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超市工作自我鑒定900字以上

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知人者智,自知者明。個人工作自我鑒定可以總結(jié)以往思想、工作、學(xué)習(xí),展望未來,發(fā)揚成績,克服不足,指導(dǎo)今后工作。下面小編給大家分享一些超市工作自我鑒定五篇,希望能夠幫助大家,歡迎閱讀!

超市工作自我鑒定900字以上

超市工作自我鑒定1

曾幾何時,我從夢里一回回驚醒,卻以為自我仍在工作中,也許像我們這樣的人真就應(yīng)叫做工作狂才對,但我們卻務(wù)必應(yīng)對現(xiàn)實,不僅僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作,還要能在回過頭的時候,對工作的每一個細節(jié)進行檢查核對,對工作的經(jīng)驗進行鑒定分析,從怎樣節(jié)儉時間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。

從而在百尺竿頭,與日俱增進一步,到達新境界,創(chuàng)造新篇章!經(jīng)過這樣緊張有序的鍛煉,我感覺自我工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底?;咀龅搅嗣Χ粊y,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦干,不知鑒定經(jīng)驗的現(xiàn)象,

我是一名大四的學(xué)生,我在易初蓮花工作中讓我懂得了很多,作為一個大學(xué)生沒有社會經(jīng)驗的人是不完整的,所以我務(wù)必緊密地和社會聯(lián)系在一齊,和它成為一個整體。透過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結(jié)在一齊,挖掘每個人的優(yōu)勢,發(fā)揚團隊精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要明白一個人的力量是弱小的,群眾的力量是強大的。

換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也務(wù)必盡可能的幫忙我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們就應(yīng)毫不猶豫的去幫忙他,使他感到群眾的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。假如群眾中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他群眾的成員也會受到感染。

在團隊中我們要絕對服從上級的命令,一個有紀律的團體本身就是一個好的團體,我相信在紀律保證下的團體無論他的質(zhì)量還是速度,絕對是優(yōu)秀的。你看在軍隊里,哪個隊沒有紀律,norule,nosuccess。

在學(xué)到工作經(jīng)驗的同時,我也懂得了市場的重要性,這也是因為經(jīng)濟體制結(jié)構(gòu)所影響的,社會主義市場經(jīng)濟占主導(dǎo)地位的狀況下,經(jīng)濟的發(fā)展要密切聯(lián)系市場這個大的環(huán)境,沒有它,一切也不用談,因為沒有市場也就沒有顧客,那沒有顧客我們?nèi)ベ嵳l的錢呢

在我看來,大型超市是將來的社會發(fā)展趨勢,因為超市有幾大優(yōu)點:一、購物方便;二、物品的種類繁多;三、環(huán)境優(yōu)雅;四、總體服務(wù)水平比較完整;五、衛(wèi)生貼合國家標準。

我在易初蓮花擔(dān)任盤點小組長的工作中,明白了作為一個領(lǐng)導(dǎo)要想下屬贊同你,你務(wù)必及時地發(fā)現(xiàn)下屬的困難,及時地進行幫忙,這是十分重要的。在檢查他們工作質(zhì)量的時候,發(fā)現(xiàn)工作中的錯誤時,我都會及時地糾正,并且教育他們,這是我的職責(zé),也是我務(wù)必做的,而在實際工作中我更多的是去諒解他們,這可能與我工作的時間長短有關(guān)。

在工作中,我也發(fā)現(xiàn)了更多好的推薦能夠用在易初蓮花經(jīng)營上,一、我個人覺得樂購與易初蓮花的價格相比上還是樂購好,原因有很多,首先我覺得樂購的地理位置比較好,我計算過晚上在樂購,每半小時單單進入的顧客平均為600人;其次他們門口時常有大型的活動,通常有舞蹈、音樂,這些極大的吸引了顧客源;其三、會員卡制度,他們實行的會員卡號中這樣的,會員價與商品的實際價是一樣的,只是看會員卡上的積分,根據(jù)積分的多少能夠兌換禮品,在過年過節(jié)的時候贈送禮品,這對顧客來說是十分溫暖的,雖然贈送的商品并不多。這個在商品管理中就是充滿了人性化。

