酒店服務(wù)技能比賽主持詞

　　技能大賽促進(jìn)酒店專(zhuān)業(yè)教學(xué)的改革,也給酒店專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式提出新的建議。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的酒店服務(wù)技能比賽主持詞，僅供參考。

　　酒店服務(wù)技能比賽主持詞篇1

　　【男】：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委，

　　(女)：親愛(ài)的員工朋友們：

　　合：上午好!

　　【男】：練技能，提素養(yǎng)

　　(女)：你追我趕當(dāng)明星

　　【男】：歡迎大家來(lái)到XX大酒店“爭(zhēng)當(dāng)崗位明星”技能練兵大驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)。

　　(女)：今天我們榮幸地邀請(qǐng)到了XX國(guó)際酒店管理有限公司相關(guān)人員擔(dān)任公共項(xiàng)目評(píng)委，她們是：XX女士、XX女士、XX女士。只涉及1個(gè)部門(mén)的比武則由部門(mén)負(fù)責(zé)人及相關(guān)班組負(fù)責(zé)人擔(dān)任評(píng)委。執(zhí)行裁判長(zhǎng)由人力資源總監(jiān)XX女士擔(dān)任。

　　【男】：讓我們?cè)俅斡脽崃业恼坡晫?duì)評(píng)委們的辛勤工作表示感謝!

　　(女)：20XX年是酒店 “和諧發(fā)展、再創(chuàng)輝煌”主題年。為了提高全體員工的服務(wù)技能水平，增強(qiáng)“第一、重復(fù)、榮譽(yù)、感恩、善待員工”的五個(gè)意識(shí)，根據(jù)酒店“爭(zhēng)當(dāng)崗位明星”技能練兵活動(dòng)的安排，各部門(mén)開(kāi)展了廣泛的練兵。

　　【男】：8月19日酒店已組織了一次服務(wù)技能比武交流匯報(bào)會(huì)，選取了部分比武及表演項(xiàng)目向酒店管理公司及各連鎖店管理人員進(jìn)行匯報(bào)展示。

　　(女)：今天的技能練兵大驗(yàn)收重點(diǎn)對(duì)各部門(mén)練兵效果進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)選拔優(yōu)秀選手參加管理公司的比武及全省旅游系統(tǒng)的“崗位明星”比武。

　　【男】：首先進(jìn)行的是客房部的中式鋪床比武。同時(shí)進(jìn)行的還有動(dòng)力工程部客房電器現(xiàn)場(chǎng)維修比武及水管絞絲操作比武。

　　(女)：客房中式鋪床比武分兩輪進(jìn)行，第一輪為部門(mén)推薦選手，第二輪為臨時(shí)抽點(diǎn)選手。鋪床要求在3分鐘內(nèi)完成，每超過(guò)5秒扣1分，鋪床過(guò)程中不能跑、跪、按床，每違規(guī)一次扣2分，可采取床頭或床尾兩種方式，比武將評(píng)出一、二名。

　　【男】：客房電器現(xiàn)場(chǎng)維修要求選手在60分鐘內(nèi)完成預(yù)先設(shè)計(jì)的兩例電器故障檢測(cè)及維修，操作完畢后要求選手寫(xiě)出檢修報(bào)告。水管絞絲操作比武要求選手在50分鐘內(nèi)按圖紙要求完成手工鋼鋸下料、絞絲，并裝配為一個(gè)正方形。我們將各決出第一名。

　　(女)：有請(qǐng)選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手用一分鐘時(shí)間準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢后請(qǐng)舉手報(bào)告。

　　選手準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，預(yù)備，開(kāi)始。……

　　第一輪鋪床操作完畢，請(qǐng)?jiān)u委入場(chǎng)評(píng)分。(評(píng)委評(píng)分后)請(qǐng)客房鋪床第一輪選手退場(chǎng)。 【男】：請(qǐng)中式鋪床第二輪選手入場(chǎng)。大家可以看到，他們都佩戴著藍(lán)底白字的腰牌，這是我們臨時(shí)抽點(diǎn)選手的標(biāo)志。

