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社區(qū)食品安全年度工作計劃

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食品安全是關系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事,為了進一步加強食品安全工作,保障人民群眾的飲食安全。下面是學習啦小編帶來關于社區(qū)食品安全2021年度工作計劃的內(nèi)容,希望能讓大家有所收獲!

社區(qū)食品安全2021年度工作計劃(一)

為切實加強食品衛(wèi)生安全工作,確保社區(qū)廣大居民群眾身體健康和生命安全,加快推進和深入實施“放心食品工程”,確保轄區(qū)食品衛(wèi)生安全,特制定2021新學年人民路北社區(qū)食品安全工作計劃如下:

一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,傳達、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關縣政府等有關部門的文件精神。

二、強化食品安全屬地監(jiān)管責任,居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進行摸底調(diào)查,加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,進一步完善制度建設,各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設專人管理,簽定食品安全工作責任書,落實崗位責任制,強化安全意識,確保食品安全問題及時解決。

三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進行全面自檢自查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進行全面自檢自查,杜絕傳染病源,并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。

五、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關部門的管理規(guī)定,主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。

六、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度,從源頭把住食品安全關。

七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員,讓關大居民參與食品安全管理,聽取他們的意見,不斷提高食品安全工作管理水平。

八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動,使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。

九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài),以避免可能的惡性事件的發(fā)生。

十、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設備多、多使用明火,對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視,加強對員工防火和火災處理的常識培訓,避免火災事故的發(fā)生。

十一、各食品經(jīng)營戶的員工,上崗必須執(zhí)上崗證,嚴格體檢制度,做好自身衛(wèi)生整潔。

十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作,做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度,做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)?;?、制度化,控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,確保用餐者的身心健康。

十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作,采取督促檢查等有效措施,杜絕食品安全事故的發(fā)生。

十五、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題整改,確保居民的食品安全。

十六、各食品經(jīng)營戶在食品衛(wèi)生檢查中,一旦發(fā)現(xiàn)問題,要立即整改,并提交切實可行的整改措施。

十七、居委會食品安全領導小組將不定期的對各食品經(jīng)營戶進行檢查和抽查,對衛(wèi)生不達標的單位將上報業(yè)務部門。

社區(qū)食品安全2021年度工作計劃(二)

為深入貫徹落實__報告提出的確保食品安全和《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等重要文件計劃精神,結合區(qū)政府要求,積極開展創(chuàng)建食品安全示范區(qū)活動,特制定實施方案如下。

一、指導思想

__大報告精神為指引,以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領,圍繞關注民生、構建和諧和平的目標,按照“政府統(tǒng)一領導,部門指導協(xié)調(diào),各方聯(lián)合行動”的原則,著力打造食品安全示范區(qū),把日常監(jiān)管與專項整治,打假治劣與扶優(yōu)扶強,嚴管重罰與弘揚誠信有機結合,加快“從農(nóng)田到餐桌”全過程食品安全保障體系建設,全面提升安全食品的市場占有率,確保人民群眾身體健康和生命安全。

二、工作目標

1、區(qū)、街道、社區(qū)三級食品安全監(jiān)管體系健全,責任明確,層層簽訂食品安全責任書。

2、食品安全“三網(wǎng)”建設成效顯著,基層群眾監(jiān)管隊伍健全,管理規(guī)范;連鎖超市實現(xiàn)全覆蓋,放心店覆蓋率達90%以上,食品集中配送率達80%以上。

3、食品安全信息收信、報送網(wǎng)絡健全,信息發(fā)布統(tǒng)一、規(guī)范。食品安全宣傳深入持久,宣傳工作涉及到社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等基層領域。

4、食品安全專項整治工作有計劃、有部署,重點突出,成效顯著。全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況,組織開展食品安全信用體系建設。

5、實施農(nóng)產(chǎn)品定期藥殘檢測,蔬菜高毒農(nóng)藥殘留檢測合格率達95%以上,鮮活畜(水)產(chǎn)品抽檢合格率達95%以上。

6、全面實施食品質(zhì)量安全生產(chǎn)經(jīng)營市場準入,組織實施巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查等制度,食品質(zhì)量抽檢綜合合格率達95%以上。

