產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案范文3篇
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案范文3篇
營(yíng)銷策劃是針對(duì)某一客戶開(kāi)發(fā)和某一產(chǎn)品營(yíng)銷而制作的規(guī)劃,它的任務(wù)是為將朦朧的“將來(lái)時(shí)”漸變?yōu)橛行虻?ldquo;現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)”提供行動(dòng)指南,由此而形成的營(yíng)銷策劃方案則是企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的藍(lán)本。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案范文,歡迎參閱。
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案范文1
一、 U-PVC管材市場(chǎng)概況
2010年我國(guó)新住宅室內(nèi)80%將采用塑料管,城市供水 50%采用塑料管。1994年我國(guó)塑料管材產(chǎn)量只有14萬(wàn)噸,經(jīng)過(guò)短短幾年發(fā)展,目前已近150萬(wàn)噸。
塑料管材在今天的生活和工業(yè)領(lǐng)域中,以其耐腐蝕、耐老化、環(huán)保安全而越來(lái)越受青睞。特別是在建筑業(yè),新型塑料管材不僅能大量替代鋼、木等傳統(tǒng)建材,而且還具有節(jié)能、節(jié)材、保護(hù)生態(tài)、改善居住環(huán)境、提高建筑功能與質(zhì)量、降低建筑物自重、竣工便捷等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于建筑給排水、城鎮(zhèn)給排水以及燃?xì)夤艿阮I(lǐng)域,成為新世紀(jì)管道發(fā)展的潮流。
據(jù)了解,塑料管材市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度約為管材市場(chǎng)平均增長(zhǎng)速度的4倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各個(gè)國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。塑料管材在發(fā)達(dá)國(guó)家,特別在歐洲得到了很好的發(fā)展和成功的應(yīng)用。在我國(guó),塑料管道近兩年迅速發(fā)展,已成為建筑業(yè)的新興材料。
傳統(tǒng)的給水管網(wǎng)主要以鋼管 、鑄鐵管 、混凝土管等傳統(tǒng)材料為主,從20世紀(jì)中期開(kāi)始,世界各國(guó)普遍應(yīng)用塑料管材代替?zhèn)鹘y(tǒng)管材,塑料管材一直保持著較高的增長(zhǎng)速度,其中亞太地區(qū)的管材市場(chǎng)在今后增長(zhǎng)速度最快。
塑料管道近兩年在我國(guó)的發(fā)展已是勢(shì)不可擋,特別是國(guó)家化學(xué)建材產(chǎn)業(yè)制定'十五'計(jì)劃和2015年發(fā)展規(guī)劃綱要以來(lái),在管道行業(yè)掀起了一股又一股的投資熱潮,如鋁塑管、交聯(lián)管、PP-R管、PE燃?xì)夤?、PE給水管、排水排污管等等,給我國(guó)管材行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了一次又一次騰飛的機(jī)遇。我國(guó)管材樹(shù)脂用量逐年增加,增速很快,近幾年塑料管材增長(zhǎng)的速度達(dá)20%以上。
