安全警句千條萬條，安全生產(chǎn)第一條。千計萬計，安全教育第一計。注意安全，保護自我。下面是小編給大家?guī)淼母鞣N安全責任書，歡迎大家閱讀參考，我們一起來看看吧!

　　安全生產(chǎn)責任書(一)

　　廚師安全生產(chǎn)責任書

　　根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、交通運輸部《公路水運工程安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》、《公路工程施工安全技術(shù)規(guī)程》、蘇州市一級公路建設(shè)指揮部《蘇州市蘇虞張公路改擴建工程項目標準化建設(shè)管理辦法》、總公司《安全生產(chǎn)管理體系》、《228省道蘇虞張公路改擴建工程XCLQ05標安全生產(chǎn)管理辦法》的規(guī)定要求，為確保228上省道蘇虞張公路改擴建工程項目安全生產(chǎn)，杜絕和減少各類事故的發(fā)生，促進項目部安全工作再上一個臺階，切實為工程項目的目標和任務(wù)順利實現(xiàn)提供安全保障?，F(xiàn)結(jié)合228省道蘇虞張公路改擴建工程XCLQ05標項目經(jīng)理部安全管理實際情況，制定安全責任書。

　　1、安全管理目標：杜絕較大安全生產(chǎn)事故和安全責任事故，爭創(chuàng)省級平安工地示范項目。有效督促本標段施工現(xiàn)場安全管理標準化、施工規(guī)范化、安全管理程序化，有效控制施工安全風險，減少一般生產(chǎn)安全事故，建設(shè)零傷亡工程。

　　2、認真貫徹執(zhí)行國家對安全生產(chǎn)的要求，配合綜合部負責人和項目副經(jīng)理做好食堂安全管理工作。

　　3、確保外購食品新鮮衛(wèi)生，無毒無污染。

　　4、定期體檢，持健康證上崗，不得帶病上崗。

　　5、加強食堂管理工作，搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病和食物中毒的事故發(fā)生。對食堂設(shè)備定期消毒，做好防鼠疫防蠅工作。

　　6、嚴防在食堂發(fā)生火災(zāi)、燙傷、煤氣中毒、漏電等安全事故。定期檢查煤氣罐，防止漏氣。

　　7、在發(fā)生事故時，立即撤離現(xiàn)場，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，積極搶救傷員，保護好現(xiàn)場。

　　此安全責任書一式兩份，其本人及安檢部(科)各執(zhí)一份。時間從施工開始之日至施工結(jié)束之日。

　　廚師(簽字)：

　　綜合辦公室主任(簽字)： 年 月 日

　　安全生產(chǎn)責任書(二)

　　食堂廚師安全責任書

　　為切實做好各項安全預(yù)防工作，防患未然，確保食堂的安全特制定本安全責任書。

　　一、食堂廚師必須認真學習《食品衛(wèi)生法》，接受安全、法制教育。提高警惕，防火災(zāi)、防中毒、防盜竊、防破壞、防事故、防爆炸。

　　二、嚴格按照操作規(guī)程使用設(shè)備和電器，杜絕人身事故的發(fā)生。

　　三、嚴防食物中毒，嚴格執(zhí)行各項食品加工、銷售、存儲規(guī)定。對梅豆、鮮黃花菜、出芽土豆等會造成食物源疾病隱患的，堅決不能出售。

　　四、每天對食堂的門窗、冷藏柜、電器開關(guān)、煤氣閥門、水龍頭等進行巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

　　五、嚴防火災(zāi)、盜竊等安全事故地發(fā)生。不得私自亂拉電線，拆裝，改裝各類食品加工設(shè)備，消防、滅火器材要始終處于完好狀態(tài);下班后及時關(guān)閉門窗，關(guān)好氣閥，斷開電源。

　　六、非工作人員未經(jīng)允許不得進入操作間和貯藏室。

　　七、重大問題及時報告學校主管部門，并做好證據(jù)保全。

　　八、遵守學校的各項規(guī)章制度，增強服務(wù)意識，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，文明規(guī)范，嚴于律己，禮貌待人。

　　九、搞好個人衛(wèi)生，不留長發(fā)、長指甲、長胡子，操作時不吸煙，保持服裝整潔。

　　十、因個人原因造成的不安全責任事故，食堂師傅負全責。本責任書一式四份，學校、后勤主任、食堂管理員及廚師各一份。有效期至2017年9月1日

　　校長(簽字) 后勤主任(簽字)

　　食堂管理員(簽字) 廚師(簽字)

　　肇源縣福興鄉(xiāng)中學

　　安全生產(chǎn)責任書(三)

