社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字五篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,報(bào)告十分的重要,其在寫作上具有一定的竅門。那么，你知道社會(huì)實(shí)踐報(bào)告怎么寫嗎?下面是小編為大家收集的關(guān)于。希望可以幫助大家。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字1
作為一名即將畢業(yè)的在校學(xué)生，很快會(huì)步入社會(huì)，我必須為自己以后的人生做打算，要把眼光放長遠(yuǎn)，為自己的將來負(fù)責(zé)。最近一段時(shí)間，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我的身邊。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，去年后半年我進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐——打工。我認(rèn)為社會(huì)實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我們?cè)谶@過程中要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐?，F(xiàn)在每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
20-年7月初，我開始了校外實(shí)習(xí)生活，在陌生與盲目中尋找實(shí)習(xí)單位，又在努力和熱情中尋找希望，最后終于可以在太原市小店區(qū)歐亞達(dá)家私店進(jìn)行實(shí)習(xí)。歐亞達(dá)家私店已經(jīng)過十余年的發(fā)展，如今其家具產(chǎn)品已成為中國知名家具，是全國范圍內(nèi)檔次最高、品牌最優(yōu)、環(huán)境最佳、服務(wù)最好的建材家居領(lǐng)軍者之一。經(jīng)過了一段時(shí)間的實(shí)習(xí)后，我便漸漸發(fā)現(xiàn)，我們單位主要經(jīng)營的是安東尼奧品牌下的一系列產(chǎn)品。根據(jù)其他同事的介紹，我知道了深圳安東尼奧家具有限公司隸屬香港嘉順實(shí)業(yè)有限公司，生產(chǎn)基地都在深圳龍崗坪地坪西第一工業(yè)區(qū)。歷年來，公司努力銳意進(jìn)取，不斷推陳出新，并且引進(jìn)意大利、德國專業(yè)設(shè)備，熱誠歡迎各界客商加盟合作。深圳安東尼奧家具有限公司秉持“團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、高效向上”的經(jīng)營理念，在業(yè)界與同行均得到一致好評(píng)，公司以“安東尼奧”為注冊(cè)商標(biāo)，目前在國內(nèi)大中城市有近八十家專賣店。
七月十一日，我實(shí)習(xí)的第一天，清晨我早早的起床，雖然說九點(diǎn)上班，時(shí)間很充分，但我還是很早就起床準(zhǔn)備了。因?yàn)榈谝惶焐习?，首先不能遲到，早去可以有足夠的時(shí)間熟悉工作的環(huán)境和了解一下這段日子將在一起工作的同事。踏進(jìn)辦公室，只見幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲“早晨”或“早上好”，那是我心底真誠的問候。平日里有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的關(guān)懷，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。
公司讓我們的北方區(qū)經(jīng)理王總帶我學(xué)習(xí)，以師傅帶徒弟的方式，指導(dǎo)我的日常實(shí)習(xí)。在王總的熱心指導(dǎo)下，我依次對(duì)公司的基本產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、營銷方式等進(jìn)行了了解。在公司我主要的工作任務(wù)是與華北區(qū)分公司的聯(lián)系，統(tǒng)計(jì)每周的銷售情況，還有了解公司春夏、秋冬產(chǎn)品的發(fā)布、訂貨。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，我一開始就遇到很多困惑，一些同事們習(xí)以為常的事情，我卻有些不知所措，甚至給同事的工作帶來了麻煩。好在我們經(jīng)理沒批評(píng)我，而是鼓勵(lì)我繼續(xù)認(rèn)真的把事情做好，我很受鼓舞，同時(shí)也很努力的去把事情做好。一天工作結(jié)束，我擔(dān)心變成“透明人”的事情根本沒有發(fā)生，許多的忐忑和顧慮也平息了大半。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。幾個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用?；仡檶?shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。
1、善于溝通，再大的困難都迎刃而解
溝通是我每天要做的事，無論是廠家、客戶還是同領(lǐng)導(dǎo)事商。進(jìn)入社會(huì)，溝通是最基本和重要的能力，時(shí)時(shí)都需要巧妙運(yùn)用。人是群體動(dòng)物，同在一個(gè)群體中的人與人之間需要互相了解，才能拉近彼此的心理距離，心理距離拉近了，了解就變成了理解。彼此互相理解，就能夠彼此互相支持、互相幫助。越是善于溝通的人就越能夠獲得尊重和支持，獲得了越多的尊重和支持，積累起來的人脈或者可支配的資源就越豐富。