我記得余世維的演講很精彩,在工作中要用我們,而不就應(yīng)說誰,每個人多是群眾的一員,所以我們要用我們,當(dāng)顧客來投訴的時候,我們就應(yīng)要說這是我們的錯,而不就應(yīng)推卸職責(zé),因為你也是超市中的一員,你代表整個超市的形象。以前余世維先生去一家豆腐店買了一盒豆腐,回來發(fā)現(xiàn)豆腐有點變味,他第2天無意中飄過那里跟那邊的服務(wù)員聊起這件事的時候,服務(wù)員立刻叫來店長,店長立刻道歉,并且一手拎著一個袋,里面有10盒豆腐,一手拿著一盒豆腐的錢,并且親自道歉。從此以后只要余世維先生在那個城市,豆腐都在那里買,因為這個店會負責(zé)起自我的職責(zé),讓人放心。

超市工作自我鑒定2

20__年,我部門認真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求,繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設(shè)、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。

作為剛踏入社會的我,深知自我要學(xué)的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。

在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的主角。在這段時間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用進取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要堅持好的心態(tài)面隊每一天。因為歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

一、__公司經(jīng)營概況

今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場為向?qū)?,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識:實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的鑒定

二、__工作鑒定

(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店經(jīng)過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每一天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

(2)實施了品牌管理,酒店主抓八大工作。1、以效益為目標,抓好銷售工作2、以改革為動力,抓好餐飲工作3、以客戶為重點,抓好物業(yè)工作4、以質(zhì)量為前提,抓好客房工作5、以“六防”為資料,抓好安保工作6、以降耗為核心,抓好維保工作7、以精干為原則,抓好人事工作8、以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作

(3)員工是酒店的主導(dǎo)。

1、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,組織多次營銷會議,結(jié)合目前客戶來酒店的消費情景,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。

2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮

的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

3、應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)當(dāng)把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者僅有做好對下級的服務(wù),幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自我才會擁有管理的業(yè)績。

三、歸納

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自我的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自我的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。

__即將成為過去,而過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)當(dāng)以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)當(dāng)調(diào)整好自我的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們此刻學(xué)到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)當(dāng)準備好下一階段的實習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收

以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,可是僅有員工才能真正體會到這種感受,所以,期望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益研究的同時能多為員工研究,僅有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最終,感激酒店能供給這樣的工作機會,感激領(lǐng)導(dǎo)的幫忙,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店,可是除了我們沒有能夠超越他們。

超市工作自我鑒定3

在過去的一年里,本超市又創(chuàng)造了一個佳績,所以我對全年中的銷售旺季作以下鑒定:

二月。這一個月是全年里盈利最高的一個月。由于月前已作好了以“提高商品價格,降低進貨價格,欺騙消費者”為總的方針,所以這個月才有這么好的銷售成果。這些也主要靠銷售部門的努力工作才得來的。是他們每一天在辦公室里冥思苦想出一套套可行的銷售方案,是他們使打了三折的商品都有利可賺,是他們把一件件積壓商品包裝成國外名牌。請各位都看看他們頭上的白發(fā),是他們?yōu)榱顺蝎I出了青春,再請各位想想那位因欺騙消費者而被送進了監(jiān)獄的“烈士”,是他們?yōu)槌蝎I出了生命,他們每一位都甘愿為超市“拋頭顱,灑熱血”,這是多么偉大的精神呀!讓我們?yōu)樗麄儫崃夜恼瓢?》五月。在這個月我們應(yīng)感激宣傳部門。是他們使涼鞋成了送給工人們最好的禮物,從而使很難買出的老舊商品銷售一空,這為超市創(chuàng)造了很大的利益。是他們引導(dǎo)了潮流,是他們創(chuàng)造了時尚,沒有他們的工作,庫中積壓商品是無法銷售出去的。沒有他們的工作,那些三無商品是無法來。

在過去的一年里不只是抓住了成年人的心,也在兒童的身上作足了文章。在四月五日清明節(jié)左右,由于學(xué)校會組織同學(xué)們?nèi)ゴ河?、掃墓,并且在學(xué)生當(dāng)中浪費攀比之風(fēng)漸長,這對銷售是很有好處的,同時母親節(jié)、父親節(jié)、教師節(jié)等,也是我們大賺一筆的好機會,我們把握的相當(dāng)好?!吠緜儯覀兊那巴臼枪饷鞯?,好好干,不用研究是否會被工商部門查到,我們的上級已打通了每一條道。同志們,各顯身手的機會來了,我們的創(chuàng)業(yè)空間是十分巨大的。

