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阿膠固元膏熬制方法是什么

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阿膠固元膏熬制方法是什么

  阿膠固元膏,漢族中醫(yī)糕類藥膳。因為類似于糕點,故也可稱為阿膠固元糕,具有養(yǎng)氣補血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效,那么,阿膠固元膏熬制方法是什么?

  阿膠固元膏的熬制方法,首先準備原料:阿膠、黃酒、冰糖、黑芝麻、核桃肉=1:1:1:1:1、眼肉適量,我用的黃酒是女兒紅。阿膠是制作固元膏最主要的材料。第一步,把阿膠先砸碎,然后倒入黃酒。密封,放進冰箱,擱置五天。找個最小號的烤盤,噴上橄欖油,把熬好的阿膠平鋪上去。(因為此時的阿膠非常粘,根本無法成型,所以照片就不發(fā)了,總之很難看)大約半個小時后,阿膠凝固了。等凝固后從烤盤里倒出來,切成方塊。放到容器里,置入冰箱。每日吃3塊兒!元膏的做法里最好不加蜂蜜,高溫熬制的過程中,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。抑菌作用下降,營養(yǎng)物質被破壞嚴重了可以會中毒!

  阿膠固元膏適用人群

  1.手腳冰涼:氣血不足,體質虛弱,手腳發(fā)涼。

  2.面無血色:臉色發(fā)白、發(fā)黃,黯淡無光。

  3.失眠憔悴:失眠、多夢,睡眠質量不高。

  4.衰老加速:長期缺血導致機體功能衰退,免疫力下降。[1]

  5.更年期婦女:補血,調經,安神

  阿膠固元膏食用建議

  制作固元膏的時候要特別注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易變質,也容易導致熬出來的膠結不成塊。

  阿膠固元膏食用方法

  1、體質虛弱者可以一日兩次,一次一片;

  2、小孩(建議三歲以上)臨睡前吃小半片

  3、睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片,有利于睡眠;

  4、日常保養(yǎng)者每天早上服用一片。

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