　　食堂廚師安全生產(chǎn)責任書

　　為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，加強長深高速公路長春至雙遼段建設(shè)項目CSJ04合同段駐地監(jiān)理辦公室的安全生產(chǎn)管理工作，維護正常的安全生產(chǎn)秩序，保障國家和人民生命財產(chǎn)的安全，全面落實安全工作誰主管誰負責的原則，進一步明確安全管理職責和要求，駐地監(jiān)理代表常江(甲方)與食堂廚師梁淑蘭(乙方)簽訂20XX年度安全生產(chǎn)責任書。

　　一、雙方職責內(nèi)容

　　甲方安全職責：

　　1、負責對乙方安全工作的監(jiān)督，檢查和指導(dǎo)。

　　2、傳達上級關(guān)于安全管理工作指示精神，落實安全第一、預(yù)防為主的工作方針。

　　3、考核乙方安全管理工作目標、完成情況和安全責任的履行情況。 乙方安全職責：

　　1、年度安全管理目標：在項目建設(shè)過程中杜絕重大安全事故，不發(fā)生一般安全事故，減少重傷和輕傷事故，無重大火災(zāi)事故和刑事案件。

　　2、宣傳貫徹落實國家安全工作方針、政策以及上級安全事件對工作的布置和要求。

　　3、嚴格遵守崗位職責，服從領(lǐng)導(dǎo)、堅守崗位保證就餐時間、有事請假。

　　4、搞好食堂和餐廳衛(wèi)生，做到玻璃明亮、地面潔凈。

　　5、炊事人員上崗前，必須持有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證，否則不準上崗。

　　6、建立炊具每天消毒制度，保證廚房做到三無。

　　7、對食堂飲用水必須半年一檢，并有書面檢查報告?zhèn)浒浮?/p>

　　8、嚴格控制食品及飲食衛(wèi)生，不采購未經(jīng)檢疫合格的各種肉類和禽類，防止食物中毒事件發(fā)生。

　　9、做好食堂的主副食調(diào)劑，努力改善和提高伙食質(zhì)量標準爭取達到就餐者滿意。

　　10、認真聽取伙委會意見，不斷改進服務(wù)提高質(zhì)量。

　　11、對食堂及餐廳經(jīng)常消毒，嚴禁隨地吐痰和亂扔雜物，防止傳染病事件發(fā)生。

　　12、食堂工作人員必須著裝整潔，不留長指甲。

　　13、做好食堂的各項安全工作(如防火防盜等)，做到人走三關(guān)，即關(guān)煤氣、關(guān)電、關(guān)水。定期檢查電源線、開關(guān)等電氣設(shè)施是否有損壞現(xiàn)象。

　　二、責任承擔

　　1、甲方在項目建設(shè)過程中未能全面完成安全職責，依照和項目簽訂的安全責任書的相關(guān)條款承擔相應(yīng)責任，后果嚴重的依法承擔相應(yīng)的法律責任。

　　2、乙方因工作失誤造成安全責任事故，甲方有權(quán)追究乙方的安全責任，情節(jié)嚴重的依法承擔相應(yīng)的法律責任。

　　三、本責任書一式兩份，由甲乙雙方各存一份，雙方責任人簽訂之日起生效。

　　甲方責任人簽字： 乙方責任人簽字：

　　XXXX年XX月XX日 XXXX年XX月XX日

　　安全生產(chǎn)責任書(四)

　　根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、交通運輸部《公路水運工程安全生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》、《公路工程施工安全技術(shù)規(guī)程》、蘇州市一級公路建設(shè)指揮部《蘇州市蘇虞張公路改擴建工程項目標準化建設(shè)管理辦法》、總公司《安全生產(chǎn)管理體系》、《228省道蘇虞張公路改擴建工程XCLQ05標安全生產(chǎn)管理辦法》的規(guī)定要求，為確保228上省道蘇虞張公路改擴建工程項目安全生產(chǎn)，杜絕和減少各類事故的發(fā)生，促進項目部安全工作再上一個臺階，切實為工程項目的目標和任務(wù)順利實現(xiàn)提供安全保障。現(xiàn)結(jié)合228省道蘇虞張公路改擴建工程XCLQ05標項目經(jīng)理部安全管理實際情況，制定安全責任書。

　　1、安全管理目標：杜絕較大安全生產(chǎn)事故和安全責任事故，爭創(chuàng)省級“平安工地”示范項目。有效督促本標段施工現(xiàn)場安全管理標準化、施工規(guī)范化、安全管理程序化，有效控制施工安全風險，減少一般生產(chǎn)安全事故，建設(shè)“零傷亡”工程。

