餐廳倉管員崗位職責
餐廳倉管員是同樣由倉庫保管員填制領料單，由領料人、倉庫保管員和相關負責人簽字認可，同樣一式三聯(lián)，交財會、領料人和倉庫留底并做賬。餐廳倉管員崗位職責有哪些呢?下面是學習啦小編整理的餐廳倉管員崗位職責，歡迎閱讀。
篇1：餐廳倉管員崗位職責
1、執(zhí)行物資管理中與倉庫有關的SOP，確保倉庫作業(yè)順利進行;
2、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
3、負責倉庫日常物資的揀選、復核、工作;
4、負責保持倉內貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
5、負責相關單證的保管與存檔;
6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
7、部門主管交辦的其它事宜。
篇2：餐廳倉管員崗位職責
1、負責管理倉庫商品，商品進出庫要及時登記，做到數(shù)據(jù)準確無誤;
2、商品出庫遵循先進先出原則，減少臨時商品的倉儲數(shù)量;
3、負責倉庫商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負責倉庫的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負責日常盤點和月末盤點工作，確保倉庫貨賬實相符;
6、隨時了解倉庫的貨存情況，有無存貨不足或超儲積壓，呆滯等現(xiàn)象，并及時上報;
7、妥善保管好出入庫原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項。
篇3：餐廳倉管員崗位職責
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。
2、每天按指定時間完成填寫庫存報表及入庫登記表，要求標明物品的名稱、數(shù)量、單價、規(guī)格、庫存量、申購量等內容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質，選擇適當?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時要按照有關規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時、準確。為便于記帳和便于查找，應按總帳、分類帳的記帳順序，分別對不同種類、品名、規(guī)格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記。
6、倉庫保管員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責。
篇4：餐廳倉管員崗位職責
一、按規(guī)定做好物資設備進出庫的驗收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時掌握庫存狀態(tài)，保證物資設備及時供應，充分發(fā)揮周轉效率。
三、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數(shù)量準確。
四、熟悉相應物資設備的品種、規(guī)格、型號及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
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