大班美食主題活動方案設(shè)計
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。大班的幼兒適合哪些美食主題活動方案呢?以下是小編精心收集整理的大班美食活動方案，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
大班美食活動方案1
【活動目標(biāo)】
1、能運用語言進行角色間的交往。
2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動手嘗試制作扁食。
3、在游戲中體驗扮演角色的樂趣。
【活動準備】
知識準備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。
材料準備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。
【活動過程】
一、師幼討論上節(jié)課的不足：
模擬電話聲：叮鈴鈴……
師：電話響了，是誰打來的電話呢?(教師假裝接電話)
師：剛才我接到一個電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢?
幼：要把吃完的東西及時收起來。
師：對了，我們的服務(wù)員要及時把顧客吃完的東西收起來哦。
二、談話引進新內(nèi)容。
師：今天小吃店的客人實在太多了，老板想請我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔Γ墒撬f我們要先學(xué)一個本領(lǐng)，學(xué)會了才能請我們?nèi)兔Γ覀儊砜纯匆覀儗W(xué)什么本領(lǐng)呢。(播放扁食圖片)
師：這是什么呀?
幼：扁食。
師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢?
幼：扁食皮，肉餡，蔥花。
師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準備了一些材料，看看我準備了什么材料呢。(出示扁食皮，蔥花，肉餡)
師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧!(教師制作過程邊講解步奏。)
師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。
三、提出本次游戲的要求。
師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個小小的要求，小耳朵認真聽哦。
1、在服務(wù)員會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進行游戲交往。
師：在幫忙的時候時候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。
2、能合理運用游戲材料，并在游戲中適時使用。
師：廚師可以自己做扁食來賣。
3、能有序的進行收玩具。
師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。
四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。
1、重點觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。
2、教師對幼兒的游戲行為進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
五、評價與分析。
師：下班了，請店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。
師：你們今天玩得開心嗎?你今天在玩游戲的時候當(dāng)了什么角色呢?下次游戲時，我們小吃店還可以賣什么東西呢?
【活動反思】
