2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度模板
公司衛(wèi)生防疫管理制度通常怎么寫呢?不麻痹、不松懈、不大意,堅持做好防護,才能阻斷新冠病毒傳播。下面是小編給大家?guī)淼?023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度,希望能夠幫到你喲!
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇1
為提高公司預防和控制新型冠狀病毒感染的能力和水平,切實保障全體員工的身體健康與生命安全,維護公司正常的工作、生活秩序,根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件,結合《公司疫情防控工作方案》,特制定日常辦公管理制度。
抗擊疫情,從我做起!望全體員工認真貫徹落實,在確保順利抗擊疫情的基礎上,逐步恢復公司正常的工作、生產(chǎn)和生活秩序。
一、組織領導機構
成立公司疫情防控工作辦公室(以下簡稱“公司防控辦”)。
組長:經(jīng)理
副組長:副經(jīng)理
成員:各部門負責人
公司防控辦在公司疫情防控工作領導小組及其辦公室(以下簡稱“公司防控辦”)的指導下,負責組織協(xié)調(diào)公司防控工作,督導檢查各部門落實防控工作要求和疫情防控期間各項管理制度。
公司各級領導干部要高度重視疫情防控工作,層層落實責任,逐一摸排員工信息,隨時掌握員工動態(tài),引導員工配合疫情防控,掌握防控知識,做好科學防護。
二、人員崗位職責
(一)部門負責人職責
1.細化部門防控應急預案,負責本部門各項防控工作的落實工作;
2.負責員工的防護知識教育、安全管理工作,督促員工養(yǎng)成良好習慣,抓好個人防護;
3.督導檢查本部門員工對各項制度落實情況,及時糾正員工不當行為;
4.負責將公司的防控公告及時下發(fā)給每位員工,監(jiān)測本部門員工輿情,確保員工不信謠、不傳謠;
5.督促做好本部門衛(wèi)生防疫和消毒工作,重點關注每日員工健康狀況情況,對出現(xiàn)疑似病例等突發(fā)情況要及時正確處置。
(二)公司員工職責
1.員工是自身健康安全的第一責任人,要認真學習《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指導手冊》,做好個人防護工作。
2.上班期間所有員工必須佩戴防護口罩;
3.上班時間嚴禁串崗,如因工作需要必須多人同時作業(yè)的,盡量保持安全距離;
4.嚴禁人員聚集閑談,聚集就餐;
5.廢棄口罩、餐盒放置于公司指定地點;
6.辦公室人員應做好對公用辦公設備、固定電話的消毒工作;
7.做好工作區(qū)域的通風,期間同事們應做好保暖工作;
8.打噴嚏捂口鼻,慎揉眼。
9.飯前、如廁后需洗手,接觸公共設備后要洗手,洗手應嚴格按洗手六步法執(zhí)行;
10.下班后需外出的請佩戴防護口罩,家中做好通風,本人及家人盡量不要去人員密集場所,與人保持安全距離,不握手,不聚會。
三、日常管理制度
(一)人員健康管理制度
1.各部門對本部門員工身體狀況等信息實行“日報告”,工作期間一旦有發(fā)熱、咳嗽、乏力、鼻塞、流涕、胸痛、呼吸困難、腹瀉、結膜炎等可疑癥狀,應在做好防護的前提下立即就醫(yī),按照醫(yī)療要求執(zhí)行后續(xù)安排,并報公司防控辦聯(lián)系人。
2.未佩戴口罩的人員嚴禁進入公司。工作期間,公司員工和服務人員要主動規(guī)范佩戴口罩,不隨意走動串崗,盡可能減少面對面工作交流,保護自己與他人。
3.減少接收快遞和外賣,確需接收的,應在公司外拆開包裹,并將外包裝放置在樓外垃圾桶。
4.員工上下班盡量采取自駕、騎行、步行等方式,減少公共交通出行;如必須乘坐公共交通工具,務必全程佩戴口罩,做好個人防護。
(二)辦公區(qū)出入管理制度
1.公司對辦公區(qū)實行封閉管理,嚴格執(zhí)行“一人一碼”制度并檢測體溫。經(jīng)測量員工體溫高于37.2℃的,由公司防控辦將情況進行記錄并上報,本人應回家觀察休息。必要時,在做好個防護工作的前提下,到市指定發(fā)熱門診進行復查,按要求做好隔離。
2.前臺需加強進門登記管理,杜絕外部人員混入公司。
3.不得帶親友進入公司;訪客必須接受體溫測量并登記出發(fā)地、交通工具等信息;受訪人員接待訪客期間,雙方應佩戴口罩、保持1米以上距離、控制時間;訪客在前臺處經(jīng)測量體溫高于37.2℃的,由前臺登記姓名和聯(lián)系方式,建議其立即到發(fā)熱門診進行復查。
4.盡量避免出差,如員工必須出差的,應嚴格做好各項防控措施,要每天進行跟蹤監(jiān)督。
(三)辦公會議管理制定
1.疫情防控期間,公司減少會議數(shù)量,特別是現(xiàn)場會議數(shù)量,優(yōu)先采用視頻、電話會議形式。
2.減少參會人員規(guī)模,縮短會議時間,座位之間至少間隔1米,參會人員必須戴口罩,會議時間每超過1小時通風1次。
3.會議結束后,對會議室及設施等實施消毒。
(四)餐飲保障管理制度
1.公司實行分餐方式,在崗員工在各自工位上就餐。
2.各部門設立專門的餐余垃圾存放點,所有員工必須定點投放,由清潔人員統(tǒng)一收集處理。
(五)衛(wèi)生防疫管理制度
1.辦公區(qū)域工作時間要加大通風換氣頻次,通風時員工應注意保暖。
2.每天定時對公司出入口、走廊、樓道、門廳、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進行消毒。
3.每天上班前對辦公室內(nèi)進行消毒。辦公電話、電腦鍵盤、鼠標、門把手等,每日用75%酒精擦拭。
4.公司統(tǒng)一在前臺大門外設立廢棄口罩收集點,所有員工必須定點丟棄,由清潔人員統(tǒng)一收集等待政府部門回收。
(六)公務用車管理制度
1.盡量減少公務用車出行。特殊原因確需出行的,升級審批管理,部門用車由公司分管領導審批。司乘人員均應全程佩戴口罩。
2.公務用車每次使用后均應進行車內(nèi)及門把手消毒,實行“一客一消毒”。
3.公務用車赴醫(yī)院等場所后,應進行多次消毒確保安全。
(七)外來人員管理制度
1.建立探訪人員登記臺賬,外來人員(除應聘人員外)來公司前應提前聯(lián)系確認,非必須情況,所有工作通過電話、微信溝通解決。