個(gè)人在溝通方面的能力表現(xiàn)不同，幾乎可以決定個(gè)人及個(gè)人所從事的事業(yè)的成功與失敗。如何有效溝通，以下是我最深刻的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：首先，表達(dá)要清楚。表達(dá)能力幾乎被誤以為就是溝通能力，善于表達(dá)的人能準(zhǔn)確的把自己的意思和要求傳遞給對(duì)方，以有效的調(diào)動(dòng)自己的情感去打動(dòng)對(duì)方的心靈，還可能成功地改變對(duì)方的看法，甚至于徹底贏得對(duì)方的認(rèn)同。其次，彼此要尊重。所有的互信都是建立在互相尊重的基礎(chǔ)上，溝通就是要贏得支持或者建立起彼此的信任，所以必須從內(nèi)心深處表示出對(duì)對(duì)方的尊重，不管對(duì)方的地位尊卑或者水平高下。對(duì)于比自己低級(jí)別的或者你認(rèn)為水平更低的人，需要給予足夠的尊重，因?yàn)檫@樣做你可能收獲更多。再次，要有自信心。自信是最具有感染力的素質(zhì)，一個(gè)自信的人，才能給人以信任和依靠。在其位謀其職，作為公司的一員，自己的一言一行都影響著許多人和事，相信自己的能力，勇于承擔(dān)自己的責(zé)任，才可能受到對(duì)方的認(rèn)可和支持。
2、講究條理，讓工作事半功倍
如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣?！白鍪裁词虑槎家袟l理，”這是王經(jīng)理給我的忠告。在現(xiàn)代社會(huì)，我們互相問候的時(shí)候總會(huì)說自己太忙，累死了?？墒俏覀兊降自诿π┦裁茨?我們忙出什么花樣，忙出什么成果來了嗎?沒有。如果我們能夠把自己的工作設(shè)計(jì)得有條理一點(diǎn)，也許我們的工作效率會(huì)提高很多，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)，工作原來還可以這般輕松和快樂。很多人每天都有太多的想法，有太多想去做的事情，可是等到每天日落西山，躺到床上后才想起來自己有那么多的事情忘了去做，然后開始不住地埋怨自己：“這是怎么啦?為什么想好的事情都忘了去做呢?”原因其實(shí)很簡單，就是我們的工作太缺乏條理性，整天忙碌卻感覺不到收獲，沒有一點(diǎn)成就感。
如何才能讓自己的工作做得有條理一點(diǎn)?以下幾點(diǎn)是我的幾點(diǎn)總結(jié)：首先，遇到事情要先分析，我的目標(biāo)是什么，做這件事情有哪些方法，哪種方法最好，需要注意哪幾個(gè)方面。其次，統(tǒng)籌規(guī)劃，理出做事的提綱。最好拿出筆和紙，或者直接敲在電腦里，把我們要做的事情一件件記下來，然后分清主次，哪些先做，哪些后做，一定要弄清楚，這樣我們?cè)趫?zhí)行的時(shí)候就會(huì)有規(guī)矩可循。就像上學(xué)的時(shí)候?qū)懽魑模攘谐鲂形奶峋V，再動(dòng)筆寫。形成有條理和分類的工作習(xí)慣，就會(huì)提高工作效率。最后，一件事情做完了，要有總結(jié)。這很重要，很多人事情做完了就不管它了，在做事的過程中遇到什么問題，犯了什么錯(cuò)誤，也不想一下，以至于下次做同樣的事情時(shí)錯(cuò)誤照犯。其實(shí)，總結(jié)不需要花多少時(shí)間和精力，關(guān)鍵是要養(yǎng)成習(xí)慣，通過總結(jié)，我們吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以后再遇到類似事情的時(shí)候，處理起來就容易多了。其它的工作也一樣，講究條理能讓你事半功倍。工作期間，由于我個(gè)人對(duì)一些計(jì)算機(jī)軟件的熟練掌握，我將工作的方方面面都整理、協(xié)調(diào)安排。同時(shí)，我也將一些信息、訂單等等按緊急性和重要性排序，再逐一處理。令我欣喜的是，在一次會(huì)議上，經(jīng)理把這種做法發(fā)揚(yáng)到全公司，讓大家都養(yǎng)成條理做事的習(xí)慣。
3、真誠熱情的付出，工作也是種享受
投入我們的真誠，表現(xiàn)我們對(duì)工作的熱情，我們就會(huì)得到想要的回報(bào)，就會(huì)工作的開心幸福。不要把工作視為生活之外的煩人事項(xiàng)，而是要把熱情投入到工作中，把工作當(dāng)做我們?nèi)祟惐刈龅氖虑?，?dāng)做我們價(jià)值的展現(xiàn)平臺(tái)。那么，我們自然而然就會(huì)心甘情愿地付出，也才會(huì)用最熱情的心去努力完成我們的工作。只有付出你才有收獲的快樂。我的真誠與熱情，換取了同事的信任，他們把我當(dāng)朋友，也愿意把工作分配給我。不僅待人要“真誠”，對(duì)事也要“真誠”。有一次，經(jīng)理對(duì)一份活動(dòng)方案不滿意，但又想不出好的修改方法。我于是把自己的意見誠心誠意的提出來。沒想到，他竟欣然的接受了。在他面前，我只是一個(gè)毫無經(jīng)驗(yàn)的小字輩，但我覺得對(duì)待工作我們不應(yīng)該論資談?shì)?，有意見或建議，只要對(duì)工作有利，都應(yīng)該誠懇的說出來，大家一起探討。
其實(shí)，只要你是真誠的，誰會(huì)在乎你資歷小，又有誰會(huì)小看你呢?我提的意見和建議得到肯定，也我看到了自己的價(jià)值。真誠，讓我走出了顯示自身價(jià)值的第一步。還有，做“ 雜活”是工作的必需，卻無法讓我學(xué)到什么。我決定改變自己的命運(yùn)。有些東西不能選擇，有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但勇敢的“主動(dòng)請(qǐng)纓”卻能為你贏得更多的機(jī)會(huì)。只要勤問、勤學(xué)、勤做，就會(huì)有意想不到的收獲。一位哲學(xué)大師曾經(jīng)說過：“生命本身是一張空白的畫布，隨便你在上面怎么畫;你可以將痛苦畫上去，也可以將完美的幸福畫上去?！逼鋵?shí)，痛苦并非必然的結(jié)果，幸福亦非遙不可及，全在你用什么心態(tài)來對(duì)待自己的生活和工作。人要想實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值，就要有目標(biāo)，并且要為之堅(jiān)持不懈。每個(gè)人要在自己的心里灑上熱情的種子，不能讓消極的心態(tài)生根發(fā)芽，遇上挫折、阻力也要堅(jiān)持不懈，讓目標(biāo)積極、健康的茁壯成長。
