在快速變化和不斷變革的今天，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家收集的幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度1

1、伙食管理員、保健醫(yī)以及廚房所有人員各盡其職，對(duì)發(fā)生食物中毒或疑似中毒事故，應(yīng)采取下列措施：

（1）立即停止工作，并向園領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒或疑似中毒人員。

（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

（4）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

（5）按照衛(wèi)生行政部門要求，積極采取有效措施，把事態(tài)控制到最小范圍。

2、對(duì)食物中毒或者疑似食物中毒事故，不隱瞞、不謊報(bào)、不拖延，迅速向上級(jí)主管部門報(bào)告。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度2

為保障本園食堂的食品及食品原料衛(wèi)生安全，從根本上解決本園食堂存在的各種安全隱患，保證廣大師生的身體健康，規(guī)范食品采購(gòu)員的工作程序，特制定本制度：

1、由幼兒園食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)組推薦食品采購(gòu)員人選，食品采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)本園食品及食品原料的衛(wèi)生及索證把關(guān)。

2、幼兒園采購(gòu)某處食品或食品原料需在學(xué)期初與定點(diǎn)供貨方簽定食品采購(gòu)合同。

3、供貨方需向幼兒園提供合法有效地相關(guān)證件的復(fù)印件以備學(xué)校存檔：食品衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、健康體檢、衛(wèi)生培訓(xùn)合格證等。

4、食品采購(gòu)員應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決不采購(gòu)變質(zhì)食品及食品原料，不采購(gòu)非定點(diǎn)供貨方或無(wú)相關(guān)有效證件供貨方提供的食品及食品原料，保證每月所進(jìn)的食品原料衛(wèi)生安全。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度3

一、室外環(huán)境：

1、活動(dòng)場(chǎng)地：干凈、清潔、安全，每天一小掃、每周一大掃，隨時(shí)做好保潔工作。

2、綠化帶：隨時(shí)清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時(shí)澆水、修枝、松土。

3、廁所：及時(shí)沖刷，做到清潔，無(wú)異味，每天上下午各消毒一次。

4、周邊環(huán)境；無(wú)亂堆放現(xiàn)象，及時(shí)清除雜物，做好每天一小掃，每周一大掃。

二、幼兒活動(dòng)室及辦公室：

1、地面（空氣）：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、拖洗。

2、門窗、桌椅、儲(chǔ)柜等：窗明幾凈，每天清潔并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗。

3、毛巾、口杯：每天清潔一次，并用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

4、玩具：每周用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）浸泡消毒一次。

5、幼兒用書(shū)：每周陽(yáng)光下暴曬一次。

三、午睡室：

1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品，每日消毒藥品（84消毒液或消洗靈）擦洗消毒。

2、地面：干凈、清潔，每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）拖洗。

3、空氣：每日上午開(kāi)窗透氣，每周紫外線消毒兩次。

4、被褥、床單：每天用紫外線照射30分鐘，每?jī)芍軗Q洗一次，每月陽(yáng)光曝曬一次。

四、午餐室：

桌椅、地面、門窗、地面：每天用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）噴灑、擦洗消毒。

五、廚房：

1、干凈、清潔，擺放有序，每日用消毒藥品（84消毒液或消洗靈）清洗灶臺(tái)、儲(chǔ)存臺(tái)、水池、地面等。

2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。消毒方法：消毒柜消毒30分鐘。

3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須消毒，炊具用后清洗干凈，保持清潔。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度4

1、幼兒園采購(gòu)食品有專人負(fù)責(zé)，一定要在符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品商店采購(gòu)，執(zhí)行采購(gòu)的人員要認(rèn)真執(zhí)行規(guī)章制度，認(rèn)真細(xì)致地選購(gòu)食品，選擇色澤明亮、新鮮、無(wú)變質(zhì)，無(wú)過(guò)期的食品。

2、對(duì)采購(gòu)回來(lái)的食品，園內(nèi)要設(shè)專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。如后勤園長(zhǎng)或會(huì)計(jì)及其他人員對(duì)每樣食品仔細(xì)檢查驗(yàn)收過(guò)秤，并將食品名稱、用量、單價(jià)、總價(jià)分別記入食堂用量表，食品按當(dāng)日幼兒就餐人數(shù)采購(gòu)，如缺勤人數(shù)在5人以上，則要將帶量扣除放入冰箱。

3、對(duì)采購(gòu)的糧食、調(diào)味品、香料類食品測(cè)要仔細(xì)查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期，并檢查包裝袋有否破損，完備后交給管庫(kù)人員入庫(kù)。

4、驗(yàn)收到不合格食品須立即通知商家調(diào)換，采購(gòu)食品須向生產(chǎn)單位索要食品相關(guān)證明。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度5

（一）根據(jù)兒童不同年齡特點(diǎn)，建立科學(xué)、合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣；

（二）制訂與兒童生理特點(diǎn)相適應(yīng)的體格鍛煉計(jì)劃，根據(jù)兒童年齡特點(diǎn)開(kāi)展游戲及體育活動(dòng)，并保證兒童戶外活動(dòng)時(shí)間，增進(jìn)兒童身心健康；

（三）建立健康檢查制度，開(kāi)展兒童定期健康檢查工作，建立健康檔案。堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察，做好常見(jiàn)病的預(yù)防，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；

（四）嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，做好室內(nèi)外環(huán)境及個(gè)人衛(wèi)生。加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，保證食品安全；

（五）協(xié)助落實(shí)國(guó)家免疫規(guī)劃，在兒童入托時(shí)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其預(yù)防接種證，未按規(guī)定接種的兒童要告知其監(jiān)護(hù)人，督促監(jiān)護(hù)人帶兒童到當(dāng)?shù)匾?guī)定的接種單位補(bǔ)種；

（六）加強(qiáng)日常保育護(hù)理工作，對(duì)體弱兒進(jìn)行專案管理。配合婦幼保健機(jī)構(gòu)定期開(kāi)展兒童眼、耳、口腔保健，開(kāi)展兒童心理衛(wèi)生保?。?/p>

（七）建立衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生安全防護(hù)工作，預(yù)防傷害事故的發(fā)生；

（八）制訂健康教育計(jì)劃，對(duì)兒童及其家長(zhǎng)開(kāi)展多種形式的健康教育活動(dòng)；

（九）做好各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作信息的收集、匯總和報(bào)告工作。

第十六條托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，做好傳染病預(yù)防和控制管理工作。

托幼機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)傳染病患兒應(yīng)當(dāng)及時(shí)按照法律、法規(guī)和衛(wèi)生部的規(guī)定進(jìn)行報(bào)告，在疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，對(duì)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒處理。

在傳染病流行期間，托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)預(yù)防控制措施。

第十七條疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)收集、分析、調(diào)查、核實(shí)托幼機(jī)構(gòu)的傳染病疫情，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)托幼機(jī)構(gòu)，并向衛(wèi)生行政部門和教育行政部門報(bào)告。

第十八條兒童入托幼機(jī)構(gòu)前應(yīng)當(dāng)經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，合格后方可進(jìn)入托幼機(jī)構(gòu)。

托幼機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)在園（所）的兒童患疑似傳染病時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知其監(jiān)護(hù)人離園（所）診治?；紓魅静〉幕純褐斡螅瑧{醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的健康證明方可入園（所）。

兒童離開(kāi)托幼機(jī)構(gòu)3個(gè)月以上應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查后方可再次入托幼機(jī)構(gòu)。

醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目開(kāi)展健康檢查，不得違反規(guī)定擅自改變。

第十九條托幼機(jī)構(gòu)有下列情形之一的，由衛(wèi)生行政部門責(zé)令限期改正，通報(bào)批評(píng)；逾期不改的，給予警告；情節(jié)嚴(yán)重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：

（一）未按要求設(shè)立保健室、衛(wèi)生室或者配備衛(wèi)生保健人員的；

（二）聘用未進(jìn)行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；

（三）未定期組織工作人員健康檢查的；

（四）招收未經(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機(jī)構(gòu)的；

（五）未嚴(yán)格按照《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》開(kāi)展衛(wèi)生保健工作的。

衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將處理結(jié)果通報(bào)教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機(jī)構(gòu)分級(jí)定類管理和質(zhì)量評(píng)估的依據(jù)。

第二十條托幼機(jī)構(gòu)未取得《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》擅自設(shè)立衛(wèi)生室，進(jìn)行診療活動(dòng)的，按照《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第二十一條托幼機(jī)構(gòu)未按照規(guī)定履行衛(wèi)生保健工作職責(zé)，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門、教育行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。

縣級(jí)以上醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)未按照本辦法規(guī)定履行職責(zé)，導(dǎo)致托幼機(jī)構(gòu)發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件的，衛(wèi)生行政部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)給予處罰。

第二十二條小學(xué)附設(shè)學(xué)前班、單獨(dú)設(shè)立的學(xué)前班參照本辦法執(zhí)行。

第二十三條各省、自治區(qū)、直轄市可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，根據(jù)本辦法制定實(shí)施細(xì)則。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度6

　一、桌椅：每天早晨用84消毒液擦試一次。

二、活動(dòng)櫥、窗臺(tái)：每天早晨用84消毒液擦試一次。

三、水龍頭、水池：每天早晨用84消毒液擦試一次。

四、門、門框、門把手：每天早晨用84消毒液擦試一次。

五、廁所、室內(nèi)、樓道地面：每天早晚用84消毒液拖試各一次。

六、缸子：每天早晨用84消毒液擦試一次。

七、玩具：塑料玩具每天用84消毒液浸泡30分鐘，木制玩具每天用84消毒液擦試一次。

八、餐布：每天飯前用84消毒液浸泡30分鐘，清水浸泡10分鐘。

九、活動(dòng)室：教師每天早上到園先開(kāi)窗通風(fēng)半小時(shí)，每天幼兒午休前通風(fēng)1小時(shí)，起床后通風(fēng)2小時(shí)。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度7

1、幼兒園衛(wèi)生保健制度

1、必須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《幼兒所、幼兒園保健制度》和省、市、區(qū)有關(guān)衛(wèi)生保健制度。

2、制定合理的一日生活常規(guī)。注意飲食衛(wèi)生，兩餐間隔不少于3小時(shí)；每日體育活動(dòng)不少于1小時(shí)；每日戶外活動(dòng)不少于2小時(shí)。

3、每學(xué)期全面體檢一次，每2個(gè)月測(cè)量身高、體重一次，每學(xué)期測(cè)視力一次，對(duì)弱視幼兒每2個(gè)月測(cè)查一次；每學(xué)期驗(yàn)血色素一次；每2個(gè)月對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析；建立幼兒健康檔案登記、統(tǒng)計(jì)制度。

4、堅(jiān)持晨檢、午檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。

5、新生入園和新工作人員到崗均要先做體檢，以后半年驗(yàn)血復(fù)查一次，發(fā)現(xiàn)肝炎和其它傳染病立即離園隔離和治療。

6、配合衛(wèi)生部門做好預(yù)防接種工作。

7、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開(kāi)水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)飲水的習(xí)慣。

8、培養(yǎng)幼兒良好的大小便習(xí)慣，提醒幼兒每天大便一次。

9、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

10、夏季注意為幼兒抹汗、換衣、洗澡、洗頭、洗腳；冬季注意為幼兒防寒。

11、教師必須注意培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢(shì)，為幼兒成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

2、幼兒園健康檢查制度

1、幼兒入園前或轉(zhuǎn)園幼兒，必須持婦幼保健站或縣防疫站健康查體證明，合格后方可入園，離園一個(gè)月以上的幼兒必須重新查體，并建立入園幼兒健康檔案。

2、在園幼兒每年由婦幼保健站或縣級(jí)醫(yī)院查體一次，并做好生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)，每季度由保健醫(yī)生為幼兒測(cè)量身高、體重、視力一次，并做好記錄、分析、評(píng)價(jià)、矯治。

3、堅(jiān)持做好晨、午檢和安全觀察，認(rèn)真做好一摸：有無(wú)發(fā)燒；二看：精神、皮膚和五官(外表)；三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便和患病情況；四查：有無(wú)攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

4、值班人員認(rèn)真填寫(xiě)好各種記錄表(晨檢、午檢、服藥記錄、交接班記錄、體弱兒觀察記錄)。

5、全體教職工每年按要求進(jìn)行體檢，體檢合格后方可上崗，發(fā)現(xiàn)有傳染病不宜在幼兒園工作的人員應(yīng)及時(shí)離職治療。待痊愈后，持保健站證明方可上崗。

6、炊事員每年在防疫站查體兩次，并辦理健康證，食品衛(wèi)生許可證。

3、疾病預(yù)防接種制度

1、按年齡及季節(jié)完成計(jì)劃免疫、預(yù)防接種工作，并建立幼兒接種登記卡，及時(shí)記錄接種情況。

2、傳染病流行季節(jié)，加強(qiáng)晨、午間檢查，嚴(yán)禁傳染病幼兒入園。流行期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)。

3、及時(shí)觀察了解本地區(qū)疫情，發(fā)現(xiàn)有傳染病幼兒及時(shí)報(bào)告，做到早預(yù)防、早報(bào)告、早診斷、早治療、早隔離、早處理，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童立即采取預(yù)防措施，控制疾病蔓延。

4、定期為幼兒服預(yù)防藥、驅(qū)蟲(chóng)藥，每日定時(shí)為帶藥品幼兒服藥。并認(rèn)真觀察幼兒情況。

5、傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場(chǎng)所參加各種活動(dòng)。

6、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗能力。

7、按照季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行有效的預(yù)防措施。

4、幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度

一、環(huán)境衛(wèi)生：

1、室內(nèi)外環(huán)境整潔、安全、無(wú)污染。分片包干，定人負(fù)責(zé)，每天一小掃，每周一大掃，應(yīng)做濕性掃除，消滅蚊子、蒼蠅、蟑螂和老鼠。

2、室內(nèi)空氣保持流通，陽(yáng)光充足。冬天也要開(kāi)窗通風(fēng)，每天不少于二次，每次30分鐘。

3、盥洗室要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒，盥洗室做到無(wú)污垢，無(wú)臭味，便池勤沖洗。扶手、墻面瓷磚用消毒液擦洗，便池的踏腳處和便架每天消毒二次。廁所的地面用消毒液拖洗。嬰幼兒用的便盆要立即傾倒并刷洗干凈，用消毒液浸泡。

4、清潔用具每班專用并保持清潔。

二、個(gè)人衛(wèi)生：

1、兒童日常用品要專人專用，并做好清潔消毒工作。

2、幼兒飯前便后要用肥皂、流動(dòng)水洗手。

3、三歲以上兒童早晚要用正確方法刷牙，飯后要漱口。

4、寄宿制兒童應(yīng)定期洗頭、洗澡，每天洗腳洗屁股，洗腳與洗屁股用具分開(kāi)，毛巾每次用后消毒。每周剪指甲一次，每二周剪趾甲一次。

5、嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開(kāi)水燙或日光曝曬。

6、兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每二周曬一次，每月拆洗一次。夏天使用的席子每天用專用抹布和溫水擦凈后晾干，定期用消毒液擦洗。

7、保護(hù)兒童視力，注意室內(nèi)采光，照明要符合要求?？措娨晻r(shí)兒童與電視機(jī)的距離應(yīng)為電視機(jī)對(duì)角線的5-7倍，一次時(shí)間不超過(guò)三十分鐘，電視機(jī)的高度與視線平行為宜。

8、培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟廢棄物等。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吃手、咬被角等不良睡眠習(xí)慣。

9、工作人員應(yīng)保持儀表整潔，不留長(zhǎng)指甲，飯前便后及給幼兒開(kāi)飯開(kāi)點(diǎn)心前應(yīng)用肥皂、流動(dòng)水洗手。上班不帶戒指、長(zhǎng)耳環(huán)，不化妝，不穿高跟鞋，不吸煙。

三、消毒隔離：

1、幼兒園的餐具、毛巾、玩具、便器和室內(nèi)外空氣等必須按規(guī)定定期進(jìn)行消毒處理。

2、幼兒園兒童活動(dòng)室、臥室、廁所、營(yíng)養(yǎng)室、隔離室、觀察室，應(yīng)采用含氯、碘等消毒劑每日一次預(yù)防性消毒。

3、幼兒園發(fā)生傳染病或在醫(yī)學(xué)觀察期間，應(yīng)根據(jù)不同病種及時(shí)嚴(yán)格地做好消毒隔離工作，消毒方法按“消毒隔離常規(guī)”要求進(jìn)行。

4、嬉水池應(yīng)保持清潔，每日全部換水，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、兒童一人一巾一杯一餐具，一用一消毒。

6、幼兒園的環(huán)境、物體表面、空氣等消毒均應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、幼兒園體格鍛煉制度

1、要經(jīng)常性、有組織地開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。每天做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。

2、在正常天氣下，要有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。

3、要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。

4、鍛煉要堅(jiān)持不懈，持之以恒，循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡段的特點(diǎn)。

5、要根據(jù)具體情況，注意個(gè)體差異，對(duì)個(gè)別體弱的及有特殊病情的幼兒要給予特殊照顧。

6、觀察并記錄兒童對(duì)鍛煉的反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整。

6、體弱兒管理制度

幼兒園有義務(wù)對(duì)體質(zhì)差、智能低下、有生理缺陷、發(fā)育遲緩或患有營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、先天性心臟病的幼兒進(jìn)行特殊管理。幼兒家長(zhǎng)也有義務(wù)提前向幼兒園老師告知孩子患有的疾病，以便老師在教學(xué)或活動(dòng)中予以照顧。

1、依據(jù)健康檢查結(jié)果，對(duì)體弱兒登記造冊(cè)，建立專門的檔案，在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行特殊管理。

2、各班人員要隨時(shí)注意對(duì)體弱兒的仔細(xì)觀察與精心照顧，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

3、對(duì)體弱兒采取適當(dāng)?shù)某C治措施，堅(jiān)持循序漸進(jìn)的原則，在原有的基礎(chǔ)上增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。

4、保教人員耐心指導(dǎo)體弱兒的各種教育、游戲活動(dòng)，盡可能地為體弱兒創(chuàng)造機(jī)會(huì)，使他們?cè)诨顒?dòng)中得到生理和心理上的滿足。

5、保教人員要經(jīng)常與體弱兒家長(zhǎng)交談，相互了解幼兒家園情況，做到更周到、更合理地教育和管理幼兒。

7、食品衛(wèi)生安全管理制度

8、幼兒園要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度8

一、建立室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。全園各個(gè)區(qū)域每天一小掃、每周一大掃。保育員負(fù)責(zé)本班清潔責(zé)任區(qū)每天兩小掃；教師參加周五的一大掃；清潔員負(fù)責(zé)環(huán)境責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生；各部門人員負(fù)責(zé)本室的清潔衛(wèi)生。

二、保持環(huán)境衛(wèi)生。室內(nèi)地面、桌面、柜架、洗手池、便池等每天擦洗；椅子、睡床、枕巾、門窗、吊扇、燈管墻面灰塵每周清掃擦洗一次；幼兒園教玩具每周洗曬消毒一次、床上用品、窗簾每月清洗一次。

三、保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足。每天早上開(kāi)窗通風(fēng)。冬天幼兒午睡前關(guān)閉睡房窗戶、入睡后將窗戶輪流打開(kāi)1~2扇使空氣流通。每天室內(nèi)紫外線消毒一次、廁所保持清潔、通風(fēng)、無(wú)污跡、無(wú)臭味。

四、保持環(huán)境整齊清爽。物品擺放整齊美觀、不亂堆放。教玩具用后擺放整齊、有規(guī)則；床單、被子每日午睡后整理；生活用具柜每周整理一次。

五、幼兒教玩具要保持清潔、定期清洗、消毒。

個(gè)人衛(wèi)生制度

一、幼兒每人一巾一杯、每天洗刷、消毒。日常生活用品固定使用、做好消毒工作。

二、幼兒飯前便后活動(dòng)后用流動(dòng)水、肥皂洗手；餐后擦嘴；保持手臉清潔衛(wèi)生。

三、餐后漱口、午睡后為幼兒梳理頭發(fā)。每周為幼兒剪指甲一次、半月剪腳趾甲一次。

夏季午睡前組織幼兒洗腳。

四、保持幼兒園衣著干凈整齊。不穿濕衣濕褲、不反穿衣、褲、鞋襪和吊帶褲。被褥勤

曬、床單每月清洗一次。

五、培養(yǎng)幼兒坐、立、行用眼、進(jìn)餐、睡眠等良好習(xí)慣。白癡室內(nèi)采光充足、用筆注意

“三個(gè)一”。每月調(diào)換一次座位、看電視高度要適中、距離3米以上、時(shí)間不超過(guò)1個(gè)小時(shí)、保護(hù)幼兒視力。

飲食衛(wèi)生制度

一、要保持廚房的清潔、經(jīng)常清掃。

二、食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。廚房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟

分開(kāi)、洗刷干凈、食具一餐一消毒。

三、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物、買來(lái)的熟食加熱處理后再吃、預(yù)防食物中毒及腸道傳

染疾病的發(fā)生。

四、水果要洗凈、削皮或消毒后再吃。

五、搞好幼兒進(jìn)食衛(wèi)生、飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動(dòng)水洗手、飯桌要消毒。

六、炊事員要堅(jiān)持上灶前洗手、入廁前脫工作服、便后用肥皂洗手。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度9

一、生活制度

注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充公的戶外活動(dòng)時(shí)間，制定合理的幼兒生活作息表。

二、膳食管理制度

1、飯食管理：專人負(fù)責(zé)，管理，建立膳食管，伙食費(fèi)專人用。

2、科學(xué)喂養(yǎng)：制度要合理的食譜，保證足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)素，抓好進(jìn)餐管理，讓幼兒吃飽吃好。

3、飲食衛(wèi)生。

三、體格鍛煉制度

1、要有組織地經(jīng)常和開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。

2、在正常天氣下，每天堅(jiān)持2小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個(gè)別體弱的幼兒要特殊照顧。

四、體檢查制度

1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進(jìn)行全面體檢正常后方能入園。

2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測(cè)身高一次，每季度測(cè)體重、視力一次，建立兒童檔案率達(dá)百分之百。

3、檢查晨檢及全日健康觀察制度：認(rèn)真做好“一摸二看，三問(wèn)四查”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

五、衛(wèi)生清毒及隔離制度

1、環(huán)境衛(wèi)生

2、個(gè)人衛(wèi)生：做到一人、一巾、一杯專人專用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內(nèi)衣。

3、清毒隔離制度

六、預(yù)防疾病制度

1、貫徹“預(yù)防為主’’的方針。

2、督促家長(zhǎng)按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預(yù)防接種工作。及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告。

七、安全制度

1、各項(xiàng)活動(dòng)要以孩子為中心。

2、要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。

3、藥物必須妥善保管。

八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度

要建立健全各種登記統(tǒng)計(jì)制度，按上級(jí)要求，設(shè)立保健檔案。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度10

一、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園，不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風(fēng)險(xiǎn)疾病的幼兒。

二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學(xué)期測(cè)量身高體重、測(cè)視力、驗(yàn)血色素各一次，對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析。

三、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，采取相應(yīng)防治措施，防止疾病擴(kuò)散。

四、制定合理的一日作息時(shí)間。兩餐間隔不少于3小時(shí)，每日戶外時(shí)間不少于3小時(shí)。

五、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

六、為幼兒提供合理膳食，每周制定帶量食譜，定期計(jì)算營(yíng)養(yǎng)攝取量，每月召開(kāi)膳食員會(huì)。

七、每天保證充足溫度適中的開(kāi)水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)飲水的習(xí)慣。

八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢(shì)，為幼兒的成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

九、做好環(huán)境衛(wèi)生、日常用品、玩具、清洗消毒工作，保證空氣流通。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度11

一、健康檢查制度

1、入園檢查。兒童入園前務(wù)必進(jìn)行體格檢查，驗(yàn)乙肝五項(xiàng)、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時(shí)了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過(guò)敏史及生活習(xí)慣等。

2、定期健康檢查制度。每年為在園幼兒體檢一次。按要求每學(xué)期測(cè)體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對(duì)幼兒體格發(fā)育狀況進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，及時(shí)將檢查結(jié)果和評(píng)價(jià)狀況向家長(zhǎng)反饋，同時(shí)督促家長(zhǎng)對(duì)患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進(jìn)行矯治，并向幼兒園及時(shí)帶給反饋治療狀況。

3、晨檢及全日健康觀察制度。在班教師認(rèn)真做好一摸：有無(wú)發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便狀況；四查：有無(wú)攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

4、堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，做好常見(jiàn)病、傳染病的預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離、治療、消毒。

二、衛(wèi)生消毒及隔離制度

1、環(huán)境衛(wèi)生

（1）建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每一天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點(diǎn)、定期或不定期檢查。

（2）幼兒玩教具持續(xù)清潔，定期消毒、清洗。

（3）經(jīng)常持續(xù)室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。

（4）廁所清潔通風(fēng)，定期、不定期清掃、消毒。

（5）被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。

2、個(gè)人衛(wèi)生

（1）幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。

（2）幼兒飯前便后用流動(dòng)水洗手，經(jīng)常持續(xù)清潔。

（3）飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。

（4）要求幼兒每周剪指甲一次，每?jī)芍芗裟_趾甲一次。

（5）要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。

（6）保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，一次看電視的時(shí)間不超過(guò)30分鐘。

（7）工作人員個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常持續(xù)儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（進(jìn)園后洗手；飯前便后洗手；給孩子開(kāi)飯前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。

3、消毒隔離制度

（1）保證保健物品專用。

（2）幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級(jí)以上證明方可回園。

（3）對(duì)患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時(shí)服藥和喂飯。

（4）對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。

（5）工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。

四、幼兒體格鍛煉

1、要有組織地經(jīng)常和開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。

2、在正常天氣下，每一天堅(jiān)持2小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個(gè)別體弱的幼兒要特殊照顧。

五、各項(xiàng)安全制度

1、各項(xiàng)活動(dòng)要以孩子為中心。

2、要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。

3、藥物務(wù)必妥善保管。

4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。

六、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度要建立健全各種登記統(tǒng)計(jì)制度，按上級(jí)要求，設(shè)立保健檔案。

七、建立家長(zhǎng)聯(lián)系制度采取各種形式，加強(qiáng)同家長(zhǎng)聯(lián)系爭(zhēng)取家長(zhǎng)配合，定期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，經(jīng)常問(wèn)家長(zhǎng)宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識(shí)，定期出好衛(wèi)生宣傳窗。

八、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實(shí)行分片包干職責(zé)制，平時(shí)每個(gè)班級(jí)的保育教師負(fù)責(zé)職責(zé)區(qū)的衛(wèi)生打掃；每月全園出動(dòng)開(kāi)展一次外環(huán)境的大掃除，不僅僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對(duì)所有場(chǎng)地，塑膠地面進(jìn)行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終持續(xù)整個(gè)幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度12

一、新生入園和新工作人員到崗均要經(jīng)體檢合格后方可入園，不招收患有先天心臟病、癲癇、高燒抽搐等有事故風(fēng)險(xiǎn)疾病的"幼兒。

二、幼兒及工作人員每年全面體檢一次。每學(xué)期測(cè)量身高體重一次、測(cè)視力一次、驗(yàn)血色素一次、對(duì)幼兒身體健康發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析。

三、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離報(bào)告，采取相應(yīng)防治措施，防止疾病擴(kuò)散。

四、制定合理的一日作息時(shí)間。兩餐間隔不少于3小時(shí)，每日戶外時(shí)間不少于3小時(shí)。

五、建立體弱幼兒檔案，定期對(duì)體弱兒進(jìn)行檢查和分析，提出保健措施。

六、為幼兒提供合理膳食，每周制定帶量食譜，定期計(jì)算營(yíng)養(yǎng)攝取量，每月召開(kāi)膳食委員會(huì)。

七、每天保證供應(yīng)充足的溫度適中的開(kāi)水，每天起床后、課間、運(yùn)動(dòng)后提醒幼兒飲水，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)飲水的習(xí)慣。

八、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生和生活習(xí)慣，對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，養(yǎng)成正確的坐、立、行、走姿勢(shì)，為幼兒成長(zhǎng)奠定良好基礎(chǔ)。

九、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，保證空氣流通，做好日常用品清洗消毒工作。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度13

食品加工的衛(wèi)生要求

1、食品加工工藝流程，設(shè)備布局、廚房面積必須符合衛(wèi)生要求，防止待加工食品車直接入口食品、原料車成品交叉污染。

2、廚房不得存放有毒有害物質(zhì)，防止食品車有毒物、不潔物接觸。

3、貯存、裝卸食品的容器、包裝材料必須用食品級(jí)材料，并保持清潔，使用前后必須洗凈、消毒，工具、設(shè)備必須安全、無(wú)害、保持清潔，防止食品污染。

4、盛裝生、熟食品的容器必須在顏色或形狀上有區(qū)別，分開(kāi)使用，定位存放，防止交叉污染。

5、菜板和案臺(tái)抹布必須分開(kāi)使用且有顏色區(qū)分，抹布使用前必須清毒，使用后必須洗凈保潔。

6、涼菜制作符合相應(yīng)衛(wèi)生要求。（見(jiàn)涼菜加工的衛(wèi)生要求）

7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生符合相應(yīng)衛(wèi)生要求。（見(jiàn)從業(yè)人員的衛(wèi)生要求）

8、必須有防"四害"的衛(wèi)生設(shè)施及衛(wèi)生措施。

9、存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當(dāng)加蓋，保持清潔，垃圾存放不得超過(guò)12小時(shí)。

10、加工人員必須認(rèn)真檢查待加工的食品及其

11、食品原料，發(fā)現(xiàn)有過(guò)期食品，腐敗變質(zhì)和其他感官性狀異常的食品不得加工或使用。

12、各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒清理。

13、在烹飪后至食用前需較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60度或低于10度的條件下存放。

14、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用，餐飲業(yè)不得使用亞硝酸鹽。

15、加工間有良好的照明、通風(fēng)、排煙裝置。

16、用于制作裱花蛋糕的操作間，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行二次更衣并設(shè)置空氣消毒裝置和洗手、消毒水池。

餐飲具消毒的衛(wèi)生要求

1、配備專（兼）職消毒員，消毒員需取得健康合格證并經(jīng)消毒衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，方可上崗工作。

2、餐飲具數(shù)量必須保證就餐座位數(shù)的三倍量。

3、必須設(shè)有專用消毒間，墻壁、頂棚使用防水、防潮材料，地面應(yīng)防水、防滲，無(wú)積水。

4、消毒間內(nèi)設(shè)有雙聯(lián)池，上、下水設(shè)施，蒸洗消毒要有通風(fēng)排氣設(shè)施，要有專用、足量、封閉的保潔柜。保潔柜定期進(jìn)行消毒處理，保持其干燥、潔凈。

5、消毒間不得存放與消毒無(wú)關(guān)的用品、用具及其他雜物，應(yīng)保持消毒間的清潔衛(wèi)生。

6、必須配備專用的消毒藥品及專用密閉的消毒桶，消毒藥品要有省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生許可批件和檢驗(yàn)報(bào)告。消毒劑應(yīng)注意失效期，消毒劑應(yīng)單獨(dú)存放。

7、物理消毒：采用蒸洗、煮沸等熱消毒，需100℃,10分鐘以上，遠(yuǎn)紅外線熱消毒需120℃、15~20分鐘。

采用洗碗機(jī)消毒前要用含氯（250ppm）消毒液浸泡消毒5分鐘后，再用洗碗機(jī)消毒，溫度應(yīng)達(dá)到85℃，沖洗消毒60秒。

消毒后的餐飲具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)殘?jiān)o(wú)異味。

8、化學(xué)消毒用含氯的藥物消毒，餐飲具需在250ppm濃度溶液中浸泡5分鐘以上，消毒后的餐飲具表面必須無(wú)泡沬、無(wú)洗滌劑的味道、無(wú)不溶物附著物。

9、餐飲具根據(jù)不同的消毒方法，應(yīng)按其規(guī)定的操作程序進(jìn)行消毒、清洗。熱力消毒應(yīng)一刮、二洗、三清、四消毒、五保潔的順序操作，化學(xué)消毒應(yīng)按一刮、二洗、三消、四清、五保潔的順序操作。

10、餐飲具消毒用水必須符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

11、消毒人員及有關(guān)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿著潔凈的工作衣、帽。工作前、去洗手間后，堅(jiān)持洗手消毒。

12、建立健全消毒間的衛(wèi)生管理制度，公用物品清洗消毒制度，并懸掛在消毒間內(nèi)。

涼菜加工的衛(wèi)生要求

1、制作涼菜必須在專用涼菜間內(nèi)進(jìn)行，配備專人負(fù)責(zé)制作。非涼菜間人員不得擅自進(jìn)入涼菜間。

2、涼菜間室內(nèi)溫度不得高于25℃。

3、凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分加熱后方可食用，熟食品需較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)）存放應(yīng)在低于10℃的條件下存放。

4、涼菜間內(nèi)必須設(shè)置空氣消毒殺菌設(shè)施，每餐前進(jìn)行30分鐘的空氣消毒。涼菜間要按每立方米空間裝紫外線燈瓦數(shù)≥1.5w的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算出裝燈數(shù)，使用紫外線燈時(shí)，房間內(nèi)不得有人，開(kāi)關(guān)應(yīng)單獨(dú)設(shè)施。

5、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，佩戴口罩，并將手洗凈并保持消毒。

6、加工涼菜的工具，容器必須專用，用前必須洗凈并保持清潔，定位存放。

7、供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜間。

8、菜板和案臺(tái)抹布必須分開(kāi)使用且有顏色區(qū)分，菜板和案臺(tái)抹布使用前必須消毒，使用后必須分洗凈保潔，防止污染。

食品采購(gòu)的衛(wèi)生要求

1、餐飲單位必須建立采購(gòu)制度，采購(gòu)的各種食品必須從正規(guī)渠道采購(gòu)，并且保證安全衛(wèi)生，采購(gòu)食品時(shí)必須索取產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，不得采購(gòu)"無(wú)證"食品（無(wú)衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格證）。

2、采購(gòu)時(shí)要有登記，詳細(xì)記錄采購(gòu)單位、采購(gòu)地點(diǎn)、供貨商電話、進(jìn)貨量、進(jìn)貨時(shí)間、采購(gòu)人、訂貨發(fā)票。

3、采購(gòu)蔬菜、瓜果應(yīng)有相應(yīng)的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。

4、采購(gòu)的食品用容器、用具必須是食品級(jí)并有相關(guān)證明材料。

5、采購(gòu)的散裝食品在大包裝上必須有各種標(biāo)識(shí)（廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等）。與食品接觸的內(nèi)包裝符合衛(wèi)生要求。

6、定型包裝食品外包裝必須具備各種標(biāo)識(shí)《食品衛(wèi)生法》第21條規(guī)定。

7、采購(gòu)人員必須認(rèn)真檢查采購(gòu)的食品及食品原料，不得采購(gòu)混有異物、腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品。不得采購(gòu)已過(guò)期或酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、含致病性寄生蟲(chóng)、微生物的,或微生物毒素含量超標(biāo)的。不得采購(gòu)摻假、摻雜、偽造的食品。

8、采購(gòu)海參、蝦仁等海產(chǎn)品，應(yīng)有相應(yīng)的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。

