關(guān)于奶茶調(diào)研方案2023完整版

奶茶是許多年輕人喜愛的甜品飲料，我們可以通過市場調(diào)研來了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r等問題。那么一起看看奶茶調(diào)研方案怎么寫吧!下面給大家分享關(guān)于奶茶調(diào)研方案2023完整版，歡迎閱讀!

奶茶調(diào)研方案篇1

一、調(diào)查背景

近年來，大大小小的奶茶店在全中國遍地開花，也不例外。奶茶作為一種速食飲料，深受大眾喜歡，尤其頗受大學(xué)生的青睞。為了了解學(xué)院在校大學(xué)生對奶茶鐘愛的原因，以及對奶茶的期望，進(jìn)而擴(kuò)大奶茶市場，我小組成員利用課余時(shí)間對學(xué)院的在校大學(xué)生作了一次調(diào)查。

本次調(diào)查采取問卷調(diào)查和非問卷調(diào)查兩種形式，為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。但由于時(shí)間緊迫，加上小組成員均為初次操刀市場調(diào)查，對于問卷問題的設(shè)計(jì)、分析，難免有不足之處，請多包涵。在此申明本報(bào)告僅供決策參考。

二、調(diào)查目的

(1)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的需求情況。

(2)了解學(xué)院大學(xué)生對奶茶的消費(fèi)要求與特點(diǎn);

(3)拓展學(xué)院大學(xué)生奶茶市場;

(4)把自己學(xué)習(xí)的有關(guān)調(diào)研的專業(yè)知識加以實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證，理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固自己的專業(yè)知識。

三、調(diào)查范圍與對象

(1)調(diào)研范圍：學(xué)院校內(nèi)。

(2)調(diào)研對象：學(xué)院在校大學(xué)生。

四、調(diào)研的階段

1、討論確定研究的主題。

大學(xué)生奶茶市場研究。

2、設(shè)計(jì)問卷。

圍繞研究主題，設(shè)計(jì)問卷題目，然后進(jìn)行篩選，制作一份完整的調(diào)查問卷。

這次市場調(diào)查問卷共設(shè)計(jì)了10個(gè)問題，詳見后附的調(diào)查問卷。

3、數(shù)據(jù)的收集。

打印100張問卷，在學(xué)校范圍內(nèi)發(fā)放調(diào)查問卷，并且對調(diào)查問卷進(jìn)行回收，回收問卷進(jìn)行編號與整理。

4、研究結(jié)果，并寫好書面報(bào)告，完成結(jié)論。

五、調(diào)研方法

1、調(diào)查方式和方法：

這次大學(xué)生奶茶市場調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式。首先，我們對樣本進(jìn)行了分配。計(jì)劃所調(diào)查的樣本數(shù)為100人，被調(diào)查者是在校大學(xué)生。本次調(diào)查主要的進(jìn)行問卷調(diào)查的方式，在我校的學(xué)生中，隨機(jī)調(diào)查，發(fā)放問卷—份，調(diào)查采取簡單隨機(jī)抽樣方法，在寢室前或其地點(diǎn)，實(shí)地發(fā)放問卷，及時(shí)收回問卷。小組各成員分別負(fù)責(zé)發(fā)問卷，協(xié)助有效填制，及認(rèn)真收回問卷等，對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，分析，以便數(shù)據(jù)的真實(shí)性。然后在到寢室一一回收，保證問卷都能有效回收。

2、調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法。

①審核問卷：檢查回收的調(diào)研問卷是否齊全，有無重復(fù)、遺漏，保證記錄的一致性和統(tǒng)一性;

②分組整理：對經(jīng)過審核的問卷，分別歸入適當(dāng)?shù)念悇e，根據(jù)調(diào)查問卷中的問題，進(jìn)行預(yù)先分組分類。

③統(tǒng)計(jì)分析：對于分組整理的信息，計(jì)算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比。

六、調(diào)查結(jié)果分析

(1)大部分人每個(gè)月去奶茶店1~2次，少數(shù)人去的比較多，不去的沒有。

(2)大部分人的月支出在500~800元，消費(fèi)普遍較高。

(3)大多數(shù)人在乎的是產(chǎn)品的種類和價(jià)格，也有人關(guān)注地理位置和服務(wù)態(tài)度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會(huì)，也有人是習(xí)慣性的消費(fèi)。

(5)絕大部分人對奶茶店還是滿意的，當(dāng)然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

(6)需要改進(jìn)的方面主要是口味，產(chǎn)品種類次之，再者是價(jià)格。

(7)對于奶茶的其他服務(wù)，有83%的人希望是提供雜志或者桌游，少數(shù)人希望有西點(diǎn)外賣。

(8)對新開奶茶店的態(tài)度，一般都是持觀望態(tài)度的，很少有人不去，或者立刻去消費(fèi)。

(9)對消費(fèi)者來說，新店開張，最具有吸引力的是特價(jià)商品，然后是有買有送。者立刻去消費(fèi)。

(9)對消費(fèi)者來說，新店開張，最具有吸引力的是特價(jià)商品，然后是有買有送。

(10)對于開新的奶茶店的可行性，支持和反對的人數(shù)基本對半。

綜合來看，學(xué)校附近奶茶店的發(fā)展前景較好，有這較多的消費(fèi)群體，特別是大學(xué)生對奶茶店的發(fā)展有這決定性的影響，他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學(xué)校周圍的奶茶店應(yīng)該充分的折合學(xué)生群體的消費(fèi)特征，從而促進(jìn)奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說，降低價(jià)格，增加產(chǎn)品的種類和服務(wù)。如果開一家新店，應(yīng)該慎重考慮，并且要盡可能滿足學(xué)生的要求。

奶茶調(diào)研方案篇2

一、調(diào)查目的

隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在臺州市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場占有率及存在的問題。

二、調(diào)查對象及其一般情況

調(diào)查對象：在校大學(xué)生。

一般情況：這部分人大多在18至30歲之間，其中大概以18—24歲為主要消費(fèi)群體。

三、調(diào)查方式

本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷105份，收回100份，回收率達(dá)95%。

四、調(diào)查時(shí)間

__年__月__日。

五、調(diào)查內(nèi)容

主要調(diào)查了消費(fèi)者對奶茶市場的了解，購買奶茶的途徑，以及對奶茶店的具體情況的了解等。

六、消費(fèi)者分析

其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時(shí)奶茶較其他食品(泡面等)更為方便，即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購買自己的早餐或是午餐，奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。

其二，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、健康，成為消費(fèi)者對奶茶的新要求。

其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費(fèi)成為消費(fèi)者購買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。

其四，在購買頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多;而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場還有待于進(jìn)一步培養(yǎng)。

七、市場環(huán)境調(diào)查

大學(xué)城是大學(xué)生比較密集的場所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費(fèi)水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在大學(xué)城里面經(jīng)營一家奶茶店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。

八、市場需求調(diào)查

大學(xué)城的消費(fèi)群體按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中學(xué)生的數(shù)量最大，教職工次之。

學(xué)生消費(fèi)群體，大學(xué)城的學(xué)生群體里主要是本科生。本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。

1.入巢：主要是大一年級。初來乍到，對一切都十分好奇，對校內(nèi)外乃至整個(gè)蚌埠市的飲食有較濃厚的興趣。但是由于大學(xué)城的地址比較遠(yuǎn)離市區(qū)，所以其主要生活范圍主要是大學(xué)城，更多的是學(xué)校。

2.守巢：主要是大二和大三年級。消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī)，電子詞典，衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛，情感需要表達(dá)。

3.離巢：大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，情感需要寄托。

教師消費(fèi)群體。

1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的奶茶消費(fèi)者。

九、競爭對手的分析

根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，品牌奶茶加盟店是消費(fèi)者信得過的品牌，而在大學(xué)城內(nèi)有規(guī)模有特色的奶茶店幾乎沒有。健康特色的奶茶點(diǎn)還有很大的市場需求。

十、調(diào)查體會(huì)

我們應(yīng)該采取相應(yīng)的措施：

①加大宣傳力度，使每個(gè)消費(fèi)者對我們自己的奶茶店留下深刻的印象;

②在消費(fèi)者購買奶茶時(shí)，可以發(fā)放宣傳冊，方便下次購買;

③在節(jié)假日期間推出一系列活動(dòng)(如發(fā)放優(yōu)費(fèi)券、打折等)，提高我們奶茶店的知名度。

消費(fèi)者的需求彈性大，消費(fèi)日趨風(fēng)格化、個(gè)性化，經(jīng)營者應(yīng)該通過有效激勵(lì)消費(fèi)需求來改變現(xiàn)狀。做為一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，在期初我們可以選擇小規(guī)模經(jīng)營，可以把主要精力用于消費(fèi)者的偏好上改善銷售額，提高利潤率，再在一定盈利狀況下，擴(kuò)大規(guī)模，提供一些飲用設(shè)施。根據(jù)對消費(fèi)者偏好的調(diào)查，投資者需要在提高服務(wù)質(zhì)量，開發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)包裝，提高環(huán)境衛(wèi)生等幾個(gè)方面下足功夫就可以爭取到更多的客源。

奶茶調(diào)研方案篇3

學(xué)校: ____職業(yè)學(xué)院

專業(yè)： 經(jīng)濟(jì)管理系工商管理

班級：____班

姓名：

吳__

學(xué)號

目錄

財(cái)院學(xué)生奶茶市場調(diào)研

(一)、研究背景

奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大。一方面現(xiàn)在大學(xué)生數(shù)量越來越多，奶茶的市場需求加大。另一方面奶茶適宜一年里的每一個(gè)季節(jié)。綜合來看，市場結(jié)構(gòu)穩(wěn)定增長。

(二)、研究目標(biāo)

(1)了解現(xiàn)有市場上奶茶的價(jià)格

(2)全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。

(3)確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位

(4)了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價(jià)格、銷售量及銷售群體。

(5)了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。

(6)了解大學(xué)生的各種口味。

(三)、目標(biāo)市場

__九江

(四)、調(diào)查方法

1、調(diào)查學(xué)校外面的奶茶店。

2、調(diào)查學(xué)生每天喝奶茶的杯數(shù)。

(五)、調(diào)查內(nèi)容

1、奶茶店調(diào)查;過去一年的業(yè)績;未來奶茶市場趨勢;商家對奶茶品牌競爭、

2、消費(fèi)者調(diào)查：品牌種類;購買地點(diǎn);購買數(shù)量;奶茶價(jià)格;通常一次購買數(shù)量;購買行為影響因素;選擇品牌的原因(口味);開始使用該品牌的時(shí)間;

(六)、時(shí)間安排

五月十六日完成方案設(shè)計(jì);五月十八日之前完成市場調(diào)研問卷和數(shù)據(jù)處理;五月十八日完成市場調(diào)研報(bào)告。

(七)、項(xiàng)目預(yù)算

1、累計(jì)總額：人民幣拾元。

財(cái)院學(xué)生奶茶市場調(diào)查問卷

當(dāng)今我國奶茶行業(yè)的確是百花齊放，并且呈現(xiàn)大發(fā)展的勢頭。但俗話說得好：“不打無準(zhǔn)備之仗”，要想在這其中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，就必須首先把眼光放遠(yuǎn)，對市場的現(xiàn)狀和趨勢有相當(dāng)?shù)牧私?，現(xiàn)在這是一份關(guān)于奶茶店的市場調(diào)研，希望得到您的大力支持。占用您寶貴的時(shí)間我深表歉意!

一、單選題(請選擇最佳選項(xiàng))

1.您希望在什么樣環(huán)境享用奶茶?()

A、溫馨浪漫

B、青春校園

C、激情勁爆

D、輕松歡快

2..您的性別?()

A、男

B、女

3.您喜歡喝奶茶嗎?()

A、喜歡

B、一般

C、不喜歡

D、沒喝過

4.您認(rèn)為奶茶流行嗎?()

A、很流行

B、一般

C、不流行、

5.您光顧奶茶店次數(shù)?()

A、平均每天一次

B、平均每天兩~三次

C、平均每天四次上

D、幾乎不去

6.您在選擇奶茶時(shí)，首先要考慮的因素?()

A、味道口感

B、品牌

C、性價(jià)比

D、健康營養(yǎng)

7.對您來說，消費(fèi)奶茶的主要目的?()

A、解渴

B、調(diào)節(jié)心情

C、改善生活

D、配合約會(huì)、聚會(huì)

8. 在您生活中，奶茶的地位是?( )

A、必須

B、有了更好

C、可有可無

D、沒有必要

9.您比較喜歡那種包裝的奶茶?( )

A、現(xiàn)制

B、易拉罐

C、杯裝

D、紙裝

10.您在選擇奶茶時(shí)，能接受的價(jià)格?( )

A、2~3元

B、3~4元

C、4元以上

D、無所謂

二、多選題

1.請問你曾經(jīng)喝過哪些品牌的杯裝沖泡奶茶?()

A、香飄飄

B、優(yōu)樂美

C、香約

D、雀巢

E、沒喝過

2請問您通常在什么情況會(huì)選擇喝杯裝沖泡奶茶?()

A、工作、加班

B、家人朋友集會(huì)

C、購物逛街

D、旅游E、其他

3.購買杯裝奶茶時(shí)，您會(huì)受以下幾個(gè)因素的影響?()

A、口 味

B、品 牌

C、包裝

D、營養(yǎng)

E、價(jià)格

4、您是通過那種方式了解奶茶產(chǎn)品的?()

A、網(wǎng)絡(luò)廣告

B、電視廣告

C朋友介紹

D、報(bào)刊、雜志

E、其他

5、您覺得奶茶做以下哪項(xiàng)推廣活動(dòng)最吸引您?()

A、現(xiàn)場促銷推廣

B、贈(zèng)飲

C、淘寶折價(jià)推廣促銷

D再來一杯促銷推廣

調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析

一、做了500份市場調(diào)查問卷,經(jīng)詳細(xì)調(diào)查分析，如下統(tǒng)計(jì)圖，可得出財(cái)院學(xué)生在奶茶方面的消費(fèi)能力絕大部分在4元以下。

2-3元的比例占40%，3-4元的比例占58%，而在4元以上的比例占有2%。 因此，要想在財(cái)院學(xué)校開一家奶茶店，奶茶定價(jià)應(yīng)定在2-4元以內(nèi)，不宜定價(jià)太高，但少數(shù)可以在4元以上。

二、經(jīng)分析，奶茶的包裝只有兩種，分別是現(xiàn)制和杯裝。

如下圖表。杯裝占有44%，現(xiàn)制占有56%。因此在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)按此比例買包裝避免浪費(fèi)。同時(shí)不應(yīng)買其他包裝，學(xué)生都用這兩種包裝。

三、如今中國奶茶行業(yè)是百發(fā)齊放，發(fā)展趨勢相對加大。

尤其是對于年輕人。財(cái)院學(xué)生消費(fèi)奶茶的主要目是什么呢?

答案：

1、調(diào)節(jié)心情比例占有70%

2、解渴 比例占有16%

3、配會(huì)、約會(huì)比例占有14%

因此，奶產(chǎn)店應(yīng)裝修的要亮麗點(diǎn)，符合時(shí)尚，店內(nèi)貼一些明星的海報(bào)。能夠給學(xué)生一種溫馨的感覺。更能吸引消費(fèi)者。

四、經(jīng)精心調(diào)查分析，顧客消費(fèi)奶：一些fans追求明星，形成明星效應(yīng)。

還有市場上面比較有名的奶茶。還有學(xué)生現(xiàn)在消費(fèi)能力相對有限，可能會(huì)考慮到奶茶的價(jià)格。這也會(huì)影響學(xué)生考慮的因素。另外學(xué)生主要考慮的是奶茶的味道。如下圖統(tǒng)計(jì)，學(xué)生考慮因素的比例，味道口感占92%，性價(jià)比占4%，品牌占有4%。因此奶茶味道是學(xué)生主要考慮的要素。要開一家奶茶店，主要將奶茶味道做好。

總結(jié)

在當(dāng)今市場經(jīng)濟(jì)體制下，生活無處不經(jīng)濟(jì)，只要把握市場環(huán)境，到處都有商機(jī)。通過精心的市場調(diào)查，我從此得出結(jié)論：

一、在九江財(cái)院附近，奶茶的市場相當(dāng)大，在生活水平逐漸提高，學(xué)生的零花錢越來越多，奶茶地位已成為必不可少飲料。

二、學(xué)生選擇奶茶的要求越來越高。尤其是奶茶的口感味道。他們追求更時(shí)尚的品味。

三、他們選擇的包裝要亮麗、美觀，價(jià)格并不是重要因素。

體 會(huì)

經(jīng)過兩天的艱辛調(diào)查，不斷和財(cái)院學(xué)生的交流和調(diào)查。有著深刻的體會(huì)：

(一)、在調(diào)查的過程中，為了能過調(diào)查出真實(shí)的問卷，做出了巨大的付出，努力與每一位攔截的學(xué)生聊天， 爭取讓他們寫出他們真實(shí)情況。

(二)、體會(huì)到調(diào)查的辛苦。一份付出，一分收獲。

(三)、做最低層的調(diào)查，能夠鍛煉自己的各方面能力。學(xué)會(huì)不怕吃苦，腳踏實(shí)地。

奶茶調(diào)研方案篇4

一、調(diào)查背景

奶茶是現(xiàn)代青年備受歡迎的飲料，它的市場范圍不斷的在擴(kuò)大，而大學(xué)生作為青年的代表群體，他們對于奶茶的喜好程度具體情況如何呢?在大學(xué)這一小型社會(huì)里，奶茶店可以獲得的利潤有多少呢?為了解決以下問題：

1、該大學(xué)現(xiàn)在有多少家奶茶店?其市場銷售如何?

2、該大學(xué)學(xué)生可以接受的奶茶店價(jià)格是多少?

3、市場上各品種奶茶的價(jià)格是多少?和學(xué)生接受的價(jià)格相差多少?

4、若在該校新開奶茶店，什么才是學(xué)生最關(guān)心的問題?

我們需要進(jìn)行一項(xiàng)探測性研究，在進(jìn)一步明確調(diào)查設(shè)計(jì)的目的。

二、調(diào)查目的

為詳細(xì)了解在大學(xué)里開奶茶店的市場情況，特撰寫次市場調(diào)查策劃書

1、了解現(xiàn)有市場上奶茶的價(jià)格

2、全面調(diào)查該大學(xué)學(xué)生對于奶茶的喜愛程度以及購買欲望，學(xué)生的購買能力。

3、確定大學(xué)生心中的奶茶價(jià)格定位

4、了解該大學(xué)現(xiàn)有奶茶店的銷售價(jià)格、銷售量及銷售群體。

5、了解大學(xué)生所鐘愛的奶茶品種及市場上的奶茶品牌。

三、確定調(diào)查對象

調(diào)查對象為長沙理工大學(xué)云塘校區(qū)學(xué)生，由于該大學(xué)學(xué)生人數(shù)太多，此次調(diào)查決定采用分類隨即抽樣法，具體調(diào)查方法是：將大學(xué)生分為男生和女生，再按男女生比例抽出總數(shù)為100名學(xué)生，該大學(xué)男女生比例大約為7：3，則最后抽出70名男生和30名女生。

四、調(diào)研方法

1、學(xué)校南門所有的奶茶店的走訪和調(diào)研。

2、與部分奶茶店老板和工作人員的訪談。

3、與部分消費(fèi)者的訪談和問卷調(diào)查。

4、利用網(wǎng)絡(luò)查詢資料。

五、調(diào)研內(nèi)容

1、主導(dǎo)產(chǎn)品品牌：奶熊，地下鐵，絲麥，七杯茶

2、此價(jià)格以學(xué)校南門為參考，因此也可看出，南門的商家選擇了統(tǒng)一的價(jià)格銷售，只是會(huì)存在口味的差別。

3、在走訪的過程中發(fā)現(xiàn)，奶茶點(diǎn)的老板對店面的裝修和宣傳比較重視，對消費(fèi)者的評價(jià)也十分在意，也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的要求做出顧客想要的產(chǎn)品。

4、消費(fèi)者對于不同的產(chǎn)品會(huì)選擇不同的店，如果是要喝鮮榨果汁就選擇“七杯茶”，芒果飲品多青睞“絲麥”。

六、報(bào)告形式及內(nèi)容

(一)、經(jīng)銷商的開店成本

分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上，其次大部分都在3到5萬元。因?yàn)槟滩璧甑囊?guī)模并不大，顧客對其的期望值也不是很高，所以成本相對來說并不是很大。

(二)、奶茶店距校園的距離

分析：調(diào)查結(jié)果顯示，有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下，這反映了大部分的經(jīng)營者選址一般都選擇在距學(xué)校較近的地方，因?yàn)樾@附近人口密度相對較大。

(三)、奶茶店的客源分布

分析：調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生占奶茶店客源的90%，學(xué)生是奶茶店的主要客源，這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要針對的宣傳、消費(fèi)群體是學(xué)生。

七、項(xiàng)目小組的組織分工

1、問卷調(diào)查：全體組員

2、數(shù)據(jù)分析，整合：包麗娜，蔣佳君

3、撰寫調(diào)研報(bào)告：徐椰慧，劉雅倩

八、進(jìn)度安排：

確定調(diào)研主題，寫出大綱和策劃書2個(gè)工作日 討論具體調(diào)研方法、個(gè)人分工及準(zhǔn)備工作2個(gè)工作日做問卷調(diào)查，實(shí)地調(diào)研4個(gè)工作日分析數(shù)據(jù)、整合1個(gè)工作日撰寫調(diào)研報(bào)告1個(gè)工作日

九、費(fèi)用預(yù)算：

略

奶茶調(diào)研方案篇5

在這次調(diào)查中，主要從三個(gè)方面把握奶茶店市場的狀況：現(xiàn)狀、消費(fèi)者偏好、預(yù)期效益。投資者只有了解消費(fèi)者的真正偏好，才能從根本上改變市場的現(xiàn)狀，通過完善消費(fèi)者的需求來達(dá)到預(yù)期的投資效益才是正確的方法。

一、調(diào)查背景

近年來，大大小小的奶茶店在全中國遍地開花， 也不例外。奶茶作為一種速食飲料，深受大眾喜歡，尤其頗受大學(xué)生的青睞。為了了解學(xué)院在校大學(xué)生對奶茶鐘愛的原因，以及對奶茶的期望，進(jìn)而擴(kuò)大奶茶市場，我小組成員利用課余時(shí)間對 學(xué)院的在校大學(xué)生作了一次調(diào)查。

本次調(diào)查采取問卷調(diào)查和非問卷調(diào)查兩種形式，為期兩周。利用了多種渠道收集多方面的資料。

二、調(diào)查目的

(1)了解 學(xué)院大學(xué)生對奶茶的需求情況

(2)了解 學(xué)院大學(xué)生對奶茶的消費(fèi)要求與特點(diǎn);

(3)拓展 學(xué)院大學(xué)生奶茶市場;

(4)把自己學(xué)習(xí)的有關(guān)調(diào)研的專業(yè)知識加以實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證，理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固自己的專業(yè)知識。

三、調(diào)查范圍與對象

(1)調(diào)研范圍： 學(xué)院校內(nèi)

(2)調(diào)研對象： 學(xué)院在校大學(xué)生

四、調(diào)研的階段

1、討論確定研究的主題

大學(xué)生奶茶市場研究

2、設(shè)計(jì)問卷

圍繞研究主題，設(shè)計(jì)問卷題目，然后進(jìn)行篩選，制作一份完整的調(diào)查問卷。

3、數(shù)據(jù)的收集

打印100張問卷，在學(xué)校范圍內(nèi)發(fā)放調(diào)查問卷，并且對調(diào)查問卷進(jìn)行回收，回收問卷進(jìn)行編號與整理。

4、研究結(jié)果，并寫好書面報(bào)告，完成結(jié)論

五、調(diào)研方法

1、調(diào)查方式和方法：

這次大學(xué)生奶茶市場調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式。首先，我們對樣本進(jìn)行了分配。計(jì)劃所調(diào)查的樣本數(shù)為100人，被調(diào)查者是在校大學(xué)生。本次調(diào)查主要的進(jìn)行問卷調(diào)查的方式，在我校的學(xué)生中，隨機(jī)調(diào)查，發(fā)放問卷—份，調(diào)查采取簡單隨機(jī)抽樣方法，在寢室前或其地點(diǎn)，實(shí)地發(fā)放問卷，及時(shí)收回問卷。小組各成員分別負(fù)責(zé)發(fā)問卷，協(xié)助有效填制，及認(rèn)真收回問卷等，對數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，分析，以便數(shù)據(jù)的真實(shí)性。然后在到寢室一一回收，保證問卷都能有效回收。

2、調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法

①審核問卷：檢查回收的調(diào)研問卷是否齊全，有無重復(fù)、遺漏，保證記錄的一致性和統(tǒng)一性;

② 分組整理：對經(jīng)過審核的問卷，分別歸入適當(dāng)?shù)念悇e，根據(jù)調(diào)查問卷中的問題，進(jìn)行預(yù)先分組分類。

③統(tǒng)計(jì)分析：對于分組整理的信息，計(jì)算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比。

六、調(diào)查結(jié)果分析

(1)大部分人每個(gè)月去奶茶店1~2次，少數(shù)人去的比較多。

(2)大部分人的月支出在500~800元，消費(fèi)普遍較高。

(3)大多數(shù)人在乎的是產(chǎn)品的種類和價(jià)格，也有人關(guān)注地理位置和服務(wù)態(tài)度。

(4)去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚會(huì)，也有人是習(xí)慣性的消費(fèi)。

(5)絕大部分人對奶茶店還是滿意的，當(dāng)然也有一些人不滿意或者非常滿意或者一般。

綜合來看，學(xué)校附近奶茶店的發(fā)展前景較好，有這較多的消費(fèi)群體，特別是大學(xué)生對奶茶店的發(fā)展有這決定性的影響，他們是保證奶茶店客源的主要因素。因此學(xué)校周圍的奶茶店應(yīng)該充分的折合學(xué)生群體的消費(fèi)特征，從而促進(jìn)奶茶店的持續(xù)發(fā)展。比如說，降低價(jià)格，增加產(chǎn)品的種類和服務(wù)。如果開一家新店，應(yīng)該慎重考慮，并且要盡可能滿足學(xué)生的要求。

奶茶調(diào)研方案篇6

團(tuán)隊(duì)名稱：___

團(tuán)隊(duì)成員：_____

一、調(diào)研背景介紹

隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰家?

為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析。

以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介：

皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。

二、調(diào)查人員：_____

三、調(diào)查對象：______

四、調(diào)查時(shí)間：_____

五、調(diào)查目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行調(diào)查分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

六、調(diào)查方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

七、調(diào)查內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查

2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查

3、消費(fèi)者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

4、奶茶店投資分析調(diào)查

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長)孫道帥：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型調(diào)查報(bào)告。

(組員)張晶：搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

劉國龍：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項(xiàng)物品的市場價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題。

李曉桐：負(fù)責(zé)調(diào)查問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對店主進(jìn)行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查。

李澤?。簩δ滩璧晡锲窚?zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

九、調(diào)查結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn)：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。

缺點(diǎn)：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí)，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的`感覺。

5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。

奶茶調(diào)研方案篇7

一、飲水思緣奶茶店的簡介

飲水思緣奶茶店位于泰山醫(yī)學(xué)院商業(yè)街南側(cè)二樓的一家以經(jīng)營奶茶為主的休閑場所，是泰醫(yī)開業(yè)最早的一家奶茶店，屬于全國連鎖店。

二、調(diào)查目的

隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，近些年來，奶茶越來越受到廣大消費(fèi)者特別是年輕人群的追捧，不同形式和風(fēng)格的奶茶讓人眼花繚亂，快捷便利的路邊奶茶店在市場上遍地開花，其中珍珠奶茶深受市民的喜歡，成了火爆街頭的大眾飲品。通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，從而了解奶茶的發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)者需求、市場占有率及存在的問題。進(jìn)而找出潛在的消費(fèi)群體，了解他們的需求，從而擴(kuò)大市場。

三、調(diào)查對象及其一般情況

調(diào)查對象：在校的大學(xué)生，經(jīng)過分析我們認(rèn)為大一的學(xué)生是飲水思源奶茶店的潛在客戶，所以此次調(diào)查針對的是大一在校生。

四、調(diào)查方式

本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)放問卷是在學(xué)校內(nèi)隨機(jī)選擇行人當(dāng)場發(fā)卷填寫，并當(dāng)場收回的形式。共發(fā)出調(diào)查問卷100，收回81份，回收率達(dá)81%.

五、調(diào)查時(shí)間：

20__年11月21號——20__年11月25號

六、調(diào)查步驟

1、確定所要調(diào)查的產(chǎn)品及對象

2、分析產(chǎn)品及對象，制定調(diào)查問卷

3、調(diào)查問卷的發(fā)放及回收

4調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)分析，得出分析結(jié)果

5、撰寫調(diào)查報(bào)告

七、調(diào)查內(nèi)容

主要調(diào)查了消費(fèi)者對奶茶的了解，奶茶店的服務(wù)、設(shè)施，以及到奶茶店喝奶茶的原因等具體情況的了解。問卷共向消費(fèi)者提出了15個(gè)問題。

八、消費(fèi)者分析

其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶店在泰醫(yī)越來越多，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。

其二，大一的學(xué)生對學(xué)校的奶茶店不是很了解，是一個(gè)比較大的潛在消費(fèi)群體。

其三，大一的學(xué)生剛剛來到泰醫(yī)，同學(xué)之間缺乏認(rèn)識，這樣他們之間的聚會(huì)比較多，而奶茶店是一個(gè)比較不錯(cuò)的選擇，邊喝奶茶邊交流。

九、飲水思緣奶茶店的優(yōu)劣勢

優(yōu)勢：

①飲水思緣在泰醫(yī)開業(yè)比較早，綜合實(shí)力較強(qiáng);

②產(chǎn)品種類多，可供消費(fèi)者選擇的較多;

③店內(nèi)環(huán)境比較好;

④服務(wù)比較好

劣勢：

①空間比較小，不能滿足更多的消費(fèi)者需求;

②娛樂設(shè)施缺乏十、市場分析

隨著市場的競爭越來越激烈，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，原材料價(jià)格一漲再漲，加上一些商家為保證利潤，不段降低原料品質(zhì)，導(dǎo)致目前奶茶市場一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時(shí)間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解，真正的原因還是在于奶茶口味的問題。

口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、茍蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現(xiàn)做現(xiàn)賣才口味好。

最近隨著奶茶店的增多，原有的市場被分割，市場份額減少。而且每個(gè)奶茶店都有自己的老客戶，大二、大三等高年級的學(xué)生基本都有自己的固定的喝奶茶的店，這部分市場基本固定。所以大一的學(xué)生成為市場的新的突破口，成為新的爭奪點(diǎn)。

十一、調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)

略

十二、對飲水思緣奶茶店的建議(改進(jìn)方案)

1、對店內(nèi)進(jìn)行重新的布置，合理整合空間，在原有空間不變的條件下通過整合擴(kuò)大空間

2、對室內(nèi)進(jìn)行裝修，建議裝修風(fēng)格為浪漫。溫馨。

3、增加娛樂項(xiàng)目，比如棋類游戲(跳棋、圍棋、象棋、軍棋等)

4保證奶茶的質(zhì)量。在冬天時(shí)，奶茶的溫度要熱一些，避免還沒喝完奶茶就變涼了，夏天時(shí)可以適當(dāng)推出冷飲。

十三、成員分工

問卷的設(shè)計(jì)及印制——張旭英、李娟、孫曉剛

調(diào)查問卷的發(fā)放及回收——高鵬、宿露真、張旭英、李娟

調(diào)查問卷的分析——孫曉剛、高鵬

調(diào)查報(bào)告的撰寫——孫曉剛

奶茶調(diào)研方案篇8

隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在校內(nèi)迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園內(nèi)。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引我們學(xué)生眼球?如何在眾多的競爭者中拔得頭籌，獲得寶貴的客戶資源呢?為此，我們小組6人于9月23號至30號期間面向西區(qū)展開了此次關(guān)于在校大學(xué)生奶茶市場的調(diào)查活動(dòng)，同時(shí)以西區(qū)超市旁的鮮果e茶店為例，具體調(diào)查在西區(qū)奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進(jìn)行研究比較分析，并提出解決方案。

西區(qū)有大幾千的學(xué)生，對大部分90后而言，奶茶算是必不可少的飲料。首先，就奶茶店的地理位置而言，處于超市旁的“鮮果e茶”具有明顯的優(yōu)勢。超市里物品繁多足以滿足大學(xué)生的各類需求，每天的人流量較大，由此就注定了鮮果e茶的消費(fèi)者是十分龐大的。然而，其競爭對手“大叔奶茶”處于西區(qū)第二食堂的樓梯口，讓路過的學(xué)生無論是走進(jìn)食堂還是走出食堂，都引人注目。但地處食堂也是問題所在，我們?nèi)ナ程玫哪康氖翘铒柖亲樱皇侨ミx擇休閑飲料。雖然客流量相差不大，但相比之下“鮮果e茶”的消費(fèi)者會(huì)較多。再來看看兩家的店面，明顯得是“大叔奶茶”的店面要大的很多?！磅r果e茶”僅只有一個(gè)小窗口來讓顧客拿飲品，其余的都用玻璃把里外隔開來了。然而，“大叔奶茶”不是如此，存在一個(gè)大大的窗口能夠讓顧客直觀的看到整個(gè)飲品的制作過程，讓顧客對飲品的安全更放心。在店面差距較大的情況下，兩家奶茶店員工人數(shù)卻是相同，由此可見，“鮮果e茶”生意較佳。其次，根據(jù)調(diào)查得出，“鮮果e茶”和“大叔奶茶”都是連鎖店，各有品牌。從消費(fèi)者方面調(diào)查得出，根據(jù)現(xiàn)在的市場消費(fèi)70%的人更愿意買有品牌的東西喝。品牌能給人信賴感，所以品牌是消費(fèi)者的第一選擇。其次是廣告宣傳，醒目的飲品價(jià)表。根據(jù)實(shí)地詢問，80%的人對色彩很敏感，在選擇上對色彩豐富，廣告創(chuàng)意好的更喜愛。而“鮮茶e茶”在這一點(diǎn)就很好的把握了消費(fèi)者的心理。“鮮茶e茶”會(huì)根據(jù)季節(jié)更替都會(huì)推出新的創(chuàng)意廣告。而“大叔奶茶”的價(jià)目表就相對單一，基本上以黑白為主。然后對消費(fèi)者影響的便是飲品品種。