日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家精心整理的關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃，希望對大家有所幫助。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇1

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺的度過了20--年前半年，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大，克服很過問題，需要付出比以前更過的勞動和努力，公司安排我接任圍場寬廣專柜店長一職，而面對激烈挑戰(zhàn)，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來之則安知，放下包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標(biāo)。

一、業(yè)績1-6月份總體任務(wù)-，實(shí)際完成-，完成任務(wù)的96%。這半年經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力工作，成績突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右，5月份柜組導(dǎo)購離職一人，但并沒有因此影響銷售，雖然沒有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了下來，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份撤柜，對銷售有一部分的影響，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。

二、促銷活動，5月份舉行大型促銷活動，6.4-6.12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)：

1、派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動，

2、賣場播音不頻繁，

3、贈品供應(yīng)不及時(shí)，

4、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，

5、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會加以改正。

三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問題，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財(cái)務(wù)損失，對于不懂的問題，我會努力學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。

對于半年的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購，要做到一下幾點(diǎn)：

1、始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會不集中，在看到顧客也會沒有積極性，信心不足，更會影響以后的銷售。

2、察顏觀色，因人而異，對于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡單介紹一下產(chǎn)品，然后對他講學(xué)生為什么會臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等，講這些他會覺得我們比較專業(yè)，可以增強(qiáng)他對我們的信任度，最后再針對于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會比較高。

3、當(dāng)你面對顧客時(shí)切忌，不要一味的說產(chǎn)品，現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會聽你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問問他平時(shí)怎么護(hù)理來拉近關(guān)系，再針對性介紹產(chǎn)品。

日常工作中，我們會遇到很多問題，對于聯(lián)營專柜來說，可能問題會更多，6月份因超市過分的管理，我想過離職，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會幫助我，使我更有信心努力走下去，我記得有一條短信，對我激勵(lì)很大，我與大家分享一下，職場必備：

1、勤快不懶惰；

2、找問題不找借口；

3、積極向上的心態(tài)；

4、遇事不退縮。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇2

一：業(yè)績目標(biāo)(中期，長期，每個(gè)月，每個(gè)人)

二：保障業(yè)績和規(guī)范運(yùn)作的管理制度和運(yùn)作流程

(包含店務(wù)管理和店內(nèi)運(yùn)作流程)

三：為了完成業(yè)績目標(biāo)的人員計(jì)劃，業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，商圈調(diào)查計(jì)劃(經(jīng)紀(jì)人的團(tuán)隊(duì)輔導(dǎo)計(jì)劃，業(yè)績分段達(dá)成計(jì)劃，管理計(jì)劃)

四：為了完成業(yè)務(wù)目標(biāo)的房源和客源收集計(jì)劃(時(shí)間，周期，誰完成)

五：業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)。

六：配合房源和客源收集的廣告計(jì)劃(想、媒體選擇，工具，周期，預(yù)算，完成時(shí)間，預(yù)定效果和差異準(zhǔn)備計(jì)劃)

七，完成目標(biāo)獎(jiǎng)懲計(jì)劃落實(shí)和推進(jìn)。

八：為了完成業(yè)績所需要的上級支持，所需上級領(lǐng)導(dǎo)，幫助，溝通，督導(dǎo)的周期和內(nèi)容

九：運(yùn)營成本核算。

十：團(tuán)隊(duì)目標(biāo)設(shè)計(jì)

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇3

為發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到進(jìn)取的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作：

1、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵(lì)員工進(jìn)取性，樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。

2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的進(jìn)取性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。

3、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以進(jìn)取的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

5、當(dāng)日進(jìn)取回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財(cái)務(wù)工作，按時(shí)將已開單據(jù)呈報(bào)回公司財(cái)務(wù)，確保不存留任何問題，

6、按時(shí)上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作。

7、當(dāng)顧客光臨時(shí)，要注意禮貌用語，進(jìn)取熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象，靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。

8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策，確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確。杜絕員工私自打折。

