小孩咳嗽食療方法
俗話說(shuō),是藥三分毒,特別是小孩咳嗽的時(shí)候往往食療的效果會(huì)更佳,下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
小孩咳嗽食療方法一:
食療一:蘿卜陳皮湯
白蘿卜1個(gè),切片放入白胡椒5粒,生姜10g,陳皮5g,煮湯,再加冰糖50g。用于疾病的早期,咳嗽頻繁發(fā)作,咽喉發(fā)癢,咳聲重濁,痰白清稀。
食療二:羅漢果茶
廣西羅漢果9g,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黃粘稠,不容易咯出。
食療三:絲瓜粥
絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量。絲瓜連皮洗凈切塊備用。粳米煮粥,將熟時(shí)加入絲瓜、蝦米及其他配料。供早、晚餐食用。
絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒,含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素e等成分。與粳米、蝦米等同用,有清熱和胃,化痰止咳作用。因絲瓜寒滑,體弱嬰兒或脾胃陽(yáng)虛,常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸癥,則宜減去蝦米。
食療四:川貝梨
川貝母5g,冰糖15g與梨同蒸,用于咳嗽痰多,色黃而粘稠。
食療五:薏苡仁山藥冬瓜子粥
薏苡仁50g,山藥、粳米各100g,冬瓜子50g,同煮粥食。用于咳嗽痰多,色白。
食療六:杏仁蘿卜豬肺湯
豬肺、白蘿卜各1個(gè),切塊,杏仁9g,共燉爛熟食。用于久咳不愈、活動(dòng)后氣喘、氣急者。
食療七:百合豬肺湯
百合30g,豬肺250g,燉熟加少許食鹽調(diào)味,飲湯食豬肺。用于咳嗽時(shí)間較長(zhǎng),干咳少痰。
食療八:核桃鴨子
核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)。將鴨子宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,用開水浸一遍,置盆內(nèi)。加蔥、姜、味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼后,去骨,切成塊。將核桃仁、荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥、雞蛋清,加少許濕粉共調(diào)成糊狀。將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出、控油即成。
核桃仁味甘性溫,能補(bǔ)腎助陽(yáng),補(bǔ)肺健肺,潤(rùn)腸通便,含豐富的脂肪油,多量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、糖類等成分。荸薺味甘性寒,能清熱生津、化痰消積。鴨肉味甘、性微涼,能補(bǔ)陰益血、清虛熱。本膳可補(bǔ)腎溫肺,化痰止咳的作用。治療嬰兒腎虛久咳,見咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。本膳以補(bǔ)見長(zhǎng),適用于虛性咳嗽,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發(fā)熱期時(shí)均不宜選用。
食療九:劍花豬肺湯
劍花25~30克、豬肺1具。將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時(shí)。調(diào)味后飲湯,余者可佐餐食用。
劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤(rùn)肺,止咳作用,常用治肺結(jié)核,支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺,化痰止咳功效。用治秋冬肺燥于咳,口氣臭穢。此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏爛嬰兒不宜食用。
食療十:南杏桑白豬肺湯
南杏15~20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后人砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯,豬肺可作佐餐用。
豬肺味甘、性平,有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。南杏味甘、性平,為宣肺潤(rùn)燥,止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒,瀉肺平喘。藥理研究,其排出的多量氯化鈉,對(duì)金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤(rùn)肺止咳。治療肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或無(wú)痰。本膳為民間常用食譜,一般入秋后服食。不但可治療,且有預(yù)防肺燥的效果,無(wú)病嬰兒也可常食。