2.所有外來探訪人員應佩戴醫(yī)用外科口罩,在前臺處接受體溫測量,如探訪人員有新型冠狀病毒感染的可疑癥狀,應拒絕其探訪。
3.快遞人員嚴禁進入公司,所有快遞收發(fā)由前臺統(tǒng)一負責。
全體員工尤其是領導干部要正確認識當前形勢和任務,強化“疫情就是命令,防控就是責任”的使命擔當,同舟共濟、科學防治。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇2
一、目的
規(guī)范采購、運輸、物料倉儲、銷售、生產(chǎn)加工、辦公、就餐、接訪、員工上下班等公司運行以及與公司運營有關等各個環(huán)節(jié)的疫情防控管理,確保疫情期間的工作真長安全運行。
二、適用范圍本制度
適用于公司運行的各個環(huán)節(jié)以及職工疫情期間的規(guī)范。
三、組織管理體系
(1)、成立公司新型冠狀病毒疫情防控領導小組,認真執(zhí)行《__市__區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領導小組(指揮部文件)》等法律法規(guī),落實上級疫情防控部]對我公司疫情防控具體監(jiān)管要求,全面負責復工前準備、復工期間管理制度的制定、培訓、及整個過程的監(jiān)督及管理。
(2)、公司新型冠狀病毒疫情防控領導小組成員名單:
組長:
副組長:
組員:
四、工作職責
(一)領導小組工作職責:
1、貫徹執(zhí)行上級疫
情防控法律法規(guī)等規(guī)章制度,提高企業(yè)員工的風險意識、防疫意識,嚴防外來人員未明疫情情況人員進入公司接觸傳播。
2、負責組織實施和監(jiān)督各項關于公司生產(chǎn)生活各項疫情防控管理措施的執(zhí)行,心得體會范文加強對各個環(huán)節(jié)疫情防控的管理。
3、根據(jù)管理制度,定期檢查公司各個部門疫情管控及執(zhí)行情況。
4、密切配合。上級檢驗檢疫機構監(jiān)督人員對公司疫情防控管理工作進行監(jiān)督、指導、幫助和協(xié)調(diào)。
(二)辦公室負責《疫情防控管理制度》、《公司疫情防控應急預案》等文件的制定及培訓;負責《防控手冊》的發(fā)放、培訓;負責返工人員的將康狀態(tài)摸排及。上報工作;負責組織廠區(qū)衛(wèi)生消毒、安排門衛(wèi)對外來人員的體溫檢測、消毒、摸排并做好臺賬;建立員工疫情期間"一人一檔”"并進行查檔存檔管理等;組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
(三)、倉儲采購負責對往來公司貨物以進行消毒并對運送貨物的司機按進門流程進行管控并做好臺賬;對公司發(fā)出的貨物進行全面消毒;對準入車輛進行全面消毒;對公司現(xiàn)有貨物安排人員定期消毒;負責對疫情所需物資嚴格規(guī)定發(fā)放并對本部門員工疫情防護物資的使用方法進行培訓;組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
(四)安保部”]負責在廠門口設立專門的檢測工作臺,準備好口罩、防護服、紅外體溫計和相關登記臺賬,對進入廠區(qū)的每一位職工尤其是外來人員進行臺賬式登記、測量、消毒后符合條件才準許進入,否則一律不允許入內(nèi);負責廠區(qū)內(nèi)—天不少于2次的消毒;組織好本部門]職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
(五)運營部負責對來訪客戶進行調(diào)查,符合條件的才允許到公司洽談業(yè)務并做好客戶健康臺賬;制定內(nèi)部客戶招待防控體系,避免到人員密集區(qū)活動;負責疫情期間老客戶業(yè)務的合理溝通安排,避免參與與疫情有風險的活動;組織好本部門職工每天不少于2次的體溫檢測并做好臺賬。
(六)加工車間、電氣部、設計部負責對各自部門員工身體健康狀況建立臺賬。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇3
一、總則
1、為創(chuàng)建一個優(yōu)美、舒適、整潔的辦公環(huán)境,樹立公司良好形象,特制定本制度。
2、環(huán)境衛(wèi)生每周五大掃除后進行檢查,平時會不定期抽查,每周負責檢查衛(wèi)生的部門責任人將衛(wèi)生檢查結果進行公示,對于不遵守衛(wèi)生管理制度的部門進行嚴厲批評,視情況進行處罰。
3、衛(wèi)生清理實行部門責任制,各部門負責人為責任人,要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查工作,所有的部門都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作,積極主動地搞好衛(wèi)生清理,凡在公司工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。
4、衛(wèi)生工作將納入績效考核中。
二、辦公室衛(wèi)生管理制度
1、各部門辦公室內(nèi)衛(wèi)生由各部門負責日常保潔,各部門安排好每天值日人員,值日表需公示。每周五大掃除,堅持長久。
2、辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序,桌面、柜臺、窗臺無灰塵、水漬、污垢、銹跡,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定位置。
3、地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑,使用過的拖把、抹布必須及時清洗干凈晾干放回指定位置。
4、墻壁或墻角無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、污垢、亂貼和亂掛現(xiàn)象。
5、門窗擦洗干凈,玻璃透明,無灰塵和污跡。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇4
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,特制定本制度。
