客房服務員的職責內(nèi)容及任務
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【通用8篇】
客房服務員的職責內(nèi)容及任務很重要,你知道如何來寫嗎? 崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容,該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。以下是小編為大家收集的客房服務員的職責內(nèi)容及任務,歡迎大家分享。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇1】
1、熱愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè)、自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、接聽電話,答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間、維修等情況。
4、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生干凈整潔,擺放整齊有序。
5、負責工作總卡的.收發(fā)、保管并做好記錄,嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。
6、隨時做好樓層的公共衛(wèi)生,保持樓層干凈整潔
7、做好設備報修工作。
8、做好設施的使用和日常保養(yǎng)工作,正確掌握各類電器的使用方法。
9、負責客人遺留物的登記和上繳,不得私自扣留。
10、認真做好交接班工作,交清交班記錄。
11、認真聽取賓客意見,并將客人的信息及建議及時反饋給上級領導。
12、認真學習業(yè)務知識,不斷提高服務技能及服務水平。
13、服從管理并認真完成上級領導交辦的各項工作任務。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇2】
1.與中班人員做好交接工作。
2.巡視樓層,關掉不需要的燈,注意“三輕”確保樓面安靜。
3.對超過24:00的.來訪者禮貌的勸說離開客人客房。
4.檢查所有客房,住人房是否已鎖好,對不慎將鑰匙留在房門上的客用鑰匙,要輕輕取出,及時向總臺保管。
5.配備工作車上的物品,清潔用品,查看物品使用情況,及時向領班匯報。
6.若發(fā)生緊急情況,及時報告值班經(jīng)理和保安部,并立即采取相應措施。
7.早上6:00關掉所有的燈,抽風機。
8.做好早上離店客人客房的查房工作。
9.主動提供離店客人的行李服務工作。
10.填寫交接班,與早班做好交接工作。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇3】
1、遵守酒店的各項規(guī)章制度。
2、按標準要求負責清掃整理客房和樓層相關區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房環(huán)境,滿足客人的服務需求,負責本區(qū)域的安全工作。
3、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房,及時補充客人所需的各類物品,及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況,每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養(yǎng)。
4、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動作輕、走路輕。
5、了解客情,當班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
6、做好設施設備的日常保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞,按規(guī)定程序報修。正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。
7、樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的.人和事,立即報告上級。熟知酒店“突發(fā)事件應急預案”,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。
8、認真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。積極參加學習和培訓,不斷提高服務技能,積極提出合理化建議。
9、做好交接班工作,交清房態(tài),交清當班事項,負責客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。