　　請(qǐng)選手用一分鐘時(shí)間準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢后請(qǐng)舉手報(bào)告。

　　(選手準(zhǔn)備完畢)請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，預(yù)備，開(kāi)始。……

　　選手操作完畢，請(qǐng)?jiān)u委入場(chǎng)評(píng)分。(評(píng)委評(píng)分后) 請(qǐng)中式鋪床第二輪選手退場(chǎng)。

　　(女)：接下來(lái)進(jìn)行的是客房疊襯衣比武，比武要求選手在4分鐘內(nèi)完成3件襯衣的折疊，每超時(shí)1秒扣1分，比武將評(píng)出第一名。

　　【男】：同時(shí)進(jìn)行的還有秘書(shū)文檔處理比武，由前廳部、營(yíng)銷(xiāo)部、客房部、餐飲部、娛樂(lè)部、保安

　　輪進(jìn)行。選手自備手提電腦，在比武前有1分鐘準(zhǔn)備時(shí)間，準(zhǔn)備階段選手可打開(kāi)電腦進(jìn)入Word并打開(kāi)輸入法。選手在主持人宣布“開(kāi)始”后方可操作，否則不予計(jì)分。比武要求選手必須在10分鐘內(nèi)完成指定文檔的錄入，并按要求進(jìn)行排版處理，以選手自己的姓名為文件名保存在“桌面”。滿(mǎn)分100分，每錯(cuò)、漏1個(gè)字或排版出現(xiàn)1處錯(cuò)誤扣1分，每超時(shí)5秒扣1分，在錄入及排版完全正確的情況下，每提前10秒加1分。比武將決出一、二名。

　　(女)：有請(qǐng)選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手用一分鐘時(shí)間準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢后請(qǐng)舉手報(bào)告。請(qǐng)工作人員將題目送給選手。

　　(選手準(zhǔn)備完畢)請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，預(yù)備，開(kāi)始。……

　　疊襯衣比武選手操作完畢，請(qǐng)?jiān)u委入場(chǎng)評(píng)分。

　　感謝選手的精彩比武，請(qǐng)選手退場(chǎng)。 (女)：對(duì)大家來(lái)講，鈔票是再熟悉不過(guò)的東西，那么，是不是每個(gè)人都能熟練、快速地清點(diǎn)鈔票和辨別真?zhèn)文?

　　務(wù)收銀點(diǎn)鈔、識(shí)別假幣及外幣識(shí)別比武。比武將評(píng)出第一名。

　　請(qǐng)選手入場(chǎng)。其中1、2號(hào)選手為指定選手，3、4號(hào)選手為抽點(diǎn)選手。

　　(女)：請(qǐng)選手做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手示意。

　　(計(jì)時(shí)員入場(chǎng)，迎賓員將單指點(diǎn)鈔所用物品放置到位)

　　【男】：(選手示意準(zhǔn)備完畢)首先進(jìn)行的是單指點(diǎn)鈔技能比武，要求選手在21秒內(nèi)完成100左右鈔票的點(diǎn)數(shù)。操作完畢請(qǐng)舉手示意。請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，預(yù)備，開(kāi)始。

　　(選手報(bào)告單指點(diǎn)鈔完畢，迎賓員將多指點(diǎn)鈔及識(shí)別假幣物品放置到位)。

　　(女)：現(xiàn)在進(jìn)行多指點(diǎn)鈔，要求選手在18秒內(nèi)完成100張左右鈔票的點(diǎn)數(shù)。選手操作完畢后，請(qǐng)舉手示意。請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。

　　(選手報(bào)告多指點(diǎn)鈔完畢)

　　【男】：下面進(jìn)行的是假幣識(shí)別。比賽要求選手在兩分鐘內(nèi)，從100張紙幣中挑出假幣。好，請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。

　　(女)：(請(qǐng)計(jì)時(shí)員退場(chǎng))接下來(lái)進(jìn)行的是外幣識(shí)別，請(qǐng)選手注意，每種外幣只會(huì)在

