三櫻椒種植技術(shù)
三櫻椒，又名朝天椒，是一種辣味強(qiáng)、植株緊湊、椒果向上生長(zhǎng)的簇生型小辣椒。今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了三櫻椒種植技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助！
三櫻椒種植技術(shù)
一、品種選擇
國(guó)內(nèi)常見(jiàn)品種有奧棋椒王、農(nóng)盼六號(hào)、世紀(jì)椒王、早豐六號(hào)、日本紅富等，每畝產(chǎn)干椒400~600千克。
二、育苗
(一)育苗時(shí)間與方式在拱棚或者中棚育苗的，在4月初播種不分苗。
(二)營(yíng)養(yǎng)土配制田士要選擇3年沒(méi)有種過(guò)茄科蔬菜的土壤，玉米在、蔥茬、蒜茬較好。有機(jī)肥要充分腐熟，爐灰要用陳年的。營(yíng)養(yǎng)土的配制比例為田土6份、有機(jī)肥3份、爐灰或者河沙1份。每方營(yíng)養(yǎng)土加入硫酸押復(fù)合肥0.5~1千克、生物菌肥2~3千克、辭鐵肥100克。每方營(yíng)養(yǎng)土加50%多菌靈50克和50%福美雙30
(三)配制藥土每平方米苗床土用8~10克60%多菌靈、70%甲基托布津與10~15千克過(guò)篩細(xì)土氓勻，播種時(shí)將其中的1/3作墊土、2/3作覆土。
(四)扣棚采用拱棚或中棚育苗的，一般在播種前7~10天扣棚。
(五)種子處理播種前應(yīng)選取品種純正、生活力旺盛、沒(méi)有病蟲(chóng)害和無(wú)雜質(zhì)的種子，攤開(kāi)暴曬2~3天。播種前5~6天進(jìn)行浸種。先將種子在清水中預(yù)浸4小時(shí)，撈出來(lái)再放入10%磷酸三鈾溶液中漫20~30分鐘，洗凈之后再將種子倒入55°C水中浸種15分鐘，用水量為種子量的5倍，并且要不斷攪拌，然后再用清水浸種8~12小時(shí)。溫度控制在25~30°C、相對(duì)濕度控制在95%左右。每天用清水漂洗2次，經(jīng)過(guò)4~5天催芽，當(dāng)幼苗伸出種皮，其幼根長(zhǎng)度與種子長(zhǎng)度相等時(shí)，即可播種。
(六)播種育苗床在播種前應(yīng)澆足底水，待水完全滲下后，覆一層藥土，把發(fā)芽的種子均勻撒在上面，溫室、大棚育苗，播種密度為1.5厘米見(jiàn)方;拱棚或中棚育苗，播種密度為3~4厘米見(jiàn)方，播種后覆藥土0.5~0.8厘米。蓋地膜增溫保濕，當(dāng)有70%種子出苗后撤去地膜。每畝用種量120~150克。
三、定植
土質(zhì)以壤土或沙土為佳。施足底肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000~6000千克、磷酸二鍍25~30千克、硫酸伺15~20千克、尿素15千克、硅酸鈣10千克、硫酸缽1.5~2千克、棚在!，、0.5~0.8千克。整地做到深耕細(xì)祀并做成寬60厘米或90厘米的壟。定苗前7天左右鋪膜。鋪膜前噴施氟樂(lè)靈、乙草膠等除草劑(若采用黑色防草膜可不施除草劑)。終霜過(guò)后定植(5月20日左右)，60厘米壟上栽雙行，90厘米壟上栽3行，均采用單株栽培，株距20~25厘米，每畝保茵1.3萬(wàn)~1.7萬(wàn)株。
四、田間管理
鋪膜后要經(jīng)常檢查，如有開(kāi)封處，應(yīng)立即用土壓嚴(yán)。植株主莖長(zhǎng)到14~16片葉時(shí)應(yīng)進(jìn)行打頂。定植后適時(shí)撓緩苗水。結(jié)椒前田間不旱不撓，水量要小，保持見(jiàn)干見(jiàn)濕。進(jìn)入結(jié)椒期后應(yīng)保證土壤有充足的水分;8月下旬進(jìn)入果實(shí)成熟期后要控制水分，促進(jìn)果實(shí)著色成熟。遇大水要及時(shí)排疇，做到雨后田間元積水。初花期每畝用稀土120克兌水45千克葉面噴霧，定植緩苗后每7~10天噴施1次生根粉。
五、催熟與收獲
如果青椒較多，可在收獲前7~10天用催紅素催紅。一般采用一次性拔棵收獲的方式，收獲后的辣椒根部朝里碼垛進(jìn)行晾曬，自然風(fēng)干。
三櫻椒之鄉(xiāng)
中國(guó)三櫻椒之鄉(xiāng)——河南 柘城
近日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委委托河南省質(zhì)量技監(jiān)局組織專(zhuān)家組，對(duì)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目——河南省柘城縣無(wú)公害三櫻椒2.8萬(wàn)公頃示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)考察后，宣布該項(xiàng)目已達(dá)到了國(guó)家級(jí)示范區(qū)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。柘城縣已成為目前全國(guó)最大的無(wú)公害辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