4、提升自身專長，才能立于不敗之地。
安東尼奧家具廠專門生產(chǎn)各式風(fēng)格真皮與實(shí)木雕刻相結(jié)合的沙發(fā)，與公司生產(chǎn)的天然石材相結(jié)合，形成了自己獨(dú)有的沙發(fā)風(fēng)格，古典、沉穩(wěn)、厚重、實(shí)木雕刻寓意深遠(yuǎn)，沙發(fā)品味與價(jià)值感極強(qiáng)，在業(yè)界與同行均得到一致好評(píng)。不僅技術(shù)過硬，而且著力提升管理服務(wù)的水平和售后服務(wù)質(zhì)量，最終提升了公司在激烈的市場(chǎng)競爭中的核心競爭力。在實(shí)習(xí)中我還了解到，各分公司公司還開展一系列“顧客互動(dòng)”活動(dòng)。成立了設(shè)立新生活服務(wù)中心，開通客戶服務(wù)熱線，及根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛好與興趣、不同的層次等，有針對(duì)性地開展日常的社區(qū)活動(dòng)與主題活動(dòng)。
如：圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物??通過開展各類豐富多彩的互動(dòng)活動(dòng)，加強(qiáng)了公司與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流，創(chuàng)建了互動(dòng)的顧客關(guān)系，宣傳了自己的品牌和服務(wù)。在這樣的環(huán)境下，我也深刻的體會(huì)到：對(duì)于自己這樣一位涉世不深的研究生而言，面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，不但要提高專業(yè)素質(zhì)，更須加強(qiáng)自身的基礎(chǔ)知識(shí)修養(yǎng)，這是任何崗位都不可或缺的要素。否則無異于“瘸腿”就業(yè)，即使到用人要求不高的基層，也難以闊步而行。專業(yè)的素質(zhì)是履行職責(zé)、完成任務(wù)的基本條件，是每個(gè)人必須具備的業(yè)務(wù)技能和素養(yǎng)。只有具備專業(yè)素養(yǎng)，才會(huì)以專業(yè)的眼光看問題、以專業(yè)的思維做決策、以專業(yè)的方法落實(shí)每一項(xiàng)工作、做好每一件事情。只有這樣，才能做到“干一行、愛一行、鉆一行、精一行”，自然而然就會(huì)成為行家里手。如果工作上沒有能力和本事，愿望再好、抱負(fù)再大，也只能是空中樓閣。所以從內(nèi)心深處熱愛所從事的工作，把本職工作作為一門學(xué)問來研究，把業(yè)務(wù)研究透徹，知其然更知其所以然。要經(jīng)常對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)和反思，從成功中積累經(jīng)驗(yàn)，從失敗中汲取教訓(xùn)，始終用心把握、用心體會(huì)，舉一反三、不斷提高，努力成為工作的行家里手，成為專家型人才，才能成為社會(huì)真正需要的人才。
實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，提高的方面很多，但對(duì)我來說最主要的是工作能
力的進(jìn)步。通過實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)管理知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)踐知識(shí)和能力。同時(shí)，由于時(shí)間短暫，感到有一些遺憾。對(duì)有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的各種書面以及實(shí)際的知識(shí)，實(shí)際操作、演練的機(jī)會(huì)。自走進(jìn)歐亞達(dá)家私店開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與企業(yè)活動(dòng)，讓自己以最快的速度融入公司，發(fā)揮自己特長，提神了自己的修養(yǎng)和能力。社會(huì)實(shí)踐加拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字2
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也給我一個(gè)平臺(tái)將課堂上學(xué)到的東西運(yùn)用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來的第三個(gè)學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí)，對(duì)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識(shí)，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在實(shí)踐中，學(xué)以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作——服務(wù)員，其實(shí)也算是營業(yè)員。因?yàn)楣鞠劝才判率謴淖罨A(chǔ)的做起。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。
