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ktv服務(wù)生工作總結(jié)報告

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ktv服務(wù)生工作總結(jié)報告

  檢討工作得失,歸納經(jīng)驗教訓(xùn),得出規(guī)律性的認識,進而提高工作水平、推動今后工作。本文是學習啦小編為大家整理的ktv服務(wù)生工作總結(jié)范文,僅供參考。

  ktv服務(wù)生工作總結(jié)報告一

  20xx年是公司實施“立足新化,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚“團結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標。

  一、20xx年本地業(yè)內(nèi)形勢分析

  1、本地及周邊KTV行情

  2、本地消費人示增長情況

  (1)第一季度銷售額度以達到預(yù)期目標150W,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。

  (2)皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土,從20xx年第三季度后來勢兇猛。

  (3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,本地KTV業(yè)龍頭老大的位置。

  (4)本地KTV業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置,降低消費,以求生存。

  二、20xx年公司各項數(shù)據(jù)分析

  20xx年公司銷售總額為 _____元,創(chuàng)利稅_____元;DJ部訂房總額_____元,DJ部有員工_____人;每月業(yè)績完成比___%

  三、20xx年公司主要工作業(yè)績

  打響本地第一槍,搶占市場先機

  1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。

  2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個可用資源成為我們的客戶。

  規(guī)范管理流程,強化內(nèi)部管控

  1、經(jīng)過一年的運行公司已經(jīng)行成良性循環(huán),擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎罰制度,增強了員工的業(yè)績意識。如六大獎罰機制等等

  2、組建監(jiān)督部門,強化內(nèi)部管理

  3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能

  推進文化建設(shè),提升企業(yè)品牌

  1、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20xx年先后組織員工參加野外活動及其它公益活動,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,還獨家贊助了“皇家壹號杯”MTV大獎賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。

  2、落實網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。 在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司,使其它外地人員也能知道本公司情況,大大增加了本公司的關(guān)注度

  3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請了1名督察,參與對公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。

  4、著手理管層儲備,加強梯隊建設(shè)。20xx年招聘DJ部長以上管理人員____人,實際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競聘______人,實際聘用_____名。

  四、20xx年工作中存在的主要問題

  過去的20xx年雖然取得上述四個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結(jié)、改進。

  (一)門店運營基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。

  1、門店缺乏責任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

  (1)點單亂:

  (2)點單亂:

  (3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。

  2、管理人員缺乏責任感,管理意識淡薄。

  (1)在思想上:面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情況,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。

  (2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強,主動出擊、想方設(shè)法的少。

  (3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴重。

  (4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。

  (5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責任。

  1、沒時時跟進現(xiàn)場,并根據(jù)實際情況做出調(diào)整。

  2 很多合理化建議未能得到審批與實施

  五、20xx年發(fā)展思路與工作計劃

  發(fā)展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標

  基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績。

  經(jīng)營目標:讓本部所有員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%~~100%以上。

  發(fā)展目標:塊狀布點,區(qū)域壟斷,達到拓展湖南中心思想。

  為完成20xx年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標,我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實展開工作:

  一、必須始終樹立統(tǒng)一思想。

  1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

  2、打造優(yōu)秀團隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責任感的年輕的KTV專業(yè)管理團隊。

  3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又快樂,既有壓力又能進步的積極向上的工作氛圍。

  二、加強運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高業(yè)績能力。

  1、制定運營標準,加大檢查力度,實實在在提高本部質(zhì)量。

  2、拓展思路,大膽整改。對達不到本部最低要求的員工做為處理。

  三、改變促銷模式,提高核心競爭力。

  1、調(diào)整促銷模式,加大宣傳現(xiàn)有促銷手段,增加更多活動項目,讓客人感覺永遠不OUT

  2、打造門店經(jīng)營亮點,讓本地均知道本公司特色

  四、創(chuàng)新思路,大膽嘗試,突破四大管理瓶頸。

  1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責任制。

  2、成立新品審核制度及質(zhì)檢部門,防止“病從口入”,加強管理。

  3、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,增加不足歌曲滿足客人個性化需求。

  五、健全標準,加強培訓(xùn),完善人事考核,推進公司文化建設(shè)。

  完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

  20xx年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現(xiàn)。

  祝各位同事在新的一年里取得良好的成績,祝大家心想事成萬事如意。

  ktv服務(wù)生工作總結(jié)報告二

  隨著時間的流逝,20xx年的工作馬上結(jié)束了,回望這一年來的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預(yù)算任務(wù)我們沒有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營拉了后腿,在此我表示抱歉,針對一年來的工作,我做一下總結(jié):

  經(jīng)營上在圣誕節(jié)和二月份春節(jié)期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數(shù)額回饋并進一步穩(wěn)定了老客戶。中秋節(jié)期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調(diào)了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營過程中,上半年我們圓滿完成了預(yù)算任務(wù),很有信心,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個月的營業(yè)收入急劇下滑,后半年的預(yù)算任務(wù)沒能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營!

  部門管理中:1 員工的思想教育,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!

  2 員工培訓(xùn)上,對每一名新進員工都進行親自培訓(xùn),從基礎(chǔ)的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設(shè)施設(shè)備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規(guī)范細節(jié)服務(wù)一直在到顧客結(jié)賬離去!親自把好考核關(guān),同時對各組的人員進行跟蹤服務(wù)指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)!

  3 員工工作紀律上,針對員工工作時間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺,凡違反紀律的員工,根據(jù)情況不進行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規(guī)章制度當做一張電網(wǎng),以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!

  4 環(huán)境衛(wèi)生上,加強了衛(wèi)生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門后,地腳線,以及設(shè)備柜內(nèi)部和后部,同時嚴格做衛(wèi)生的方法,每日進行抽查!

  5 設(shè)備設(shè)施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調(diào)了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛(wèi)生用具的節(jié)省使用,為防止人為操作損壞音響設(shè)備,嚴格了音響設(shè)備的正確開關(guān)程序,對不按程序執(zhí)行的給予嚴重警告!做衛(wèi)生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設(shè)備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設(shè)施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設(shè)備設(shè)施的使用壽命!

  6 節(jié)能降耗上,我部主要是電,和音響設(shè)備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設(shè)備,空調(diào)的及時關(guān)閉,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節(jié)約支出,從康樂宮大庫調(diào)換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!

  7 上半年學習了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網(wǎng)絡(luò)免費下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫,致使不能滿足顧客的及時需要,后申請付費由專業(yè)人員操作,歌曲得到了及時更新,得到了顧客的認可!

  8 員工服務(wù)上,強調(diào)以微笑有聲服務(wù)為基礎(chǔ),細致服務(wù)贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩(wěn)定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房內(nèi)的規(guī)范細節(jié)服務(wù)以及靈活多變的應(yīng)急服務(wù)加以培訓(xùn),得到了顧客的好評!

  總之今年的經(jīng)營工作已經(jīng)結(jié)束,在明年的經(jīng)營和管理工作中,我們將繼續(xù)學習同行業(yè)的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩(wěn)定老顧客,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督和支持。

  ktv服務(wù)生工作總結(jié)報告三

  一、 日常接待工作和部門活動。

  1.本月完成書院接待任務(wù)。“可口可樂飲料公司”,“大米單元20xx年工作會議”等十余支團隊。

  2.KTV實際接待人數(shù)231人,營業(yè)收入23267元。

  3. 部門于3月20日組織員工進行趣味活動,提高團隊凝聚力。

  4.部門舉行反思研討會,班組針對上月提出的問題進行了情況說明,對現(xiàn)存問題進行了反思研討。

  5.積極參加書院舉辦的各項活動,如:3月12日后勤部組織的植樹節(jié)活動及教務(wù)部組織書院各中心進行羽毛球比賽。

  二、 物品管理工作

  1. 對KTV所有酒水進行清點,登記日期,對即將過期的酒水已進行退庫處理。

  2. KTV直購的物品申購工作已完成。

  三、 設(shè)備設(shè)施

  1.月底對設(shè)施設(shè)備及酒水進行盤點,杯具有少量正常破損,其他物品正常使用。

  四、 實習生的考核工作

  1. 本月人事部對實習生進行了班組的培訓(xùn)考核(正常班組基礎(chǔ)培訓(xùn)除外),提出培訓(xùn)要更重視實操練習。

  2. 理論和實操考核。

  五、 考勤管理

  1. 合理安排員工休息,實行彈性工作制。

  2. 當月只有一名員工因特殊情況,出現(xiàn)一天加班情況。

  3. 員工考勤基本持平。

  六、 安全生產(chǎn)工作

  1. 治安分局處對KTV上傳的公安系統(tǒng)進行檢查,發(fā)現(xiàn)部分員工資料不完整,現(xiàn)已整改完畢并符合要求。

  2. 在班組內(nèi)不定期抽查員工安全知識。其通過率為98%。

  七、 培訓(xùn)及考核工作

  1.3月9日在屯河教室進行安全知識專題培訓(xùn)會。

  2.本月已完成培訓(xùn)《書院格調(diào)》第二、三、四節(jié)的內(nèi)容。

  3.本月進行了班組服務(wù)技能、禮貌用語、酒水知識、安全知識的培訓(xùn)。

  4.以書面形式對《書院格調(diào)》第二、三節(jié)內(nèi)容進行考核。

  5.實操考核一次。

  6.服務(wù)技能的考核(儀容儀表、站位站姿、禮貌用語),員工合格率為95%。

  7.培訓(xùn)員工運動館專業(yè)知識和實操演練。月底進行書面及實操考核各一次。

  八. 工作中存在的主要問題

  1. 人員問題:(KTV目前的人員配置,共八名1男6女,無缺編人員。為了完成部門的目標,班組現(xiàn)缺少有活力的服務(wù)人員,正在積極的搜尋,目前無結(jié)果。)

  2. 溝通協(xié)作方面:(上下級,班組之間溝通順暢,有問題及時上報和解決。在本班組實行談心制度,每周找一名員工談心,了解員工的思想動態(tài)對員工的工作不足進行指正。)

  3. 維修方面:每天對設(shè)備設(shè)施進行檢查,登記。有問題及時的報修,要在最短的時間內(nèi)解決問題。

  現(xiàn)在存在的問題:a:KTV4,備餐間上方漏雨,工程部的答復(fù)是觀察一段時間,至今無結(jié)果。b:歌曲的更新速度不夠快,報工程部,答復(fù)需要與雷石進一步協(xié)調(diào),正在積極的跟進。

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