種白菜賺錢嗎
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大白菜品種繁多,營養(yǎng)豐富,且具有一定的藥用價值。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了種植白菜的前景,希望對大家有所幫助!
種白菜賺錢嗎
白菜,它原產(chǎn)于中國北方,是中國的傳統(tǒng)蔬菜。白菜最早稱做菘,但是菘菜并不完全是白菜,現(xiàn)代的白菜一般分為大白菜和小白菜,北方人一般把大白菜叫做“白菜”,小白菜則稱作“油菜”。
2017年白菜市場價格行情:
產(chǎn)品名稱 市場/地區(qū) 價格
大白菜 湖南省吉首市蔬菜果品批發(fā)大市場 0.9元/公斤
大白菜 湖南岳陽花板橋批發(fā)市場 1.0元/公斤
大白菜 湖南常德甘露寺蔬菜批發(fā)市場 0.4元/公斤
大白菜 湖南益陽市團洲蔬菜批發(fā)市場 2.2元/公斤
大白菜 湖南長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場 0.8元/公斤
種植白菜的前景
大白菜是一種質(zhì)優(yōu)價廉的大眾菜,深受廣大人民群眾喜愛。伴隨著家庭人口小戶型化的不斷增加和生活水平的不斷提高,小型優(yōu)質(zhì)的大白菜品種越來越受消費者青睞。有的農(nóng)民瞅準(zhǔn)了這一發(fā)展良機,積極種植迷你型白菜,快速致了富。
2017種植白菜的前景如何?2017年大白菜的價格行情會有怎樣的走勢?種植戶應(yīng)要從整體的種植意愿、氣候、國際國內(nèi)環(huán)境等因素綜合考慮。
第一、去年的白菜行情走勢不佳,今年種植面積并非一定大幅縮減,但是需要謹(jǐn)慎考慮是否擴種;
第二、氣候不佳會延長大白菜的上市周期,早上市的就會有好價格,同時運輸成本增高白菜的價格也會上漲;
第三、國際因素,比如韓國的大白菜多是從中國進口,韓國的白菜需求變化,可能也會影響國內(nèi)白菜的價格。
白菜的栽培技術(shù)
1、 栽培季節(jié) 早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。
2、 選地和整地 大白菜連作容易發(fā)病,所以要進行輪作,特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作,可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天,然后把土地敲碎整平,作成1.3——1.7米寬的畦,或0.8米的窄畦、高畦。作畦時,要深開畦溝、腰溝,圍溝27厘米以上,做到溝溝相通。
3、 重施基肥,以有機肥為主 7月中、下旬,前作收獲后,深翻土壤炕地,整地時,每畝撒施石灰100——150公斤。在發(fā)生根腫病的地塊,還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰。要求重施基肥,并將氮磷鉀搭配好。在7月上旬,按每畝40擔(dān)豬糞,40——50擔(dān)垃圾,75公斤左右菜枯,40——50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30——40擔(dān)人糞尿,并用適量的水澆濕,堆積發(fā)酵,外面再蓋上一層塑料薄膜,讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時,每畝還要施上10——15公斤45%復(fù)合肥。
4、 播種 大白菜一般采用直播,也可育苗移栽。直播以條播為主,點播為輔。在前茬地一時還空不出來時,為了不影響栽培季節(jié),也可采用育苗移栽。不管使用哪種方式,土壤一定要整細(xì)整平。直播每畝用種量200克左右。育苗移植者,每栽1畝大田,約需苗床5——6厘地,多用撒播的方法,用種量75——100克。直播的播后每畝用40——50擔(dān)腐熟人糞肥尿,并結(jié)合進行地面蓋子。此后,每天早晚各澆水1次,保持土著人壤濕潤,3——4天即可出苗。大白菜的行株距,要根據(jù)品種的不同來確定。一般早熟品種為33-50×33厘米,每畝苗2100——2300株,晚熟品種為67*50厘米,每畝苗2000株以下,育苗移栽的最好選擇陰天或晴天傍晚進行。為了提高成活率,最好采用小苗帶土移栽,栽后澆上定根水。
5、田間管理
(1)、間苗:2——3片真葉時,進行第一次間苗;5——6片葉時間第二次苗;7——8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距,每穴留1株壯苗。間苗時可結(jié)合除草。
(2)、追肥:大白菜定植成活后,就可開始追肥。每隔3——4天追1次15%的腐熟人糞尿,每畝用量4——5擔(dān)。看天氣和土壤干濕情況,將人糞尿兌水施用,大白菜進入蓮座期應(yīng)增加追究肥濃度,通常每隔5——7天,追一次30%的腐熟人糞尿,每畝用量15——20擔(dān),菜枯或麻枯75——100公斤。開始包心后,重施追肥并增施鉀肥是增產(chǎn)的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30——40擔(dān),并開溝追施草木灰100公斤,或硫酸鉀10——15公斤。這次施肥菜農(nóng)叫“灌心肥”。植被株封行后,一般不再追肥。如果基肥不足,可在行間酌情施尿素。
(3)、中耕培土:為了便于追肥,前期要松土,除草2——3次。特別是久雨轉(zhuǎn)晴之后,應(yīng)及時中耕炕地,促進根系的生長。蓮座中期結(jié)合溝施餅肥培土作垅,垅高10——13厘米。培垅的目的,主要是便于施肥澆水,減輕病害。培垅后糞肥往垅溝里灌,不能沾附葉征;水往溝里灌,不浸濕蔸部。同時保持溝內(nèi)空氣流通,使株間空氣濕度減小。這樣,可減少軟腐病的發(fā)生。
(4)、灌溉:大白菜苗期應(yīng)輕澆勤潑保濕潤;蓮座期間斷性澆灌,見干見濕,適當(dāng)練苗;結(jié)球時對水分要求較高,土壤干燥時可采用溝灌。灌水時應(yīng)在傍晚或夜間地溫降低后進行。要緩慢灌入,切忌滿畦。水滲入土壤后,應(yīng)極時排出余水。做到溝內(nèi)不積水,畦面不見水,根系不缺水。一般來說,從蓮座期結(jié)束后至結(jié)球中期,保持土壤濕潤是爭取大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一。
(5)、束葉和覆蓋:大白菜的包心結(jié)球是它生長發(fā)育的必然規(guī)律,不需要束葉。但晚熟品種如遇嚴(yán)寒,為了促進結(jié)球良好,延遲采收供應(yīng),小雪后把外葉扶起來,用稻草綁好,并在上面蓋上一層稻草式農(nóng)用薄膜,能保護心葉免受凍害,還具有軟化作用。早熟品種不需要束葉和覆蓋。
白菜的營養(yǎng)價值與功效
白菜營養(yǎng)豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2外,尚含豐富的維生素,其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類,并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C,可增加機體對感染的抵抗力,用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內(nèi)的存留時間,幫助消化和排泄,從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān),防止多種胃病的發(fā)生。
白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。中老年人和肥胖者,多吃白菜還可以減肥。
中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,可以改善陰虛火旺等體質(zhì),協(xié)助熱淋等疾病的治療,是補充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進新陳代謝的佳蔬,適合大眾食用。
大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預(yù)防腸癌有良好作用。
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