下面我將具體談?wù)勎业膶?shí)踐內(nèi)容
1、做服務(wù)員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會(huì)做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動(dòng)，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時(shí)針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油?？搭櫩投鄷r(shí)保證待卷區(qū)菜充足。何時(shí)加湯，何時(shí)加油，何時(shí)加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點(diǎn)高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時(shí)間最長，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會(huì)用消毒液洗手，人多時(shí)，菜煮的時(shí)間也不夠，火鍋2小時(shí)更換一次也會(huì)根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對(duì)不同的顧客，不同的要求，我有時(shí)會(huì)煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實(shí)目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己，做好這個(gè)崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個(gè)學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識(shí)，通過本次餐飲業(yè)的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點(diǎn)-點(diǎn)狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會(huì)使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時(shí)長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變?cè)谏钪械膽?yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會(huì)變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因?yàn)樗鼈兊慕M織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯?xiàng)l浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯?xiàng)l夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
4、在快餐店里不免會(huì)產(chǎn)生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時(shí)，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有naoh，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時(shí)，從鴨子身上滲出的油。烤鴨油中含有致癌物質(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時(shí)衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤。烤鴨油脂發(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì)，如果重新使用，對(duì)人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化，產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，其中包括強(qiáng)力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下，致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴(yán)重。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點(diǎn)前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時(shí)應(yīng)選擇速凍。待解凍后細(xì)胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養(yǎng)價(jià)值。
最后，我談?wù)劚敬螢槠谌咛斓膶?shí)踐體會(huì)。
1、我從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
2、打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，三十七天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧!