9、進(jìn)取拓展渠道，維護(hù)老客戶，拓展新客戶，僅有提高服務(wù)質(zhì)量，今后還將繼續(xù)努力堅(jiān)持店內(nèi)形象，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生，完善專賣店各項(xiàng)制度的管理?？傊?，樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇4

一，店面行政管理

店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

（1）建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

（2）注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工，銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工，銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)，服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)，會管理的高素質(zhì)人才。

（3）建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約員工，銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

（4）利用各種合理的，能夠利用的條件，創(chuàng)造，布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理，寬松，優(yōu)美，整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

（5）以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工，銷售人員的言，談，舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

（6）重視安全保衛(wèi)工作，防火，防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

（7）創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

二，經(jīng)營管理

（1）加強(qiáng)商品進(jìn)，銷，存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化，合理化。

（2）明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化，量化，落實(shí)到每個(gè)部門，品牌，人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

（3）在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動，充分做好宣傳及布置的工作。

（4）抓好大宗，集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便，快捷的服務(wù)。

（5）知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率，

（6）盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇5

為加強(qiáng)對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的情況，特制定此計(jì)劃。

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。

注意要點(diǎn)：因早班相對客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接：下午班店員--點(diǎn)進(jìn)店后，店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。

三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問題，應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

晚七點(diǎn)整，開始作銷售日報(bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日報(bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

四、月末盤存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報(bào)表交給會計(jì)。

五、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇6

店里馬上就要迎來新的一年，我作為店長，面對接下來的工作，我要從過往一年里吸取教訓(xùn)，做好新的工作計(jì)劃，便于我的工作可以進(jìn)行順利。

一、餐廳內(nèi)部管理方面

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

2、根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。

5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

二、營銷方面

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的.服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。

三、經(jīng)營戰(zhàn)略

本餐廳位于西安繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手：

1、經(jīng)營項(xiàng)目：我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、產(chǎn)品在保持以湯包為主，弘揚(yáng)陜西特色飲食的基礎(chǔ)上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學(xué)飲食、合理搭配，真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。

今后的工作中，我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精，并以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇7

1、時(shí)間上的合理安排

早上早點(diǎn)起來，這是養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣的開始，如果每天晚一點(diǎn)每天晚一點(diǎn)，時(shí)間一長，人就會變的懶散。良好的工作習(xí)慣是非常重要的，每天給自己規(guī)定一個(gè)時(shí)間準(zhǔn)時(shí)起床。早點(diǎn)開始工作就會有更多的機(jī)會接到生意。做網(wǎng)店最需要的就是時(shí)間。

2、花一個(gè)小時(shí)的時(shí)間查看自己的店鋪

以旁人的眼光多多查看自己的網(wǎng)店，是不有有哪個(gè)地方需要修改，店鋪的櫥窗物品是不是已經(jīng)滿了，有哪一些沒有上架的，哪一些是暢銷款，店鋪的顯眼位置應(yīng)該放哪些物品。

檢查訂單的發(fā)貨情況，有沒有漏發(fā)的訂單，有沒有拍了忘記付款的買家，主動的詢問一下情況。還有成交完成的訂單是不是沒有給對方評價(jià)。這些工作雖然是瑣碎的，但是確實(shí)細(xì)節(jié)上至關(guān)重要的，平時(shí)閑時(shí)就做好，就不會發(fā)生忙時(shí)手忙腳亂的情況了。

3、去論壇和淘寶活動上多多露臉

經(jīng)常去淘寶論壇或者淘寶舉行的活動上逛逛，看看人家好的帖子和活動是怎么在做的，多多活躍在人多的地方。在學(xué)習(xí)了別人精華帖是怎么寫的以后，可以自己嘗試著發(fā)一些店鋪相關(guān)產(chǎn)品的帖子。提高店鋪知名度，知道你店鋪的人多了，就能提高店鋪的流量，這樣店鋪就能有更多的機(jī)會了。

4、多向同行學(xué)習(xí)

