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食品安全年度工作總結5篇

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食品安全年度工作總結5篇范文

食品安全工作與每個人都息息相關,因此要引起足夠的重視,那么關于食品安全年度工作總結應該怎么寫?下面小編給大家分享食品安全年度工作總結,希望能夠幫助大家!

食品安全年度工作總結5篇

食品安全年度工作總結篇一

食品安全是關系到人民生命安全和身體健康的一件大事,關系到經濟的發(fā)展和社會穩(wěn)定。黃山頭有人口4萬多人,總面積75平方公里,多年來,鎮(zhèn)內的食品安全環(huán)境十分的復雜,自02年起,鎮(zhèn)內的定點屠宰尤其是理興當碼頭的秩序十分的混亂,部分屠工欺行霸市,我行我素,毫無法律意識,使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,致使國家稅源流失,嚴重影響了我鎮(zhèn)的經濟環(huán)境。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,促進我鎮(zhèn)食品經濟的健康協調發(fā)展,構建和諧平安黃山,今年,在縣委、縣政府的正確指導下,我鎮(zhèn)加強了食品安全的監(jiān)管。現講上段工作情況匯報如下:

一是加強工作班子。成立了由鎮(zhèn)長為組長、人大主席、新農村第一書記為副組長的食品安全工作領導小組,下設了辦公室,由專人負責管理。黨委、政府組織專人到安豐、安裕實地學習,借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經驗、好做法。

二是狠抓宣傳發(fā)動。自去年下半年開始,我鎮(zhèn)就開始部署定點屠宰工作,對屠宰商在全鎮(zhèn)實行公開招標,發(fā)動宣傳車10余次,拉橫幅20多條,貼標語百余副。我們通過層層開好會、個個談感情,處處律,積極轉變屠工屠商的經營理念。共召開屠工屠商會兩次,書記、鎮(zhèn)長親自到兩碼頭進行工作調研,并和屠工屠商們近距離接觸,了解他們的思想動向,宣律法規(guī)等,這都為下一步工作的開展打下了良好的局面。

三是完善設施建設。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場的規(guī)范建設,用了

12萬多元按標準擴建了黃山頭碼頭主宰場,新建了理興當碼頭宰場一個,做到了適應實際,合理布局。

四是強化管理措施。我們聯合派出所的執(zhí)法干警,對少數冥頑不化、不服管理的屠商屠工采取了嚴厲的打擊措施,嚴格執(zhí)行檢疫檢驗,對于白板肉上案一律實行沒收。自四月初開始,我們凌晨四點就趕往非法屠工屠宰地點,對于發(fā)現的違規(guī)操作的,一律沒收工具和白板肉。有三次都是書記帶隊親自上、全體機關干部一起出動,特別是在4月10日的打擊行動中,我們和縣屠管辦、國稅局、地稅局、工商局等部門組成了聯合執(zhí)法小組,書記、鎮(zhèn)長強行開門,帶領干部沖進非法屠宰現場,沒收白板肉和屠宰器具,并將他們帶到政府強行整頓,進行法律教育,收到了良好的效果。

五、及時繳納稅費。我們嚴格規(guī)范收費標準,并實行到宰場實地征收稅費,努力做到了國家稅源不流失。今年我們還主動完成了半年度的定點屠宰稅費上繳工作,得到了上級主管部門的肯定。

目前,我鎮(zhèn)的定點屠宰秩序井然有序,無白板肉、無非法作業(yè),宰場的管理進一步規(guī)范到位,上級部門檢查一致表示滿意。群眾吃上放心肉,也很滿意了。經濟效益漸漸突顯上來,全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭,直接國家稅費收入每天可大一千多元。

下段工作:鎮(zhèn)黨委、政府決心以定點屠宰工作為突破口,狠抓其他各方面的食品安全工作:

一是加強部門聯合,形成食品安全防治新合力。只有實現衛(wèi)

生、工商、公安、國稅等相關只能部門的強強聯合,嚴抓嚴管,我們的工作才會更有成效。

二是突出安全教育,全面提升食品安全意識,做到預防為主。繼續(xù)強化食品安全監(jiān)督責任,提部食品安全意識。多形式、多途徑擴大宣傳,提高廣大人民群眾的食品安全意識,使他們積極參與到自動維護食品安全工作中來。