這次的角色游戲中建立在前兩次的角色游戲經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行提升，首先以接到顧客電話的形式引出上次游戲中出現(xiàn)的問題，再次以小吃店的顧客太多，老板需要請小朋友們?nèi)サ昀飵兔Γ浞忠鹩變旱呐d趣，以小吃店老板的身份提出要求，讓幼兒剛?cè)菀捉邮?，從而讓幼兒學(xué)習(xí)包扁食的新本領(lǐng)，讓幼兒了解制作扁食的基本步驟并愿意動手嘗試制作扁食。在游戲開始時，教師讓幼兒自主選擇想要當(dāng)?shù)慕巧谟螒蛑邪l(fā)現(xiàn)幼兒爭搶角色，及時引導(dǎo)幼兒自己解決，幼兒自己通過石頭剪刀布的形式解決爭搶，在游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒對包扁食很感興趣，發(fā)現(xiàn)幼兒基本掌握包扁食的基本步驟，教師以顧客的的角色與幼兒進行互動，觀察幼兒在游戲中進行角色的表現(xiàn)，服務(wù)員能夠盡到自己的職責(zé)，顧客點餐之后將菜端給顧客，并且能及時將顧客吃完的東西收回，整理餐桌，廚師則負責(zé)包扁食和煮扁食，在游戲中幼兒都玩的很開心，體驗到了扮演角色的快樂，通過整個活動分析，整個活動都能夠達到活動目標(biāo)，符合大班幼兒的年齡特點，讓幼兒在玩中學(xué)，樂中學(xué)。
但是在游戲中也發(fā)現(xiàn)了一些不足：
1、教師太過關(guān)注于新投放的材料，幼兒在小吃店的各種表現(xiàn)，忽略了其他區(qū)域的幼兒的表現(xiàn)(如，銀行里面的工作人員，警察局的警察)，發(fā)現(xiàn)銀行里的工作人員都沒有將錢整理好，銀行的設(shè)置也不夠合理，應(yīng)該設(shè)置銀行卡，并不是每個人都可以隨便領(lǐng)錢的，警察沒有做到該有的職責(zé)。
2、在收拾玩具的時候，時間太過倉促，教師可使用擴音器，提醒幼兒快到下班時間了，讓幼兒有個心理準備，在通知下班時間到了，讓幼兒進行收拾和整理。3、教師在與幼兒分享和評價的時候可以讓幼兒自己說出游戲中存在的優(yōu)點和不足，讓幼兒加深印象，并提出改進的方案，更能體現(xiàn)以幼兒為主體。
4、教師在準備材料時可以更加形象具體，餐廳里面可以擺放一些牙簽，紙巾等等，更加的形象，銀行的錢可以用仿真假幣進行代替。
大班美食活動方案2
活動設(shè)計背景
在幼兒用餐時發(fā)現(xiàn)幼兒不珍惜糧食，因此設(shè)計本課。
活動目標(biāo)
1、教育幼兒應(yīng)從小養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣，珍惜他人的勞動成果。
2、培養(yǎng)幼兒辨別是非的能力，知道什么是對的什么是錯的。
3、教育幼兒學(xué)會尊重他人。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點、難點
對古詩《鋤禾》的意思的理解。能夠背誦古詩。
活動準備
配套的教學(xué)用書，圖片。
活動過程
1、教師談話導(dǎo)入新課。
師：小朋友，米飯是我們賴以生存的重要物資，所以我們一定要愛惜糧食。2、教師引導(dǎo)幼兒翻開幼兒用書第7頁，仔細觀察。
師：快看，圖中的小朋友在干什么?他們誰做的對?誰做的不對?為什么?
3、教師鼓勵幼兒回答問題。
4、.教育總結(jié)幼兒回答，教育幼兒吃飯時應(yīng)坐端正，不撒飯。
5、教師朗讀古詩《鋤禾》，幼兒跟讀。
師：每一粒糧食都是農(nóng)民伯伯們用辛勤的汗水澆灌出來的，我們一定要愛惜糧食。
6、讓幼兒談?wù)勛约涸诮窈蟪燥垥r應(yīng)該怎樣做。
7、活動結(jié)束。教師再次強調(diào)要珍惜糧食。
大班美食活動方案3
活動目標(biāo)：
1、喜歡親近老師，和老師一起做游戲。
2、在看看、說說、玩玩、吃吃中體驗游戲的快樂。
3、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。
4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準備：
微波爐、玉米粒、爆米花、食物籃等。
活動過程：
一、出示玉米粒，引導(dǎo)幼兒觀察：
1、這是什么?
2、玉米粒是大大的還是小小的?
3、引導(dǎo)幼兒用肢體語言表示小小的玉米粒：坐在地毯上，用手抱緊雙腿。
二、老師爆玉米花，幼兒聽聽、聞聞、說說玉米粒的變化：
1、出示爆米花的包裝袋：玉米?，F(xiàn)在在里面，這個袋子現(xiàn)在是大大的還是小小的?
2、聽一聽，微波爐里發(fā)出了什么聲音?
3、用小鼻子聞一聞，聞到了什么味道?
4、看一看，袋子在微波爐里變大了還是變小了?
5、打開爆好的包裝袋：看看玉米粒變成了什么?(引導(dǎo)幼兒舉起雙手，表示大大的爆米花。)
三、游戲：爆米花
1、交代游戲玩法：孩子裝扮玉米粒，蹲在地上;老師裝扮爆米花的，在幼兒中間邊走邊摸幼兒的頭，并模仿爆米花的聲音。老師發(fā)出“砰”的一聲，表示玉米花爆好，幼兒站起邊跳邊拍手。
2、引導(dǎo)幼兒和同伴一起參與游戲，用肢體語言表示小小的玉米粒和大大的玉米花。
四、吃吃玉米花
1、老師把爆好的爆米花倒在食物籃里：我們的爆米花爆好了，吃吃看什么味道?