看看同行的店鋪是怎么在經(jīng)營的，他們的裝修、物品的拍攝、櫥窗的陳列、還有店鋪的服務(wù)等等都是可以借鑒和學(xué)習(xí)的，取長補(bǔ)短，找出自已的不足并進(jìn)行相應(yīng)的修改和調(diào)整。

5、每天對工作進(jìn)行總結(jié)

對店鋪一天的工作進(jìn)行總結(jié)，可以寫給自己看，也可以寫在論壇上，真情實(shí)感不僅會提醒和勉勵(lì)自己，也會獲得一些逛論壇的人的關(guān)注。

6、主動出擊

有許多客戶不是自己上門的，需要自己去發(fā)掘，有針對性的去尋找。去淘寶打聽看看有哪些求購信息是有用的?？吹角筚徃闼u產(chǎn)品一樣的時(shí)候，你就可以主動詢間和幫助別兒積極主動能給自己創(chuàng)造更多的機(jī)會。

7、給自己的店鋪打廠告

淘寶上有很多方式和技巧是可以利用起來的，只要能耐心仔細(xì)的努力，就一定能將自己的店鋪?zhàn)龅暮吞詫毭暌粯樱?/p>

上面的時(shí)間表，沒有執(zhí)行的先后順序，只是給大家把一個(gè)網(wǎng)店店長需要做的工作都列了出來，各位店長可以根據(jù)自己店鋪的情況，合適的分配時(shí)間，相信，只要大家做好了網(wǎng)店的各個(gè)細(xì)節(jié)，那么就真的離成功不遠(yuǎn)了。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇8

利用節(jié)假日的契機(jī)展開珠寶促銷活動從而為店面的經(jīng)營帶來良好的人氣，雖然這類工作的處理并不新奇卻往往能夠帶來不錯(cuò)的效果，因此可以事前撰寫好活動方案并對珠寶店進(jìn)行場景布置從而創(chuàng)造良好的氛圍，尤其是小禮品的準(zhǔn)備若是使用恰當(dāng)?shù)脑拺?yīng)該能夠?yàn)橘徺I珠寶的客戶提供良好的體驗(yàn)，無論效果的好壞終歸能夠?yàn)橹閷毜甑慕?jīng)營創(chuàng)造出良好的口碑，只不過自己在策劃節(jié)假日活動的時(shí)候也要根據(jù)現(xiàn)場的形勢從而做好有效的管理與組織才行，若是出現(xiàn)秩序上的混亂則很有可能導(dǎo)致原本的計(jì)劃出現(xiàn)難以解決的紕漏，因此需要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮并在活動過后進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)才能夠積累店面經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)。

展開珠寶店員工的技能培訓(xùn)并對他們的銷售能力進(jìn)行較為詳細(xì)的分析，正因?yàn)樵诘昝娴慕?jīng)營中可能會遇到諸多困難才需要團(tuán)隊(duì)的攜手努力才能夠走出當(dāng)前的困境，這樣的道理無論放在怎樣的時(shí)期都有利于珠寶店的整體發(fā)展，但是我也明白相對于個(gè)人能力的體現(xiàn)來說團(tuán)隊(duì)凝聚力的提升才是自己在工作中需要操心的問題，所以在明年的工作中應(yīng)該抽空展開團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)進(jìn)而提高全體員工的綜合素質(zhì)才有助于珠寶店的經(jīng)營發(fā)展。

加強(qiáng)管理水平的提升從而導(dǎo)致珠寶店的經(jīng)營的能夠獲得較好的收益，由于這類目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要花費(fèi)漫長時(shí)間可以分解成多個(gè)短期可以實(shí)現(xiàn)的小目標(biāo)，通過逐步遞增的方式來使自身的管理水平的得到提升自然就可以為珠寶店的經(jīng)營創(chuàng)造相應(yīng)的效益，只不過對于計(jì)劃的落實(shí)需要貫徹下去才能夠在長時(shí)間的堅(jiān)持過后取得相應(yīng)的效果，至少作為珠寶店長的自己應(yīng)該要在明年的挑戰(zhàn)中迎難而上才能夠憑借努力創(chuàng)造出工作中的佳績，而且面對員工的期盼也要在團(tuán)隊(duì)管理方面起到表率作用。