食療十一:沙參玉竹蓮子百合湯
沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個(gè)。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時(shí),取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味。
本湯所取中藥均是潤(rùn)肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤(rùn)肺止咳。 用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?,身熱口臭者不宜選用。
食療十二:雪梨燉冰糖
雪梨1~2個(gè),冰糖30~60克。將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內(nèi),隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁,晚飯后食用。
梨子潤(rùn)肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳作用。治療肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,唇干咽干??人杂刑嫡卟灰恕F⑻撎禎裾呱饔?。
食療十三:杏蘇糕
取面粉適量,經(jīng)過(guò)發(fā)酵,揉制成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉,加適量紅糖拌勻,撒于糕面上,再將新鮮蘇葉3-5片洗凈覆于糕上,置鍋上蒸,熟后取食,每日1~2次。
食療十四:金銀花沖雞蛋
雞蛋1個(gè),打入碗內(nèi);金銀花15克加水200毫升,煮沸5分鐘,取其汁沖蛋,趁熱1次服完。
食療十五:胡桃仁參湯
胡桃肉20克(不去皮),人參6克,生姜片3片,加水適量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少許。每日1次,睡前溫服。痰多或痰中帶血時(shí)勿服。
小孩咳嗽食療方法二:
風(fēng)寒咳嗽:
【蒸大蒜水】大蒜2-3瓣,拍碎放入碗中,加入一粒冰糖,半碗水,加蓋隔水蒸15分鐘。晾溫?zé)岷笞寣殞毢人?。【蘿卜蜂蜜水】白蘿卜3 ~ 5 大片,生姜3 薄片,大棗3 枚。加水3 ~ 4 碗,燒開后轉(zhuǎn)小火25 ~ 30 分鐘左右,去渣加蜂蜜,煮開。溫?zé)峤o寶寶喝。蘿卜化痰止咳,生姜散風(fēng)寒,大棗和胃。【烤橘子】將橘子在小火上烤,至橘皮發(fā)黑,讓寶寶吃溫?zé)岬慕廴?,橘子性溫,有化痰止咳的作用?!韭橛徒┏措u蛋】將一小勺麻油放入超過(guò),油熱后入姜末,再打一個(gè)雞蛋炒勻。晚上睡前趁熱吃?!鞠悴它S豆湯】香菜30克,黃豆10克洗凈?,F(xiàn)將黃豆加水煮15分鐘,再加入香菜煮15分鐘,去渣加少許鹽,每天給寶寶分幾次服用。風(fēng)寒咳嗽的食療方也適用于內(nèi)傷咳嗽。
【川貝冰糖蒸梨】把梨橫斷切開,去核放入2-3粒冰糖,5-6粒碾碎的川貝,把梨對(duì)拼好放入碗里,上鍋蒸30分鐘。有潤(rùn)肺,止咳,化痰的功效。【白蘿卜水】白蘿卜洗凈,切4-5片,放入小鍋內(nèi),加大半碗水,燒開后改小火煮5分鐘,稍涼后給寶寶喝。兩歲以內(nèi)寶寶效果更好。【梨粥】鴨梨三個(gè)切碎,加水煮半個(gè)小時(shí),去渣取汁,與大米適量煮粥,不可放涼吃。【馬蹄水】3 ~ 4 顆馬蹄去皮切成薄片。加一碗水煮5 分鐘左右。給寶寶喝水,馬蹄也可以吃??汕宸螣?,有生津潤(rùn)肺化痰作用。
【陳皮水】陳皮、山楂、甘草各3 ~ 5 片,加3 ~ 4 碗水煮開即可。煮開后變溫加蜂蜜一勺。不管哪種咳嗽都可以飲用,1 歲以內(nèi)寶寶用白糖取代蜂蜜。
3 【山藥粥】將山藥去皮,切成小塊在攪拌機(jī)加水打成糊狀。將山藥糊煮熟,攪拌防止粘鍋,煮開即可??煞謨纱谓o寶寶空腹的時(shí)候吃。山藥健脾胃、補(bǔ)肺氣,對(duì)止咳治哮喘有良好效果,要注意山藥不能煮久,否則營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失?!攫B(yǎng)生膏】核桃仁半斤,黑芝麻2 兩,紅棗半斤,碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1 勺、水3 勺攪拌均勻。碗加蓋,在大鍋中蒸,水燒開后轉(zhuǎn)小火蒸40 分鐘左右。每天早晚給寶寶吃一勺。核桃、芝麻、大棗都是增強(qiáng)體質(zhì)的食物,蜂蜜清潤(rùn),對(duì)寶寶久咳、支氣管炎、哮喘都有一定作用。一歲以內(nèi)寶寶可用白糖代替蜂蜜?!炯t棗+白果】此方適合兩歲以上寶寶。紅棗三粒,白果三粒加大半碗水,中火煮10分鐘。每晚臨睡前給寶寶服用。紅棗性溫,益氣補(bǔ)氣健脾胃;白果性平斂肺氣,定咳喘,固腎。對(duì)久咳不愈,反復(fù)感冒的患兒有效,還可治療遺尿癥。不可多食,會(huì)導(dǎo)致上火。
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