1976年，柘城縣從國(guó)外引進(jìn)三櫻椒種植、加工技術(shù)，此后種植面積、加工能力逐年增加。1999年11月，柘城縣被命名為中國(guó)三櫻椒之鄉(xiāng)。至2003年，柘城縣三櫻椒標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)1.4萬(wàn)公頃，柘城縣三櫻椒獲得河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。今年，柘城縣無(wú)公害三櫻椒標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)已發(fā)展到20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、11.2萬(wàn)農(nóng)戶(hù)、2.8萬(wàn)公頃種植面積，平均單產(chǎn)332公斤，年總產(chǎn)量14.8萬(wàn)噸，年總收入16.8億元。該項(xiàng)目從2004年起，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)要求付諸實(shí)施，柘城縣三櫻椒0.067公頃產(chǎn)量由180公斤提高到340公斤;直接投入由168元降至148元，創(chuàng)造產(chǎn)值由1800元上升到4800元。
環(huán)保部門(mén)連續(xù)3年對(duì)該示范區(qū)無(wú)公害三櫻椒產(chǎn)地環(huán)境的監(jiān)控結(jié)果表明：空氣環(huán)境有所改善，土壤質(zhì)量、灌溉水質(zhì)明顯改善，汞、六六六、滴滴涕等農(nóng)藥含量，分別與2004年7月相比，均有大幅度改善，達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。據(jù)綜合調(diào)查，該示范區(qū)三櫻椒施用農(nóng)藥總量明顯下降。柘城縣慈圣鎮(zhèn)0.27萬(wàn)公頃示范區(qū)，已形成年產(chǎn)1萬(wàn)噸三櫻椒生產(chǎn)規(guī)模，2006年被河南省農(nóng)業(yè)廳命名為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地。經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心檢測(cè)后，該鎮(zhèn)生產(chǎn)的三櫻椒被認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，并準(zhǔn)予在產(chǎn)品包裝上使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。柘城縣示范區(qū)的無(wú)公害三櫻椒，以高出市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品30%~40%的價(jià)格出售，已成為國(guó)內(nèi)外客商爭(zhēng)購(gòu)的暢銷(xiāo)產(chǎn)品。
柘城縣政府組織質(zhì)量技監(jiān)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、科技等部門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施工作，并選派專(zhuān)家組成無(wú)公害三櫻椒技術(shù)指導(dǎo)組，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，制訂了《柘城縣三櫻椒標(biāo)準(zhǔn)化示范基地實(shí)施方案》。柘城縣政府出臺(tái)了對(duì)三櫻椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的扶持政策，撥400萬(wàn)元投入該項(xiàng)目建設(shè)。近3年來(lái)，柘城縣逐步完善了示范鄉(xiāng)、示范村、示范戶(hù)體系，先后培訓(xùn)農(nóng)民約1萬(wàn)人，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)和生產(chǎn)加工的公司，從三櫻椒種植到加工全程按標(biāo)準(zhǔn)控制。該項(xiàng)種植及加工技術(shù)2006年獲得河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
現(xiàn)在，柘城縣無(wú)公害三櫻椒標(biāo)準(zhǔn)化種植加工已形成公司+標(biāo)準(zhǔn)+基地+農(nóng)戶(hù)的格局，柘城縣紅辣集團(tuán)、柘城縣辣椒制品有限公司、柘城縣恒星食品有限公司、柘城縣玉源食品有限公司等龍頭企業(yè)，已把柘城縣無(wú)公害三櫻椒推向國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)四川、貴州、湖南、廣東、江西、新疆等30多個(gè)省市區(qū)，并出口美國(guó)、加拿大、墨西哥、日本、韓國(guó)及東南亞10余個(gè)國(guó)家、地區(qū)。2016年柘城三櫻椒出口創(chuàng)匯已達(dá)1130萬(wàn)美元。
三櫻椒簡(jiǎn)介
三櫻椒是辣椒的一個(gè)變種，植株矮小，果實(shí)簇生，朝天生長(zhǎng)，故稱(chēng)朝天椒、三鷹椒、天鷹椒、小辣椒等。
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