女生的勵(lì)志創(chuàng)業(yè)故事(2)
女生的勵(lì)志創(chuàng)業(yè)故事篇二
“是你找我啊?”一個(gè)穿著明黃色印度衣裙、用明黃色纏頭布纏著頭的土耳其女人呼啦啦地走過來,把肩膀上那個(gè)色彩多得讓人眼睛疼的包一下子扔在椅子上。她喘著氣,筆直地站在我面前,劍眉斜飛入鬢角。
“呃,我打算找這家店的老板。”
“我就是。”我話還沒說完她就插進(jìn)來了。
“呃,或者,是大廚。”我的話語順著慣性滑出來。
“同樣,我就是。”她豪爽又不太耐煩地?fù)]了揮手,問:“干嗎?”
我解釋了自己的媒體人身份,她狡黠地用指頭點(diǎn)著我說:“啊哈,我就知道你在媒體工作,你們這些人就是知道一切隱秘的角落里的一切風(fēng)吹草動(dòng)。”
是的,這里只是伊斯坦布爾一個(gè)普通居民區(qū)里的一條普通的小路,一個(gè)普通的店面。櫥窗里放著一排蛋糕,店里放了一張巨大的工作臺(tái),一個(gè)巨大的烤窖。人在里頭幾乎轉(zhuǎn)不開身。
就是在這樣一個(gè)連門牌都沒有的地方,藏了一個(gè)了不起的女廚師。她,這個(gè)穿成印度模樣的女人,我讀不出她的名字,她讓我叫她“Seriia”。在她來之前,店員就用僅會(huì)的英語告訴我,這個(gè)店的主廚“非常了不起”,他們向墻角努了努嘴,說主廚以前開了家有名的餐廳。
“我以前開的那家餐廳你聽說過嗎,叫Abacadabra,是全世界的Top50之一。 《紐約時(shí)報(bào)》和英國媒體評(píng)的。”Seriia漫不經(jīng)心地說。“后來,生意太好,啊,好無聊,沒有什么意思,我就把它關(guān)掉了。我不喜歡沒有意思的事情。”
Seriia很年輕時(shí)就被媒體評(píng)為土耳其的天才廚神。她來自土耳其南部一個(gè)以美食聞名的城市,她父親在烹飪上的美名全城皆知。從小,她就跟著父親在廚房里轉(zhuǎn),父親跟她玩“猜猜菜里有什么調(diào)料”的游戲。終于有一天父親再也無法戰(zhàn)勝她,她就成了土耳其的天才廚神。
關(guān)掉了一家豪華餐廳之后的Seriia開了這家外賣快餐店,專門提供低價(jià)平民快餐。她說: “你知道我以前那個(gè)餐廳有多貴嗎?即便我是它的老板,假設(shè)要我花錢去吃它,我都沒錢每天去吃一次。”然而即便這樣,預(yù)約訂位都要排到9個(gè)月之后。
所以,其實(shí)她關(guān)掉了一個(gè)金礦。她聳聳肩說:“我最討厭做一樣的事情。我已經(jīng)知道它做得很好了,還做它干什么?便宜快餐沒做過,我就做啊。”不過,她又很惆悵地說:“今天是我開業(yè)第二天而已,我都不敢讓人知道是我開的,否則又爆滿怎么辦?但更要命的是,只要人們吃過店里的菜,怎么可能不知道是我做的。”
“怎么可能!”我不相信地喊。
“拜托!”她喊叫起來,把我面前的芝士蛋糕推到我面前,說,“你吃,我不相信你吃過這樣的芝士蛋糕。”
我試了一口。她是對(duì)的。這塊芝士蛋糕顛覆了它本身,除了芝士的味道以外,多種香料在口腔中形成了爆炸的快感。我被香氣襲擊了。它跟面前這個(gè)女人一樣,充滿爆發(fā)力。
她看著我驚詫的表情得意地笑起來。
“你為什么要往那么柔美的芝土蛋糕里放那么刺激的香料?”我問。
“好吃嗎?”她反問。的確,這是我人生中吃過的最好吃的芝士蛋糕,而且我擔(dān)保這種味道將會(huì)一輩子保留在我的記憶里。
“好吃極了!”我老實(shí)地回答。
“那不就完了。哪里有那么多為什么。為什么?因?yàn)?,那是我做的。我,我是誰啊!哼哼。”
“你開這個(gè)小店能賺幾個(gè)錢呢?廉價(jià)外賣,瘋了啊?”我問。
“以前從一個(gè)人身上賺一萬塊錢,現(xiàn)在從一萬個(gè)人身上賺一塊錢。我的游戲要用我的玩法來玩。而且我怎么可能失敗?吃過我的菜的人都不相信我會(huì)失敗吧。”她一臉理所當(dāng)然,沖樓下大揮了兩下手,扭頭跟我說, “我媽找我,我下去啦。拜拜!”黃色的旋風(fēng)就這樣,呼啦啦地,又消失了。