　　屏幕上顯示10秒。請(qǐng)將正確答案寫(xiě)在答題紙上。請(qǐng)選手做好準(zhǔn)備，開(kāi)始放映。

　　【男】：好了，財(cái)務(wù)收銀比武項(xiàng)目告一段落，感謝選手的精彩比武，請(qǐng)選手退場(chǎng)。(女)：文檔處理第一輪選手操作完畢，請(qǐng)選手將U盤(pán)交至評(píng)委處!請(qǐng)第一輪選手退場(chǎng)。請(qǐng)文檔處理第二輪選手入場(chǎng)。

　　準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手報(bào)告。

　　請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。

　　【男】：接下來(lái)將進(jìn)行果盤(pán)設(shè)計(jì)制作比武，分別由餐飲部、娛樂(lè)部派出選手參加，其中有兩名為指定

　　創(chuàng)意。比武將評(píng)出第一名。 請(qǐng)選手入場(chǎng)。 請(qǐng)選手花1分鐘時(shí)間檢查物品，準(zhǔn)備完畢請(qǐng)舉手示意。

　　(選手示意準(zhǔn)備完畢)請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始!

　　(女)：現(xiàn)在我們果盤(pán)設(shè)計(jì)制作比武的選手已經(jīng)操作完畢，請(qǐng)選手為我們講解作品創(chuàng)意，首先有請(qǐng)1號(hào)選手……感謝我們的參賽選手，請(qǐng)退場(chǎng)。請(qǐng)工作人員進(jìn)行作品展示。謝謝工作人員。

　　【男】：文檔處理第二輪選手操作完畢，請(qǐng)選手將U盤(pán)交至評(píng)委處!請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　(女)：XX大酒店總機(jī)姑娘們優(yōu)美甜潤(rùn)的聲音給客人留下了美好的印象。他們不光要熟記千千萬(wàn)萬(wàn)的電話(huà)號(hào)碼，而且還要準(zhǔn)確無(wú)誤地傳達(dá)給賓客，在第一時(shí)間提供快捷、方便的服務(wù)。今天就讓我們現(xiàn)場(chǎng)來(lái)考考她們。 【男】：電話(huà)號(hào)碼抽查比武由部門(mén)推薦的2名選手及臨時(shí)抽點(diǎn)的2名選手共4人參加，比武分必答題和搶答題兩部分。

　　必答題由選手輪流抽取1組題目，每組10題，每答對(duì)1題加10分，答錯(cuò)或者不答，不加分也不扣分;當(dāng)主持人宣讀完題目并宣布“請(qǐng)回答”后5秒內(nèi)，選手必須開(kāi)始作答，否則被視為自動(dòng)放棄，答完一組題的時(shí)間為30秒。

　　搶答題共20題，每題10分，選手在主持人宣讀完題目并宣布“開(kāi)始”后搶答，根據(jù)其按搶答器的先后確定搶答權(quán)，主持人確定答題權(quán)后選手必須在5秒內(nèi)作答，答錯(cuò)、不答或者5秒內(nèi)不能開(kāi)始作答，則倒扣10分，如果在主持人宣布“開(kāi)始”前按鈴者，倒扣10分。

　　比武將評(píng)出第一名。

　　(女)：有請(qǐng)總機(jī)電話(huà)號(hào)碼抽查比武選手入場(chǎng)。請(qǐng)選手檢查搶答器是否工作正常。

　　好，比武現(xiàn)在開(kāi)始。請(qǐng)1號(hào)選手抽取必答題，您抽到的是第?組題，請(qǐng)做好準(zhǔn)備(問(wèn)題目) 時(shí)間到，請(qǐng)作答。

