塘虱魚養(yǎng)殖方法_塘虱魚的營養(yǎng)價值有哪些
塘虱魚養(yǎng)殖方法_塘虱魚的營養(yǎng)價值有哪些
塘虱魚,俗稱塘角魚,農(nóng)村水塘中常見的魚類。因其具有特殊的藥用價值且味道鮮美,是廣大群眾喜歡的水產(chǎn)品之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的塘虱魚養(yǎng)殖方法,希望對各位有所幫助。
塘虱魚養(yǎng)殖方法
塘虱魚養(yǎng)殖方法:魚塘要求
塘基四周必須要牢固,檢查堵塞漏洞,進(jìn)排水口要分設(shè),預(yù)防雨季塘水漫頂(過基)使塘虱魚隨水而逃。
塘虱魚養(yǎng)殖方法:消毒
魚苗放養(yǎng)前,魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥,每畝用生石灰25公斤或茶籽麩20公斤,或漂白粉5公斤兌水全塘潑灑消毒,一星期后經(jīng)試水確定安全,才能放苗。
塘虱魚養(yǎng)殖方法:魚苗投放
塘虱魚的養(yǎng)殖,可分為混養(yǎng)與純養(yǎng)兩種方式?;祓B(yǎng)是指在養(yǎng)殖“四大家魚”塘中,每畝混養(yǎng)“五指魚”(即是每公斤200尾左右)150—200尾,平時不用專門投放飼料,每畝可收獲15—25公斤塘虱魚;純養(yǎng)是利用塘基堅實,排灌方便,水深能夠控制在1·5米左右,面積一般以4—6畝為宜的魚塘,以每畝放養(yǎng)3厘米幼苗,10000—15000尾。放苗初期,用密網(wǎng)布在塘邊圍成一個5—8平方米的小水體,先用淺水培育10—15天,隨著魚苗長大,逐日加深水位,最后拉開網(wǎng)布,讓其在大水面生長。
塘虱魚養(yǎng)殖方法:日常管理
魚苗放養(yǎng)后,要堅持早晚巡塘,觀察塘虱魚的生長情況。飼料投喂要堅持“四定”,投飼量按魚體重的8%—10%比例投放,但有些群眾是以是否食完進(jìn)行投飼量增減,盡量做到食完不浪費(fèi)。在“四防”工作上(即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病)做到有備而戰(zhàn)。利用池塘純養(yǎng)塘虱魚時,通過科學(xué)管理,成活率可保證在45%—55%以上,經(jīng)過3—4個月的養(yǎng)殖,每畝可收獲商品魚350—500公斤,在種苗配套供應(yīng)有保障的時候,一年還可以養(yǎng)殖兩造。
塘虱魚養(yǎng)殖方法:病害防治
塘虱魚混養(yǎng)過程中,由于密度低,發(fā)生病害的機(jī)率較低,但在高密度純養(yǎng)生產(chǎn)中,從投苗到收獲都會隨時發(fā)生各種病害。因此,在純養(yǎng)過程中,病害預(yù)防工作尤為重要。在日常管理工作上,必須在魚苗投放時,做好魚體消毒。常用食鹽兌水1:30,即是1公斤鹽用30公斤水,把下塘前的魚苗浸泡20分鐘后,才可放苗。魚苗下塘?xí)r,運(yùn)輸過的魚苗因塘水溫度相差大,會出現(xiàn)“痙腰”癥狀(俗稱“硬身”)。魚苗下塘前,必須用桶將塘水慢慢沖入運(yùn)魚苗的桶內(nèi),使水溫慢慢平衡,才可放魚苗落塘。
魚苗下塘后,投喂的飼料與育苗的飼料有改變,經(jīng)常會在放養(yǎng)幾天內(nèi)出現(xiàn)腸道病,造成大量死魚。因此,從放苗后第一次投料用6—10克紅霉素拌入1公斤飼料中投喂,每天1次,連續(xù)五天。
塘鲺魚相關(guān)知識點(diǎn):
經(jīng)濟(jì)價值
肉細(xì)嫩味美,富營養(yǎng),還有一定的藥用價值,具有補(bǔ)血、滋腎、調(diào)中、興陰之功效,故被視為滋補(bǔ)食品,為南方常見的食用魚,也是出口港、澳的重要品種。養(yǎng)殖胡子鯰,因其生長快、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益較高。
食療價值
胡子鯰科動物胡子鯰的肉。胡子鯰又稱角魚、暗釘魚、塘鲺魚、須子
鲇。主要分布于中國南方各地江河湖泊。獲得后,除去鰭與內(nèi)臟,洗凈鮮用。味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,益腎興陽。用于身體虛弱,小兒疳積;黃疸,慢性肝炎;鼻衄,時流時止,年久不斷等。常與蓮子、綠豆、大棗之類配用。此外,也用于肝腎不足,腰膝酸痛,陽痿。其肉嫩味美,可煎湯或煮粥食。
中醫(yī)認(rèn)為,胡子鯰魚味甘性溫,有補(bǔ)中益陽,利小便,療水腫等功效。
鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。
胡子鯰刺少肉多,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)價值較高,具有滋補(bǔ),斂肌活血,治療小兒疳積、婦女倒經(jīng)及哮喘等作用。
塘角魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,肌肉刺少,營養(yǎng)豐富,很受人們喜愛。同時,它還具有收斂肌肉、愈合傷口的功效,可作為外科手術(shù)后病人的滋補(bǔ)佳品。
塘虱魚的形態(tài)特征
塘虱魚體延長,長約14cm。
前部平扁,后部側(cè)扁。頭扁而寬,頂被有皮膜,顱骨后部突出,形成三角形,末端圓??陂煟挛?,吻寬短,突出。眼小而具活動的眼瞼。鼻孔每側(cè)2個,前鼻孔為一短管,近吻端。上凳突出。唇厚,唇溝明顯。牙細(xì)小。
須4對:上頜須1對,最長,鼻須1 對,下頜須2對,稍短,鰓耙細(xì)長。
背鰭58-62,無硬刺,基部甚長,末端與尾鰭相連。
胸鰭I,7-8,圓形,具1硬刺。腹鰭6,達(dá)臀鰭起點(diǎn)。
臀鰭39-43,起點(diǎn)緊接肛門,基部甚長,末端與背鰭末端相對 。尾鰭圓扇形。
體光滑無鱗,有側(cè)線。體棕黑色,腹部較淡。各鰭灰黑色。
塘虱魚營養(yǎng)成分
塘虱魚含胃蛋白酶(pepsin),消化蛋白酶(digestive protease),糜蛋白酶(chymotrypsin)。還含不飽和脂肪酸,主要有二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)。
【性味】甘,平,無毒。
【功用主治-塘虱魚的功效】補(bǔ)血,滋腎,調(diào)中,興陽。 治腰膝酸痛。
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