目前,國(guó)內(nèi)塑料管材已形成了系列化,包括農(nóng)用管材、建筑用冷熱水PP管材等,一些企業(yè)目前正在進(jìn)行埋地排水管專用料的開(kāi)發(fā)。這一切都來(lái)自于市場(chǎng)的巨大需求。
二、 本公司PVC管材生產(chǎn)銷售狀況(公司,產(chǎn)品,定位,市場(chǎng)走勢(shì))
1.產(chǎn)品
品牌是企業(yè)整體產(chǎn)品的一個(gè)組成部分。目前我公司已有自己的主打產(chǎn)品荊沙,由于在做工上區(qū)別于其他品牌,質(zhì)量好,已有較不錯(cuò)的口碑。由于價(jià)格的偏高,面向中高端市場(chǎng),其市場(chǎng)占有率偏低。公司的其他品牌、質(zhì)量居中,價(jià)格不高,面對(duì)中低端市場(chǎng),銷售量較大。
本公司管材規(guī)格齊全,可以滿足客戶的不同需求。管材的包裝多為薄膜,在裝卸的過(guò)程中容易破損,影響產(chǎn)品外觀。就目前的銷售范圍來(lái)看我們可以對(duì)所有的經(jīng)銷商需要的管材實(shí)現(xiàn)當(dāng)天供貨,產(chǎn)品服務(wù)及時(shí)有效。
綜合來(lái)看本公司管材產(chǎn)品在同質(zhì)產(chǎn)品中具有相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,特別是在公司物流輻射區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力尤為明顯。
2.價(jià)格
a)價(jià)格是企業(yè)的生存的重要問(wèn)題。
生活大好的的情勢(shì)下人們對(duì)住房的需求越來(lái)越高。PVC管材作為一種新建筑材料越來(lái)越受到歡迎,PVC管材市場(chǎng)需求是不斷增長(zhǎng)的。據(jù)此我們預(yù)測(cè),消費(fèi)者將對(duì)PVC管材的價(jià)格將越來(lái)越具有彈性。我們最低價(jià)以生產(chǎn)成本加銷售成本為準(zhǔn),最高價(jià)格按消費(fèi)者、經(jīng)銷商接受能力為限,中間選擇以競(jìng)爭(zhēng)情況為依據(jù)。管材價(jià)格根據(jù)公司主要競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)價(jià)格的調(diào)整而調(diào)整。(附現(xiàn)階段公司管材價(jià)格表)在產(chǎn)品進(jìn)入某一市場(chǎng)初期(如咸寧市場(chǎng)),為迅速擴(kuò)大銷售,在不影響利潤(rùn)的前提下,可采取低價(jià)策略。
b)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整
企業(yè)制定價(jià)格以后,當(dāng)營(yíng)銷環(huán)境發(fā)生變化,對(duì)價(jià)格予以適當(dāng)調(diào)整
l 削價(jià)策略
原因:A企業(yè)急需回籠大量現(xiàn)金
B企業(yè)通過(guò)削價(jià)來(lái)開(kāi)拓新的市場(chǎng)
C企業(yè)決策者決定排斥現(xiàn)有市場(chǎng)邊際生產(chǎn)者
D企業(yè)生產(chǎn)能力過(guò)剩,產(chǎn)品供過(guò)于求、產(chǎn)品促銷手段失敗
E預(yù)期削價(jià),擴(kuò)大銷售,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、特別成熟期、更多市場(chǎng)份額
F成本降低、費(fèi)用降低 有條件削價(jià)
G考慮中間商的要求,減少中間商資金占用,良好的關(guān)系
H政治、法律以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,迫使企業(yè)降價(jià)……政府物價(jià)下調(diào)、保護(hù)需求、限價(jià)、市場(chǎng)疲軟、不景氣、蕭條.