10、愛惜酒店財產(chǎn),力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇4】
一、工作職責
負責及時向顧客提供熱情禮貌及有效率的飲食服務,遵從上級指派之命令及工作,如有疑問應以“先完成后發(fā)問”的宗旨辦事。
二、工作內(nèi)容
1.懂得管理階層設立的概念和服務標準,熟悉中餐服務程序及各類會議服務程序;
2.服從分配到不同崗位及輪班工作;
3.保持良好的個人儀容及衛(wèi)生,禮貌的語言及微笑接待每一個顧客;
4.按照實際營業(yè)需要,做好餐前、會前的各項準備工作和餐后收尾工作;
5.按照上級人員指示,負責定期對家私及座位擺設、衛(wèi)生保潔、物品保養(yǎng),隨時保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品,餐具擺放整齊;
6.熟悉當日廚房沽清,廚師特別介紹和急銷菜式,了解菜牌、酒水牌及價格以便向顧客推銷菜式,并了解會議場地的接待情況,以便隨時回答客人的相關問題;
7.按照規(guī)格及顧客所訂菜式填寫菜單;
8.盛情款待及注意顧客的需求;
9.隨時保持餐臺的整潔,并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺,菜品及飲品上桌時必須配備相應物品,如干鍋配干鍋架、鼎湯配備湯勺、刺身類食品配備芥末及生抽、菊花茶配備糖枸杞攪拌等;
10.及時將客人意見或投訴報告上級;
11.向顧客介紹會所其他服務設施;
12.做好送客服務,及時清理臺面并檢查是否有遺留物品;
13.負責餐廳所有器具、布草、酒水及雜項的替換補充及保管,收發(fā)干凈及臟布草到相應地點,負責定期財產(chǎn)盤存;
14.通過參加培訓,不斷提高服務素質(zhì);
15.與同事保持良好的合作關系,負責餐臺服務及傳菜工作,協(xié)助廚房擇菜工作;
16.勤雜工休假時,由員工輪流替補餐具洗滌保潔工作;
17.須服從上述服務及職責范圍各條款外合理任務指令。
三、每日工作流程
1.上班前5分鐘簽到或打上班卡,整理好儀容儀表,配備必備物品;
2.參加班前例會,了解當日接待任務及工作分工;
3.負責將員工早餐之用餐場地準備及用餐后的歸位;負責員工用餐的接待服務(要求餐點準時提供,提供干凈用餐餐具、紙巾等,根據(jù)當日用餐人數(shù)適時適量添加食品,杜絕浪費)清理員工用餐餐臺衛(wèi)生,將餐具桌椅擺放整齊,檢查開水器是否開啟,協(xié)助廚房擇菜;
4.維護餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,根據(jù)當日接待任務,檢查餐前準備工作是否到位;
5.落實用餐客人菜單、酒水品種及到位情況,知曉服務要求,并根據(jù)菜單、酒水做好相應準備;
6.隨時保持餐臺的整潔,與同事配合,并確保食物和飲料準確無誤送至顧客餐臺;
7.熱情周到的接待每桌用餐客人,與客戶良好溝通,在服務過程中保持三輕(走路輕,說話輕,操作輕),對客戶有問必答,及時向客戶介紹菜式及會所特色,在巡臺過程中,及時關注顧客的需求并提供個性化服務,將有關問題報告給上司;
8.用餐結束后,提前準備好賬單,隨時準備與負責人核對賬目;檢查臺面布草及餐具是否有破損,根據(jù)情況記在帳上;
9.有關酒水必須與負責人核對后方可處理;
10.做好送客服務,及時檢查是否有客人遺留物品;
11.收臺擺臺,將餐具配備齊全,保潔衛(wèi)生到位;
12.下班前檢查水電、門等是否關閉;
13.主管若無其他工作交代,可簽退或打卡下班。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇5】
1、保持儀容儀表干凈整潔,
2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語。
3、及時完成額定的工作量。
4、服務員進客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。
5、負責本樓層客房、樓道的衛(wèi)生清潔及客房設備保養(yǎng)工作。
6、負責本樓層工作間、配電間的清理工作。
7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標準配齊或補充所有客房物品。
8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的實際消費補充各種飲料。
9、做好房態(tài)(無行李、外宿、請勿打擾、不需服務等)記錄,并填寫交接班記錄。
10、及時報告房間的維修情況。
11、完成上級領導安排的其他工作。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇6】
1、在領班領導下,負責當班次的接待服務工作。