3、大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
4、面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
5、打工可真累，我是深有體會(huì)呀!但是打工不僅可以增加收入，減輕家里的負(fù)擔(dān)，還可以通過打工鍛煉自己，培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程，是人生很有意義的經(jīng)歷。
6、在這次寒期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。讓我對(duì)重返校園，努力學(xué)習(xí)專業(yè)課知識(shí)的意識(shí)更堅(jiān)定了。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字3
一、實(shí)習(xí)目的
通過本次暑假實(shí)習(xí)，了解和熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的食品理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn)，提高自己專業(yè)能力和自身能力。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間：2017年-月-日——2017年8月-日
實(shí)習(xí)單位：-市-超市-店
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)：收貨員及營業(yè)員主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物，并將貨物進(jìn)行保存、整理、分類、上架以及賣場(chǎng)促銷。
三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
(一)實(shí)習(xí)單位簡介：
--超市貿(mào)易有限公司成立于-年，-超市作為公司旗下企業(yè)，第一家分店--店于-月-日正式開業(yè)，數(shù)年的經(jīng)營歷程中，南國超市全體同仁本著兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，取得了可喜的成績和長足的進(jìn)步。至次，公司已有6家分店，并基本形成了開發(fā)二級(jí)城市市場(chǎng)的中期發(fā)展的主攻戰(zhàn)略。
--店是于-年-月正式開業(yè)，主要經(jīng)營食品、生鮮、日用、百貨、土特產(chǎn)、家電、煙酒茶葉、等幾十個(gè)大類兩萬余種商品。它是南國超市的第六家門店，是?？谧畲蟮木C合性超市之一。
(二)實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習(xí)，成長兩階段。
第一個(gè)階段，8月----8月-日的學(xué)習(xí)期。這一階段，一邊培訓(xùn)學(xué)習(xí)，一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作，在工作中檢驗(yàn)，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物，退貨，報(bào)損相關(guān)流程。
第二個(gè)階段，8月-日---8月-日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉接貨、驗(yàn)貨流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)進(jìn)行貨物的上架學(xué)習(xí)，以及學(xué)習(xí)賣場(chǎng)促銷相關(guān)知識(shí)等等。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近1個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐時(shí)間里，從對(duì)超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨區(qū)，由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到熟練接貨、上架，使我對(duì)超市物流，營銷，倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。個(gè)人認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：
1.在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中，使我認(rèn)識(shí)到，收貨區(qū)是超市物流很重要組成部分。收貨區(qū)工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。
2.超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓，增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生，這會(huì)提高公司損耗率，增加公司運(yùn)營成本和損失。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序，易于識(shí)別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。
(二)暑假實(shí)習(xí)的體會(huì)、收獲
這次暑假實(shí)習(xí)，使我受益匪淺，有很多收獲和體會(huì)：
首先，在心態(tài)上，我從學(xué)校走向社會(huì)，在學(xué)校接受了很多年的教育，但真正的和社會(huì)接觸并不是太多，而這次暑假實(shí)習(xí)，則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班，接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
其次，相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流，倉儲(chǔ)，營銷，管理等等，到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉，以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng)。
最后，通過這次實(shí)習(xí)，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間，工作，生活，使我在人生道路上更好的認(rèn)清方向。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字4
不知不覺之中，暑假又到了，回頭想想自己高一的生活，又想想自己將如何面對(duì)暑假，是回家還是在外面找工作，一時(shí)茫然。
畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以要讓自己面對(duì)更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷。所以我向家人宣布趁著暑假有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，好好的大干一場(chǎng)。
放假之后的一個(gè)星期我都在市中心找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到最后三天過去了，我還是一無所獲，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會(huì)找到工作，仍而他們卻笑我不出一個(gè)禮拜就會(huì)放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行!
我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
這次我不再把眼光放的那么高，我想到自己是學(xué)市場(chǎng)營銷的，所以我就專門去找那種大型超市，看下是否需要導(dǎo)購，終于在一個(gè)商場(chǎng)里面找到了一份導(dǎo)購工作。第一天工作就是小組主管交我商場(chǎng)里面的規(guī)定。
1。嚴(yán)格遵守商場(chǎng)的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。
2。做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職工作，還要幫助其他人。
3。虛心向別人學(xué)習(xí)，努力完善自己。
4。對(duì)待客人要面帶笑容，耐心服務(wù)。
5。要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個(gè)完美的形象!
就這樣我開始了工作，也許是由于自己制定了完善的計(jì)劃，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真，很難纏，只要耐心解答就會(huì)解決問題;同事還是很友好的，也許是由于我的工作時(shí)間短，對(duì)他們沒有競爭吧!
萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來簡單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
人的一生中，校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個(gè)，那就是社會(huì)。一個(gè)月的實(shí)踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的情感，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn)，為將來打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我會(huì)不斷實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉，在實(shí)踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。也知道了：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊摹２皇亲屔鐣?huì)來適應(yīng)自己，只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的開展培養(yǎng)了我們的獨(dú)立處世的能力。讓我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐過程中，通過獨(dú)立生活、獨(dú)立思考、獨(dú)立自主的去面對(duì)問題，分析問題、解決問題，對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)更加清晰。不管在實(shí)踐過程中遇到挫折還是成功，對(duì)我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢(shì)同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我們面對(duì)社會(huì)更加自信。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動(dòng)，從各方面鍛煉我們!
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文1000字5
實(shí)踐學(xué)生：-模具大專一班
實(shí)踐單位：-連鎖商場(chǎng)有限公司
實(shí)踐時(shí)間：20-年1月26日——20-年2月26日
單位評(píng)價(jià)：在我公司期間，工作盡職盡責(zé)，表現(xiàn)較高的服務(wù)意識(shí)和競爭意識(shí)!
實(shí)踐體會(huì)：一學(xué)期的校園生活不知不覺中就過去了，又回到了家鄉(xiāng)。在開學(xué)去學(xué)校的時(shí)候，想回家，可回到家之后，卻又想學(xué)校，哎!這人啊，一生下來就注定要有一些波折，像我這個(gè)階段的波折，那算的上是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，今后發(fā)展就靠自己在學(xué)校學(xué)到的真本事有多少了，進(jìn)入社會(huì)時(shí)，還要學(xué)會(huì)運(yùn)用自身擁有的本領(lǐng)，展現(xiàn)給大家，所以我要進(jìn)入社會(huì)體驗(yàn)一番。
回到家的第一天是喜悅，第二天卻為找工作而犯愁，寒假時(shí)間有一個(gè)多月，在家天天呆著也不是一回事啊!我就天天在街上轉(zhuǎn)，總是沒有找到合適的工作，這可怎么辦啊?這回我終于體會(huì)到找工作的困難了，過了幾天，終于讓我找到了，還是一家知名公司，-連鎖商場(chǎng)有限公司，在我們這地放算是大的超市了，該公司要招的促銷人員，去了人事部，填了表，就叫回家等消息，過了兩天，通知我去面試，我可緊張了，畢竟這樣的面試可是頭一回啊，需要做什么，說什么，在家想了又想，時(shí)間不等人，快到點(diǎn)了，還得去面試，面對(duì)工作人員，什么都拋在腦后，我們的談話就比較輕松了!面試順利通過，今天實(shí)習(xí)(25日)兩小時(shí)，明天就可以上班了。我穿上工作服，帶上工作牌開始了工作。1月26日的早上7點(diǎn)整，我就起床了，工作半天，站的腳好疼，還要走來走去的，累壞了，3點(diǎn)下班，回家就睡著了。這是我入社會(huì)第一次上班，一來幫家里減少負(fù)擔(dān)，二來進(jìn)入社會(huì)鍛煉一下，看自己的能力到底有多少，能適應(yīng)社會(huì)嗎?
今年的新年可以說是我有生以來最有意義的一年，大年初一我卻在工作崗位上，還在不停的為大家服務(wù)，我感到十分高興和榮幸能為大家出一分力，工作的開頭與結(jié)尾是相當(dāng)難的，開頭是為了適應(yīng)這分工作，而不停的學(xué)習(xí)和熟悉，結(jié)尾大可不一樣，一個(gè)月的時(shí)間對(duì)我來說一晃就過去了，但是最后那幾天我也不知道自己是怎么過來的，一切都如從前!]這個(gè)寒假對(duì)我來說有著重大的意義，讓我體驗(yàn)了一把社會(huì)，也讓我懂得了錢的可貴和來之不易，讓我知道今后應(yīng)該去走自己的人生路。這次的工作，錢是次要的，而過程是主要的，讓我開始了解這個(gè)社會(huì)是什么樣子的，我今后要怎樣來面對(duì)，怎樣在社會(huì)上立足，找到一個(gè)屬于自己的空間。輔導(dǎo)員評(píng)語：真實(shí)細(xì)膩的文字反映真實(shí)內(nèi)心感受，“蜀道難難于上青天”，“蜀道”不是“青天”，相信自己，“有心人”終會(huì)克服困難。
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