有關(guān)收銀員工作崗位職責(zé)范文
收銀員是財(cái)務(wù)進(jìn)賬的重要接手人，他們的具體崗位職責(zé)是那些?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心整理的收銀員崗位職責(zé)范文，供大家學(xué)習(xí)參閱。
公司收銀員崗位職責(zé)
1、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，遵守考勤制度，負(fù)責(zé)公司的收銀工作;
2、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、每日按規(guī)定時(shí)間到公司財(cái)務(wù)交清前一天的營(yíng)業(yè)報(bào)表。
4、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈。
5、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序;
6、準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)帳單，熟記臺(tái)位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號(hào)碼等有關(guān)收銀程序;
7、收銀員在操作過程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由總經(jīng)理簽方能認(rèn)可，否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。
8、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時(shí)上交，特殊情況需向管理人員匯報(bào)，做到款帳相符;
9、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，具有書面記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用;
10、收銀員不得在收銀工作中營(yíng)私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
11、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位。如必須暫離崗位，經(jīng)經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜;
12、嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。
13、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，
14、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對(duì)簽單及掛帳者，必須依據(jù)充足方可;
15、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法，防止偽鈔收入;認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。
16、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
17、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù);
必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽權(quán)限操作(如有超出及時(shí)提醒)，否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。
18、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺(tái)、翻臺(tái)的程序，每日負(fù)責(zé)填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，做到及時(shí)上交;
19、不得在收銀臺(tái)前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺(tái);
20、不得使用電腦做其它與收銀無關(guān)的工作;
21、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法
22、認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。
23、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入錢柜中，并做好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表.
24、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短(長(zhǎng))款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)財(cái)務(wù)部，經(jīng)財(cái)務(wù)部查明后處理.
25、熟記公司各部門員工姓名及內(nèi)線電話號(hào)碼，在工作中與服務(wù)員、迎賓員等公司員工保持良好合作關(guān)系;
26、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
27、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、發(fā)票機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
28、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
29、積極參加培訓(xùn)。
30、積極完成上級(jí)分配的其他工作。
收銀員、店務(wù)部長(zhǎng)崗位職責(zé)
崗位名稱：店務(wù)部長(zhǎng)
直接上級(jí)：店務(wù)經(jīng)理
直接下級(jí)：本班組成員
工作范圍：配合經(jīng)理對(duì)餐廳所管轄區(qū)域內(nèi)進(jìn)行服務(wù)管理工作。
1、崗位職責(zé)
1.1執(zhí)行上級(jí)的指令，具體落實(shí)各項(xiàng)工作。
1.2負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn).酒水的介紹和推銷工作。
1.3負(fù)責(zé)組織每天的班前會(huì)落實(shí)每天的具體工作，保證工作區(qū)域整潔，檢查服務(wù)員儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項(xiàng)工作。
1.4在開餐前對(duì)本餐廳做通盤巡視、檢查。參與并督促所屬員工做好餐前準(zhǔn)備工作，首先做到服務(wù)嫻熟，技能過硬。
1.5掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，檢查有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級(jí)匯報(bào)。1.6負(fù)責(zé)新員工或?qū)嵙?xí)生的具體培訓(xùn)工作。
1.7負(fù)責(zé)本班組物料用品的領(lǐng)用.發(fā)放和保管工作。
1.8處理客人的投訴與批評(píng)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
1.9負(fù)責(zé)交接班工作，做好交接班記錄。
1.10負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負(fù)責(zé)管轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備的完好及報(bào)修，確保餐廳工作的正常運(yùn)行。
1.11負(fù)責(zé)每周、月的餐具盤店，并督促員工愛惜餐具，控制破損率不超過5%，并將盤店結(jié)果制表上報(bào)店務(wù)經(jīng)理。
2.店務(wù)部長(zhǎng)工作流程精進(jìn)表
1、收銀員崗位職責(zé)
1.1具有高度的責(zé)任心，熟練掌握各種機(jī)器的使用方法，集中精力作好收銀工作。
1.2收款結(jié)帳迅速、準(zhǔn)確。
1.3正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。
1.4耐心解答可人所提出的疑問、
1.5工作中因特殊情況需暫離工作崗位;應(yīng)注意財(cái)款安全，鎖好錢柜。
1.6遵守財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真作好每天的先進(jìn)盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
1.7每天營(yíng)業(yè)結(jié)束，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)輸入，填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，每天收入上交財(cái)務(wù)。
1.8熟悉各種飲料、菜品的價(jià)格，了解餐飲服務(wù)的一般知識(shí)。
1.9保存好所有帳單并交財(cái)務(wù)核查，保證帳單聯(lián)號(hào)一張不缺。
1.10接聽電話，并記錄電話內(nèi)容或通知受話人。
1.11接受客人定餐
中餐收銀員崗位職責(zé)
工作職責(zé)
1. 上崗時(shí)，檢查自我儀容儀表，保證良好的工作狀態(tài)。
2. 負(fù)責(zé)本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔，檢查設(shè)施設(shè)備是否能正常，(驗(yàn)鈔機(jī)，刷卡機(jī))
3. 到財(cái)務(wù)處領(lǐng)用備用金及有關(guān)的票據(jù)，數(shù)目當(dāng)面點(diǎn)清。放入收銀臺(tái)并加鎖，保證鑰匙的責(zé)任性。
4. 在收銀中，對(duì)下入收銀的菜單的金額，數(shù)量進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應(yīng)提醒相關(guān)人員簽，對(duì)有關(guān)表單不可擅自涂改，如須加菜和酒水應(yīng)另開單，不可直接添加，在核對(duì)中，應(yīng)確保出品數(shù)量品名與收銀單一致。
5. 對(duì)客結(jié)帳時(shí)，應(yīng)使用敬語微笑應(yīng)對(duì)，不怠慢賓客，認(rèn)真協(xié)助賓客買單，當(dāng)客發(fā)現(xiàn)異議應(yīng)耐心解釋，凡須打折事宜應(yīng)由領(lǐng)班級(jí)以上同意簽，收訖現(xiàn)金時(shí)要核對(duì)數(shù)量，真?zhèn)?，不得多給或少給賓客物品，用品，正確使用現(xiàn)金找零的方法，總結(jié)帳單數(shù)要用大寫，數(shù)不可有涂改，并加蓋收銀章，遇可簽單的賓客要引導(dǎo)填寫相關(guān)表單，刷卡的賓客要嚴(yán)格按程序操作。
6. 收銀過程中應(yīng)避免中途開抽屜點(diǎn)錢，如須換零錢，須向上級(jí)匯報(bào)。上班期間不可攜帶私人現(xiàn)金。(回避制度)
7. 保管好有關(guān)收銀程序的物品，(印章，鑰匙，發(fā)票，收據(jù))
8. 做好有關(guān)企業(yè)營(yíng)業(yè)的保密。
9. 工作期間不可離開崗位，有情況須向上級(jí)請(qǐng)示。
10. 每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后須填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，(臺(tái)號(hào)，人數(shù)，菜金金額，酒水金額，單桌消費(fèi)總額，共計(jì)營(yíng)業(yè)總額，折扣簽單備注)與現(xiàn)金票據(jù)一并交由財(cái)務(wù)人員核對(duì)。
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