三是突出工作創(chuàng)新,建立健全有關規(guī)章制度,做到規(guī)范管理。建好責任臺賬,實現食品安全信息員的歸口管理,并不定期的進行適當的培訓。

四是突出日常監(jiān)管,嚴防食品準入關口。嚴把食品加工原料關、水源關、場所關,做到劣質食品不上市,加強打假力度,對不合格食品,一經發(fā)現,一律沒收,并對嚴格追求相關人員的責任。

五是突出長遠規(guī)劃,從根本上解決問題,做到標本兼治。食品安全工作要常抓不懈,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全鎮(zhèn)的經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、人民安居樂業(yè)作出貢獻。

食品安全年度工作總結篇二

我市在全省20__年食品安全工作考核中名列第一,國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經驗,李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經驗進行宣傳報道,省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份,國務院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現場會,推廣我市創(chuàng)建國家食品安全城市及市場監(jiān)管經驗做法。

(一)加強組織領導,構建統一、保障有力的體制機制

1.建立黨政主導的組織領導機制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,20__年以來,李群書記兩次調研食品安全工作;張新起市長先后6次主持召開會議,研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項內容,研究制定了30條治理措施,并每月調度工作推進情況。

2.建立統一的食藥監(jiān)管體制。去年上半年,我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經完成。各級整合了原質監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能,組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機構。改革后,食藥部門從684人增加到1660人,監(jiān)管力量增加136%。其中,有1372人配備到基層一線,基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所,并在93個涉農鎮(zhèn)(辦)建立了農產品監(jiān)管中心,每個中心配備不少于4名農業(yè)監(jiān)管人員,與當地食藥所建立了聯合辦公機制;在村(社)一級,6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協管員隊伍,實現了“三級政府、四級組織”監(jiān)管網絡的全覆蓋。

3.建立保障有力的財政投入機制。本著“向投入要安全”的原則,各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預算,保障新機構履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目,每年安排6萬批次以上的抽檢任務,各級財政保障資金1億多元。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備,保障了基層監(jiān)管工作順利開展。

(二)堅持從嚴治理,強化對違法犯罪的高壓態(tài)勢

針對違法犯罪多發(fā)問題,各級各有關部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務,重典治亂、整肅不法。

一是高標準制定目標,強化考核落實。逐級明確了執(zhí)法辦案目標,并分解落實到人,每季度對完成情況進行考核通報。20__年,全市共查處違法案件4987起,罰沒款3741萬元,接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,在15個副省級城市中位列第一。

二是高規(guī)格動員部署,明確打擊重點。20__年,部署開展了四次大的專項行動,均以市政府名義部署,分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產經營等行為作為整治重點,全年共檢查食品生產經營單位25萬余家次,責令整改1.6萬余家,取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農藥比較嚴重的問題,全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,干海產品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。

三是加強行刑銜接,堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機關均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機構,與行政機關密切配合打擊違法犯罪。20__年,公安機關采取刑事強制措施343人。實施了抽檢結果批批曝光制度,對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,并全部進行了處罰。

(三)把握問題導向,探索具有青島特色的監(jiān)管模式

針對監(jiān)管中的新情況、新問題,分管副市長帶隊,先后赴香港、臺灣等地考察學習,按照“五項防控”的思路,制定實施了食品安全30條治理措施,初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體責任,在加強對企業(yè)培訓教育的同時,還全面推行了企業(yè)承諾制,全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了責任承諾書,承諾要誠信守法、確保安全,一旦出現違法問題,自愿停業(yè)候查,并接受行業(yè)禁入處理。

