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柚子茶怎么自制

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柚子茶怎么自制

  蜂蜜柚子茶逐漸的流行起來,越來越多的人去學(xué)習(xí)蜂蜜柚子茶制作方法,下面是小編帶來的柚子茶的做法,歡迎學(xué)習(xí)借鑒。

  柚子茶的做法

  食材準(zhǔn)備

  柚子,蜂蜜。

  方法步驟

  1、將柚子放入熱水中浸泡10分鐘,洗凈;

  2、將柚子皮剝下來后刮去白瓤,只留黃皮;

  3、將黃的柚子皮切成細(xì)絲,越細(xì)越好;

  4、柚子肉取下,去掉自,清理干凈待用;

  5、鍋中 放入適量的水,放入冰糖熬化后放入柚子皮絲煮10分鐘;

  6、煮至半透明后放入柚子肉,大火轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮;

  7、熬制水分收干后即可出鍋,放涼加入蜂蜜拌勻裝入瓶中,隨時取用即可。

  大棗蜂蜜柚子茶的做法

  食材準(zhǔn)備

  柚子適量,蜂蜜少許,大棗適量,冰糖,鹽適量。

  方法步驟

  1、將柚子用清水洗凈,剝皮,然后將白瓤處理干凈;

  2、留下的柚子皮切成細(xì)絲,加入少許鹽,拌勻腌制片刻;

  3、柚子肉去膜,腌好的柚子皮擠干水鋪在砂鍋底部;

  4、柚子皮上面放上果肉,然后加入適量的清水沒過柚子;

  5、大火燒開后燉煮片刻,水分漸少后加入冰糖,蓋鍋小火燉煮;

  6、煮至柚子皮和果肉變得半透明后加入大棗,繼續(xù)小火燉煮;

  7、煮至湯汁濃稠,關(guān)火放涼,然后加入適量的蜂蜜拌勻,盛出裝瓶,冷藏即可。

  香橙蜂蜜柚子茶制作方法

  食材準(zhǔn)備

  葡萄柚2個,橙子2個,檸檬1個,糖150克,蜂蜜200克。

  方法步驟

  1、用鹽水搓洗干凈橙子,柚子和檸檬表皮,然后沖洗搟干凈;

  2、用刨絲器,將三種水果的果皮刨絲,放入淡鹽水中焯燙,然后沖洗瀝干;

  3、將果肉剝出放入鍋中,加水和糖,中火熬煮,并不停的攪拌;

  4、熬煮半小時后放入各種水果皮絲,然后再熬煮半小時直至粘稠;

  5、關(guān)火晾涼后加入蜂蜜拌勻,發(fā)糕瓶中,然后放入冰箱中冷藏即可。


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