當(dāng)公司遇到上述情況時(shí)使用銷價(jià)策略。具體方法有:直接目錄價(jià)格、標(biāo)價(jià)。間接折扣方式、變相(送贈(zèng)品、樣品、有獎(jiǎng)、免費(fèi)服務(wù)等)
l 提價(jià)策略
原因:A產(chǎn)品成本增加、原材料價(jià)格上漲、生產(chǎn)費(fèi)用提高
B通貨膨脹、減少損失、轉(zhuǎn)嫁損失
C產(chǎn)品供不應(yīng)求、遏制過(guò)渡的消費(fèi)、需求旺盛、生產(chǎn)規(guī)模不能及時(shí)擴(kuò)大,供求矛盾環(huán)節(jié),高額的利潤(rùn)。
D顧客心理、優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。 漲價(jià)名牌形象、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
時(shí)機(jī):A產(chǎn)品市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)地位
B成長(zhǎng)期
C銷售旺季
D對(duì)手提價(jià)
3.渠道
公司的銷售渠道除在大冶本地有自己的直銷網(wǎng)絡(luò)外,其他銷售渠道則為一、二級(jí)的批發(fā)商。直銷(零)渠道的缺失、生產(chǎn)量的擴(kuò)大以及利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),使企業(yè)必須依賴一、二級(jí),甚至三級(jí)批發(fā)商的訂單。企業(yè)無(wú)精力開(kāi)發(fā)短渠道。
公司已有渠道有些還不完善,亟待改進(jìn)。選擇信譽(yù)較好的,去掉一些銷售額差信譽(yù)差的經(jīng)銷商。
就公司目前戰(zhàn)略來(lái)看,須主要發(fā)展的長(zhǎng)渠道。即,企業(yè)——地區(qū)級(jí)代理商、經(jīng)銷商、經(jīng)紀(jì)人——二批發(fā)——零售
4.促銷
由于我企業(yè)實(shí)力的、人才和經(jīng)營(yíng)理念的限制,企業(yè)較難開(kāi)啟和運(yùn)行自己的企業(yè)網(wǎng)站,進(jìn)行網(wǎng)上促銷,也不可能斥巨資投放電視廣告。所以公司應(yīng)采取推式促銷策略,即以直接方式,運(yùn)用人員推銷手段,把產(chǎn)品推向銷售渠道。另外做一些必要的營(yíng)業(yè)推廣,如各種商品展示會(huì)。還有一種就是汽車廣告。
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市場(chǎng)環(huán)境分析
近年來(lái)老年保健品市場(chǎng)空間巨大,隨著生活水平的提高,人們的保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈,2000年國(guó)內(nèi)醫(yī)藥保健品銷售額為1508 億元,2001年為1780億元,比2000年增長(zhǎng)了11.4%,是1980年70億元的25倍,平均年增長(zhǎng)率13%。
2002年達(dá)2000億元左右,
預(yù)計(jì)2005年可達(dá)到2500億元,
2010年將達(dá)到4300億元,
2020年將達(dá)到13000億元!參考數(shù)字
(據(jù)7月3日出版的《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》所援引的資料,全球保健食品已占整個(gè)食品銷售的5%,達(dá)上千億美元,而且每年都以相當(dāng)速度增長(zhǎng)。美國(guó)目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元,占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元,年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有2000余種,銷售額以每年17%的速度遞增。我國(guó)自古就有藥食同源的養(yǎng)生文化,用老百姓的話說(shuō),就是“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。作為一個(gè)亟須培育的行業(yè),保健品市場(chǎng)的需求潛力之大實(shí)在誘人。2000年我國(guó)保健食品年銷售額達(dá)到500億元,權(quán)威部門(mén)預(yù)計(jì)到2010年將達(dá)到1000億元。)
1、 市場(chǎng)前景:2005年底我國(guó)60歲及以上老年人口總數(shù)為1.44億,到2010年將達(dá)到1.73億,到2050年,60歲及以上老年人口總數(shù)為4.3億。這些龐大的數(shù)字告訴我們老年人保健品市場(chǎng)將會(huì)成為商家必爭(zhēng)之地。前景廣闊,市場(chǎng)空間巨大。
2、 市場(chǎng)概述:目前我國(guó)老年保健品市場(chǎng)相對(duì)混亂尚不成熟,各領(lǐng)風(fēng)騷三五年,很少有長(zhǎng)勝的品牌,多以概念炒作為主,通過(guò)廣告忽悠消費(fèi)者,對(duì)消費(fèi)研究尚不到位,根本不了解消費(fèi)的真實(shí)想法與所需要什么?