根據(jù)當(dāng)前珠寶店工作中的要求需要盡快在個(gè)人能力方面得到提升才能夠帶動整體的發(fā)展，而我在這個(gè)過程中需要保持穩(wěn)中求進(jìn)的作風(fēng)并期待能夠憑借著這份計(jì)劃的補(bǔ)充從而在明年的工作中獲得較好的發(fā)展。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇9

作為__店店長，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷售任務(wù)等公司指標(biāo)，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細(xì)致，現(xiàn)重點(diǎn)制定以下工作計(jì)劃：

一、通過購物籃來提高客單價(jià)

每到一個(gè)超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個(gè)購物車，會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個(gè)購物籃，方便顧客購買__品，非促銷期間，當(dāng)顧客購買物品超過2件時(shí)必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個(gè)長期而且必須堅(jiān)持的工作。

二、商品品類管理

每一個(gè)__店的請貨計(jì)劃一般都是店長自己做的，比如我，有時(shí)候顧及到__品的有效期問題就會單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進(jìn)而影響顧客的滿意度，從而嚴(yán)重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。

三、員工專業(yè)知識培訓(xùn)

__品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用__，才不會出現(xiàn)薦錯(cuò)__、賣錯(cuò)__的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。

四、重視顧客服務(wù)

一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費(fèi)，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開始。

總之，無論成功還是失敗，今年都要重頭來過。零售__店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇10

作為服裝店的店長，應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)呢?下面我們來詳細(xì)分析一下這個(gè)問題：

1、店長的素質(zhì)要求

店長作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營者，無論從哪個(gè)方面來說，對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個(gè)主管者，至少具備以下三個(gè)條件：

(1)能否帶給部屬“信賴感”?

(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望?

(3)是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力?

作為一個(gè)經(jīng)營者，店長不僅對店面經(jīng)營風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識，另外也要求對經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。同時(shí)店長還應(yīng)具有相應(yīng)的知識儲備，這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā)，游刃有余，概括起來有以下十點(diǎn)：

①具有能觀察出消費(fèi)者變化的知識。

②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識。

③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營技術(shù)及管理技術(shù)的知識。

④具有關(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識。

⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識。

⑥具有關(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來往公司等的知識。

⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識。

⑧具有關(guān)于店鋪的計(jì)劃策定方法的知識。

⑨具有計(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識。

⑩具有關(guān)于零售業(yè)的法律之知識。

此外，對成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則將衍生出“自信”，而同時(shí)帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。

2、店長的能力要求

每天面對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品，繁繁雜雜、千頭萬緒的事情，川流如涌、摩肩接踵的顧客，形形色色、忙忙碌碌的員工，如何抓住重點(diǎn)，保證商場有序運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高公司業(yè)績，是每個(gè)店長須具備的能力。

(1)管理能力

店長是終端店鋪的管理者，是店老板委派到一個(gè)終端店鋪的運(yùn)營的人。他的任務(wù)繁重，概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標(biāo)、實(shí)行有效的工作計(jì)劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標(biāo)，實(shí)行有效的工作計(jì)劃，就需要店長分解目標(biāo)，從管理每天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的重復(fù)循環(huán)的動作。其實(shí)店鋪的營業(yè)活動，無論是按月、季度或年來計(jì)算，都應(yīng)遵循計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)的程序。在這個(gè)過程中，店長要具有一定的管理能力，學(xué)會用“人”和“數(shù)字”來管理。

用“人”來管理

管理，簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中，店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作，更出色地完成工作，同時(shí)激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權(quán)利也要明確責(zé)任。一方面讓下級充分發(fā)揮，完成交代的任務(wù)，一方面監(jiān)督過程，給予下級指導(dǎo)、訓(xùn)練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。

用“數(shù)字”來管理

用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標(biāo)分解的數(shù)字來指導(dǎo)和考核店鋪的日常管理。店鋪也可以為各類時(shí)間制定一定的標(biāo)準(zhǔn)。比如：標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間分配要求員工的工作時(shí)間，60%花在售貨上，28%花在非銷售活動上，5%的閑散時(shí)間，7%的時(shí)間可以不在銷售場所。對這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的任何偏離，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行了解，如有必要，應(yīng)當(dāng)采取糾正措施。在店鋪的管理過程中，管理是個(gè)綜合的過程。管理手段亦應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求靈活采用不同的方式。

具有條理性、良好的時(shí)間管理能力、情緒管理能力

一個(gè)店長的工作內(nèi)容非常龐雜，所以需要良好的條理性來保證本店各項(xiàng)工作都能有條不紊進(jìn)行;需要有效管理自己的時(shí)間，保證工作效率;也需要有效管理自己的情緒，以積極應(yīng)對工作和業(yè)績的壓力，保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)的良好狀態(tài)和氛圍。

(2)領(lǐng)導(dǎo)能力

解決問題的能力

良好的溝通能力

良好的執(zhí)行能力

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇11

由于我擔(dān)任店長的時(shí)間比較短，一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足，這段時(shí)間處于迷茫期，為了使工作潛力得到提升，認(rèn)真做好一名店長，現(xiàn)制定工作計(jì)劃如下：

一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針

將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

二、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客

發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

三、隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清工作思路

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們__店。面對接下來的工作，我深感責(zé)任重大。

要加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇12

__年過去了，__年，作為藥店店長，我的工作重點(diǎn)除了完成日常的管理工作、銷售任務(wù)等公司指標(biāo)，自己的重點(diǎn)是夯實(shí)基礎(chǔ)。雖然有很多是自己的日常工作，但是自己做得不夠細(xì)致，重點(diǎn)從以下幾方面抓起：

1、通過購物籃來提高客單價(jià)。

每到一個(gè)超市大家都會看到購物車、購物籃，推一個(gè)購物車，你會不自覺地多買很多東西，但是僅僅靠雙手來拿，你會發(fā)現(xiàn)購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的干凈整潔，促銷期間手上必須有一個(gè)購物籃，方便顧客購買藥品，非促銷期間，當(dāng)顧客購買物品超過2件時(shí)必須主動遞購物籃，說著簡單，這是一個(gè)長期而且必須堅(jiān)持的工作。

2、商品品類管理。

每一個(gè)藥店的請貨計(jì)劃一般都是店長自己做的，比如我，有時(shí)候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認(rèn)為該商品是否暢銷來決定是否請貨，殊不知，缺貨不單單影響潛在的銷售，也會造成現(xiàn)有商品的滯銷和效期，進(jìn)而影響顧客的滿意度，從而嚴(yán)重營銷以后的銷售工作。健康的商品品類，是精彩銷售的開始。

3、員工專業(yè)知識培訓(xùn)。

藥品就是我們的武器，對武器的不熟悉，直接造成戰(zhàn)爭的失敗。只有對產(chǎn)品的絕對熟悉才會真正的聯(lián)合用藥，才不會出現(xiàn)薦錯(cuò)藥、賣錯(cuò)藥的情況，最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴，從而提高顧客滿意度。過硬的專業(yè)知識是一場成功銷售的開始。

4、重視顧客服務(wù)。

一直在強(qiáng)調(diào)顧客是上帝，做銷售就是在做服務(wù)等等，但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚，顧客是一切精彩的開始，無論我們的其他工作做的再好，沒有顧客消費(fèi)，一切都是零。因此，必須要重視顧客服務(wù)，重視顧客投訴，科學(xué)有效的管理好我們的顧客，把更多的顧客轉(zhuǎn)化為我們的重視顧客。守護(hù)好我們一切精彩的開始。

總之，__年過去了，無論成功還是失敗，__都要從頭來過。零售藥店迅猛發(fā)展的今天，重要的是做好基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好了，才能走的更遠(yuǎn)。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇13