超市工作自我鑒定4

伴隨著平安夜的降臨,20__年的各項工作漸漸進入尾聲。我作為___超市的一名員工很榮幸得到這次機會,把自我在___超市工作的心得體會寫出來同大家分享。

把自我在___超市所接觸的所有事仔細歸類,分為兩種:一是“公”,二是“私”。

先從“公”談起,它給我的感覺是一個字“嚴”。這么說是有原因的,第一,___超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程,理貨、驗貨中的細節(jié)也有明確的規(guī)定;第二,處理問題的態(tài)度很嚴肅,大到公司總部的老總經(jīng)理違紀,小到顧客調(diào)換一件商品。針對此類問題,我們的態(tài)度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒有這種必要,但在店長的帶領(lǐng)下經(jīng)過學(xué)習(xí)實施后,才發(fā)現(xiàn)這樣做的重要性。它使我們___超市在顧客眼中不僅僅是一個好的購物場所,還是一個經(jīng)營規(guī)范的企業(yè),同時也讓供貨商覺得___超市是一個值得信賴的合作伙伴。

再說一下“私”。在店里那么多人同在一個屋檐下,相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當(dāng)時有多大的誤會,總在下班的一聲“路上細心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易,在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣,團隊精神自然體現(xiàn)的淋漓盡致。

店里處于公私分界線上的便是我們的店長,她是我們的驕傲,因為店長從來都是公私分明。于公,她對屬下員工要求嚴格,處理問題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私,她關(guān)心員工的每一件事,每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結(jié)著伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧!

或許我的體會不夠深,看問題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,期望自我在___超市做得越來越好。

最終祝公司全體同事新年歡樂,也期望公司業(yè)績蒸蒸日上,一年勝過一年。

我是___超市站街店一名普通的員工,從踏入___超市那天起,我就把自我融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實。

剛加入___超市的時候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自我需要學(xué)習(xí)的太多了。于是,他們做什么我都仔細的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學(xué),一點一滴的記。兩年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。

我們的工作于細節(jié)處見真功,所以必須認真仔細。所以,我認真了解每種商品的功能、價格,隨時檢查商品的生產(chǎn)日期,及時了解同類商品的市場信息,并向店內(nèi)匯報……我始終堅持:做什么事情,做了就必須把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,用進取的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在___超市感受到的,也是期望我能夠切切實實做到的。

舊的一年即將過去,新的一年即將到來。我期望___超市是新的,我也是新的。___超市給了我一個舞臺,我會在這個舞臺上越做越好。

超市工作自我鑒定5

20__年是公司實施“立足皖南,拓展安徽”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大干部員工發(fā)揚“團結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,重抓門店擴張,拓展采購渠道,培養(yǎng)務(wù)實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使企業(yè)堅持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標。

一、國內(nèi)經(jīng)濟形勢分析

1、國內(nèi)經(jīng)濟形勢。受金融危機影響,第一季度經(jīng)濟增長緩慢,隨著國家出臺一系列應(yīng)對危機和拉動內(nèi)需政策的落實,從4月份開始國內(nèi)經(jīng)濟形勢好轉(zhuǎn),消費者信心指數(shù)止跌回升,二、三、四季度經(jīng)濟呈現(xiàn)環(huán)比增長,20__年預(yù)計全國gdp增長實現(xiàn)保8%目標。其中:社會消費品零售總額的增長一枝獨秀,同去年相比增速到達16%。20__年安徽全省gdp增長預(yù)計到達11%,比全國高出3個百分點。其中:社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%,縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現(xiàn)農(nóng)村消費增長高于城市消費增長。

2、超市業(yè)發(fā)展形勢。綜觀20__年的超市業(yè)發(fā)展出現(xiàn)四個特點

(1)第一季度銷售疲軟,二、三、四季度開始呈現(xiàn)環(huán)比增長。20__年促銷力度同比增強,零售毛利有所下降。

(2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土,從20__年二季度之后勢兇猛。

(3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。

(4)二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利模式多數(shù)超市進行多業(yè)態(tài)的經(jīng)營拓展。

二、公司各項數(shù)據(jù)分析

20__年安徽公司商品銷售總額為3.17億元,創(chuàng)利稅1100萬元,同比增長67%;完成銷售扣稅毛利2916萬元,扣稅毛利率9.2%,同比下降1.2個百分點;綜合毛利到達5920萬元,完成全年計劃的95%,綜合毛利率為18.8%;公司的利潤總額到達了300萬元

