蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的做法圖解
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的做法圖解
蒜茸粉絲蒸鮑魚(yú)是一道簡(jiǎn)單易做的家常海鮮菜，掌握好蒸鮑魚(yú)的時(shí)間，就可以輕松做出可以和五星級(jí)酒店比美的海鮮大餐。有哪些操作流程是需要記住的呢?下面是小編為你推薦蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的做法，希望能幫到你。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的食材
蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)的步驟
1.鮑魚(yú)清洗干凈。
2.粉絲剪短，提前泡軟。
3.用小刀，輕輕取出鮑魚(yú)后剔除內(nèi)臟。
4.把鮑魚(yú)肉沖洗干凈后在上面切上花刀。
5.保留鮑魚(yú)殼，用小刷，刷洗干凈。
6.大蒜剁成蒜泥備用。
7.鍋中注入油燒熱，加入蒜泥爆香。
8.再倒入蒸魚(yú)豉油炒勻。
9.把泡好的粉絲放在鮑魚(yú)殼里。
10.粉絲上放鮑魚(yú)肉。
11.全部做好后放入盤(pán)中，淋上蒜料汁。
12.蒸鍋?zhàn)⑷胨_(kāi)后放入鮑魚(yú)，大火蒸至5--8分鐘。
13.另起鍋加入油，燒熱。
14.將油趁熱，澆在鮑魚(yú)上即可。
鮑魚(yú)的適宜人群
一般人均可食用。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚(yú);糖尿病患者也可用鮑魚(yú)作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。
痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚(yú)人人愛(ài)吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
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