　　回答正確，加10分。

　　回答錯(cuò)誤，扣10分。 違反操作規(guī)則，扣10分。

　　同時(shí)，我們的正確答案將在選手的身后的投影儀上顯示。

　　………

　　現(xiàn)在開(kāi)始搶答………請(qǐng)選手做答。

　　搶答完畢，現(xiàn)場(chǎng)的成績(jī)已經(jīng)出來(lái)了，第一組得分是：第二組得分：第三組得分：

　　感謝大家的精彩比武，請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　【男】：PA是酒店的美容師。他們的工作，對(duì)維護(hù)酒店形象起著至關(guān)重要的作用。他們是我們身邊默默無(wú)聞的幕后英雄，今天我們將他們請(qǐng)到了現(xiàn)場(chǎng)。

　　下面將進(jìn)行客房部現(xiàn)場(chǎng)清洗地毯比武，由部門(mén)推薦的2名選手及臨時(shí)抽點(diǎn)的2名選手參加，要求選手在4分鐘內(nèi)完成。選手在操作前有30秒時(shí)間檢查物品是否備齊。比武分兩輪進(jìn)行。

　　(女)：同時(shí)進(jìn)行的還有審計(jì)監(jiān)督部帳單挑錯(cuò)比武，由部門(mén)推薦的2名選手及臨時(shí)抽點(diǎn)的2名選手參加。比武分為計(jì)算器操作、賬單挑錯(cuò)、問(wèn)題登記表達(dá)三個(gè)環(huán)節(jié)。計(jì)算器操作要求比武選手對(duì)所查30份賬單的付款進(jìn)行加總，要求在1分30秒內(nèi)完成，賬單挑錯(cuò)與問(wèn)題登記操作要求比武選手在15分鐘之內(nèi)完成30份賬單的挑錯(cuò)和問(wèn)題登記。

　　請(qǐng)選手上場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手報(bào)告。

　　(計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備完畢)各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。

　　計(jì)算器操作完畢。接下來(lái)進(jìn)行帳單挑錯(cuò)比武，請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備。預(yù)備，開(kāi)始。

　　【男】：第一輪現(xiàn)場(chǎng)清洗地毯操作完畢，有請(qǐng)?jiān)u委檢查評(píng)分。

　　請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　接下來(lái)將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)清洗地毯第二輪比武。有請(qǐng)選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手檢查物品是否備齊，準(zhǔn)備完畢，請(qǐng)舉手報(bào)告。

　　(計(jì)時(shí)員準(zhǔn)備完畢)各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。

　　現(xiàn)場(chǎng)清洗地毯第二輪選手已經(jīng)操作完畢，有請(qǐng)?jiān)u委檢查評(píng)分。

　　感謝選手的精彩比武，請(qǐng)選手退場(chǎng)。 (女)：在我們?nèi)粘７?wù)工作中，經(jīng)常有客人需要打包。這時(shí)，就是前廳部禮賓部的小伙子大顯身手的時(shí)候了。年輕帥氣的禮賓員們?cè)盟麄冚p巧的雙手為澳門(mén)特首何厚鏵一行，包裝出了大量精美的禮品，受到了客人的表?yè)P(yáng)。

　　接下來(lái)請(qǐng)欣賞前廳部行李打包及禮品打包表演。請(qǐng)表演選手入場(chǎng)。

　　(行李部禮品打包、行李打包解說(shuō)詞) 進(jìn)行物品打包，是為了方便客人攜帶貴重的、易碎的物品，打包時(shí)根據(jù)客人的要求和物品的形狀大小選擇適當(dāng)?shù)募埾洌谖锲返乃闹芴罘排菽?、海綿等軟體使物品得到足夠的固定從而保護(hù)物品不受損壞。用膠帶將紙箱封好，用打包機(jī)在紙箱上橫向、縱向固上包裝條，根據(jù)紙箱的形狀，受力情況可打成“井字”“十字”等，對(duì)于較輕的包裝可另外做個(gè)提手以方便客人手提。打包時(shí)要求動(dòng)作嫻熟、精煉，力度適當(dāng)，可觀性強(qiáng)，完成后，檢查包裝條受力是否均勻、牢固，效果要美觀、大方、實(shí)用。 禮品包裝能夠使贈(zèng)送給朋友的禮品顯得更美觀大方。包裝時(shí)可根據(jù)禮品贈(zèng)送對(duì)象合理選擇包裝紙的顏色。例如：男士可選用深藍(lán)、紫色等代表尊貴的顏色;女性則可用粉紅、淡藍(lán)、紅色等較鮮艷的顏色;而小孩可選用卡通圖案的包裝紙。完成后，禮品包裝效果應(yīng)大方、美觀、堅(jiān)固、平整，無(wú)褶皺感。

