怎樣制作楊梅酒

　　楊梅酒中含有較多的維生素，鉀等多種元素，具有生津止渴，開胃的效果。下面是小編帶給大家的楊梅酒的制作方法，歡迎學(xué)習(xí)借鑒。

　　楊梅酒的制作方法

　　食材準(zhǔn)備

　　楊梅350克，白酒500ml，冰糖100克，

　　方法步驟

　　1、將楊梅用水浸泡15分鐘，然后用清水洗凈待用;

　　2、楊梅晾干后放入玻璃容器中，一層一層的碼放冰糖和楊梅;

　　3、然后倒入白酒，沒過楊梅一些，蓋蓋密封后放于陰涼通風(fēng)處;

　　4、每隔三天搖晃一下，大約20天左右就可以了。

　　小貼士

　　楊梅，白酒和冰糖放的比例不固定，一般白酒沒過楊梅一些就可以了。

　　自制楊梅酒的做法

　　食材準(zhǔn)備

　　楊梅，冰糖適量，白酒適量。

　　方法步驟

　　1、楊梅洗凈后用淡鹽水浸泡半小時，然后用涼開水沖洗;

　　2、瀝干后放于陰涼通風(fēng)處晾干;

　　3、楊梅晾好后放入干凈的瓶子中，加入白糖，倒入白酒沒過楊梅;

　　4、密封后陰涼保存3個月即可飲用。

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