2、準時上下班,做好交接班手續(xù)。細心閱讀交接班本,清點文具用品,清點客人的留言和信函,核對房間狀態(tài),掌握房態(tài)變動,做好班前準備。
3、微笑、禮貌、主動、熱情地問候所有到達的客人,快捷、主動的為客人辦理入住登記和退房服務,發(fā)放或收回客房鑰匙,在可能的情況下促銷客房,使招待所達到最高的開房率和房間收入。
4、辦理入住登記時,負責檢查住宿登記表的內(nèi)容是否與有關證件相符,及時將客人資料輸入電腦。嚴格執(zhí)行財務制度,清楚明確地填寫有關客人的付款方式及其它資料,準確無誤地收付客人的現(xiàn)金、支票、信用卡及結賬,保持與報表一致。
5、負責受理住所客人委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務,確保客人在第一時間能收到留言、信函或物品。
6、做好所有團體房、貴賓房、婚宴用房,回頭客房間的安排及入住前的準備工作。準確迅速地做好散客、團隊、會議的入住登記手續(xù)。
7、負責接受賓客的換房業(yè)務,盡可能滿足客人的需求。
8、保持工作崗位的清潔,嚴格執(zhí)行鑰匙管理程序。
9、跟辦上一班次移交的事情,適時補充接待工作必須的表格和文具用品。
10、制作各種經(jīng)營報表,并傳送到有關部門,并負責傳真、復印工作。
11、檢查所有預定的房間客人是否已入住招待所。
12、快速并禮貌的接聽客人的電話,電話鈴響不超過三聲,有禮貌的按客人提出的要求為客人服務,并極力的宣傳和推銷所有招待所的設施和服務。
13、檢查當天營業(yè)收入及每一筆賬目是否正確,準確填寫發(fā)票。
14、嚴格執(zhí)行運作程序,有客人投訴或其它事件發(fā)生時,立即報告上級。
15、認真記錄本班次工作中出現(xiàn)的問題。
16、培訓實習生,使他們達到職業(yè)化水準。
17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物,負責本區(qū)域內(nèi)的安全。
18、完成領班布置的其它工作任務。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇7】
1、檢查好離店房間工作,按程序和標準清掃客房,補充各種客用品和巾類。
2、根據(jù)客人的實際消費報房務中心掛賬并及時補充各種物品及飲品。
3、按順序清理、打掃房間。
4、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記。
5、保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。
6、客人有需維修的應該及時報修。
7、按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。
8、檢查空房,關閉房間空調(diào),檢查房間門鎖是否鎖好,做好消防安全檢查。
9、檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。
10、檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。
客房服務員的職責內(nèi)容及任務【篇8】
崗位職責
一、上斑準時打卡,不得遲到,做好崗位的儀容儀表的檢查,自檢服務用具是否帶好。
二、參加部門每日班前會,接受區(qū)域部長的工作安排,對重點接待及重點推薦銷應詳細記錄,牢記在心中,便于工作中使用。
三、做好餐前負責區(qū)域的清潔衛(wèi)生,按當日接待做敬客或宴會的標準擺臺,檢查工作儲備柜中,儲備的餐具是否清潔,品種是否齊全,數(shù)量是否達到規(guī)定標準。
四、熟知當日菜牌提供的食品,了解當日仨清,清楚當日各種品種的銷售價格,急推產(chǎn)品及海鮮,以更好的推銷我們自己的產(chǎn)品,做好一切準備工作,準備就緒迎客,等候賓客的到來。
五、賓客就位按三個標準:
A、微笑到
B、禮貌用語到
C、毛巾到
六、服務當中應知常客的習慣及忌食產(chǎn)品,按標準程序進行專業(yè)服務。
七、接受賓客的投訴在自身無法解決的情況下轉(zhuǎn)交上級處理,并及時上上級反映客人對服務菜肴投訴的意見后,再提出合理建議。
八、根據(jù)賓客所提出的要求及時匯報上級與傳菜、廚房溝通,控制上菜速度。
九、值臺時,要熟知客人所點的菜肴(蒸位、刺身等)應配,應跟的各種醬料及器皿,防止菜肴出現(xiàn)錯誤。
十、在服務過程中與賓客,愉快相處,恰到好處的調(diào)節(jié)用餐氣氛。
十一、營運當中,服從上級的臨時調(diào)派工作,不得借故推托,不得當面頂撞,應先服從后投訴。
十二、做好餐后買單工作,做到當面點清錢幣,如有優(yōu)惠折扣應告知客人。
十三、賓客離開后,檢查客人是否有遺留物品,如果有應及時交還客人,如客人已離開酒樓,應交給上級領導。
十四、做好餐后收尾工作,先杯具后小家俬,按先重后輕的標準收臺。協(xié)助傳菜員將用過的餐具送到指定位置,重新按標準擺臺。
十五、做好收臺、收市工作。