　　帳單是夜審員工作中最基礎(chǔ)的一步，也是進(jìn)行其他工作的前提。夜審員每日必須對(duì)數(shù)百份帳單的每一項(xiàng)明細(xì)進(jìn)行核對(duì)，以保證酒店收入與收費(fèi)的準(zhǔn)確性。這一工作占用了大量的時(shí)間卻又無(wú)法省略。所以要求每個(gè)夜審員在保證準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，盡量提高核查速度。為了檢驗(yàn)每個(gè)夜審員這一基本功是否都能過(guò)關(guān)，我們首次將帳單挑錯(cuò)列入了比武項(xiàng)目之一。 下一個(gè)比武項(xiàng)目是前廳接待程序規(guī)范操作。大家都知道，前廳部是酒店的形象窗口，他們每天要接待數(shù)百名來(lái)自不同國(guó)家、地區(qū)，有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣和個(gè)性特點(diǎn)的客人，這就要求員工在嚴(yán)格按程序操作的同時(shí)，還要具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力，針對(duì)不同的客人提供個(gè)性化服務(wù)。同時(shí)，作為客房創(chuàng)收的重要

　　能力和推銷(xiāo)技巧，檢驗(yàn)員工在對(duì)客服務(wù)中是否按程序操作，我們?cè)O(shè)置了前廳接待程序規(guī)范操作比武，由前廳部資深的前臺(tái)管理人員擔(dān)任客人，對(duì)接待員和禮賓員的工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核?？腿藢⑻岢鍪裁磫?wèn)題，設(shè)置怎樣的場(chǎng)景，選手事前完全不知道。

　　比武由部門(mén)推薦2名接待員并臨時(shí)抽點(diǎn)2名禮賓員組成2隊(duì)參加。評(píng)委將按星級(jí)酒店訪(fǎng)查規(guī)范以及XX大酒店前廳接待規(guī)范要點(diǎn)對(duì)選手的操作進(jìn)行打分。選手要在6分鐘內(nèi)完成操作，以客人入住登記完

　　言列為細(xì)項(xiàng)評(píng)分(微笑、問(wèn)候、手勢(shì)、行走、語(yǔ)音、語(yǔ)速等)，錯(cuò)一次扣2分，以此類(lèi)推。比武時(shí)語(yǔ)種僅限為中文和英文兩種。

　　(女)：帳單挑錯(cuò)比武操作完畢，請(qǐng)我們的工作人員協(xié)助將選手答案交給評(píng)委。請(qǐng)選手退場(chǎng)。 【男】：前廳部的員工朋友已經(jīng)操作完畢，感謝選手們的精彩表演。請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　(女)：動(dòng)力工程部水管絞絲操作比武完畢，有請(qǐng)?jiān)u委檢查評(píng)分。 感謝選手們的精彩比武，請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　【男】：接下來(lái)要進(jìn)行前廳接待程序規(guī)范操作比武。比武分兩輪進(jìn)行。禮賓員要求完成出門(mén)迎接、入住手續(xù)、送客上房三個(gè)環(huán)節(jié)的工作，接待員要求主動(dòng)迎賓、詢(xún)問(wèn)預(yù)訂、為客人辦理入住登記，要求員工語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),表達(dá)方式委婉,有禮有節(jié)，反應(yīng)敏捷,處理靈活,得體，效果明顯,具有及時(shí),妥善處理問(wèn)題的能力同，整體效果要求配合默契、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、主動(dòng)熱情;服務(wù)有創(chuàng)新,表演使人受到感染，得到驚喜。

　　有請(qǐng)第一輪比武選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手、計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備。

　　(主持人旁白)客人乘車(chē)抵達(dá)酒店。(計(jì)時(shí)員開(kāi)始計(jì)時(shí))(女)：感謝選手精彩表現(xiàn)。請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行評(píng)分。請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　接下來(lái)將進(jìn)行前廳接待程序規(guī)范操作第二輪比武。請(qǐng)選手上場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手、計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備。

　　(主持人旁白)客人乘車(chē)抵達(dá)酒店。(計(jì)時(shí)員開(kāi)始計(jì)時(shí))

　　感謝選手的精彩表現(xiàn)。請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行評(píng)分。請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　(動(dòng)力工程部客房電器現(xiàn)場(chǎng)維修選手已經(jīng)操作完畢，評(píng)委正在進(jìn)行檢查評(píng)分。有請(qǐng)選手退場(chǎng)。) 【男】：英語(yǔ)是酒店員工必須具備的一項(xiàng)語(yǔ)言能力?；顒?dòng)期間，前臺(tái)部門(mén)組織員工重點(diǎn)學(xué)習(xí)本部門(mén)常用英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯100個(gè)、常用服務(wù)用語(yǔ)50句，并采取小組競(jìng)賽等考核形式對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行檢驗(yàn)。接下來(lái)我們將要進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)搶答賽，驗(yàn)收部門(mén)英語(yǔ)培訓(xùn)效果。

　　(女)：比賽設(shè)5個(gè)參賽隊(duì)，分為前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)、客房隊(duì)、餐飲隊(duì)、娛樂(lè)隊(duì)、財(cái)務(wù)隊(duì)。每隊(duì)由部門(mén)推薦選手2人，臨時(shí)抽點(diǎn)選手2人，其中1人為管理人員。比賽分為“專(zhuān)業(yè)詞匯記憶”、“服務(wù)基礎(chǔ)用語(yǔ)回答”及“營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目整合推介”三個(gè)環(huán)節(jié)。

　　【男】：請(qǐng)參賽選手上場(chǎng)。同時(shí)，我們將主持臺(tái)交給人力資源部培訓(xùn)中心的毛飛燕老師。

　　毛飛燕：謝謝主持人。請(qǐng)?jiān)试S我先介紹我們的參賽隊(duì)。1號(hào)臺(tái)客房隊(duì)，2號(hào)臺(tái)餐飲隊(duì)，3號(hào)臺(tái)前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)，4號(hào)臺(tái)娛樂(lè)隊(duì)，5號(hào)臺(tái)財(cái)務(wù)隊(duì)。

　　請(qǐng)大家給予掌聲鼓勵(lì)，預(yù)祝他們?nèi)〉煤贸煽?jī)。

　　首先進(jìn)行的是專(zhuān)業(yè)詞匯記憶環(huán)節(jié)。由各隊(duì)選手在限定的3分鐘內(nèi)，輪流中英互譯一組“服務(wù)專(zhuān)業(yè)詞匯”。在主持人宣布“開(kāi)始”后方可答題，答題時(shí)間到，選手停止作答。每個(gè)單詞10分，按選手所答出的正確的單詞數(shù)給所在部門(mén)參賽隊(duì)加相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，選手如遇到不能回答的單詞，可回答“放棄”后繼續(xù)輪流答題。

　　請(qǐng)1號(hào)臺(tái)客房隊(duì)選手做好準(zhǔn)備，請(qǐng)聽(tīng)題?？头筷?duì)答對(duì)××個(gè)單詞，加××分。

　　請(qǐng)2號(hào)臺(tái)餐飲隊(duì)選手做好準(zhǔn)備，請(qǐng)聽(tīng)題，餐飲隊(duì)答對(duì)××個(gè)單詞，加××分。

　　請(qǐng)3號(hào)臺(tái)前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)選手做好準(zhǔn)備，請(qǐng)聽(tīng)題，前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)對(duì)×個(gè)單詞，加××分。