3、 環(huán)境法規(guī):廣告法在保健品上體現(xiàn)不明顯,保健品廣告虛假、胡跨太大,明明只是普通的保健品,在商家廣告中徑成為治療糖尿并心腦血管病的新療法,而我國(guó)的一些媒體卻助長(zhǎng)了虛假?gòu)V告的盛行,只要給錢(qián)就給上,這樣更加縱容老年保健品的混亂。
4、 國(guó)家環(huán)境:目前國(guó)家對(duì)房地產(chǎn)的控制,國(guó)八條、國(guó)六條的相繼出臺(tái)可以看出保健品的混亂格局將不會(huì)維持太久,保健品廣告宣傳必將受到國(guó)家的嚴(yán)格限制。必將會(huì)出臺(tái)一系列的政
產(chǎn)品分析(SWOT)
優(yōu)勢(shì):
1)***為中藥保健,現(xiàn)今消費(fèi)者知道西藥治標(biāo),中藥治本,而對(duì)糖尿并心腦血管等終身頑疾的病癥來(lái)說(shuō),中藥才是靈藥,例如:如果感冒了你決不會(huì)選擇中藥,因?yàn)闆](méi)有必要,但是如果你的了很難治愈的病,無(wú)疑你會(huì)選擇中藥。
2)茶劑,***得主要成分為茶中精華:茶多酚、茶多糖、茶兒茶素等。這些成分是消費(fèi)者熟知的,對(duì)病癥有療效。茶,文化悠久,容易讓消費(fèi)者信賴,不會(huì)產(chǎn)生抵觸心理。
3)茶作用歷史久遠(yuǎn),《神農(nóng)本草》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇27毒,得茶而解之。” 《本草拾遺》也有“諸藥為各病之藥,茶為萬(wàn)病之藥”的論述。唐代陸希聲詩(shī)云;“春醒酒病兼消喝,異取新芽旋摘煎。”可見(jiàn)唐代時(shí)已發(fā)現(xiàn)飲茶對(duì)糖尿病有療助,但不能過(guò)濃與過(guò)量。
劣勢(shì):
1)價(jià)位偏高,***作為消費(fèi)者終身用藥的選擇價(jià)位偏高,每盒33元,20袋,6天半的量,一般消費(fèi)者很難持續(xù)購(gòu)買(mǎi)。
2)效果不明顯,***中藥制劑,消費(fèi)者服用后效果沒(méi)有中藥直接、快。
3)久病成醫(yī),糖尿并心腦血病患者,對(duì)自己的病以及各種藥品都用一定的了解,很難說(shuō)服。
4)御生堂生產(chǎn),知名度、美譽(yù)度不高。
機(jī)會(huì):
1) 市場(chǎng)空間巨大,很容易分得一杯羹。
2) 糖尿并心腦血病患者,容易相信新產(chǎn)品,高科技產(chǎn)品。治本中藥。 消費(fèi)者分析
消費(fèi)者不一定是產(chǎn)品的最終使用者,可以是孩子給父母,給家人,給朋友的禮品,消費(fèi)者的內(nèi)心世界各不相同,千奇百怪,購(gòu)買(mǎi)行為也不一樣,所以對(duì)消費(fèi)者的了解熟知顯得非常重要,這也是產(chǎn)品各階段進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)差的一方面原因。
1、 消費(fèi)者的消費(fèi)行為與消費(fèi)能力緊密相連,一個(gè)老年人對(duì)生命看得很重要,但是如果沒(méi)有錢(qián),他們不會(huì)去借錢(qián)買(mǎi)保健品的,因?yàn)楫吘共皇潜仨毜乃幤贰?/p>