2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產”出來的,必須加強種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強了農業(yè)投入品管理,全市高毒農藥定點經營由100家核減到38家以內,實行高毒農藥實名制購藥,100%可追溯。二是加強了農業(yè)標準化建設,全市共認證“三品一標”農產品604個,其中地理標志農產品數量46個,位居全國副省級城市首位。三是加強了畜產品質量安全監(jiān)管,特別是加強了奶?!皟刹 睓z測,實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病、結核病監(jiān)測合格證”交奶、收奶制度,從源頭上保障生鮮乳質量安全。此外,在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進出口等各關口也都建立了監(jiān)管機制。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,既可以倒逼生產企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強源頭管控,又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風險。重點采取了四項措施:一是實施駐場監(jiān)管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發(fā)市場農產品銷售量占城區(qū)80%的特點,分別設置了三個市場監(jiān)管所,實施專人駐場式監(jiān)管。其中,城陽市場所配備了10名人員,解決辦公用房面積300平方米,成為全市示范所。二是實施市場質量保證金制度。對各大中型農產品批發(fā)市場,按規(guī)模收取30-50萬元保證金;對其他市場,分別收取5-30萬元不等。市場內出現違法違規(guī)問題,除對業(yè)戶依法處理外,還要扣除市場主辦者的保證金,追究其管理責任,強化市場主辦者對場內業(yè)戶的管理。目前,全市共收取質量保證金1157萬元。三是實施全國最嚴格的退市政策。規(guī)定凡在商場超市抽檢一次不合格的,三年內不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,一年內不得入市;兩次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,終生禁入,讓市場監(jiān)管有了“撒手锏”。截至目前,全市已對50余家市場經營業(yè)戶實施了退市。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農產品銷毀制度。要求對入市農產品每車必查、每品種必檢,對季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測。一年來,共檢出不合格農產品100余噸,全部進行了銷毀。經過一年的治理,全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。

3.過程防控。一是試行農產品產地證明制度,規(guī)定食用農產品必須具備產地證明,方可入市交易,確保來源可溯。二是在生產、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既可以通過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,也可以通過網站、手機微信等實時監(jiān)控。截至目前,全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,今年準備再搞1500家,基本實現學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來,這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,抽檢合格率接近。

4.業(yè)態(tài)防控。堅持規(guī)范與引導相結合,對小作坊、小餐飲等風險高發(fā)業(yè)態(tài)進行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法,對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設食品小作坊集中加工園區(qū)10處,總面積約5萬平米,逐步實現小作坊的集約化生產、規(guī)范化管理和標準化入市。針對多數小餐飲無證的問題,制定了小餐飲監(jiān)管辦法,從實際出發(fā),降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻,把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20__年,共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,取締無證小餐飲264家,消費者投訴舉報率同比下降21.2%。

5.品種防控。對高風險品種加強重點管控,實施了“一個禁止、兩個必須”:禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質期食品、轉基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示,確保了市民飲食安全。

(四)強化宣傳教育,發(fā)動全民共建食品安全

按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則,堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進,努力構建食品安全社會共治格局。

1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,營造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯合制定下發(fā)了加強食品安全宣傳工作的意見,進一步規(guī)范了媒體的報道行為,避免因不實報道、負面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關媒體簽訂了新聞聯動協議,約定媒體發(fā)現違法線索要立即通報監(jiān)管部門,同往查處,不得先行報道,扭轉了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現和查處問題的被動局面。三是堅持主動發(fā)聲,積極組織報道,用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次,基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安,向市民全面報告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,對重點環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,并引用專家觀點,對常見認識誤區(qū)進行了解讀,給市民吃上了“定心丸”。

2.打造宣傳平臺。一方面,按照“互聯網+食安”原則,開通了食品監(jiān)管官方微信,同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數據和受理投訴舉報等功能,打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面,鞏固了傳統陣地,達到了三個100%:村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%,發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

3.建設科普工程。組織開展了食安進校園、進社區(qū)、進機關、進企業(yè)、進家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程,在校車上向12萬中小學生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時,將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程,每學期不少于14課時,中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%,通過一個孩子帶動一個家庭,通過一個家庭帶動全民參與。

4.探索快檢服務。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,在“快檢進市場、進社區(qū)”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點,為消費者提供面對面的食品快檢服務。年底前,便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農貿市場。

二、存在的主要問題

盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,但食品安全形勢依然不容樂觀,挑戰(zhàn)依然十分嚴峻。存在問題主要表現在:

一是行業(yè)基礎比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出,從業(yè)人員法律意識不足,主體責任落實不到位。特別是我市60%的農產品來源于外地,輸入型風險壓力較大。

二是監(jiān)管力量有待加強。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶,增加200%。與面臨的任務相比,人員、裝備和監(jiān)管力量需要進一步增強。比如,在基層食藥所建設方面,個別所人員配備沒有完全到位,辦公用房面積小、條件差,快檢設備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,經費投入距離標準要求還有一定差距;在食品檢驗機構建設方面,個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,食品安全的群眾滿意度普遍與經濟社會發(fā)達程度成反比。經濟社會越發(fā)達,人民群眾對食品安全的需求越高,健康觀念和意識越強,群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達歷史水平,但仍有較大提升空間。需要改進監(jiān)管工作,加強宣傳教育,營造社會共治良好格局。

三、下一步工作措施

針對當前中存在的突出問題,我們將認真落實市委、市政府部署要求,圍繞“創(chuàng)建全國食品藥品最安全城市,建設一支高素質的監(jiān)管隊伍,努力提升人民群眾滿意度”的中心目標,堅持“四個最嚴”標準,深入開展食品安全專項治理行動,創(chuàng)新思路、銳意進取,不斷提升我市食品安全水平,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)創(chuàng)建國家食品安全城市。我市和濟南、濰坊、煙臺、威海4個城市,是我省首批參加創(chuàng)建試點城市。這項工作,是20__年全市食品安全工作的總綱領和總抓手。根據創(chuàng)城指標,要確保全市考核評價綜合得分不低于90分,食品評價性抽檢合格率達到95%以上,群眾滿意率力爭達到72%以上,圓滿完成創(chuàng)建任務,提升全市食品安全水平。

(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎上,繼續(xù)保持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展“守護舌尖安全”專項整治行動,依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導向,重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產經營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接,將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責,提高大案要案的查處率。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索:做好“一個銜接”,就是要建立農產品產地準出和市場準入銜接機制,規(guī)范設置市場“門檻”,逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設“兩個平臺”,就是建設監(jiān)管執(zhí)法平臺和產品追溯平臺,把整個生產經營打造成一個完整的責任鏈條,形成可倒查、可追責的體系;加強“三小監(jiān)管”,就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管,多年來的監(jiān)管難題。

(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網絡等全方位立體式宣傳格局,加強正面宣傳。依托微博、微信、手機短信等打造“微服務”平臺,定期向群眾推送科普知識。開展“我執(zhí)法、你參與”、“健康講堂”等活動,為群眾提供“體驗式”科普服務。建立風險信息交流機制,引導公眾理性認識,科學防范。落實有獎舉報,調動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。

(五)提升監(jiān)管能力。加強對各級政府的督導力度,要按照監(jiān)管方案編制要求,配齊基層監(jiān)管人員,配強基層執(zhí)法設施和裝備,足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓和比武練兵力度,重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應急保障、廉潔自律等能力,打造一支強有力的監(jiān)管隊伍。

各位領導、各位委員,“民以食為天,食以安為先”,食品安全工作責任重大、任務艱巨,我們將進一步認清形勢、堅定信心,明確目標、抓住重點,扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作,為保障全市人民身體健康和生命安全,為建設宜居幸福的現代化國際城市,做出積極的努力和應有的貢獻。

食品安全年度工作總結篇三

民以食為天,食品安全責任重于泰山,在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導下,鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標責任書,緊緊圍繞科學監(jiān)管理念,加強食品安全綜合監(jiān)管職能,維護市場秩序,嚴厲打擊違法生產、違規(guī)經營等行為。現將主要工作總結如下:

一、加強領導,明確責任

為進一步完善食品安全監(jiān)管體系,構建安全責任網絡,確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,年初我鎮(zhèn)及時調整了食品安全領導小組,由鎮(zhèn)長任組長,副鎮(zhèn)長任副組長,組員由鎮(zhèn)經發(fā)辦、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門負責人組成,構建了一支強有力的安全監(jiān)管隊伍。各行政村、社區(qū)、學校等部門分別成立了相應的監(jiān)管小組,各村聘請食品協管員、信息員,構建了全覆蓋的監(jiān)管網絡,建立了責任追究和考核機制。

二、廣泛宣傳,營造氛圍

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1.多渠道多途徑宣傳食品安全知識。鎮(zhèn)公開欄開設了“食品藥品安全”專題欄目,逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙,

宣傳食品安全政策、知識,讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規(guī),讓老百姓學會鑒別假冒偽劣食品,增強自我保護能力。

