2021年酒店工作總結(jié)
酒店服務(wù)是客人最看重的問題,作為酒店的員工,不管你是前臺(tái)、保安還是客房服務(wù),都要有良好的服務(wù)意識(shí)。下面學(xué)習(xí)啦小編將向大家分享2021年酒店工作總結(jié)_酒店員工工作總結(jié),希望能對(duì)你有所幫助,更多關(guān)于年終工作總結(jié)的文章盡在學(xué)習(xí)啦,歡迎瀏覽:
№.1◤酒店保安工作總結(jié)◥◥◥◥◥
№.2◤酒店前臺(tái)接待工作總結(jié)◥◥
№.3◤酒店管理層工作總結(jié)◥◥◥◥
我很榮幸成為__大酒店大家庭的一員,成為防護(hù)部的一員,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我的這次機(jī)會(huì)。因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的照顧,我很慶幸我能擁有這一份工作,經(jīng)過一年的磨練,我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的的東西。使我成熟了很多,也懂事了很多。不再是一個(gè)做事毛毛愣愣的孩子。忙碌的20__過去了,酒店的前景越來越好,各項(xiàng)措施也越來越完善,員工的福利更是越來越好。我們也在部門正確領(lǐng)導(dǎo)、各部門的積極配合下完成了酒店布置的各項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
保安是一項(xiàng)特殊的、并具有很大危險(xiǎn)性而且非常榮耀的工作,作為一名保安人員有責(zé)任保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)安全,旅客和酒店人員的生命財(cái)產(chǎn)安全。保安員的責(zé)任重大,我們不是在為家人工作,更不是為了老板工作,我們是為了我們自己工作。所以我們必須秉承嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度,干好日??此破降墓ぷ鳎氲玫?,做得全。做好自己的本職工作,完好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我每項(xiàng)任務(wù),做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
在工作之余,部門還給我們進(jìn)行了保安員的體能訓(xùn)練,隊(duì)列的訓(xùn)練。各崗位職責(zé),消防安全專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。酒店也組織了幾次的消防演練,讓我們?cè)趯?shí)踐中掌握滅火器的使用方法、疏散逃生自救的方法,怎么報(bào)火警和報(bào)火警時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。
回想自己20__年的工作,有很多地方做的不好:
1、 員工通道:沒有按照員工通道的崗位職責(zé)去做,對(duì)員工外出物品的檢查不是很到位,(有時(shí)查有時(shí)候不查)。對(duì)外來人員控制的比較松懈,有時(shí)來訪人員沒有經(jīng)打電話確認(rèn)就放行。
2、前廣場 :在崗值班懶懶散散,不能及時(shí)的引導(dǎo)來店客人把車停到車位上。車輛記錄做的也不是很及時(shí),不能及時(shí)了解來店客人車輛狀況。
3、巡邏崗 :經(jīng)常為了填表或者打點(diǎn)而偷懶,不仔細(xì)檢查樓內(nèi)的消防設(shè)施、安全標(biāo)志、安全出口和消防通道,不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)樓內(nèi)的安全隱患。
4、夜班睡崗:上夜班有時(shí)候白天不注意休息,到晚上不能清醒的值班,上班迷迷糊糊,嚴(yán)重影響了部門的秩序。因?yàn)檫@事也挨過處罰。
5、消防、安全的專業(yè)知識(shí)掌握不夠好,經(jīng)常培訓(xùn)的東西不能熟悉的掌握和應(yīng)用。
6、突發(fā)事件的處理也不是很得當(dāng),不能按突發(fā)事件的處理方案來解決事情,把事態(tài)搞大,也給酒店帶來過麻煩。
針對(duì)以上工作中的不足我以后會(huì)堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)執(zhí)行酒店的經(jīng)管理策略和工作,指示精神,并貫徹落實(shí)到崗位。
掌握并認(rèn)真旅行的各崗位的職責(zé),熟悉自己崗位的環(huán)境,物品的情況,熟悉安全出口的位置和消防器材的擺放位置,堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針,嚴(yán)格執(zhí)行防火制度,積極參加消防活動(dòng),提高防火意識(shí),能掌握消防設(shè)備的操作方法,確保安全。牢記內(nèi)部報(bào)警電話和酒店消防中心的電話。發(fā)生火災(zāi)時(shí)聽從指揮員的統(tǒng)一指揮。加強(qiáng)自身的體能素質(zhì),堅(jiān)持不怕苦不怕累的精神,保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)。加強(qiáng)自己的值班力度,每天都能精神飽滿的去上班,高高興興的下班。
2021年酒店工作總結(jié)2:前臺(tái)接待總結(jié)
一年來,在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,在接待中心_主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責(zé),創(chuàng)造性地開展接待工作,得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績,主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:
一、提高認(rèn)識(shí)
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。
二、扎實(shí)工作
一年來,本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對(duì)提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,在總結(jié)成績的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在20__年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績,但面對(duì)新情況新問題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
2021年酒店工作總結(jié)3:酒店管理層總結(jié)
2021年即將度過,我們充滿信心地迎來20__年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題,并且全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入??头砍?span style="text-indent: 2em;">租率和平均房價(jià)比20__年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問候"等的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外,在接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng),大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。
在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀
結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),管理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。
三、存在的問題
1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠,營銷意識(shí)欠缺,營銷手段單一,固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。 上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。
四、明年主要工作:
1、全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
2、加大培訓(xùn)力度,采取走出去請(qǐng)進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準(zhǔn)確定位,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
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