一、公司環(huán)境衛(wèi)生管理的范圍為公司總部及下屬各部門、分公司的工作、生活區(qū)域和公共區(qū)域的衛(wèi)生
二、全公司范圍內(nèi)的室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生保持干凈整潔,如:辦公桌椅、照明燈、電風扇、空調(diào)、門窗、四壁、書櫥、檔案櫥及其附屬等物品,要求物品擺放整齊,室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔干凈、無蛛網(wǎng)、無灰塵,各類座套干凈整潔;電腦、打印機等設備保養(yǎng)良好,廁所墻面、地面、便池清潔干凈無雜物、無異味;綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清潔實行部門責任制,每日環(huán)境衛(wèi)生以值日表為準,各部門負責人為責任人。各辦公室的衛(wèi)生,由辦公室自行負責。公共區(qū)域衛(wèi)生實行區(qū)域劃分并根據(jù)____要求責任到人。
四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次,日常保潔由行政辦公室隨時進行衛(wèi)生檢查。發(fā)現(xiàn)當日不做衛(wèi)生,一次50元,二次100元,多次累計一并扣除,部門領導一次100元、二次200元,二次以上與效益工資掛鉤,降職使用或按自動離職處理。
五、各部門要認真對待清潔衛(wèi)生和衛(wèi)生檢查工作,積極主動地搞好衛(wèi)生清潔,不得因衛(wèi)生清潔而影響各部門整體考核。
六、衛(wèi)生檢查考核評比結果累計存檔匯總,列入當月及年終考核工作,并與年終獎掛鉤。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇5
1為保證員工健康及工作場所良好的衛(wèi)生環(huán)境,每天進行清潔工作,包括掃地、拖地、擦抹墻角、清潔衛(wèi)生死角。
2各場所走道、樓梯及方廳,至少每天清掃三次,并采用濕式掃除以減少灰塵。
3樓梯間必須每天擦拭,保持樓梯間清潔、明亮、整潔。
4經(jīng)常清洗飲水機,保持飲水清潔。
5洗手間必須隨時保持清潔,清潔鏡面、化妝臺并擦干,清潔臉盆和下面的水管。
6工作場所應保持空氣流通。
7保潔員工作間各種物品要擺放整齊。
8清潔工作完成后,將需要檢修項目記錄并上報。
9嚴禁向臉盆、便池等下水道內(nèi)倒固體污物,以保持管道清潔、暢通。
10各工作場所、必須保持清潔,不得堆放垃圾、廢物或碎屑,嚴禁隨地吐痰。
11保潔員在整理領導辦公室物品時,要輕拿輕放以免損壞。在整理領導文件時不得隨意丟失或涂改文件。
12領導辦公室的清潔衛(wèi)生應做得徹底,清理工作完成后及時關燈并將門鎖上;在沒有得到辦公室主任的許可下,鑰匙不得借與他人。
13保潔員要隨時向辦公室主任提供領導辦公室所需物品以便及時補充。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇6
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實把好飲食衛(wèi)生關,防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康,特制訂本制度。
一、公司設專職監(jiān)控人員,各餐廳設衛(wèi)生員。公司經(jīng)理直接領導和檢查各餐廳(含庫房)及清洗消毒中心的各項衛(wèi)生工作,接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導,接受就餐者的監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題。
二、非炊管人員(領導、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進入廚房、熟食間及清洗消毒中心。
三、新進人員必須先經(jīng)過健康檢查,取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查,對不合要求的人員及時調(diào)離工作崗位。炊管人員必須經(jīng)過二級或一級食品衛(wèi)生知識培訓。
四、請校醫(yī)院每學期為炊管人員上飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)衛(wèi)生課,并委派醫(yī)生經(jīng)常對餐廳進行營養(yǎng)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作的指導和監(jiān)督。
五、餐廳工作場所的衛(wèi)生實行劃區(qū)包干,落實到人。
六、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當月的考核內(nèi)容,對不符合衛(wèi)生標準的給予相應處罰。
七、餐廳工作場所做到每天幾小掃,每周一大掃,每件物品做到“落手清”,保持餐廳工作場所的整潔。
八、庫房整潔,食品分類存放,先進先用。
九、葷素菜揀凈洗潔,切配分開,防止交叉污染。
十、根據(jù)食品衛(wèi)生有關規(guī)定,要求工作人員做到:
1、食品道道驗收――凡腐爛變質(zhì)(含超過保質(zhì)期)的食品,做到采購人員不買,保管人員拒收,對于易腐爛的食品,注意與其它食品隔離存放,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品,立即清除;
2、生、熟食品樣樣分開――操作人員分開,盛具、工具分開,冰箱(庫)存放分開;
3、熟食盛具、刀、出售飯菜用的工具使用前要嚴格消毒,同時做好消毒后的保潔工作;
4、食物燒熟煮透,烹飪時防止外熟內(nèi)生,隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售;
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔,下腳料及時清理并倒到指定地點,有防塵、防“三害”裝置或設施,人人動手滅鼠、滅蠅、滅蟑螂;