7、生豬定點屠宰率達100%,無注水肉、病畜肉上市,積極推進牛、羊、禽類定點屠宰。

8、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度執(zhí)行嚴格,轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證及食品從業(yè)人員健康證持證率達100%。

9、積極實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度,轄區(qū)內(nèi)學校食堂實施率達100%。

10、小作坊(小加工廠)、小飲食店(小餐館)、小超市(小食品店)、小鹵菜店、小熟食店(小攤點)等“五小”食品生產(chǎn)經(jīng)營單位管理規(guī)范,食品安全有保證。

11、實行重大食品安全事故一票否決制,轄區(qū)內(nèi)不得發(fā)生Ⅳ級以上食品安全事故或負面影響較大的食品安全事件。

12、食品安全事故投訴處理率達100%。

13、食品安全消費滿意度達80%以上。

三、工作重點

(一)強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,切實提高食品質(zhì)量安全。

1、強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的分級監(jiān)管,強化食品企業(yè)法人是食品安全第一責任人的意識。

2、嚴格實話食品質(zhì)量安全市場準入制度。積極開展食品生產(chǎn)許可審核,嚴厲打擊濫用添加劑、添加違禁藥物等違法行為。

3、逐步做好食品生產(chǎn)加工小作坊的整頓和規(guī)范工作。按照既要管好,又要便民的原則,創(chuàng)新監(jiān)管方式,完善監(jiān)管措施,提升監(jiān)管能力,失去食品小企業(yè)小作坊走整合、規(guī)范、特色、品牌發(fā)展之路,提高食品質(zhì)量安全控制能力,保障居民消費健康安全。

(二)加大市場巡查和抽檢力度,加強食品流通領域的監(jiān)管。

1、在流通領域建立健全各項制度。加強流通領域的巡查和日常檢查,督導流通企業(yè)建立協(xié)議準入、經(jīng)銷商管理、索取票、購銷臺帳、不合格食品退市等制度,建立企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全管理機構,加強食品的日常檢查。

2、完善監(jiān)督抽查和食品安全例行監(jiān)測制度。加大對重點食品的抽檢力度,強化對散裝食品、生鮮食品、清真食品的日常監(jiān)管。

3、逐步規(guī)范集貿(mào)市場的食品經(jīng)營行為。改善市場的軟硬件建設,提升市場的食品質(zhì)量安全控制水平,建立經(jīng)營者的誠信檔案。

4、集中開展食品市場專項整治行動。以城鄉(xiāng)結合部為重點,積極排查食品安全隱患,規(guī)范食品市場秩序,打擊制假的違法行為。

5、加強生豬定點屠宰的日常監(jiān)管,確保肉類市場安全有序。

(三)加強食品餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴把食品“入口關”。

1、認真做好餐飲業(yè)和集體食堂的食品衛(wèi)生量化分級評定工作。按照餐飲業(yè)、集體食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分組管理的要求,加強對餐飲企業(yè)和集體食堂的分級監(jiān)管。

2、完善食品污染物和食源性疾病監(jiān)測體系建設。在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貸溯源制度,加強對餐飲單位管理人員和從業(yè)人員的培訓,建立集體就餐提前申報備案制度,加強現(xiàn)場監(jiān)管。加強日常巡查,規(guī)范巡查記錄。

3、強化餐飲單位的衛(wèi)生監(jiān)督。制訂可行措施,強化對旅游景區(qū)、學校、社區(qū)、建筑工地等集體就餐環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)管,嚴防集體性食物中毒事件的發(fā)生。

(四)開展食品安全示范創(chuàng)建,積極推進食品安全信用體系建設。

1、積極開展食品安全示范企業(yè)(基地)、社區(qū)、市場創(chuàng)建活動。細化創(chuàng)建條件和標準,完善食品安全示范單位的動態(tài)管理制度,通過各類典型的示范和引導,全面提升食品安全水平。

2、加快食品安全信用體系建設。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督,加快食品安全作用體系建設步伐,加大失信懲戒力度,強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。通過加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案,逐步建立較為完善的食品安全信用體系。

(五)加強食品安全信息管理和綜合利用,建立順暢的信息渠道。

1、建立食品安全信息綜合利用和發(fā)布渠道。加強監(jiān)管部門的信息互通共享,構建信息匯集和通報網(wǎng)絡,盡快建成反應靈敏、快速有效的食品安全信息系統(tǒng)。

2、建立食品安全預警機制。提高食品安全風險評估分析能力,對食品安全問題要做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決。

3、建立和完善舉報獎勵制度。充分調(diào)動群眾的積極性,建立方便、暢通的舉報渠道,增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性。

四、工作要求

(一)建立健全食品安全工作機制,切實加強創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作的領導。結合街道食品安全監(jiān)管工作的實際,建立健全“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作機制。對各社區(qū)要落實相應的監(jiān)管責任,形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡。各監(jiān)管部門依據(jù)相關法律法規(guī)對各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實行嚴格監(jiān)管,著力營造全社會齊抓共管的良好氛圍。

(二)進一步理順食品安全監(jiān)管職能,明確監(jiān)管職責。按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,進一步理順食品安全監(jiān)管職能,明確創(chuàng)建工作責任。各相關部門要密切配合,協(xié)調(diào)聯(lián)動,形成工作合力,因不履行或不正確履行職能造成具有重大影響損失或后果的,要追究相關部門及有關負責人的責任。

(三)加強領導,落實經(jīng)費。各部門,各單位要高度重視創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作,成立相應的組織領導機構,明確職責,分解任務,責任到人。同時,要結合工作實際把創(chuàng)建食品安全示范區(qū)所需經(jīng)費列入預算,為創(chuàng)建工作提供強有力的經(jīng)費保障。

(四)加大食品安全宣傳教育力度,營造濃厚的社會氛圍。要加大食品安全宣傳教育力度,廣泛宣傳創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的工作舉措。做到食品安全知識進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進機關。各單位和部門要加強與新聞媒體的密切聯(lián)系,采用多種形式,廣泛深入開展食品安全宣傳教育和知識的普及。宣傳部門要及時宣傳食品安全政策法規(guī)和食品安全知識,切實提高人民群眾的自我保護能力,要正面報道各部門、單位加強食品安全工作的成果以及優(yōu)質(zhì)食品和優(yōu)秀企業(yè),曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件,營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。

五、領導機構

和平街道辦事處創(chuàng)建食品安全示范區(qū)領導小組名單:

組 長:李亞樓 辦事處主任、街道食品安全委員會主任

副主任:車 敏 辦事處副主任、街道食品安全委員會副主任

成員:有關科室負責人和各社區(qū)主任。

領導小組辦公室設在街道綜合安全科,孟凡軍兼任辦公室任。

六、實施步驟

(一)啟動階段(20__年2月)

學習創(chuàng)建標準,制訂實施方案,召開工作會議,進行專項研究,形成有關決定和規(guī)定等。

(二)全面實施階段(20__年2月-20__年4月)

按照實施方案,對照創(chuàng)建標準,分解任務,具體部署和組織實施。

(三)檢查驗收階段(20__年4月)

街道辦事處委托街道食品安全委員會組織考評,發(fā)現(xiàn)問題,限期整改,認真做好總結和迎檢準備工作。

(四)迎接省食品安全委員會驗收(20__年5月)

食品安全示范創(chuàng)建工作,時間緊、任務重、涉及的部門、單位多、環(huán)節(jié)多,各單位、各部門一定要加強領導,嚴密部署,精心組織,嚴格實施,確保創(chuàng)建食品安全示范區(qū)工作順利進行。

社區(qū)食品安全2021年度工作計劃(三)

深入宣傳貫徹《食品安全法》,進一步普及食品安全知識,大力營造全社會關心、支持和參與食品安全工作的良好氛圍,根據(jù)省政府辦公廳《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》蘇政傳發(fā)[(20__)94號]的要求,打造安全、放心的食品消費環(huán)境,努力提高我區(qū)食品安全保障水平,定于6月13日至20日在全區(qū)開展以“人人關心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動,現(xiàn)制定活動方案如下:

一、總體要求

按照貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則, 采取內(nèi)容豐富、形式多樣的宣傳活動,深入宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識,宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念,宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效,強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員的法律意識、責任意識和誠信意識,使廣大群眾了解食品安全知識,從而提高自我保護能力,使全社會知曉政府嚴厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心,形成人人關心、支持和參與食品安全工作的良好氛圍。

二、活動時間

20__年6月13日至6月20日。

三、活動主題

人人關心食品安全,家家享受健康生活

四、活動口號

(一)人人關心食品安全,家家享受健康生活

(二)食品安全,全民行動

(三)食品安全,從我做起

(四)民以食為天,食以安為先

(五)舉報食品違法行為人人有責

(六)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為

(七)嚴厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為

(八)依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營,自覺維護食品安全

(九)加強食品安全監(jiān)管,保障和改善民生

(十)保障食品安全,構建和諧社會

五、主要內(nèi)容及活動安排

(一)舉行食品安全宣傳周啟動儀式

在通過江寧電視臺、《江寧新聞》和江寧區(qū)屬官方網(wǎng)站等多種途徑公布宣傳周活動方案的基礎上,于6月13日上午舉行宣傳周啟動儀式。區(qū)政府高吉祥副區(qū)長出席啟動儀式并講話,區(qū)食品藥品安全委員會相關成員部門負責同志參加?,F(xiàn)場組織農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門開展食品安全義務咨詢服務活動,并發(fā)放科普讀物和宣傳材料。組織電視臺、報刊和網(wǎng)絡等媒體進行宣傳報道,并現(xiàn)場采訪食品相關企業(yè)代表和監(jiān)管執(zhí)法人員和消費者。(責任單位:區(qū)食安辦、各有關食品安全監(jiān)管部門、區(qū)廣播電視臺)

(二)發(fā)布公益廣告

在江寧電視臺播放食品安全滾動字幕,在天印廣場電子顯示屏播放食品安全宣傳標語。(責任單位:區(qū)食安辦、區(qū)住建局、區(qū)廣播電視臺)

(三)開設食品安全宣傳專欄

在江寧新聞和各食品監(jiān)管部門官方網(wǎng)站、博客開設食品安全宣傳專欄,宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識,報道中央及地方政府對食品安全工作的決策部署、20__年食品安全重點工作進展情況及取得的成效、食品安全宣傳周各項活動情況等。區(qū)農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、商務局和各街道、園區(qū)食安辦分別負責提供1篇宣傳稿,于6月13日前發(fā)至區(qū)食安辦郵箱。區(qū)委宣傳部負責宣傳稿的審校和江寧新聞等媒體報道有關協(xié)調(diào)工作。(責任單位:區(qū)委宣傳部、區(qū)食安辦、各有關食品安全監(jiān)管部門、各街道、開發(fā)園區(qū)食安辦)

(四)制作食品安全宣傳系列電視報道

利用江寧電視臺的《江寧新聞》欄目,制作食品安全宣傳系列電視報道。各食品安全監(jiān)管部門負責提供素材和聯(lián)系拍攝,江寧電視臺負責策劃、拍攝和制作。利用一周時間在《江寧新聞》欄目內(nèi)開辟食品安全宣傳工作系列專題報道,反映各食品安全監(jiān)管部門在為民飲食保駕護航中所做的工作及所取得的成效。最大限度地擴大宣傳面和參與度,真正做到人人關心食品安全,家家享受健康生活。

具體安排如下:6月13日報道食品安全宣傳周啟動儀式,6月14日報道區(qū)農(nóng)、林部門食品種植養(yǎng)殖監(jiān)管工作及取得的成效,6月15日報道區(qū)商務局生豬屠宰監(jiān)管工作及取得的成效,6月16日報道區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工監(jiān)管工作及取得的成效,6月17日報道區(qū)工商局食品流通監(jiān)管工作及取得的成效,6月18日報道區(qū)衛(wèi)生局餐飲消費監(jiān)管工作及取得的成效。(責任單位:區(qū)食安辦、區(qū)電視臺、各有關食品安全監(jiān)管部門)