2.組織開展食品安全知識講座,針對中小學生開展了一次講座,傳授疾病預防、食品安全知識,同時發(fā)放相關宣傳冊子2000余份,發(fā)揮學生對家庭的普及宣傳延伸作用。

三、采取有效措施,保障食品安全

1.在重要節(jié)日期間,鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,聯合工商、派出所、醫(yī)院等單位進行食品衛(wèi)生安全大檢查,重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了重點檢查。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次,檢查食品生產、經營戶76戶,發(fā)現問題及時處理。

2.開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。全面推進校園食品管理,構建校園食品安全監(jiān)管長效機制,在開學初期,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內中小學校、幼兒園進行一次專項檢查。一是校園的食堂現狀,重點是食堂的管理、設施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況,重點是供水來源、用水質量等。

3.嚴控農村食品源頭污染。(1)鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯合農技站、果樹站、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農藥進行了全面檢查,未發(fā)現銷售國家明令禁止的高殘留農藥。農技站、果樹站定期指導農戶科學、安全用藥,降低農藥殘留。(2)今年4月份,鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查,禽畜飼料、獸藥生產銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現生產、銷售、使用違禁獸藥、瘦肉精及其它飼料添加劑。(3)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作,嚴查餐飲單位、流動商販出售、使用病死禽肉。

食品安全年度工作總結篇四

一年來,我社區(qū)在有關部門大力幫助指導,根據我社區(qū)實際情況,深入開展產品質量和食品安全專項整治工作,本著對人民群眾高度負責,把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓?,F總結我社區(qū)在食品安全工作的做法。

一、充實領導機構,落實專職責任制

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協管員工作領導組外,指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領導工作,再增加辦公室四位同志,負責社區(qū)日常食品安全生產環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,落實各人分管工作責任制,使工作收到良好效果。

二、加強宣傳教育工作,實施勤檢查強管理

根據食品安全工作文件要求,及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產品質量和食品安全專項整治行動工作,我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關食品安全知識工作要求,在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅,對轄區(qū)所有生產、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等,積極派發(fā)有關產品質量和食品安全要求單張,發(fā)現無證經營的士多店、早餐糕點店,馬上聯動工商部門,對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對社區(qū)內流動攤販實行不定期依法清理,教育引導他們進場守法經營。今年,部份省市都出現問題奶粉,我們積極配合上級部門落廠到店,檢查原材料和商品是否含有x,一經發(fā)現,馬上下架處理,杜絕繼續(xù)生產、流通、銷售等環(huán)節(jié),確保人民群眾身體健康。

三、認真落實,加強監(jiān)管,抓重點,帶全面

我社區(qū)以x市場為中心,按上級有關部門要求,將食品安全工作納入重點來抓,抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉,收到事半功倍的作用。建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度,每日早上、下午、晚上都進行檢測,每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本,一經發(fā)現超標的,立即當眾銷毀,并公布其姓名、住址、攤位號數,積極配合鎮(zhèn)檢測中心,對水產品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等,有效杜絕使用違禁藥品,使x多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾買得開心,食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費者合法權益不受侵害,受到上級好評。

食品安全年度工作總結篇五

在相關部門的正確領導下,攻堅克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結。

一、加強領導,健全網絡

為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構建安全責任網絡,確保社區(qū)人民群眾的消費安全。x社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領導小組,由社區(qū)主任任組長,副主任任副組長,社區(qū)志愿者為成員,構建了一支強有力的安全網絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書,明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任,配備了協管員和信息員,從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網絡體系,有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳,營造氛圍

我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

利用趕場日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。開展食品藥品安全知識講座。在學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座,同時發(fā)放相關知識宣傳冊x余份。利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎,街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設立知識宣傳點,居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。

三、明確目標,加大整治

為保障人民群眾生命財產安全,預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在提前安排落實節(jié)日值班人員,并要求保證24小時通訊聯絡暢通,做到有事必應,有人負責。同時制定食品安全急救方案,做好相關準備工作。另外社區(qū)協管員、信息員聯合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查,共計檢查餐飲店x家。

檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲單位存在著少量問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關場所混在一起,防蠅防塵設施缺少等,根據在檢查中出現的問題,落實整改措施。節(jié)日期間,我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

總之,我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項目標,完成上級部門下達的任務。

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