黃瓜壽司的做法

　　黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹黃瓜壽司的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　小黃瓜壽司的做法

　　材料

　　白飯200g小黃瓜1個(gè)飛魚子醬適量蟹味棒80g甜椒適量沙拉醬適量米醋1t糖1/2t鹽1/5t芝麻適量

　　做法

　　壽司醋加入熱過的飯中拌均.

　　蟹味絲, 甜椒丁, 沙拉醬拌勻備用.

　　用去皮刀切小黃瓜.

　　把飯放在小黃瓜然后卷起來.

　　先放蟹味沙拉再放飛魚子醬. 就完城了. 吃的時(shí)候沾著山葵醬油一塊食用.

　　黃瓜牛油果壽司的做法

　　材料

　　水295毫升，壽司米185克，米醋3湯匙，鹽1克，壽司卷用紫菜皮4張，黃瓜1/2條，切成細(xì)條，牛油果1個(gè)，去皮，去核，切片

　　做法

　　1.將水和大米放入一個(gè)煮飯鍋里，在火上燒開，然后把火調(diào)小;蓋上鍋，煮約20分鐘，或直至米變軟及帶粘性，水都被吸收了，飯即好了。將鍋從火上移開。加入米醋和鹽，攪勻。將飯舀進(jìn)一個(gè)大碗里涼冷備用。

　　2.用塑料薄膜鋪在竹制的壽司席上，再把一張紫菜皮放在塑料薄膜上，將手稍稍濕潤(rùn)一下，取一些涼冷了的米飯，均勻鋪一薄層在紫菜皮上，稍壓緊一下。米飯層不要蓋住紫菜皮的底部和頂部，應(yīng)距底部及頂部約1.3厘米。將黃瓜條和牛油果橫放在米飯中間。把壽司席及已鋪好的米飯層從底部往有蔬菜的方向卷一下，并壓緊。邊卷邊把下邊的竹席放開，再帶著竹席卷動(dòng)壽司卷從底部往頂部邊緣。將紫菜皮頂端邊緣略潤(rùn)濕一下。封上卷。重復(fù)以上步驟，完成其它的卷。

　　3.用一把鋒利的刀，沾點(diǎn)水，將壽司卷切成5或6個(gè)均等的塊。將切面平放在盤子里，配上你最喜愛的壽司調(diào)味料享用。

　　肉松紅腸黃瓜壽司的做法

　　材料

　　壽司簾、壽司紫菜、紅腸、黃瓜、肉松、熟黑芝麻、白醋、魚松粉、糖、鹽、米飯

　　做法

　　1、紅腸和黃瓜切成條狀備用;米飯先煮熟放涼，然后加入熟黑芝麻、白醋、魚松粉、糖、鹽，攪拌均勻。

　　2、壽司簾展開，放一張紫菜，鋪一層拌好的壽司米飯，當(dāng)中放幾根黃瓜條和紅腸條，撒一些肉松，然后卷起來。卷緊1分鐘再打開，切片裝盤。

　　壽司的七大好處與吃法

　　吃壽司有一定的順序嗎?有人認(rèn)為，吃壽司一定要從“壽司姜”開始，然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說法了?，F(xiàn)在的觀點(diǎn)是：絕對(duì)沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。

　　該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會(huì)認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的，但現(xiàn)在，從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講，更應(yīng)提倡用筷子。

　　何時(shí)使用芥辣?芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時(shí)，應(yīng)在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然，這方面也沒有硬性規(guī)定，隨你高興和方便。

　　1、預(yù)先準(zhǔn)備好一碟醬油。

　　2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。

　　3、將壽司翻轉(zhuǎn)，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。

　　1、不宜放置于太陽(yáng)照曬及高溫的地方。

　　2、儲(chǔ)存壽司宜放于2度至5度的雪柜內(nèi)，而不可放在冰格內(nèi)。

　　3、只適宜當(dāng)天食用。

　　1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當(dāng)今最健康、最具營(yíng)養(yǎng)的食品之一;

　　2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;

　　3、享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司;

　　4、它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力;

　　5、壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開;

　　6、壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會(huì)令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個(gè)壽司時(shí)，他不僅僅是一個(gè)大廚，更像一個(gè)優(yōu)美的表演者，來娛樂顧客;

　　7、你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種，體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂。