2023關于酒店員工手冊范本（5篇）

員工手冊在一定程度上確保了員工和組織的權益得到保護。手冊中規(guī)定了組織對員工的權利和責任，建立了雙方之間的合同關系。以下是小編帶來的酒店員工手冊范本，歡迎大家一起來收看！

酒店員工手冊范本（精選篇1）

1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基矗

3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

一、考勤制度(范文)

1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

3.病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經批準后方可休假。

4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領班、經理簽字批準。

5.嚴禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀律

1.嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)

2.嚴禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留，管理制度《酒店前臺規(guī)章制度》。

5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。

6.嚴格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

9.嚴禁使用客梯及其他客用設備。

10.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面：

1.嚴禁私自開房。

2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。

3.當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現錯誤。

4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。

5.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

6.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。

7.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。

8.工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。

9.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

10.自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。

11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委 現象。

12.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

13.嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14.工作中要有良好的工作態(tài)度。

酒店員工手冊范本（精選篇2）

文明是一種素質，是一種習慣，是一種責任，是一種力量，是一種傳承。禮儀是素養(yǎng)，是氣質風度、閱歷見識、道德情操和自我修養(yǎng)。文明禮儀是一個人和一個社會發(fā)展程度的標志，是人與人之間溝通的橋梁。

中華民族，禮儀之邦;炎黃子孫，知書達禮。學禮、明禮、講禮、用禮是我們民族的傳統(tǒng)美德，更是新時代職工應具備的基本素質。

文明禮儀就在你我身邊，文明的行為觸手可及，一個友好的手勢，一句溫馨的話語，一個燦爛的微笑就能帶給人溫暖，就能產生心靈的共鳴。

在緊張忙碌的崗位上，因工作關系，我們不可避免地要與同事或陌生人頻繁接觸，一個人除了在職業(yè)生涯中具備專業(yè)知識和技術外，還應注重日常行為中的文明禮儀，彬彬有禮的言行舉止，不僅是個人涵養(yǎng)的體現，也是企業(yè)形象文明的窗口，公司倡導的以人為本的現代禮儀精神，一定能夠成為企業(yè)禮儀形象的風范。 作為企業(yè)的一員，我們要從自身做起，從一言一行做起，做一個文明有禮的職工，為建設共同的幸福家園添磚加瓦。

一、員工儀表形象規(guī)范：

1、儀表--第一印象的關鍵;每個員工必須具備強烈的形象意識，從基本做起，塑造良好形象。儀表，也就是人的外表形象，包括儀容、服飾、姿態(tài)和風度，是一個人教養(yǎng)、性格內涵的外在表現。

2、每個人的儀容、儀表、著裝要求應當符合公司形象及部門形象。員工穿著及修飾應穩(wěn)重大方得體、整潔清爽、干凈利落，星期一至星期五，工作時間要嚴格按照公司規(guī)定穿著公司工衣，夏季男裝工衣必須扎進褲子內，夏季女裝工衣外不得身著外套或遮擋工衣飾物，不可開著扣子穿;

3、上衣、褲子等最好相配，衣服平整，符合時節(jié);

4、女士宜化淡妝，勿戴過多頭飾，裙裝應配過膝長襪，領口過低過短的衣服不宜穿著。

5、講究個人衛(wèi)生、保持衣著整潔是儀表美的最基本要求。一個人縱然有動人的形體、美麗的膚肌、高檔的服飾，如果以骯臟邋遢、汗臭撲鼻的形象出現時，必定黯然失色、大煞風景。因此，人們在日常生活中，只要有條件，就必須勤梳洗、講衛(wèi)生，尤其在社交場合務必穿戴整齊，精神振作。

6、要正確認識自己，不盲目追趕潮流，注意得體和諧，做到裝扮適宜，舉止大方，態(tài)度親切，秀外慧中，個性鮮明。

7、你永遠沒有第二次機會給人留下美好的第一印象。

二、職員工社交談吐：

1、工作中在與他人交談中，必須要講普通話，交談中善于傾聽，不隨便打斷他人談話，不魯莽提問，不問及他人隱私，不應背后議論他人，背后議論他人表明自身的人格低下，是可恥的行為，不要言語糾纏不休或語帶諷刺，更勿出言不遜，惡語傷人;