　　請(qǐng)4號(hào)臺(tái)娛樂(lè)隊(duì)選手做好準(zhǔn)備，請(qǐng)聽(tīng)題，娛樂(lè)隊(duì)答對(duì)×個(gè)單詞，加××分。

　　請(qǐng)5號(hào)臺(tái)財(cái)務(wù)隊(duì)選手做好準(zhǔn)備，請(qǐng)聽(tīng)題，財(cái)務(wù)隊(duì)答對(duì)×個(gè)單詞，加××分。 接來(lái)下進(jìn)行“服務(wù)基礎(chǔ)用語(yǔ)回答”搶答。在“服務(wù)基礎(chǔ)用語(yǔ)回答”搶答環(huán)節(jié)，選手在主持人宣布“開(kāi)始”后方可按搶答器搶答，在主持人宣讀“開(kāi)始”前按鈴者，屬違規(guī)搶答，倒扣10分;主持人根據(jù)搶答器的先后順序確定搶答權(quán)。搶到題后，由該隊(duì)派代表回答，該隊(duì)其他成員可以提示補(bǔ)充。確定答題權(quán)后選手必須在10秒鐘內(nèi)作答，答題時(shí)限為1分鐘，答對(duì)加10分;答不出，答不全、答錯(cuò)、10秒內(nèi)不能開(kāi)始答題或答題超時(shí)則扣10分。

　　請(qǐng)各隊(duì)檢查搶答器是否工作正常。

　　請(qǐng)聽(tīng)題： 。開(kāi)始。××隊(duì)搶到了答題權(quán)。請(qǐng)派選手回答。

　　回答正確，加10分。

　　很遺憾答題不正確，倒扣10分。正確答案請(qǐng)看大屏幕。

　　很遺憾答題違規(guī)，××隊(duì)倒扣10分。(這道題將交給場(chǎng)下的觀眾回答。) 經(jīng)過(guò)激烈的搶答，現(xiàn)在場(chǎng)上比分是：客房隊(duì)××分，餐飲隊(duì)××分，前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)××分，娛樂(lè)隊(duì)××分， 財(cái)務(wù)隊(duì)××分。 接下來(lái)要進(jìn)行的是“營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目整合推介”環(huán)節(jié)。在這個(gè)環(huán)節(jié)，各參賽隊(duì)將各回答一道風(fēng)險(xiǎn)題。分值范圍為20分、30分、50分。各參賽隊(duì)選定分值，抽取1題，根據(jù)題目中所指定的選手答題，答題時(shí)其他隊(duì)員可以補(bǔ)充。答題時(shí)限為2分鐘，答對(duì)按相應(yīng)的分?jǐn)?shù)加分，答不出、答不全、答錯(cuò)或超時(shí)答題不加分也不扣分。當(dāng)主持人宣讀完題目并宣布“請(qǐng)回答”后30秒內(nèi)，選手必須作答，否則被視為自動(dòng)放棄，答題時(shí)間到，選手應(yīng)停止答題。 請(qǐng)客房隊(duì)抽題。客房隊(duì)抽取的是××分的× 號(hào)題。這道題規(guī)定×號(hào)選手答題。請(qǐng)×號(hào)選手做好準(zhǔn)備。請(qǐng)聽(tīng)題。請(qǐng)回答。 請(qǐng)餐飲隊(duì)抽題。餐飲隊(duì)抽取的是××分的×號(hào)題。這道題規(guī)定×號(hào)選手答題。請(qǐng)×號(hào)選手做好準(zhǔn)備。請(qǐng)聽(tīng)題。請(qǐng)回答。 請(qǐng)前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)抽題。前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)抽取的是××分的×號(hào)題。這道題規(guī)定×號(hào)選手答題。請(qǐng)×號(hào)選手做好準(zhǔn)備。請(qǐng)聽(tīng)題。請(qǐng)回答。 請(qǐng)娛樂(lè)隊(duì)抽題。娛樂(lè)隊(duì)抽取的是××分的×號(hào)題。這道題規(guī)定×號(hào)選手答題。請(qǐng)×號(hào)選手做好準(zhǔn)備。請(qǐng)聽(tīng)題。請(qǐng)回答。 請(qǐng)財(cái)務(wù)隊(duì)抽題。財(cái)務(wù)隊(duì)抽取的是××分的×號(hào)題。這道題規(guī)定×號(hào)選手答題。請(qǐng)×號(hào)選手做好準(zhǔn)備。請(qǐng)聽(tīng)題。請(qǐng)回答。