2、 老年消費(fèi)者比較理性,人生短短幾十年,活了大半輩子了見(jiàn)過(guò)的市面很多阿,思想趨于理性化,尤其那種常年的病的老年人,他們可以稱得上是半個(gè)醫(yī)生,有時(shí)候比我們知道的都多。
3、 感性與理性相結(jié)合,老年人的情感相對(duì)比較豐富,關(guān)心對(duì)于寂寞、退休、子女忙得老年人來(lái)說(shuō)容易見(jiàn)效,可望得到別人的理解、尊重、關(guān)懷、信任。由于老年人的購(gòu)買(mǎi)理性,所以理性訴求,產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、概念創(chuàng)新、機(jī)理通俗會(huì)得到厚愛(ài)。
4、 環(huán)境因素,任何消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的影響都很大,如果有一個(gè)人用了你的保健品效果明顯,他會(huì)帶領(lǐng)更多的人關(guān)顧你的,如果效果不好 會(huì)有由很多人連嘗試的想法都會(huì)沒(méi)有了。
例如:向呵護(hù)孩子一樣關(guān)心老年人
尊重老干部就是尊重我黨的歷史;關(guān)心老干部就是關(guān)心我黨的未來(lái)
5、家庭環(huán)境,老年人的家庭環(huán)境會(huì)直接 影響老年人對(duì)保健產(chǎn)品的選擇,其中包括子女對(duì)父母的影響、父母的工作經(jīng)驗(yàn)、 等。
6、消費(fèi)者容易相信新產(chǎn)品,中老年糖尿并心腦血管病患者明明知道自己的病是終身病,但還是會(huì)存有一絲的希望,希望國(guó)家研制開(kāi)發(fā)一種新藥對(duì)自己的病有獨(dú)特的療效。
7、消費(fèi)者的從眾心理,不論什么產(chǎn)品、商品消費(fèi)者都會(huì)有從眾的心理。例如,如果在大街上看到一群人圍在一起,我們中國(guó)人會(huì)毫不猶豫的參加到隊(duì)伍當(dāng)中,就這樣人越來(lái)越多,產(chǎn)品也是一樣,只要有一個(gè)人用者好 ,那么你的產(chǎn)品就不發(fā)愁了阿 。
廣告策略分析
***的廣告策略,不穩(wěn)定一直在實(shí)踐中總結(jié),但到現(xiàn)在為止也沒(méi)有一條明晰的思路,也許這是戰(zhàn)略本身的問(wèn)題,戰(zhàn)略的確定與明晰在營(yíng)銷過(guò)程當(dāng)中十分的重要。下面我對(duì)***的廣告策略進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析:
人群分析:30——55歲約占總?cè)藬?shù)55% 這部分人有閱讀報(bào)紙的習(xí)慣,可以通過(guò)報(bào)紙進(jìn)行 訴求。用報(bào)紙宣傳廣播吸引大家收聽(tīng)專家廣播。
55歲以上的老年人約占45% 這部翻出了一小部分知識(shí)分子看報(bào)紙以外,大部分收聽(tīng)廣播的習(xí)慣,可以用廣播進(jìn)行告知。
廣告訴求策略:
***的廣告訴求,大部分以新聞式為主,其中參加情感訴求與理論俗求,增加了消費(fèi)者的閱讀的性以及科學(xué)性。報(bào)紙廣告中能夠明確的、平凡、簡(jiǎn)單的說(shuō)出產(chǎn)品的機(jī)理、性能、用法以及效果。
但是消費(fèi)者的咨詢量,電話購(gòu)貨量始終不能夠突破一個(gè)新的階層,原因何在呢??