一、建立逐級管理，店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

1．建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2．注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

3．建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

4．利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5．以“為您服務(wù)我”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時(shí)，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

6．重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7．創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營管理

1．加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2．明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3．在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動，充分做好宣傳及布置的工作。

4．抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5．知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

6．盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇14

烘培店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

一、烘培店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的烘培店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培__萬元。

二、經(jīng)營目標(biāo)

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌烘培店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如__。因此競爭是很大的

四、經(jīng)營計(jì)劃

1、先是到四周幾家烘培店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類烘培店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大烘培店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開烘培店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、烘培店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

6、烘培店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，烘培店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少烘培店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為__先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9、5萬元

設(shè)備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約20__元（包括店面裝修和燈箱）

3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元

4、員工（2名）同一服裝需500元

5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）

首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20__元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

由于烘培店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇15

在工作上有非常多的方面是需要去創(chuàng)新，是需要去有計(jì)劃的進(jìn)行，所以在工作上我更是會在以下幾個(gè)方面去做更多的努力與奮斗。

一、確定計(jì)劃的時(shí)間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。

二、計(jì)劃的內(nèi)容。

計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。

一定要分清主次，同時(shí)對完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。

四、按每天進(jìn)行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與計(jì)劃可以相結(jié)合。

五、特別時(shí)間安排。

其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、計(jì)劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣？如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的。

七、計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對計(jì)劃沒有獎(jiǎng)罰。

因?yàn)闆]有考核，所以應(yīng)該對周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，一是對完成好者要獎(jiǎng)，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。

八、計(jì)劃的開會匯報(bào)不要超過1個(gè)小時(shí)

在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。

九、注意避免計(jì)劃制定時(shí)的問題。

1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報(bào)上去沒有檢查。

5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒有很好地結(jié)合。

6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。

7、店長是要最清楚一周每天的工作，而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什么，同時(shí)店長也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇16

一、管理工作的進(jìn)行

身為管理人員就是需要保證店內(nèi)的工作的正常運(yùn)行，做好店內(nèi)的管理工作，讓每一位員工都能夠在自己所負(fù)責(zé)的崗位上認(rèn)真的完成好自己的工作。注重對店內(nèi)員工在工作技能上的培養(yǎng)，多多的進(jìn)行一些培訓(xùn)工作，這不僅是讓店內(nèi)的員工得到成長，也是能夠促成顧客來到店內(nèi)有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。還有就是要更好的去讓各位員工對消費(fèi)者的心理有一個(gè)更好的認(rèn)知，這樣才能夠在工作中有更好的促進(jìn)，才能更好的促成工作的完成。極為重要的一點(diǎn)就是要向員工更多的宣傳我們的服務(wù)意識，為來到店內(nèi)消費(fèi)的顧客更好的服務(wù)。當(dāng)然在獎(jiǎng)懲制度上的完善也是非常重要的，是可以更好的促成店內(nèi)的工作氛圍，也是可以讓顧客真正的得到店內(nèi)員工更好的服務(wù)。

二、充電學(xué)習(xí)

在個(gè)人的技能方面我也是需要去更好的學(xué)習(xí)，不管是在店內(nèi)的管理上，還是在工作的技能上，我身為店長都是需要以身作則，更好的做好自己的工作，同時(shí)讓每一位員工都能夠感受到我的成長。在平時(shí)的時(shí)間也是可以多多向同行或是去到其他的店內(nèi)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，以此來明白自己店內(nèi)那些需要去改進(jìn)、成長的地方。也需要更好的對自己的工作有所規(guī)劃，如此便是能夠?qū)⒌陜?nèi)的管理工作都完成好。

三、店內(nèi)經(jīng)營

下一年的時(shí)光我會更多的將心思都花費(fèi)在沖刺銷售目標(biāo)上，在各方面進(jìn)行合理的規(guī)劃，這樣便是可以讓自己真正的在工作崗位上做好一切的工作。并且將新年的目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，更好的落實(shí)到細(xì)處，這樣才能夠更好的在工作中完成好各項(xiàng)任務(wù)。然后就是店內(nèi)的營銷活動，這是需要提前進(jìn)行計(jì)劃，并且做到更好的宣傳，當(dāng)然店內(nèi)的宣傳，布置工作也是需要每一位員工的齊心協(xié)力。

全新的一年，不管是在心態(tài)上，還是在工作上都是需要有更好的計(jì)劃，有更好的工作目標(biāo)，所以在以后的時(shí)光中我也是會擺正自己的心態(tài)，在工作上做好各項(xiàng)事情。當(dāng)然身為領(lǐng)導(dǎo)也是會對各位員工的工作負(fù)責(zé)，在工作方面嚴(yán)格的要求，同時(shí)做好培訓(xùn)的工作。在新的一年不僅要促成我更大的成長，還是要讓每一位員工也有更好的改變。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇17

新的一年里，我作為店長，更要履行好自己的職責(zé)，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合，所以，接下來我要制定自己作為店長的工作計(jì)劃。

一、職責(zé)與職權(quán)

1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。

2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

3、 在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

5、 妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、 檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、 熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。

4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計(jì)布置及安排。

5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，

6、 組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

7、 旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。

8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

三、工作內(nèi)容

1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

2、 餐前的準(zhǔn)備工作：

（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。

（3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。

（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。

3、 開餐期間的工作：

（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。

（2）、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。

（4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

（5）、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評。

4、 收市后的工作：

（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

（2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。

四、權(quán)力

1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。

2、 對所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇18

回首20__年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，作為一名店長我深感到職責(zé)的重大，為做好15年超市工作，更好地服務(wù)好顧客，現(xiàn)結(jié)合14年工作經(jīng)驗(yàn)，特制定如下工作計(jì)劃：

一、提升專業(yè)技能

不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求，做到正人先正己，提高工作效率，以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績?yōu)榧喝危詷淞⒘己眯蜗鬄闋恳?，在?jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強(qiáng)對值班長、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

二、商品管理

堅(jiān)持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存，避免積壓資金。同時(shí)做好競爭分析，與競爭對手構(gòu)成差異優(yōu)勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費(fèi)市場的同時(shí)，進(jìn)一步構(gòu)成了X超市連鎖優(yōu)勢。

三、防損

大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。

四、員工管理

努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場環(huán)境、衛(wèi)生，讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，積極配合公司開展各項(xiàng)現(xiàn)場管理節(jié)日促銷活動，提升商場業(yè)績。

五、服務(wù)管理

加強(qiáng)員工服務(wù)意識培訓(xùn)，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競爭力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力，向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶滲透。

關(guān)于店長個(gè)人計(jì)劃篇19

一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1、 部門定位

2、 競爭對手分析

3、 價(jià)格定位

4、 餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)

二、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考核管理制度上

2、 前廳管理上

3、 廚房管理上

4、 吧臺管理上

三、 會所餐飲部營銷策略

1、 客戶維系上

2、 每月營銷活動

3、 部門間互動促銷

4、 會員銷售活動設(shè)計(jì)

5、 會員權(quán)益

四、 營業(yè)額預(yù)測

1、 按月營業(yè)額預(yù)測

2、 毛利率、成本控制

五、 部門培訓(xùn)與考察

1、 內(nèi)部培訓(xùn)

2、 考察

3. 培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)

六、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個(gè)環(huán)節(jié)深深影響著整個(gè)會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務(wù)，并提供最高檔、最時(shí)尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因?yàn)樗母邫n、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。

2、 競爭對手分析

目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。

3、 價(jià)格定位

努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達(dá)到的。屆時(shí)在年底把燙金的寧波第一貴五個(gè)掛在會所進(jìn)來的墻上，以此在促進(jìn)我們各項(xiàng)服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。

4、 會所餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù)

我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業(yè)的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務(wù)

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個(gè)頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，豐富而又時(shí)常更新的亮點(diǎn)服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。