三、公司主要工作業(yè)績

(一)加快門店拓展,搶占市場先機

1、開新店、搶市場、保增長。20__年,公司先后開設(shè)了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店,新增營業(yè)面積39000平米;目前,公司門店總數(shù)到達17家,網(wǎng)絡(luò)遍及全省8個地市;新開門店共計實現(xiàn)銷售5992萬元,占到總銷售的19%,有力地促進了公司經(jīng)營的整體增長。

2、抓機遇、找資源,打基礎(chǔ)。公司發(fā)展部主動出擊,想方設(shè)法,進取尋找門店新資源。20__年先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)項目8家,為20__年公司及今后的可持續(xù)發(fā)展儲備了資源,奠定了基礎(chǔ)。

3、主業(yè)為本,多業(yè)態(tài)推進有突破。天富置業(yè)有限公司在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)項目正在重新設(shè)計規(guī)劃定稿中,在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢,即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)項目的啟動、運營,對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理,追求新的贏利模式以及可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

(二)加大門店整改,挖掘發(fā)展?jié)摿?/p>

1、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情景,今年3月份經(jīng)過全面梳理,重新核定了門店崗位編制,總經(jīng)理室?guī)О嗌钊腴T店,克服困難實施減員,共計裁員220人,到達了降低營運成本之目的。

2、“解困自救”。針對銅陵店、無為店等經(jīng)營業(yè)績較差的門店,公司進行了專題研究,采取措施進行整改。其中對銅陵店經(jīng)過壓縮經(jīng)營面積3000平米、精減員工30余名、二樓整體招商轉(zhuǎn)租等形式,最大限度地實現(xiàn)了減虧的目標;對無為店實施了賣場布局調(diào)整,增加了晚市經(jīng)營,調(diào)整后銷量環(huán)比增長在20%以上。

3、“整改弱項”。今年先后對府山店、寧國店、黃山店、定遠店進行了生鮮改造,經(jīng)過對蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)等的經(jīng)營模式由聯(lián)營調(diào)整為自營,熟食重、水果更換聯(lián)營商等手段,加強早晚市生鮮促銷,有效地提高生鮮聚客功能,經(jīng)營業(yè)績均有了較大的提升。府山店蔬菜銷售從原先的1500元天提高到3000元天。異常是定遠店在華潤蘇果強勢競爭中,經(jīng)過對生鮮經(jīng)營的及時跟進、調(diào)整,日銷售從低谷的4萬元天穩(wěn)定到此刻的7-8萬元天。

4、“挖掘資源”。針對府山店“精品區(qū)域”經(jīng)營業(yè)主素質(zhì)差、商品檔次低、效益不達標的實際情景,20__年春節(jié)過后公司對賣場“窗外場地”重新進行布局規(guī)劃、裝修和招商,重點引進知名品牌服飾類商品的經(jīng)營,打造精品百貨,彌補賣場品項?!拔逡弧逼陂g開業(yè)后得到了消費者的普遍認可。經(jīng)過調(diào)整,不僅僅商品檔次得到明顯提升,且租賃效益由10年不到180萬元年增加到20__年近415萬元年,同比提高近230%。

(三)拓展采購渠道,促進業(yè)務(wù)提升

1、主動出擊攀新親。采購部經(jīng)過對歐尚、大潤發(fā)等大賣場商品的全品項的市調(diào)、缺項比較,今年3月、5月、8月分別多次組隊到合肥、南京等大城市尋求合作新伙伴,20__年共引進新供應(yīng)商255家,引進新品12104個,淘汰9365個。年底已擁有采購供應(yīng)商763家,比10年508家增加255家。其中直接進入廠方的到達60家。拓展了渠道,豐富了商品,促進了銷售。

2、引進競爭擴渠道。針對生鮮聯(lián)營商獨家多店經(jīng)營后,兼顧力量弱、管理難度大的現(xiàn)狀,經(jīng)過引進競爭,重新進行規(guī)劃,目前蔬菜聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到4家,每家限店經(jīng)營3家,水果聯(lián)營商由去年的1家發(fā)展到3家等,這樣既促進了對聯(lián)營商的管理,又擴展了聯(lián)營商的合作渠道。

3、推進地產(chǎn)搞試點。新發(fā)展門店區(qū)域性越來越強,運輸半徑越來越長,商品統(tǒng)配已很難適應(yīng)經(jīng)營需求。分別在黃山、安慶、定遠等門店實施區(qū)域分采購體系的試點工作,經(jīng)過設(shè)立門店業(yè)務(wù)科,放權(quán)單店促銷等,建立當(dāng)?shù)匦碌牟少徆?yīng)鏈40余家。盡管推進過程中遇到了一些阻力,但這為今后實施單店公司化運作全面啟動積累了經(jīng)驗,拓展了思路。

4、快速拓展促效益。經(jīng)過采購中心共同努力,20__年優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商培養(yǎng)快速提高,年銷售在1000萬元以上的到達4家、在500萬元以上的到達5家,200萬以上的供應(yīng)商21家,100萬以上供應(yīng)商27家。為企業(yè)的后續(xù)經(jīng)營奠定堅實基礎(chǔ)。20__年采購的經(jīng)營業(yè)績得到了快速提升。全年采購毛利到達了805萬元,采購毛利率到達2.54%,比20__年2.35%增加0.19百分點。全年通道費用收入2100萬元。通道費率到達6.6%,接近了外資超市企業(yè)水平。

(四)規(guī)范管理流程,強化內(nèi)部管控

1、調(diào)整流程抓訂貨。分離采購訂貨工作組建物流訂貨組??偛肯蚬?yīng)商要貨采用必備商品上下限庫存自動要貨,非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存比較、自動生成分門店訂貨單,網(wǎng)絡(luò)傳真供應(yīng)商的新要貨流程,提高了要貨的準確性,減輕了原先采購訂貨的工作量,提前實現(xiàn)了無紙化辦公,降低了成本。

2、重抓商品配置。一是經(jīng)過調(diào)整必備商品選擇方法,加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤,促進必備商品銷售占比的穩(wěn)步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到此刻的50%多。二是經(jīng)過按經(jīng)營面積設(shè)定sku單品品項數(shù),從原先按面積確定貨架數(shù),再按貨架配置單品的傳統(tǒng)方法,現(xiàn)逐步推行到按面積確定總單品數(shù)和經(jīng)營類別,再確定類別單品數(shù),再配置類別貨架數(shù)的現(xiàn)代方法。宣城三店等新店的商品配置質(zhì)量提升較大,經(jīng)營品種數(shù)明顯減少,從去年的每千平方米2500只減少到1800只,貨架商品動銷率明顯提高。

3、組建監(jiān)督部門,強化內(nèi)部管理。自今年4月成立防損監(jiān)察部、審計部,將門店商品防損、盤點監(jiān)控、問題調(diào)查、執(zhí)行督導(dǎo)等納入部門工作范疇以來,門店的盤點重視程度、盤點損耗的控制比20__年大有改觀。20__年共處理各類問題262余起,處罰金額近9.33萬元。對公司規(guī)范化制度的建設(shè)起到了促進作用。

4、推進軟件應(yīng)用,提高管理效率。一是經(jīng)過對用友erp財務(wù)管理軟件在全省各門店的全面應(yīng)用,實現(xiàn)了總部與門店會計帳務(wù)的實時管理,財務(wù)信息的實時共享。二是經(jīng)過對供應(yīng)商網(wǎng)上供應(yīng)鏈軟件系統(tǒng)的應(yīng)用培訓(xùn)與推廣使用,實現(xiàn)了供應(yīng)商與公司經(jīng)營數(shù)據(jù)的共享,促進了其參與門店商品經(jīng)營管理的進取性。三是經(jīng)過與聯(lián)通合作,啟動了臺客隆內(nèi)部局域網(wǎng)絡(luò)的組建工作;再經(jīng)過虛擬聯(lián)網(wǎng),實現(xiàn)門店與總部數(shù)據(jù)非人工的暢通傳輸,實現(xiàn)了公司內(nèi)部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性,電話通信虛擬網(wǎng)化。提高了工作效率,降低運營成本,到達無紙化辦公目標。四是進取配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監(jiān)管備案查詢系統(tǒng)工作。20__年共上傳食品類商品進貨記錄、商品信息、證件資料5000余條,對提升臺客隆在當(dāng)?shù)叵M者中商品質(zhì)量安全的形象起到了進取的作用。