2、請老師們嘗嘗爆米花，鼓勵幼兒說說：老師，我請你吃爆米花。
3、念念兒歌“爆米花”：小娃娃，過家家，吃點啥?爆米花。
大班美食活動方案4
活動目標(biāo)：
1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。
2、通過觀察、探索、操作，讓幼兒明白勞作的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒對家長協(xié)作的精神。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準備：
各式各樣紅色食物、電飯堡、電炒鍋、榨果機等烹飪材料。
活動過程：
1、介紹紅色食物以及烹飪道具、材料。
2、討論：食物有哪些味道(酸甜苦辣)
3、學(xué)唱“酸甜苦辣”歌。
4、介紹簡單的水果拼盤的制作。
5、請家長協(xié)助幼兒用各式各樣的烹飪材料制作“紅色食物”
6、品嘗“紅色食物”
7、記錄卡
8、活動延伸：幫助家長在家共同完成一些力所能及的事。
大班美食活動方案5
主題目標(biāo)：
1、通過認識食物的種類和營養(yǎng)，學(xué)習(xí)簡單的分類，增進孩子選擇健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。
2、通過食物的品嘗和分享，幫助孩子感知不同的食物，充分體驗分享和游戲的樂趣，從而產(chǎn)生對食物探究的興趣。
優(yōu)秀教案：
活動名稱：豆豆的一家
活動目標(biāo)：通過品嘗活動，激發(fā)幼兒愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有營養(yǎng)的。
活動準備：煮毛豆、各種豆制品。
活動過程：
一、講講嘗嘗，交流經(jīng)驗：
1、引起興趣：(教師扮演成豆媽媽)你們知道我是誰嗎?我是豆媽媽，這兒是我的家。今天我請客，請你們到豆豆家來做客。
2、歡迎你們到我家來做客，我請你們吃些什么呢?對了，就用我們豆豆家的好東西來招待你們。
3、請你們嘗嘗這些是什么好東西?好吃嗎?(將盤子放在桌上)
二、幼兒品嘗：
1、教師個別問問：(每組孩子都交流)
(1)你知道吃的是什么嗎?有些什么味道?
(2)你最喜歡吃哪一樣?
2、剛才你們都吃了用豆豆做的東西，誰能告訴我，你最愛吃哪一樣，為什么?(出示毛豆、豆腐干、豆?jié){等)
3、這樣?xùn)|西你們以前都吃過嗎?看看它是什么顏色的，剛才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)
4、總結(jié)：你們剛才是的東西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的東西叫豆制品，豆制品很有營養(yǎng)，吃了會讓我們長得高，身體變得壯。
三、自助品嘗豆制品：
1、豆媽媽還準備了許多豆制品，有豆干絲、素雞、油豆腐……也都很好吃的，想吃嗎?(幼兒自助品嘗)
2、到豆媽媽家來做客開心嗎?歡迎你們下次再來。
主題活動反思：
《好吃的食物》主題產(chǎn)生后，幼兒自發(fā)地收集帶來了各種各樣的材料和圖片，并能與同伴討論品嘗各種各樣的糖果、水果和蔬菜。為了及時的滿足大部分幼兒交流分享的需要，激發(fā)他們更大的探索欲望，我們?yōu)橛變簞?chuàng)設(shè)了游戲化的環(huán)境，鼓勵幼兒把更多的有關(guān)信息搜集到這里。孩子們在這里分享著同伴的經(jīng)驗。我們清楚地意識到，家長的人力資源也是不可缺一的一部分。我們指導(dǎo)家長經(jīng)常帶孩子去超市，去菜場，幫助認識和了解糖果、水果和蔬菜，請家長與幼兒共同收集收集各種食物的圖片、實物來進行教學(xué)活動，不僅促進了孩子對糖果、水果和蔬菜的更多了解，同時，也發(fā)展了孩子的表達能力，觀察能力，以及社會性交往能力等等，這次主題活動，讓孩子們開闊了眼界，增長了知識，體驗到了成功的愉悅，使思維真正“活”了起來。同時提高了幼兒查找資料、獲取信息的能力，調(diào)整豐富了幼兒原有的認知結(jié)構(gòu)，拓展了思路。
在活動中，也存在許多的不足，例如：
1、教師調(diào)控活動的能力需要加強。
2、幼兒之間的互動交流還欠缺。
3、這些都是我們在今后的教學(xué)活動中需要努力的。
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