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廚師面試自我介紹范文

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  廚師面試自我介紹是向別人展示自己的一個重要手段,自我介紹好不好,直接關系到自身給別人第一印象的好壞,也對以后交往順利與否起到不可忽視的作用,下面學習啦小編為你帶來廚師面試自我介紹的內容,希望你們喜歡。

  關于廚師面試自我介紹篇一

  時間飛逝,兩年的職高生活馬上就要結束了,在這段時間里面,在這個豐富的學校生活里,我取得了一些成績,進步了不少,下面對自己做一個自我介紹,為以后更好發(fā)展做個標準。

  烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。

  學習上,我有較強的自學能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學習時間,理解能力強,思維敏捷,對問題有獨到的見解。學習中摸索出一套符合自己的學習方法,腳踏實地,循序漸進,精益求精,學習效率高。在職高兩年學習生活中取得了較大進步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學習任務的同時,我積極參加了夏令營和競賽活動,拓寬了自己的課外知識面。

  在政治上,我有堅定正確的立場,熱愛祖國,熱愛黨,認真學習并擁護黨的各項方針政策,積極要求進步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項社會公益活動,主動投入捐款救災行列,用微薄的力量,表達自己的愛心,做一個文明市民。

  生活上,我擁有嚴謹認真的作風,為人樸實真誠,勤儉節(jié)約,生活獨立性較強。熱愛集體,尊敬師長,團結同學,對班級交給的任務都能認真及時完成。

  我思想健康,自覺遵守《學生守則》和《學生日常行為規(guī)范》,具有較強的集體榮譽感,熱愛勞動,先后擔任過班級的體育委員和宣傳委員,能以一名團員和班干部的標準要求自己,團結同學,配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學的一致好評。

  天道酬勤,我相信付出一定會有回報,在以后的人生大道上我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來,我將成為社會主義合格的廚師。

  關于廚師面試自我介紹篇二

  各位領導:

  早上好/下午好!

  非常榮幸能參加此次面試,此次面試的是廚師一職,自認為符合貴單位的招聘要求,故毛遂自薦一番。

  我來XX,自XX城市,有著N年的廚師工作經(jīng)歷,曾任職于XX酒店和XX酒店。經(jīng)過幾年的工作積累,現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

  本人有一定的廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。

  人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

  關于廚師面試自我介紹篇三

  湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè), 畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

  1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷:

  1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

  1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

  2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽.

  2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.

  廚房管理心德:

  1、團結、友愛、理解、向前

  2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

  3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

  4、菜留人+人留心+心留憶

  5 、廚部十不準;

  (1)刀工不精、不準出品

  (2)味道不正、不準出品

  (3)溫度不夠,不準出品

  (4)火候不到、不準出品

  (5)菜肴不齊、不準出品

  (6)菜肴不潔、不準出品

  (7)份量不夠、不準出品

  (8)顏色不亮、不準出品

  (9)裝盤不美、不準出品

  (10)器皿不整、不準出品

  一:本人有較強廚房管理能力,能很好的控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解,我一直堅持勤奮努力不斷進取,

  同時嚴格要求自己不斷提高自身素質,對工作認真負責不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房 ,有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。 二:本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。1。有策劃經(jīng)驗,成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,策劃定位有獨特見解。選擇大于努力,選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全,讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā),實行標準化生產(chǎn),根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,研究至極,已形成成套的相應出品體系,善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜,特色菜。5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉,有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念:規(guī)避趨同,走個性化之路。 經(jīng)營特色:不隨大流,搞特色有針對性,即顧客群的需求特色。出品定位:根據(jù)各地市場合理定位,嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

  三: 我的目標:控制成本,提高毛利。采百家之長,做精美菜淆. 打破傳統(tǒng)的隔閡,多交流學習,取長補短,齊心協(xié)力,共同進步,不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作,顧客就是上帝,他們的滿意就是我們的效益??傊?,我們應該走在時間的前面,我們不能去等市場,而應該去找市場,就讓您給我一次機會,讓我還您一份精彩!

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