5、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能。20__年組建培訓(xùn)部后,重點對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓(xùn),共組織培訓(xùn)12次,培訓(xùn)員工200名、培訓(xùn)課時285個。采取“走出去,請進來”的方式,先后安排30余名店長、采購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學(xué)習(xí)和理解業(yè)務(wù)培訓(xùn);聘請北京零售業(yè)著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“采購年度合同談判”等知識,不斷提高員工干部的專業(yè)知識水平和管理本事。

(五)推進文化建設(shè),提升企業(yè)品牌

1、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20__年先后組織50余名優(yōu)秀干部、優(yōu)秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅游,陶冶情操。并與團市委合作創(chuàng)辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動,公司組織30余名團員青年參加,受到社會各界一致好評。

2、落實報刊網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。20__年共編寫出刊臺客隆報12期,改版、完善臺客隆網(wǎng)站,專人進行維護,使廣大員工和供應(yīng)商及時了解企業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)。

3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。20__年公司安排專人密切關(guān)注《宣城論壇》等網(wǎng)站中針對公司經(jīng)營、管理、工作方面的意見和提議,及時進行收集、回復(fù)和整改。吸納社會力量,聘請了7名義務(wù)監(jiān)督員,參與對宣城市區(qū)門店商品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改善和提高。

4、著手干部儲備,加強梯隊建設(shè)。20__年社會招聘處長以上干部67人,實際錄用26人。公司內(nèi)部選拔和競聘30多人,實際聘用4名。高校選拔大專學(xué)生30人,實際錄用8名,作為公司科長以上干部進行實習(xí)、儲備。

5、進取參加行業(yè)交流,提升企業(yè)品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦臺客隆(集團)安徽公司“第三屆商務(wù)洽談會”,吸引了全國各地近400家供應(yīng)商代表參加,安徽省商務(wù)廳、宣城市政府等部門主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會議?!冻兄芸贰ⅰ缎侨請蟆芬约靶请娨暸_等媒體對會議進行了專訪、跟蹤報道。公司應(yīng)邀參加了第十一屆中國連鎖業(yè)會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業(yè)大會,參與了中國連鎖經(jīng)營常務(wù)理事單位的競選,當(dāng)選為浙江連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長單位。公司常務(wù)副總經(jīng)理方明霞被評為“20__年度中國零售業(yè)青年英才”,府山店店長張曉明獲得中國連鎖經(jīng)營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業(yè)“優(yōu)秀店長”稱號。臺客隆的區(qū)域化發(fā)展和品牌效應(yīng),引起了業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注。

6、加強黨建工作,建設(shè)精神禮貌。公司結(jié)合經(jīng)營實際,進取開展“科學(xué)發(fā)展觀”教育活動,發(fā)展預(yù)備黨員3名。

四、工作中存在的主要問題

過去的20__年雖然取得上述五個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、鑒定、改善。

(一)門店運營基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。

1、門店缺乏職責(zé)性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。

(1)要貨亂:店長或處長缺乏對門店要貨的審核,沒有及時跟進商品排面量和庫存天數(shù)的修正,導(dǎo)致周日無要貨、過季商品、滯銷商品繼續(xù)要貨、要貨量為1只1包的商品補貨,過量要貨整箱退貨等現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。

(2)退貨亂:許多門店的退貨商品不歸類、無外包裝、單貨不符現(xiàn)象不斷,把退貨當(dāng)“垃圾”不愛護商品的思想傾向嚴重。

(3)收貨亂:個別店長極不重視收貨把關(guān),配送商品不清點總件數(shù),盲目查詢。直送商品質(zhì)量、數(shù)量、帳務(wù)把關(guān)不嚴,如銅陵店的雞蛋虛假自采、黃山二店的奶粉虛假入庫,損失嚴重,教訓(xùn)深刻。

(4)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。

2、店長缺乏職責(zé)感,經(jīng)營意識淡薄。

(1)在思想上:應(yīng)對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情景,個別店長自加壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。

(2)在行動上:應(yīng)對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依靠性強,主動出擊、想方設(shè)法的少。如安慶、績溪、無為、灣址店等。

3、商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴重。

(1)采購引進的商品異常是非食品自采商品無條碼、無廠址的,散裝食品無生產(chǎn)日期、無qs標志的,時有發(fā)生,20__年所以使門店受職能部門查處、處罰近9余起,供應(yīng)商共承擔(dān)罰款11.3萬元。

