吃什么可以治療脂肪肝
吃什么可以治療脂肪肝
脂肪肝患者吃什么食物對(duì)肝病能起到保健作用呢?很多朋友對(duì)脂肪肝的飲食并不了解，就讓小編介紹一下治療脂肪肝的食物吧!
治療脂肪肝的食物
1.燕麥
燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進(jìn)而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對(duì)脂肪肝的治療也是十分有益的。
2.海帶
海帶含有豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
3.豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐等。它不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。
4.魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內(nèi)的消化吸收，可有效降低餐后血糖水平，并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。
5.甘薯
甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
脂肪肝的飲食注意事項(xiàng)
1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(zhǎng)(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過(guò)多。
3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多。
5、限制食鹽，每天以6克為宜。
6、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
8、忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝的潛在危害
首先預(yù)示著肝臟代謝異常
一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩形成的脂肪肝是一種良性肝病，如果波及的肝細(xì)胞不多，患者常常沒(méi)有特異性的癥狀。但是，脂肪肝反應(yīng)出的肝臟代謝異常，卻有可能影響其他器官產(chǎn)生嚴(yán)重的疾病。脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)。
第二種預(yù)示：肝臟功能受到了一定的損害
脂肪肝使肝內(nèi)合成的磷脂和血漿脂蛋白減少，長(zhǎng)此以往將會(huì)影響神經(jīng)和血管功能，并引起記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。
第三種預(yù)示：存在慢性肝細(xì)胞纖維化和肝硬化的可能
有人擔(dān)心脂肪肝會(huì)不會(huì)變成肝癌，其實(shí)脂肪肝與肝癌并無(wú)直接關(guān)系，但如果同時(shí)罹患病毒性肝炎，或者繼續(xù)嗜酒無(wú)度，則有可能迅速形成肝硬化。研究顯示，70%的肝硬化最終會(huì)演變?yōu)楦伟?，肝硬化因此被認(rèn)為是一種癌前狀態(tài)。
第四種預(yù)示：全身各組織器官的功能衰退
肝臟脂肪堆積，使肝臟合成白蛋白的能力下降，而白蛋白是維持組織器官功能的重要蛋白質(zhì)。白蛋白低下的人，食欲極差，疲乏無(wú)力，易感多種疾病。
第五種預(yù)示：壽命縮短
不同病因所致的脂肪肝及其并發(fā)的基礎(chǔ)性疾病，都會(huì)對(duì)患者的生命產(chǎn)生或輕或重、或近或遠(yuǎn)的影響。例如，肥胖癥和糖尿病并發(fā)脂肪肝，患者雖無(wú)性命之憂，但生命質(zhì)量卻大打折扣。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90歲以上的長(zhǎng)壽老人，可有心腦血管疾病、肺部疾病、腎臟疾病，唯獨(dú)少見(jiàn)肝臟疾病。可見(jiàn)，肝臟的健康，對(duì)人的壽命影響直接而深刻。
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