2、工作中與同事或客戶交談誠懇、熱情、不卑不亢，語言流利、準確，業(yè)務之外，注意話題健康、客觀;對于客戶采用迎送禮節(jié)，主動端茶送水。

3、與同行交談，注意措辭分明，謙虛謹慎，維護公司形象，不互相傾軋，客觀正派，不泄露商業(yè)機密。

4、與同事相處要做到互相關心、互相幫助、共同進步;做到與人為善、平等尊重、嚴于律己、寬以待人;提倡君子之交，少做酒肉朋友;常有助人之樂，不要自負冷漠;注意學人之長，補己之短;有矛盾應及時溝通、化解。

5、要尊重領導，維護上級的權威，提倡換位思維，服從工作分配，做到工作中盡職，關鍵時盡力，矛盾時化解，困難時體諒，必要時幫助。注意要補臺而不拆臺，幫忙而不幫閑，當然，也不能對領導一味順從，阿諛逢迎。

6、把握上、下級的關系，公司的正常運轉是通過上傳下達、令行禁止維持的，上下級要保持正常的領導與被領導關系。

7、在工作中如遇到不能處理、難以判斷的事情，應主動向上級匯報聽從指示。

8、不與上級爭辯，上級布置工作時，應采取謙虛的態(tài)度，認真聽講。

9、同事之間要聽取相互間的忠告，可增進彼此信賴。

三、日常行為準則：

1、職員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡心盡責，真誠協(xié)作，高效、快捷地向顧客提供最佳服務，員工應具備優(yōu)良的道德品質，有錯必改，不得陽奉陰違、誣陷他人。

2、所有人員要嚴格遵守公司考勤制度，準時上下班，不遲到、不早退;病事假需及時申請或通知部門主管，填報請假單;

3、上班時間不吸煙，不打嗑睡、保持良好的精神狀態(tài)，精力充沛，精神飽滿，樂觀上進;

4、對待上司要尊重，對待同事要熱情、禮貌，處理工作要保持頭腦冷靜，提倡微笑服務;

5、熱情接待每一位來賓，不以貌取人，不盛氣凌人，與客人約見要準時，如另有客人來訪需等待時，應主動端茶道歉;

6、對待任何人要坦誠相待，平等尊重，團結協(xié)作，不將個人喜好或個人情緒帶進工作中，不拉幫結派;

7、出入會議室或進上司辦公室，主動敲門示意，經過允許后方可進入，進入房間隨手關門。

8、工作中保持良好坐姿、行姿，切勿高聲呼叫他人;

9、公司內與同事相遇應點頭行禮表示致意。

10、走通道、走廊時要放輕腳步。無論自己的公司，還是對訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。

11、在辦公室，工作時間不要私下議論、竊竊私語。

12、辦公臺上應保持清潔和辦公用品的整齊;

13、離開座位時，應將機密文件、票據、現金和貴重物品存放好，將辦公臺面整理好，椅子放回辦公臺下。

14、在走廊、樓梯、電梯間：走路時，要舒展肩背，不要彎腰、駝背，有急事也不要跑步，可快步行走，按照右側通行的原則，如在反方行走遇到迎面來人時，應主動讓路。

15、遇到客人找不到想要去的部門時，應主動為其指路。

16、在洗手間、茶水間、餐廳：上班前、午餐后等人多的地方，要自覺排隊，注意不要影響他人，要相互禮讓;不要忘記關閉洗手間、茶水間的水龍頭，以避免浪費，如發(fā)現沒有關閉的水龍頭，應主動關好。

17、經理級以上人員詢問問題時，請自覺從位置上站起來，態(tài)度要端正，不應隨意散漫;

18、遵時守約，尊重上級和老同事，與上級和老同事講話時，應有分寸，不可過分隨意;

19、公私分明，上班時嚴禁私人電話，也不可將公共財物據為已有或帶回家中使用。

20、不回避責任，犯錯誤時，應主動承認，積極改正，不可回避責任，相互推諉。

21、態(tài)度認真，過失往往是由于準備、思考不充分而引起的，如有難以把握的地方應對其再次確認檢查。

三、辦公室電話禮儀規(guī)范：

1. 接打電話行為應符合規(guī)范，注意控制語氣、語態(tài)、語調，語言親切、簡練、有禮、客氣;

2. 電話鈴響在3聲之內必須要接起，電話溝通時，用語應盡量簡潔、明確，以減少通話時間。每次打電話時間盡量控制5分鐘之內

3. 電話機旁準備好紙筆進行記錄，確認記錄下的時間、地點、對象和事件等重要事項。

4. 告知對方自己的姓名。

5. 使用禮貌規(guī)范的用語問好，例如“您好，詠華公司”、“您好，__部”等;

酒店員工手冊范本（精選篇3）

一、 工作態(tài)度

作為企業(yè)的從業(yè)人員，應具備以下之工作態(tài)度;

1、 友善 —— 應以微笑來歡迎賓客及與同事相處;

2、 禮儀 —— 應舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;

3、 勤奮 —— 應勤奮能力工作，注重效率;

4、 誠信 —— 應忠誠老實，不說謊話，注重信譽;

5、 守時 —— 應嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;

6、 負責 —— 應恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務，保護企業(yè)財產;

7、 服從 —— 應服從上級指令;

8、 整潔 —— 應不但經常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。

二、 處理酒店投訴

當遇有客人投訴時，處理方法如下：

1、 細心聆聽賓客之意見并加以記錄;

2、 在職權范圍內，應先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應向值班經理報告;

3、 如超越本職權范圍時，應請示值班經理或總經理，馬上予以解決。

三、 員工申訴

1、 員工對工作有不滿之處，應在工作時間之外直接向直屬上司提出;

2、 員工如得不到滿意答復或不愿意由直屬上司處理，可在工作時間之外，口頭或以書面形式越級提出;

3、 員工如選擇書面申訴形式，應注明姓名及部門，以示誠意;

4、 企業(yè)應為所有員工申訴，做到絕對保密。

四、 保密條款

1、 為保障企業(yè)合法權益不受侵犯，維護企業(yè)正常經營管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。

2、 企業(yè)對制定的規(guī)章制度、工作流程、財務數據、品牌手冊、PR、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應進行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。

3、 員工必須對自己所從事業(yè)務的保密的工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。

4、 員工違反保密規(guī)定則被視為嚴重過失，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同。

酒店員工手冊范本（精選篇4）

一、員工浴室僅限酒店員工當天上班的員工，以及酒店集體宿舍住宿員工使用，嚴禁外來人員私自使用。

二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。

三、酒店對IC卡統(tǒng)一設定管理，原則上控制在15次/月(人)，女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次，對超時洗浴所造成的IC使用限制，由員工自行承擔充值責任。

四、員工沐浴時需妥善保管自己的.衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。

五、在使用浴室時應注意安全，防止滑倒和摔傷、以及燙傷。

六、每位員工都自覺愛護浴室的設備設施，不準擅自改變搬動和破壞、拆移淋浴設施，以及野蠻使用。

七、每位員工應有較好環(huán)保意識和節(jié)約意識，沐浴時必須節(jié)約用水，對浪費者將給予批評和罰款處理，直至取消其在員工浴室沐浴的福利。

八、嚴禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。

九、嚴禁在浴室洗滌衣物，違者重罰。

十、嚴禁男女同浴。

十一、自覺愛護室內衛(wèi)生，不準在室內亂寫亂畫，亂丟垃圾和衣物，

十二、員工浴室嚴禁堆放其他物品和作為它用。

每位員工均有義務制止和向部門或酒店舉報上述違紀行為，對于有上述違紀行為者，將給予每次20元以上的處罰。

酒店員工手冊范本（精選篇5）

一、總則

1、遵守紀律，嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

2、服從領導，聽從指揮，忠于職守，下級對上級負責。

3、守時高效，周到服務，一絲不茍，立創(chuàng)一流服務水準水準。

4、客戶第一，信譽至上，團結協(xié)作，樹立公司良好的形象。

5、刻苦學習，鉆研業(yè)務，愛店敬業(yè)，爭當公司一流員工。

6、大公無私，嚴格管理，認真督導，成為合格的管理者。

7、當好主人翁，牢固樹立店榮我榮，店衰我恥的主人翁責任感和使命感。

二、員工服務意識

西方酒店認為，服務就是SERVICE（本意亦是服務），其每個字母都有著豐富的含義：

S—Smile（微笑）：其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。