(2)門店內(nèi)部對商品保質(zhì)期管理缺乏職責(zé)落實,日常跟蹤檢查不力,20__年門店因出售過期商品,受顧客投訴被工商部門處罰3起,造成公司直接損失4.5萬元,其中:府山、績溪店各1起罰款各2萬,廣德店1起罰款0.5萬。

4、促銷過于頻繁,效果十分一般。20__年共促銷27期,整體促銷占比不到14%,剔除洗化節(jié)、飲料節(jié)等重大節(jié)日促銷外,平日促銷很平淡占比在10%左右。

(1)門店區(qū)域跨度大,統(tǒng)一促銷不適合區(qū)域消費實際。

(2)促銷單品選擇固化,特色不足、門店氛圍營造不夠,缺少轟動性效果。與國內(nèi)大超市的營銷異常是節(jié)日促銷氛圍的打造包括店內(nèi)宣傳、地堆陳列氣勢等相比距離還很大。

(3)促銷次數(shù)多,品種雜,效果差。耗費了采購、市場部、門店很多精力。

(4)過多的供應(yīng)商促銷補差,負毛利多,造成系統(tǒng)數(shù)據(jù)失真、考核計算困難,間接影響門店的進取性。

5、商品結(jié)構(gòu)差,管理不力,競爭力弱,隱患嚴重。

(1)到貨率低缺貨多影響銷售提升。20__年整體商品到貨率在65-70%左右,必備商品很少到達85%。dm商品到貨慢(開檔后缺貨多、閉檔后仍陸續(xù)到貨)

門店需要的暢銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷貨。一方面供應(yīng)商實力有限隨著門店越開越多貨源已跟不上。另一方面許多必備商品一線品牌的采購都集中在個別供應(yīng)商,成為斷貨瓶頸。

(2)商品缺乏精簡,貨架動銷率低。采購引進商品缺乏動銷把關(guān),引進數(shù)量多淘汰少,部分商品門店無法出樣。許多門店將近25%商品周轉(zhuǎn)在120天以上成為高庫存,結(jié)構(gòu)性矛盾突出。

(3)退貨多,已經(jīng)嚴重影響了采購供應(yīng)鏈的建設(shè)。20__年物流中心處理門店臨保、高庫存商品1400余萬元,綜合退貨率超過5%,對物流運輸、庫位存放、人員工作量造成空前的壓力,也對供應(yīng)商造成了很大壓力。管理本事低下,負面影響大,教訓(xùn)極其深刻。

(二)總部辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事職責(zé)。

1、因缺乏有效的監(jiān)督與考核,門店反映問題得不到總部相關(guān)部門及時的回復(fù)與處理。異常是工程設(shè)備的維修、問題商品的處理、物流查詢的答復(fù)等。20__年門店消防工程建設(shè)不貼合規(guī)范被處罰9起金額11.6萬元(不包括1.4萬元慰問金)。

2、因缺乏有效的選址定位和整改手段,寧國、廣德、安慶、灣址、無為等部分門店租賃成本高、經(jīng)營業(yè)績無法保本,虧損嚴重。

3、因缺乏有效的標準和檢查,運營工作重心不突出,忙于事務(wù)應(yīng)付,缺乏深入門店日常檢核,真抓實干。異常是在如何提升門店經(jīng)營業(yè)績方面,缺乏方法措施、蹲點跟蹤。公司發(fā)展三年尚無一個可復(fù)制學(xué)習(xí)的標準店和樣板店。

4、因缺乏有效的管理機制和手段,人力儲備和基礎(chǔ)管控堪憂。

(1)店長、處長、課長人才梯隊出現(xiàn)斷層,需求處于瓶頸狀態(tài);門店基層員工綜合素質(zhì)偏低、員工流失率高、后備力量薄弱等問題已經(jīng)制約了公司的健康發(fā)展。

