酒店職責(zé)精編范本合集
隨著商品活動(dòng)使人類擴(kuò)大活動(dòng)的范圍，從而產(chǎn)生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，以下是小編精心收集整理的酒店職責(zé),下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
酒店職責(zé)1
1.認(rèn)真做好工作，及時(shí)做好稻案、文件的立卷歸檔工作和保管工作。
2.保管好酒店印章，嚴(yán)格遵守酒店有關(guān)印章使用的規(guī)定。
3.積極工作，努力學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.努力鉆研業(yè)務(wù)，提高工作質(zhì)量和工作效率,應(yīng)做到：
(1)具有英文基礎(chǔ)知識(shí)。
(2)具有使用及保護(hù)檔案器材的常識(shí)。
(3)具有建立卷宗的常識(shí)。
(4)掌握主要的歸灼系列和歸朽方法。
(5)掌握保留及棄置卷宗的規(guī)定。
(6)了解與整理和卷宗有關(guān)的其他規(guī)定。
5.處理公文要認(rèn)真細(xì)致，注意團(tuán)結(jié)協(xié)助，謙虛謹(jǐn)慎，互相尊重，搞好人際關(guān)系，共同做好工作。
6.做好酒店資料來(lái)往的收發(fā)、登記、整理、保管工作。
7.協(xié)助秘書(shū)完成總經(jīng)理交辦的事項(xiàng)，協(xié)助通信員搞好信件的處理工作。
8.嚴(yán)守保密紀(jì)律，各種秘密的文稿都應(yīng)嚴(yán)格按照保密規(guī)定妥善保管。
9.不得與無(wú)關(guān)人員談?wù)摴牡膬?nèi)容。
酒店職責(zé)2
1.協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策、上級(jí)指示及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
2.安排總經(jīng)理辦公會(huì)議，并負(fù)責(zé)檢查會(huì)議決定事項(xiàng)的執(zhí)行情況。
3.組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告，起草和修改工作計(jì)劃、制度、報(bào)告、總結(jié)、請(qǐng)示、通知等文件，并審查簽發(fā)前的文稿。
4.搞好酒店的信息管理，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查研究,做好綜合分析和統(tǒng)計(jì)工作，制定酒店的規(guī)章制度和決定,供總經(jīng)理參考。
5.組織制定酒店的各項(xiàng)規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化、全面化，從而提高工作效率。
6.加強(qiáng)本部門(mén)的自身管理，抓好職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及考評(píng)等，提高工作質(zhì)量。
7.掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，收集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢和參考。
8.領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)人員做好文件打印、收發(fā)、歸檔、接待、用車管理和印章管理等工作。
9.協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo)，調(diào)査分析，明確責(zé)任，做出正確處理。
10.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
酒店職責(zé)3
?責(zé)任
負(fù)責(zé)完成各類毛巾折疊工作。
?要求
1.工作認(rèn)真，仔細(xì)耐心。
2.掌握各類毛巾的折疊方法。
?工作規(guī)程
1.毛巾要分類折疊，擺放整齊，浴巾、地巾以10條為一包裝，手巾以20條為一包裝，面巾以50條為一包裝，以白色尼龍繩捆扎。
2.不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾要挑出，登記數(shù)量，送回水洗組處理。
3.記錄折疊包裝好的毛巾數(shù)量，送往布草房。
4.保持工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。
5.及時(shí)完成主管、經(jīng)理安排的其他任務(wù)。
酒店職責(zé)4
1.認(rèn)真對(duì)培訓(xùn)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，積極主動(dòng)，耐心細(xì)致，全心全意，作風(fēng)正派，不謀私利，為提高酒店人員的索質(zhì)而盡心盡力。
2.在酒店總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)中心的全面工作。按照酒店經(jīng)營(yíng)管理的方針政策，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、檢查及督促各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
3.負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃的制定并組織實(shí)施。
4.負(fù)責(zé)酒店調(diào)進(jìn)、招聘、招收的干部和職工的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)技術(shù)的考核工作。
5.負(fù)責(zé)審核干部、職工培訓(xùn)教學(xué)大綱和培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)計(jì)劃的組織、實(shí)施。
6.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、檢查、落實(shí)、考核各部門(mén)的有關(guān)培訓(xùn)工作。
7.編制年度培訓(xùn)預(yù)算報(bào)總經(jīng)理，控制每年的預(yù)算支出。
8.安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購(gòu)置。
9.對(duì)酒店外派學(xué)習(xí)的員工，按公司規(guī)定進(jìn)行管理、控制、審核，實(shí)施培訓(xùn)后跟蹤檢查與業(yè)績(jī)考核。
10.組織本部門(mén)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，監(jiān)督員工執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，評(píng)核員工的工作態(tài)度與表現(xiàn)。
11.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，以身作則，提高業(yè)務(wù)工作水平。
酒店職責(zé)5
?責(zé)任
及時(shí)收取和送回客衣。
?要求
1.責(zé)任心強(qiáng)，反應(yīng)敏捷，精明能干。
2.相貌端莊，舉止得體，儀表大方，有一定的語(yǔ)言技巧及較好的人際溝通能力。
3.熟悉酒店的情況，熟悉客衣的洗滌流程和織物性能。
4.能講與洗衣工作有關(guān)的英語(yǔ)。
?工作規(guī)程
1.收衣。
(1)上班時(shí)按早班文員的電話記錄,迅速到客房收集客人要洗的衣物。
(2)到客人房間收集衣物，首先應(yīng)核對(duì)記錄的房號(hào)，然后禮貌地敲門(mén)或輕按門(mén)鈴，并同時(shí)用普通話(英語(yǔ))口報(bào)“洗衣服務(wù)”。
(3)收衣時(shí)，應(yīng)禮貌地問(wèn)候客人，檢查洗衣袋內(nèi)是否有洗衣單。洗衣單該填的項(xiàng)目，如姓名、房號(hào)、衣物件數(shù)等是否已填齊全,若無(wú)應(yīng)請(qǐng)客人補(bǔ)填。
(4)如果有“熨燙衣物或貴賓衣物”，收發(fā)工應(yīng)及時(shí)送交客衣檢査員處。
(5)收完衣物后，應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)收衣工作記錄，完成后交文員。
(6)在離開(kāi)樓層時(shí)，應(yīng)打電話給洗衣部文員，詢問(wèn)是否還有要收的客衣。
(7)負(fù)責(zé)把“致客通知書(shū)”和有問(wèn)題的衣物送至客房。
2.送衣。
(1)送洗衣賬單至前臺(tái)收款處。
(2)將客衣按各樓層順序進(jìn)行整理，并把有關(guān)數(shù)量登記清楚。
(3)到達(dá)樓層后，應(yīng)看清楚房號(hào)，禮貌地敲門(mén)或輕按門(mén)鈴,并同時(shí)用普通話(英語(yǔ))口報(bào)“洗衣服務(wù)”。
(4)將吊掛的衣物放進(jìn)衣櫥里，折疊包裝的衣物放在床上。
(5)客人在房間的由客人簽收?？腿瞬辉诜块g的，由該樓層服務(wù)員簽名證實(shí)。
(6)若客人在房?jī)?nèi)，送完衣物離開(kāi)時(shí)，應(yīng)禮貌地與客人道別并輕關(guān)房門(mén)。
(7)送衣時(shí)，若遇客人房門(mén)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的，可把洗衣服務(wù)卡從門(mén)底縫塞人房?jī)?nèi)，并在送衣記錄上注明，把衣物帶回交給文員，等客人電話通知后再送。
{8)貴賓衣物及快洗衣物，按規(guī)定時(shí)間完成后立即送回。
(9)完成工作后，把送衣記錄交給文員。
(10)執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作指示。
酒店職責(zé)6
1.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。
3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。
7.負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動(dòng)記錄。
12.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核。
13.參加餐飲部召開(kāi)的各種會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
酒店職責(zé)7
1.認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門(mén)規(guī)定，增強(qiáng)法制觀念,遵紀(jì)守法，廉潔奉公。
2.維護(hù)好車場(chǎng)交通治安秩序，做好防火、防盜、防破壞等工作，嚴(yán)格把好安全關(guān)。
3.對(duì)進(jìn)入車場(chǎng)的車輛要指明停放地點(diǎn)，驗(yàn)明車況是否完好，并做好詳細(xì)記錄，填好表格，然后告知車主讓其當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)證，車主簽名后方可接收。
4.做好對(duì)進(jìn)人車場(chǎng)停放車輛的收費(fèi)工作，車走收費(fèi)并注銷，不得損公肥私、利用自己工作方便謀取私利，一經(jīng)査獲將視情處罰。
5.對(duì)開(kāi)出車場(chǎng)的車輛要仔細(xì)、認(rèn)真地做好驗(yàn)證工作,在情況確實(shí)時(shí)才可放行，如驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進(jìn)行査詢、欄阻，并及時(shí)報(bào)告。
6.不得在車場(chǎng)學(xué)開(kāi)汽車、騎單車、騎摩托車，不得讓閑雜人員在車場(chǎng)停留。
7.夜班值勤時(shí)要加強(qiáng)警戒,特別是23：00以后開(kāi)出的車輛，要認(rèn)真把好驗(yàn)證關(guān)，做到“三對(duì)照”：對(duì)照駕駛證、行車證和身份證，發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行阻攔并報(bào)告。
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