人工的個頭相對較小，顏色相對較淡。
2、氣味：野生羊肚菌香味濃于人工羊肚菌 。
3、口感：野生羊肚菌口感更細嫩。
羊肚菌的挑選方法
1、羊肚菌中不應該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的羊肚菌不僅營養(yǎng)流失嚴重，還特別不容易保存。
2、要仔細觀察羊肚菌的表面，要結構完整，聞起來沒有發(fā)酸的味道。
3、不要購買過于成熟的羊肚菌，觀察菌蓋，沒有完全打開，或是打開后沒有破裂凋謝的才是好羊肚菌。
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