(2)費用管控不嚴。異常是車輛費支出、庫存物資管理漏洞大、浪費大。采購合同費用、扣點系統(tǒng)錄入監(jiān)督不嚴差錯多。

五、經(jīng)營思路與工作計劃

指導(dǎo)思想:20__年確定為公司“質(zhì)量化經(jīng)營年”。

基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓效益。

經(jīng)營目標:現(xiàn)有17門店計劃實現(xiàn)商品銷售4.3億元,綜合扣稅毛利率12%,各項費用支出預(yù)算7000萬元,各項其他凈收入預(yù)算3500萬元;計劃交納增值稅600萬元;計劃凈利率1.4%,確保凈利潤550萬元。新開門店7家計劃實現(xiàn)銷售7000萬元,全年計劃實現(xiàn)銷售5億。

發(fā)展目標:塊狀布點,區(qū)域壟斷,鞏固市場為主線,重點發(fā)展黃山地區(qū)和宣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)店。計劃新開門店7家,其中:7000平米以上大賣場2家(歙縣店、休寧店),宣城市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)標超5家。建造物流中心5000平米,生鮮配送中心1000平米。

為完成20__年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標,我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實展開工作:

一必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。

2、打造一支團隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有職責(zé)感的年輕的臺客隆管理團隊。

3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又歡樂,既有壓力又能提高的進取向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。

二加強運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高門店經(jīng)營本事。

1、制定運營標準,加大檢核力度,實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家。

2、拓展思路,大膽整改,解困門店經(jīng)營。對達不到保本要求虧損嚴重的安慶店、廣德店、旌德店、灣址店必須有計劃地逐一進行調(diào)整,經(jīng)過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段到達解困之目的。

三擴大采購渠道,改變促銷模式,提高核心競爭力。

1、逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系,組織人員,合理分工,加快推進。

(1)應(yīng)對現(xiàn)實,推進地采保供應(yīng)。增加門店當(dāng)?shù)貐^(qū)域供應(yīng)商的合作,爭取當(dāng)?shù)毓?yīng)商資源,促進高效補貨,增加單店促銷活性,實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨,提高門店競爭力。

(2)調(diào)整促銷模式,嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式,促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力,實實在在來提高門店的促銷效果,力爭20__年促銷占比到達18%以上,有效降低促銷商品退貨率。

(3)重抓生鮮自營,打造門店經(jīng)營亮點。20__年計劃建立1000平米生鮮配送中心,設(shè)立生鮮經(jīng)營公司,擴大門店生鮮自營的比重。推行生鮮早市與夜市的共性促銷,增加經(jīng)營活性。同時為公司實施“農(nóng)超對接”提前做好準備。

四創(chuàng)新思路,大膽嘗試,建立制度,突破四大管理瓶頸。

1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核職責(zé)制,行政副部長以上人員的績效考核職責(zé)制,物流中心人員的考核職責(zé)制。

2、成立新品審核委員會,建立采購新品審核制度,防止“病從口入”,加強商品管理。

3、設(shè)立“品類管理”小組,經(jīng)過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,精簡單品經(jīng)營數(shù)量,異常是經(jīng)銷供應(yīng)商單品的精簡,門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。推進門店商品配置的優(yōu)化,提高貨架動銷率,降低商品退貨率。

4、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,滿足企業(yè)個性化管理需求。

(1)單店的公司化運作支持系統(tǒng),包括促銷調(diào)價、費用錄入,地采供應(yīng)商的結(jié)算對帳等功能。

(2)物流配送流程的改善支持。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收,拆零商品的系統(tǒng)復(fù)檢,減少物流發(fā)貨差錯,加快門店驗收速度等。

五健全標準,加強培訓(xùn),完善人事考核,推進企業(yè)文化建設(shè)。

1、完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。

2、建立“企業(yè)職工代表大會”制度,促進企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。

3、建立長效學(xué)習(xí)與培訓(xùn)制度,加快后備梯隊的培養(yǎng)。

(1)建立師資力量、課建制度、培訓(xùn)計劃,不斷提升干部員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合管理水平。

(2)堅持“內(nèi)培為主、外引為次”、切合實際的人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。一是公司人事部要設(shè)立干部課,專門負責(zé)科長以上儲備干部的跟蹤考評與管理。二是重點完善公司內(nèi)部儲備干部自薦、推薦、競聘制度。三是進取推進與商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“聯(lián)合辦學(xué)”,選拔大學(xué)生作為儲備課長定向培養(yǎng)之工作,加快企業(yè)后備梯隊的培養(yǎng)與使用。

20__年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今日,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作必須能虎虎有生氣,我們的目標必須能順利實現(xiàn),“臺客隆”在安徽的明天必須會更加完美。


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