6、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,開飯時必須穿工作服,戴工作帽,個人衛(wèi)生除做到“四勤”外,還應做到“四不”,即不隨地吐痰和在操作間抽煙、蹲坐、嬉鬧,不面對食品咳嗽、打噴嚏,不穿拖鞋、戴戒指和耳環(huán),“四洗手”,即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好衛(wèi)生后洗手。
2023最新公司衛(wèi)生防疫管理制度篇7
第一章、總則
第一條、為了加強本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。
第二條、本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、以及食堂的衛(wèi)生管理。
第三條、凡在本公司工作的員工和外來人員,均應遵守本制度。
第四條、綜合辦為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負責全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司有關部門都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的`管理工作。
第五條、環(huán)境衛(wèi)生設施的開支經(jīng)費由綜合辦提出計劃,經(jīng)董事長審批后,由財務部監(jiān)督使用。
第六條、綜合辦應當加強有關環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。
第七條、專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第八條、衛(wèi)生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正,各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
第二章、公共區(qū)域的清掃與保潔
第九條、公司公共區(qū)域(包括辦公區(qū)域樓道、樓梯、洗漱間等)的清掃與保潔,由綜合辦負責安排人員進行。
第十條、公司各部門應當按照綜合辦劃分的衛(wèi)生責任區(qū),負責清掃與保潔,并實行“門前三包”的責任制管理。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責,責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次,日常保潔由綜合辦牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
第十一條、公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、洗漱間由綜合辦負責安排保潔人員清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應當由各部門自行負責保持清潔。
第十二條、公司內(nèi)部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。綜合辦在與施工單位簽訂項目建設合同或協(xié)議時,就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協(xié)議。
第十三條、臨時占用通道或場地的部門,負責占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條、公司會議室的日常衛(wèi)生由綜合辦負責安排保潔工人清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃整潔。
第十五條、公司董事長辦公室、總經(jīng)理辦公室、客房的日常衛(wèi)生由綜合辦負責抽調(diào)專人負責,其室內(nèi)衛(wèi)生必須保持整潔化,經(jīng)?;?。
第十六條、禁止在公司內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入通道或公共場地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十七條、公共走道及階梯,至少每日清掃二次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段(房前屋后等地角),每周至少清掃兩次,做到無垃圾、無積水、無死角。
第十八條、排水溝應經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。
第十九條、洗漱間、更衣室及其他公共衛(wèi)生設施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。
第三章、室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第二十條、各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。
第二十一條、室內(nèi)應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈;室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。
第二十二條、室內(nèi)不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。
第二十三條、辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第二十四條、各部門衛(wèi)生將列入年度考核,凡本年內(nèi)受到衛(wèi)生處罰的部門,均不得參加評比先進。
第四章、食堂的衛(wèi)生管理
第二十五條、認真貫徹《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。
第二十六條、食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,由綜合辦督導,炊事員包干負責,明確責任。
