一日三餐吃什么減肥好
現(xiàn)在減肥的人越來越多，除了運動減肥，我們也可以飲食減肥。本文是小編整理的飲食減肥方法，讓你瘦瘦瘦。
營養(yǎng)早餐
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿
做法
1、先將大米清洗干凈，然后用清水泡上一個小時左右。
2、胡蘿卜洗凈切成小粒，香菇、火腿也切成小粒。
3、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。
4、揭開鍋蓋，放入胡蘿卜丁，玉米粒，攪勻煮熟即可。
5、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。
6、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
早餐的科學搭配
營養(yǎng)專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食物。
那是因為人們在經(jīng)過一夜的睡眠之后，腦部的營養(yǎng)基本耗完，所以早餐需要補充大腦的消耗。
早餐在設(shè)計上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
營養(yǎng)午餐
材料
主料：茄子一個(一人份)，
調(diào)料：醬油，蔥，姜蒜，料酒，米醋，生粉(加少許水勾兌備用)，泡紅椒，白糖，植物油少許，
做法
1、茄子洗凈，切成滾刀塊。
2、泡椒、蔥、姜蒜分別切碎。
3、可將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調(diào)味汁備用。
4、鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸。
5、不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出。
6、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味。
7、倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒過的茄子，翻炒幾下，倒入調(diào)味汁。
8、翻炒待湯汁變濃稠，撒入蔥花即可出鍋。
午餐的科學搭配
要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。
但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領(lǐng)族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產(chǎn)植物做為午餐的搭配。
營養(yǎng)晚餐
材料
原料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉適量，干辣椒2個
調(diào)料：食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙
做法
1、豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細末備用。
2、鍋內(nèi)放入油燒熱， 先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。
3、加入適量水，煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。
4、再用水淀粉勾芡后盛入盤中。
5、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
晚餐的科學搭配
應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數(shù)家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背。
因此在調(diào)整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。
吃什么食物可以減肥
1、膳食纖維
多吃含纖維的食品，能減少人體對有毒物質(zhì)的吸收，清除人體內(nèi)的垃圾。膳食纖維大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。
2、生菜
每天食用生菜不僅僅是為了獲取豐富的維他命和微量元素，生菜內(nèi)含的萵苣素，有促進消化、安定神經(jīng)和潤澤皮膚的作用。從新鮮的蔬菜汁就能實實在在看到生菜的食用價值。
3、漿果
漿果含有大量維生素C，食用漿果能使皮膚保持張力。這點不用懷疑。
4、堅果
這是一種風靡全球，老少兼宜的休閑食品。我們能夠數(shù)出它的品種：澳大利堅果，巴西堅果，美洲山核桃等等。堅果中含有大量的蛋白質(zhì)，但不宜過量食用?？紤]把堅果拌進蔬菜色拉中一起食用，一舉兩得(人體同時獲得兩種營養(yǎng)物質(zhì))，何樂而不為呢?
5、一日三餐中蛋白質(zhì)的攝取
魚作為主食，至少一周兩次出現(xiàn)在你的餐桌上，并且多多益善。任何油炸食品都不要考慮在內(nèi)。不要進入瘦身飲食搭配誤區(qū)中：多吃蛋白質(zhì)不會長脂肪。
無論蛋白質(zhì)還是碳水化合物，攝入過多，所產(chǎn)生的熱量身體消耗不了，都會變成中性脂肪貯積于皮下，使人發(fā)胖。因此，身體是否發(fā)胖與吃哪種含熱量的食物無關(guān)，而與吃入多少和‘支出’是否平衡相關(guān)。
6、吃動物油易發(fā)胖，吃植物油苗條
其實，無論動物油、植物油，人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。
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