　　2、認真貫徹執(zhí)行國家對安全生產(chǎn)的要求，配合綜合部負責人和項目副經(jīng)理做好食堂安全管理工作。

　　3、確保外購食品新鮮衛(wèi)生，無毒無污染。

　　4、定期體檢，持健康證上崗，不得帶病上崗。

　　5、加強食堂管理工作，搞好飲食衛(wèi)生，預(yù)防疾病和食物中毒的事故發(fā)生。對食堂設(shè)備定期消毒，做好防鼠疫防蠅工作。

　　6、嚴防在食堂發(fā)生火災(zāi)、燙傷、煤氣中毒、漏電等安全事故。定期檢查煤氣罐，防止漏氣。

　　7、在發(fā)生事故時，立即撤離現(xiàn)場，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，積極搶救傷員，保護好現(xiàn)場。

　　此安全責任書一式兩份，其本人及安檢部(科)各執(zhí)一份。時間從施工開始之日至施工結(jié)束之日。

　　廚師(簽字)： 綜合辦公室主任(簽字)：

　　年 月 日

　　安全生產(chǎn)責任書(五)

　　為確保師生人身安全,根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求,本著服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書. 一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,...

　　學校食堂安全責任書 為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師 生，安全第一的原則，學校與廚工協(xié)商簽訂本責任書。

　　一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防 范措施，排除一切不安全因素。

　　學生食堂從業(yè)人員是食堂食品衛(wèi)生 安全的直接責任人，必須嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和學校規(guī)章制 度，切實做好本職工作。

　　二、 做到清污分流， 防止交叉感染。

　　食堂從業(yè)人員必須身體健康， 每年必須進行健康體檢，取得健康證后方可參加工作。食堂從業(yè)人員 要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時 不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽、佩戴《健康合格證》 。

　　三、學生食堂所出售的食品必須衛(wèi)生，確保安全。不得采用加工 過期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物成品原料;不得出售涼菜和剩菜剩 飯，不得加工或使用感官狀異常的食品和原料。

　　四、食堂內(nèi)物品擺放要規(guī)范，不得將食物混裝。食用物品和非食 用物品要分開擺放，防止誤食;購進的原料要妥善存放并符合衛(wèi)生要 求，對購進的米、面、肉、油等發(fā)現(xiàn)異常，食堂人員要拒絕使用;炊 具用后立即洗凈入柜，不能入柜的一定要妥善保管;食堂內(nèi)不得存放 有毒、易爆等妨害師生人身安全的物品。

　　五、所用餐具、用具每天洗刷干凈后要進行充分消毒，嚴格按照 一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔的程序操作。凡得傳染性疾病 的學生要及時隔離，防止傳染。除食堂從業(yè)人員和檢查人員外，其他 任何人不準進入廚房。

　　六、廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生要責任到人包干負 責，垃圾及時清除，天天保持清潔。存放食品、餐具的箱柜要經(jīng)常進 行消毒處理。食堂內(nèi)外要定期消毒，以免蟑螂、蒼蠅等害蟲滋生。 七、要采取措施認真落實好廚房、保管室、用餐場所的防火、防 電、防盜、防鼠、防蠅、防霉、防塵等安全防范措施，確保食品、器 具安全衛(wèi)生。每天下班前，要將材料入庫，熄滅火種、切斷電源，關(guān) 閉氣閥，關(guān)好門窗，各處檢查無誤后才能離崗。

　　八、食堂禁止使用有色金塑料制品和洗衣粉，食堂大小電器、線 路、炊具、氣灶、開關(guān)等要規(guī)范操作、定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　九、堂物品要登記造冊，管理責任到人，任何物品發(fā)現(xiàn)失盜現(xiàn)象 要追究責任并做出賠償。

　　十、食堂每餐飯、菜必須留樣，留置于冷藏設(shè)備中保存至少 48 小時，并且做好相應(yīng)記錄，以備查驗。

　　十一、食堂要自覺接受學校和上級有關(guān)部門的檢查督導(dǎo)，不斷提 高服務(wù)質(zhì)量， 對學校例行檢查和上級監(jiān)督檢查等規(guī)范化管理不得有抵 觸情緒。

　　十二、食堂從業(yè)人員要加強業(yè)務(wù)技能學習，不斷提高烹飪水平; 要積極參加各級組織的食品衛(wèi)生安全知識培訓， 強化食品衛(wèi)生安全意 識。

　　責任書一經(jīng)簽訂，必須自覺遵守。如因從業(yè)人員失職，或操作不 當而對學生身體、學校聲譽造成損害的，要根據(jù)學校規(guī)章制度和相關(guān) 法律法規(guī)追究當事人責任。本責任書一式兩份，學校、食堂從業(yè)人員 各執(zhí)一份。

　　學校：

　　(蓋章) 校長(蓋字) ：

　　食堂工作人員(簽字) ：

　　年 月 日