最簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎食療方法
最簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎食療方法
一看到補(bǔ)腎的就不放過，堅(jiān)持那么久，有沒有補(bǔ)到位呢？其實(shí)方法超簡(jiǎn)單，下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享補(bǔ)腎的食療方法，希望對(duì)大家有幫助!
最簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎食療方法
枸杞酒釀蛋
食材：
酒釀400g、雞蛋1個(gè)、枸杞6g、清水適量、白糖適量
做法：
1、準(zhǔn)備酒釀400g，雞蛋1個(gè)
2、枸杞和白糖，枸杞用水泡一下
3、鍋內(nèi)加點(diǎn)清水煮開
4、將400克酒釀倒入鍋里煮開
5、攪拌一下
6、然后依次加入枸杞
7、加入雞蛋
8、最后加入白糖，大火煮開
黑豆豬蹄湯
食材：
豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿卜半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片
做法：
1、食材都準(zhǔn)備好
2、黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上
3、豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會(huì)有一些血沫，這些吃了對(duì)身體不好的
4、把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面
5、在放入煮好的豬蹄
6、適量的醬油，鹽
7、蔥姜片
8、在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時(shí)間，媛媛這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí)，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。
黑豆饅頭
食材：
黑豆面150g、面粉350g、溫水250g、酵母粉3g
做法：
1、溫水化開酵母粉
2、將黑豆面粉放入盆內(nèi)
3、面粉放入盆內(nèi)
4、先用筷子攪拌至絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)
5、蓋上保鮮膜或者濕布，放溫暖的地方(28度為宜)，發(fā)酵至兩倍大
6、案板放面粉，將面團(tuán)取出，反復(fù)揉，揉至表面光滑，有彈性
7、揪成合適大小的面劑
8、取一個(gè)面劑，揉成饅頭的形狀
9、整形，放蓋簾上醒發(fā)半小時(shí)左右
10、蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，這里用的是我夏季采摘保存起來的新鮮荷葉，將醒發(fā)好的饅頭放入，預(yù)留足夠的空間，防止發(fā)酵過程粘連
11、蒸鍋開大火，出熱氣后，蒸20分鐘，關(guān)火，燜5分鐘開蓋即可
山藥蘿卜粥
食材：
山藥150g、胡蘿卜100g、小米90g、水適量
做法：
1、山藥去皮洗干凈，胡蘿卜洗干凈
2、備好小米
3、胡蘿卜切成滾刀塊
4、煮鍋加水，胡蘿卜入鍋煮
5、5分鐘后，小米洗干凈，入鍋煮
6、5分鐘后，山藥切成滾刀塊入鍋煮
7、煮至食材熟，關(guān)火5分鐘后，即可盛出享用
豆腐結(jié)炒黑豆芽
食材：
黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、鹽1茶匙、大蔥5克、干紅辣椒1個(gè)、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、干淀粉2茶匙
做法：
1、豆腐皮切成2厘米寬、15厘米長(zhǎng)的條。
2、豆腐皮縱向?qū)φ酆蟠蚪Y(jié)。
3、黑豆芽掐去底部的毛細(xì)根。
4、鍋內(nèi)放入水燒開，把豆腐結(jié)放入開水中焯燙2分鐘撈出。
5、黑豆芽也放入開水鍋內(nèi)焯燙3分鐘撈出。
6、大蔥大蒜切片，干辣椒切段。
7、起油鍋，放入蔥蒜片和干辣椒爆香。
8、放入黑豆芽。
9、再放入豆腐結(jié)。
10、加入鹽和生抽翻炒均勻。
11、干淀粉中放入味精，加適量水調(diào)勻，淀粉水淋入鍋內(nèi)。
12、大火快速翻炒均勻即可出鍋。
補(bǔ)腎的藥膳食療方法
豬腰杜仲湯
用料
豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)腎陽，強(qiáng)腰益氣。
主治
腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清。
百合甲魚湯
用料
甲魚一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。
制法
首先就是要將甲魚的內(nèi)臟用清水洗干凈，出水去掉它的薄衣，切件，用少量油先把它煎香一些就可以。
中藥洗凈后，把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效
補(bǔ)勞傷，壯氣，大補(bǔ)陰之不足。
主治
骨蒸勞嗽。
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