(五)開展內(nèi)容豐富、形式多樣的宣傳活動

1.各食品監(jiān)管部門要結合各自工作職責開展有針對性的宣傳,主動配合好宣傳周活動的開展。

①農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門分別部署安排食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費等單位采取懸掛宣傳橫幅、張貼標語(標語內(nèi)容見前面活動口號)、設立展板等多種形式在單位內(nèi)部組織開展食品安全知識宣傳;

②舉辦食品安全知識培訓講座,對食品從業(yè)人員和食品企事業(yè)單位法人代表、質(zhì)量管理和一線操作人員,分層次、分類別地進行培訓宣傳,著力提高他們的食品安全法制意識、責任意識、質(zhì)量意識。

③在全區(qū)中小學開辦食品安全知識講座,在中小學生中普及食品安全知識。真正使食品安全做到進學校、進企業(yè)、進農(nóng)村,切實提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。(責任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)、林業(yè)局負責種、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)單位,區(qū)質(zhì)監(jiān)局負責生產(chǎn)企業(yè),區(qū)工商局負責流通企業(yè),區(qū)衛(wèi)生局負責餐飲企業(yè),區(qū)建工局負責建筑工地,區(qū)教育局負責中小學校,區(qū)城管局負責協(xié)調(diào)戶外橫幅懸掛地點的落實。)

2.各街道、開發(fā)園區(qū)負責本轄區(qū)的食品安全周宣傳活動。組織轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門采取設立咨詢臺、印發(fā)宣傳材料、懸掛宣傳橫幅和標語、舉辦食品安全法及相關食品安全知識講座等多種形式,全面開展食品安全周宣傳活動,普及食品安全法律法規(guī)知識和科普知識,將食品安全進社區(qū)活動引向深入。(責任單位:各街道、開發(fā)園區(qū)食品藥品安全委員會)

(六)設立公眾參與熱線

發(fā)揮“12345”等政府服務平臺、各監(jiān)管部門和各街道(園區(qū))食安辦投訴舉報電話的作用,暢通食品安全投訴舉報渠道,鼓勵群眾舉報各類食品違法違規(guī)行為,強化食品安全社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督。(責任單位:各街道(園區(qū))食安辦、各有關食品安全監(jiān)管部門)

六、工作要求

1、提高認識,加強領導。食品安全宣傳周活動涉及面廣、參與單位多,各街道(園區(qū))和各有關食品安全監(jiān)管部門要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義,牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念,加強領導,積極籌劃,精心組織,認真實施。要結合實際,制定具體的實施方案,確保宣傳活動落到實處,做到領導重視,組織嚴密,形式多樣,內(nèi)容豐富,群眾參與積極,宣傳聲勢浩大。

2、突出重點,力求實效。各街道(園區(qū))和各有關食品安全監(jiān)管部門要以這次宣傳活動為契機,結合本地區(qū)本部門的工作實際,充分利用各種宣傳形式,突出重點,狠抓落實,形成政府統(tǒng)一組織領導,企業(yè)積極響應,群眾踴躍參與,社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。同時,要針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié),集中人力、物力、財力,重點突破,全面推進,把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?;?,健全長效機制。

3、統(tǒng)籌兼顧、密切配合。各街道(園區(qū))和各有關食品安全監(jiān)管部門在按照統(tǒng)一部署,對照各自職責分工抓好落實的同時,還要注重搞好部門聯(lián)動,相互密切配合,形成宣傳聲勢。各部門要把食品安全宣傳教育活動與當前正在開展的食品安全專項整治工作、監(jiān)管工作和信用體系建設工作有機結合起來,互相促進,增強宣傳教育的針對性和有效性,確保宣傳活動的效果。新聞媒體要發(fā)揮正面引導作用,及時對食

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