9、采購(gòu)的禽、畜肉類等必須有檢疫合格證明。

食品留餐衛(wèi)生要求

1、目的：以備食品安全衛(wèi)生檢驗(yàn)。

2、負(fù)任人：由接待單位的專職衛(wèi)生管理人員和餐廳負(fù)責(zé)人共同負(fù)責(zé)實(shí)施。

3、留樣數(shù)量：每餐各種（以每款計(jì)算）食品約100克。

4、保存方法與時(shí)間：每種食品采集后需標(biāo)示采集日期、餐次、并附完整食譜。再置于性能良好的專用冰箱內(nèi)，在5-10℃條件下保留48小時(shí)。

5、留樣所需用具：用已消毒的餐盤(pán)（碗）密閉或帶蓋的容器盛裝。

食品從業(yè)人員的衛(wèi)生要求

1、每年必須進(jìn)行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康合格證后方可參加工作。

2、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指及其他有礙衛(wèi)生飾品。

3、不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

4、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

5、應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作衣、帽、頭發(fā)應(yīng)梳理整齊置于帽內(nèi)。

6、在食品加工前或去洗手間后，要洗手消毒。

食品貯存的衛(wèi)生要求

1、貯存食品原料的庫(kù)房應(yīng)通風(fēng)干燥，應(yīng)保持清潔。無(wú)霉斑，無(wú)鼠跡，無(wú)蒼蠅、蟑螂。不得存放有毒、有害物品，個(gè)人生活物品和其他雜物，食品應(yīng)離地、離墻，并設(shè)架分類存放。

2、制定定期庫(kù)存食品檢查制度，實(shí)行先入先出，后入后出，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理包裝破損、腐敗變質(zhì)、過(guò)期食品。

3、祥細(xì)記錄食品的采購(gòu)來(lái)源、數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

4、散裝食品（尤其糧食、干調(diào)類）應(yīng)有標(biāo)識(shí)，存放于貨架，標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)記采購(gòu)來(lái)源、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

5、不得存放除衛(wèi)生部公布的87種藥食同源的物品外的藥品，而且存放的藥食同源的物品必須有標(biāo)識(shí)。

6、需冷藏、冷凍保存的食品應(yīng)分類存放，防止生、熟食品混放，防止海產(chǎn)品與肉類混放、冷藏柜、冷凍柜內(nèi)外潔凈，無(wú)積霜，積霜厚度不超過(guò)1厘米。

7、存放食品的容器、包裝材料必須是食用級(jí)的，并且要保持潔凈。

8、倉(cāng)庫(kù)保管員必須取得健康合格證，經(jīng)采購(gòu)、保管、貯藏衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后上崗。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度14

衛(wèi)生工作管理制度

1、每天晚上要認(rèn)真清理教室。每周五掃除1次，徹底搞好班上和包干區(qū)的衛(wèi)生。每天都要對(duì)幼兒生活的環(huán)境進(jìn)行消毒。

2、幼兒玩具每周用0.3%的消毒水泡15分鐘，書(shū)籍陽(yáng)光下曬1小時(shí)。

3、保持室內(nèi)外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起床后開(kāi)窗換氣。

4、班上活動(dòng)室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

5、桌椅柜每天擦1-2次。

6、臥室每天擦地1-2次。

7、周托、月托幼兒夏天每天洗澡1次，春秋天每周洗澡1次，女孩子頭發(fā)每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每?jī)芍芗裟_趾甲1次。

8、毛巾、被子、枕套、床單半月洗1次。

9、夏天每天換衣服1次，冬天內(nèi)衣褲每天換1次。

10、幼兒飯前便后要用肥皂洗手。開(kāi)飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。

安全管理制度

1、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重事故的發(fā)生。

2、保健醫(yī)生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)藥名、藥量、幼兒姓名，按時(shí)給幼兒服藥。

3、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。

4、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。

5、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。

6、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的地方開(kāi)展活動(dòng)。

7、幼兒來(lái)離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出門走失，禁止幼兒出門走失，禁止外來(lái)人員來(lái)園玩耍、借宿。

幼兒園衛(wèi)生規(guī)章制度15

（一）、生活制度

1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認(rèn)真執(zhí)行。

（1）根據(jù)園內(nèi)兒童的年齡生理特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際情況和季節(jié)變換的特點(diǎn)，本著動(dòng)靜結(jié)合的原則，適當(dāng)考慮家長(zhǎng)的需要，制度出本園的兒童一日生活制度。

（2）保健人員參與制訂園內(nèi)兒童一日生活環(huán)節(jié)（如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護(hù)理要求。

（3）保健人員每周應(yīng)對(duì)各班我童執(zhí)行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以糾正。

2、正常情況下兒童戶外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)（冬季不少于半小時(shí)），其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。

（二）兒童健康檢查制度

1、兒童入托入園體檢：兒童和托入園前必須到指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園。健康檢查表上的項(xiàng)目應(yīng)填寫(xiě)完整正確，體檢一個(gè)月內(nèi)有效。兒童入園時(shí)應(yīng)將母子健康手冊(cè)或健康檢查表和預(yù)防接種卡交給幼兒園。兒童離開(kāi)托幼兒園兩個(gè)月以上，再入園必須重新體檢，入園前體檢率應(yīng)達(dá)到100%。

2、兒童入園后應(yīng)按年齡定期體檢：1—3歲內(nèi)幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測(cè)量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。定期體檢的計(jì)算按每年“六月一日”前后的體檢為準(zhǔn)。