我本人認(rèn)為最大的原因就是“信任”問(wèn)題,久病成醫(yī)的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品存在顧慮,很難相信廣告中描述的內(nèi)容。我們面前最大的問(wèn)題是解決誠(chéng)信,要從事實(shí)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行升華,不要寫(xiě)的太過(guò)分,要真實(shí)、淳樸。
廣告表現(xiàn)策略:
***的廣告表現(xiàn)中的日本相撲、烏蒙山長(zhǎng)壽村表現(xiàn)自如,反復(fù)炒作,概念“洗血專家”清晰,美中不足的是概念老化,不新鮮。長(zhǎng)久炒作感覺(jué)不到是新東西,缺乏好奇感。
廣告的表現(xiàn)手法單一,新聞、故事、科學(xué)權(quán)威、熱銷……
近期的廣告的表現(xiàn)一直以新聞式,稿件中小篇幅的活動(dòng)(一直沒(méi)有停過(guò))。
1、在我看來(lái)活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就不會(huì)被稱為活動(dòng),消費(fèi)者會(huì)感覺(jué)不新鮮,老套,好奇心消失這也是銷售不好的原因之一。
2、稿件中插入新奇元素,誘-惑元素,免費(fèi)試喝15天應(yīng)及時(shí)更換。
3、變換形式,相撲與長(zhǎng)壽村的形式,我的二者結(jié)合說(shuō)明兩點(diǎn):其一就是,所用的稿件必須抓住消費(fèi)者的眼球,開(kāi)篇故事新聞。增加閱讀量。其二,把原本炒作了一個(gè)多月的,不相干的兩樣?xùn)|西相結(jié)合起來(lái),感覺(jué)挺真實(shí)。
產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案范文3
一:活動(dòng)銷售
堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場(chǎng)戰(zhàn)略。
活動(dòng)策劃:
(1)宣傳期間 例如:某月10號(hào)為活動(dòng)日,提前1—2周宣傳,首先針對(duì)店內(nèi)VIP,一一發(fā)送活動(dòng)信息通知;然后店內(nèi)外宣傳,外部主要廣告和客人間口頭宣傳,內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳,在每一位客人10號(hào)前來(lái)店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題,并同時(shí)贈(zèng)與或者推銷活動(dòng)邀請(qǐng)卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來(lái)參加活動(dòng),卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。注釋:卡片的形式
A:免費(fèi)贈(zèng)與——持該卡片參加活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B:定額面值——該卡片有一定面值額度,得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購(gòu)買(mǎi),比如50或100活動(dòng)面值,活動(dòng)當(dāng)日持100面值活動(dòng)卡片可以購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)金來(lái)使用或者其他優(yōu)惠。。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息。
(2)實(shí)施方案 如是A形式卡片,活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來(lái)參加,在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈(zèng)送下次活動(dòng)的卡片;如是B卡片,在客人兌換完啤酒,由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí),為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片,或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。
活動(dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。
附言:以上說(shuō)及活動(dòng)銷售方案只是本人一個(gè)框架思路,具體實(shí)施操作還需具體商討。
二:日常雞尾酒推廣銷售方案
雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn),成本低利潤(rùn)高的酒,因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛(ài)。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會(huì)加大我們雞尾酒銷售量,從而提高了我們酒吧的經(jīng)營(yíng)效益。
1:每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場(chǎng)到12點(diǎn)未退場(chǎng)并且在吧臺(tái)消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人,均由調(diào)酒師贈(zèng)送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制,一般在這一時(shí)段雖然人比較少,但是都是一些酒吧??汀?
2:酒吧時(shí)間,對(duì)每一位來(lái)本酒吧來(lái)舉行生日聚會(huì)的顧客,贈(zèng)送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會(huì)系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套,并點(diǎn)上煙花以示慶祝。
3:周日三為女士之夜,女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。 4制定每周一酒方案,在桌臺(tái)的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。
5:由營(yíng)銷人員定臺(tái)并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客,由定臺(tái)營(yíng)銷經(jīng)理贈(zèng)送杯塔雞尾酒一套,可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。
6:對(duì)在吧臺(tái)購(gòu)買(mǎi)宴會(huì)型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈(zèng)送果盤(pán)或者小吃。
7:由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒,給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。
8:招聘吧麗以對(duì)于坐在吧臺(tái)消費(fèi)的男性客人更好的溝通。
9:可以讓來(lái)店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。
10:在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息,如廁所,墻壁等。
11:由調(diào)酒師和吧臺(tái)工作人員對(duì)每一位坐在吧臺(tái)點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來(lái)的故事。
12吧臺(tái)工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動(dòng)時(shí)來(lái)增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺(tái)文化。
13:每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見(jiàn)和不滿,在我們以后的經(jīng)營(yíng)中更有效的幫助,和對(duì)策改善。
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