《南州六月荔枝丹》優(yōu)秀教案教學(xué)反思(2)
《南州六月荔枝丹》優(yōu)秀教案教學(xué)反思
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識的重點(diǎn)，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進(jìn)行介紹說明時，要依據(jù)所要說明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用?
明確：用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
(一)從對小學(xué)時學(xué)過的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
(二)主要說明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
?、倮笾Φ耐獠啃螒B(tài)(2-5)
A荔枝外殼構(gòu)造;外殼龜裂片、片峰(粗糙)
B荔枝外殼的顏色;顏色深紅色或紫色
C荔枝的形狀;心臟形、卵圓形、圓形
D荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
?、诶笾Φ膬?nèi)部構(gòu)造(6-9)
A荔枝的殼膜;白色
B荔枝的果肉;
C荔枝的貯藏;不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
D荔枝的果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜
(三)主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國南部
2.古代的荔枝書譜
3.荔枝的生長習(xí)性及生長北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說明順序?yàn)橄戎?荔枝的形態(tài)特點(diǎn))后次(有關(guān)荔枝的其他知識及建議)，而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時是按由表(外部形態(tài))及里(內(nèi)部構(gòu)造)的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫;而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼膜--果肉--果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。
三、文本分析
1、文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識時，運(yùn)用了哪些說明方法?試舉例說明，并體會其作用。
(一)1.舉例子(板書)
來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林” ;“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。
來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”;
來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。
2.打比方(板書)
直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優(yōu)良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”;在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
(作用：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣)
3.數(shù)字說明(板書)
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運(yùn)用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。(作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……)
4.引用說明(板書)
古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，加強(qiáng)了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣--既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。(作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。)
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”(作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……)
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
《南州六月荔枝丹》優(yōu)秀教案篇三
一、導(dǎo)入部分(謎語導(dǎo)入)
師：先請同學(xué)們猜一個謎語“脫了紅袍子，是個白胖子。去了白胖子，是個黑圓子。”(打一水果)。
學(xué)生：答案：荔枝。
師：非常棒，謎底就是荔枝，看來同學(xué)們對荔枝的樣貌還是比較熟悉的。雖然我們平時都有吃過荔枝，但是可能沒有仔細(xì)觀察了解過荔枝。那么今天，我們來學(xué)習(xí)賈祖璋的說明文《南州六月荔枝丹》，在從前認(rèn)知的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入地認(rèn)識荔枝。
二、主體部分
(一)解題
師：首先，我們來看看這個題目“南州六月荔枝丹”。老師想請一位同學(xué)來說說，從這個題目里，你能發(fā)現(xiàn)哪些信息。
生：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū);成熟的季節(jié)六月(陽歷七月);鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色(生態(tài)的主要特點(diǎn)之一)。
師：XX同學(xué)回答的非常好。這個題目引用自明朝陳輝《荔枝》這首詩中的句子。原詩是“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”作者不是以“荔枝”二字作為標(biāo)題，而是以“南州六月荔枝丹”這樣一句古詩為題，新穎，同時也很有概括力，激發(fā)豐富的聯(lián)想;生動活潑富于形象感;增加了濃厚的文學(xué)氣息。
再來了解下本文的作者賈祖璋。賈祖璋(1901—1988)，浙江海寧人，我國著名的生物科普作家。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《生物的韌性》、《生物學(xué)碎錦》等。他的科學(xué)小品，內(nèi)容充實(shí)，構(gòu)思精巧，語言簡潔洗練，文筆清新樸實(shí)。
小品文：就是隨筆之類的小文章?？茖W(xué)小品：介紹科學(xué)知識的文藝性說明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫法介紹科學(xué)知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
(二)開始正式的文本內(nèi)容
1.理清字詞
2.文本層次的梳理，以及說明順序的說明
先讓學(xué)生自己閱讀，分別概括各段的段落大意。教師再總結(jié)概括文本的層次、結(jié)構(gòu)。
(這篇課文主要分荔枝的形態(tài)特征和荔枝的相關(guān)知識兩個部分。說明順序?yàn)橄戎?荔枝的形態(tài)特點(diǎn))后次(有關(guān)荔枝的其他知識及建議)。而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時是按由表(外部形態(tài))及里(內(nèi)部構(gòu)造)的順序。在說明荔枝的外部形態(tài)時，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫;而介紹內(nèi)部構(gòu)造時又是按殼——膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。這樣來寫，條理清晰，內(nèi)容全面，主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識。)
2.重點(diǎn)賞析獨(dú)特的語言魅力，以及說明方法的說明
師：全篇閱讀下來，同學(xué)們有沒有覺得這篇課文，與其他的一些說明文不太一樣。讀起來比較具有藝術(shù)性，不是那般枯燥無聊?；叵胍幌拢皩W(xué)的《物種起源(緒論)》，是不是有意思多了。那么，接下去就讓我們細(xì)細(xì)品味一下，這篇課文獨(dú)具有特色的語言魅力吧! 下面請同學(xué)們以四個人為一組，找出具體的例子說明本文運(yùn)用了哪些說明方法，每個小組至少找出一處進(jìn)行說明。
(1)作引用(主要用了引資料)：
?、贅?biāo)題“南州六月荔枝丹”出自陳輝的詩《荔枝》。②“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”出自白居易的《荔枝圖序》(第1段)。③“飛焰欲橫天”出自郭子章《荔枝四首》;“紅云幾萬重”出自鄧肅的《看荔枝》。④“盈盈荷花風(fēng)前落，片片桃花雨
后嬌”出自徐渤《詠荔枝膜》。⑤“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”，白居易。⑥“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。杜牧《過華清宮三首(之一)》。⑦“晝夜奔騰，有毒蟲猛獸之害”蔡襄《荔枝紀(jì)興》。⑧“顛坑仆谷相枕藉”，“驚塵濺血流千載” 蘇軾《荔枝嘆》。⑨諺語“荔枝十花一子” ⑩“旋沉荔花蜂釀蜜，清香不減蔗漿寒”，屠本畯《荔枝