第二十七條、炊事員必須每年體檢一次,并進行衛(wèi)生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛(wèi)生知識教育,并經(jīng)簡單考核后才能上崗。
第二十八條、食堂操作間和設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。
第二十九條、操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
第三十條、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃,保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。
第三十一條、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。
第三十二條、各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。
第三十三條、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第三十四條、各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
第三十五條、凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。
第三十六條、待食用的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。
第三十七條、炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。
第三十八條、炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。
第三十九條、直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。
第四十條、食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”??腿耸褂玫牟途呙看问褂猛戤吅笠M行清洗后的消毒。
第四十一條、剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里,但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜再食用時,必須先經(jīng)鑒別確保無變質(zhì)、變味后,加溫熱透才可食用。
第四十二條、食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應通風、干燥,避免霉變。嚴禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。
第四十三條、炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條、件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品
第四十四條、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術要求在食堂內(nèi)投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
第五章、值班室、個人宿舍的衛(wèi)生管理
第四十五條、值班室衛(wèi)生由值班人員清理,個人宿舍衛(wèi)生工作由個人負責,隨時清掃。
第四十六條、地面每天最少用托布托兩次,不許有污跡、垃圾隨時清理,不許堆放。
第四十七條、被罩、床單定期清洗,保持干凈、衛(wèi)生、整潔。值班室被罩、床單由衛(wèi)生員負責,每周清洗一次。
第四十八條、被子按疊放標準,排列整齊。
第四十九條、衣服放在衣架上,擺放整齊,不許亂堆亂放。第五十條、洗漱用品要拜訪合理位置。
第五十一條、鞋統(tǒng)一擺放在床底,不許亂丟亂放。第五十二條、床下要干凈、整潔,嚴禁堆放雜物。
第五十三條、搞好個人衛(wèi)生,宿舍要保持通風、干燥,無異味。
第五十四條、住宿人員每天將宿舍內(nèi)的床、柜、沙發(fā)、桌椅等其他附屬物品擦抹干凈。
第五十五條、各宿舍每周做一次大掃除,并同意接受綜合辦組織的衛(wèi)生大檢查。
第六章、獎罰
第五十六條、綜合辦要結合公司的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標準和衛(wèi)生獎懲制度,定期進行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。
第五十七條、同時,違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,由綜合辦責令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施并在通告欄予以通告,并可視情節(jié)嚴重程度給予經(jīng)濟處罰,處罰每次50~100元不等,對嚴重違反規(guī)定又不服從領導管理的,予以辭退:
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二、垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三、定期衛(wèi)生檢查不達標,且連續(xù)兩次倒數(shù)第一不整改的;
四、衛(wèi)生抽查不合格,且衛(wèi)生狀況比較嚴重的;
五、占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設施的;
六、不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的;
七、不服從領導管理,我行我素,不采取整改措施的。
第七章、附則
第五十八條、本制度由綜合辦負責解釋,并可根據(jù)具體情況進行調(diào)整。
第七十四條、本制度經(jīng)董事長辦公室審核批準執(zhí)行。