　　回答正確，加××分。

　　很遺憾，回答不正確，不加分也不扣分。

　　很遺憾，超過(guò)30秒未做答，失去答題資格。 現(xiàn)在讓我們來(lái)看看各隊(duì)的分?jǐn)?shù)，客房隊(duì)××分，餐飲隊(duì)××分，前廳營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)××分，娛樂(lè)隊(duì)××分，財(cái)務(wù)隊(duì)×× 分。現(xiàn)在比賽結(jié)果已經(jīng)揭曉，××隊(duì)獲得第一名， ××隊(duì)位居第二。祝賀他們。 謝謝所有參賽選手精彩的表現(xiàn)。請(qǐng)參賽選手退場(chǎng)。 【男】：托盤(pán)是服務(wù)人員最扎實(shí)的基本功。接受過(guò)新員工集訓(xùn)洗禮的員工朋友們都不會(huì)忘記托盤(pán)訓(xùn)練時(shí)艱苦、酸痛的感受。但在今天的比武舞臺(tái)上，餐飲部和娛樂(lè)部的員工朋友為我們帶來(lái)的托盤(pán)比武又是什么感覺(jué)呢?讓我們一同看看!

　　(女)：比武選手由餐飲部、娛樂(lè)部各推薦3男1女組成，同時(shí)有2隊(duì)是臨時(shí)抽點(diǎn)的，分兩輪進(jìn)行。每隊(duì)需在55秒內(nèi)用小托盤(pán)托3瓶640毫升的啤酒接力完成50米×4的賽程，每超時(shí)1秒扣2分。比賽過(guò)程中，選手必須保持以標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)托盤(pán)，不得用手護(hù)盤(pán)、扶瓶，每違規(guī)一次扣5分;酒瓶?jī)?nèi)水灑出，每次扣5分;托盤(pán)內(nèi)酒瓶墜落或砸碎，每次扣10分，并須在原地整理、補(bǔ)充物品后方可繼續(xù)進(jìn)行。

　　請(qǐng)餐飲1隊(duì)和娛樂(lè)1隊(duì)的選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手準(zhǔn)備托盤(pán)。

　　(準(zhǔn)備完畢) 請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。…………

　　好，第一輪托盤(pán)接力比武已經(jīng)完畢，謝謝選手們的精彩表現(xiàn)!請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　【男】：接下來(lái)是第二輪托盤(pán)接力比武。這兩隊(duì)都是臨時(shí)抽點(diǎn)的選手。

　　請(qǐng)餐飲2隊(duì)和娛樂(lè)2隊(duì)的選手入場(chǎng)。

　　請(qǐng)選手準(zhǔn)備托盤(pán)。

　　(準(zhǔn)備完畢) 請(qǐng)計(jì)時(shí)員做好準(zhǔn)備，各就各位，預(yù)備，開(kāi)始。…………

　　好，第二輪托盤(pán)接力比武已經(jīng)完畢，請(qǐng)選手退場(chǎng)。

　　(女)：到這里，今天上午的比武驗(yàn)收就告一段落了。選手們的成績(jī)?nèi)绾?，下午我們將一一揭曉?/p>

　　合：下午的比武于2：30分正式開(kāi)始，請(qǐng)各部門(mén)指定及抽點(diǎn)選手于下午1：50前到位，其他人員于2：00入場(chǎng)完畢。下午我們?cè)贂?huì)。謝謝大家!

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