枸杞子具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。下面是小編整理的關(guān)于枸杞子的傳說故事，歡迎大家閱讀。

　　枸杞子的傳說一

　　相傳很久很久以前，衛(wèi)寧大地是一片汪洋大海。大禹治水用開山大斧劈開青銅古峽，自此，衛(wèi)寧大地滄海變桑田，土肥水美、陽(yáng)光充足、四季分明、五谷豐登。

　　失去水澤的北海龍王無(wú)事可做，怒火中燒，將為百姓謀福祉的大禹告上天庭，說大禹侵犯他的領(lǐng)地，將水泄下，北海變旱源，龍子龍孫無(wú)生存之地。玉皇大帝不知人間巨變，派王母娘娘和太上老君下界用“五色土”堵住峽口，欲讓衛(wèi)寧平原再成汪洋。

　　善良的王母娘娘下界看到這里的百姓男耕女織，安居樂業(yè)，一派祥和安寧，不忍心讓這里再遭水患，于是按下云頭，將“五色土”拋在了牛首山的南坡，自此有了大小羅山的傳說，而今大小羅山確有五種顏色的土壤。王母娘娘為了繼續(xù)造福凡間百姓，把自己的紅耳墜留在了人間，這就是造福人類的“紅寶”枸杞。

　　太上老君一看善良的王母娘娘為凡間百姓做好事，心想我何不也為凡間百姓做點(diǎn)好事。于是，他化作一白首仙翁，暗訪衛(wèi)寧大地。當(dāng)他得知紅耳墜雖留在了人間，但卻結(jié)不出果來，遂揮杖引來南山一股苦澀的山泉，潺潺注入衛(wèi)寧大地，并把仙人杖插入沙漠，然后駕祥云離去。

　　不久，田野里果真長(zhǎng)出了枸杞。中寧枸杞緣何出名，正是由于從南山匯入黃河的清水河淤積了含有多種礦物質(zhì)的土壤，才造就了名甲天下的中寧枸杞。

　　枸杞子的傳說二

　　在宋朝時(shí)代，傳說某日有位在朝使者奉命離京赴銀川等地辦事，在途中見一位嬌柔婀娜，滿頭青絲年約十六、七歲的姑娘手執(zhí)竹竿，口里嘀咕嘮叨著在追打一個(gè)白發(fā)蒼蒼、弓腰駝背80-90歲的老頭，老頭前躲后藏很是可憐，使者見狀便下馬擋住那姑娘責(zé)問：“此老者是你何人，你應(yīng)尊敬老人，為何如此對(duì)待他?”那姑娘回答：“這人是我的曾孫兒。”使者驚道：“那你為何要打他呢?”答曰“家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鐘的，頭發(fā)也白了，牙齒也掉光了，就因?yàn)檫@個(gè)„„。所以我才要教訓(xùn)他。”使者好奇的問道：“你今年多少歲了?”姑娘應(yīng)聲說：“我今年已有372歲了!”使者聽后更加驚異：忙問：“你是用什么方法得到高壽的呢?”姑娘說：“我沒有什么神秘方法，只是常年服用了一種叫枸杞子的藥，據(jù)說可以使人與天地齊壽。”使者聽罷，急忙記錄了下來，并稱為神仙服枸杞法。

　　枸杞食療配方

　　草龍珠蜜汁枸杞子

　　枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

　　枸杞枇杷膏

　　枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤(rùn)燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。

　　枸杞酒。取枸杞200克，白酒300克。將枸杞洗凈，瀝干水分，剪碎后放入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，浸泡15天即可飲用。飲完后再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用，每次飲20克。

　　枸杞粥。優(yōu)質(zhì)枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天早餐食用。

　　枸杞蛋。雞蛋兩個(gè)，枸杞30克，洗凈后同用水煮。雞蛋熟后去殼，放入湯內(nèi)再煮，煮好后吃蛋喝湯。連吃3-5天為一療程，停一天后繼續(xù)食用。一般3個(gè)療程即可見效!

　　《痛風(fēng)偏方之枸杞》

　　具體吃法是：早晚各吃一次，每次1/4兩，用開水沖泡，一并吃下去，然后隨著年齡的增長(zhǎng)，慢慢加大份量。其原理就是補(bǔ)腎，腎好了，痛風(fēng)病也會(huì)好， 同時(shí)也會(huì)對(duì)心血管疾病有很好的療效。。

　　枸杞子的營(yíng)養(yǎng)成分和功效

　　枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，是當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價(jià)值。枸杞多糖是枸杞中最重要最關(guān)鍵的成分之一，能促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)人體具有改善新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、促進(jìn)蛋白合成、加速肝臟解毒和受損肝細(xì)胞的修復(fù)，抑制膽固醇和甘油三酯的功能，并且對(duì)肝臟的脂質(zhì)過氧化損傷有明顯的保護(hù)和修復(fù)作用。

　　枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A。、維生素B.、維生素B：、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，有良好的明目作用，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡蘿b素、葉黃素等，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。中醫(yī)認(rèn)為枸杞味甘，性平，入肝腎經(jīng)，具有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。

　　枸杞四季的吃法

　　春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，比如說黃芪等。

　　夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。

　　秋天，空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”之效。

　　冬天，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。

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