公司員工個人年終工作總結(jié)5篇精選大全
公司員工個人年終工作總結(jié)有哪些?認真回顧這一年的時光，從一無所知到現(xiàn)在的游刃有余，無不載滿了我的酸甜苦辣，一起來看看公司員工個人年終工作總結(jié)5篇精選大全，歡迎查閱!
公司員工個人年終工作總結(jié)1
光陰荏苒，日月如梭，轉(zhuǎn)眼一年的時間就匆匆過去了。在這短暫的一年中，由于各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我圓滿完成了自已的本職工作。為了在新的一年里更好地完成任務(wù)，我將本年度工作情況總結(jié)如下：
一、努力提高自身素質(zhì)與修養(yǎng)。
作為一名記者，要有宏觀意識，要胸懷大局，了解黨工作中的新精神和新要求，善于透過事物現(xiàn)象預(yù)見其本質(zhì)和未來，從而挖掘出有社會價值的新聞題材。而要做到這些，就必須不斷提高自已的各項素養(yǎng)。 為了提高政治素質(zhì)，我要求自已做到：在思想上和政治上與保持一致，堅持社會主義方向，我認為，記者講政治最重要最根本的是堅持社會主義方向，還要做到正確宣傳黨的綱領(lǐng)、路線、方針、政策，加強群眾觀點，貫徹群眾路線，重視政治理論學(xué)習(xí)。
記者心理素質(zhì)包括：好奇心理、競爭意識、冒險精神和堅強的意志。這些心理素質(zhì)是成為一名記者的必備條件。所以，我始終不忘提高自已的心理素質(zhì)。 作為一名攝像記者，光有較強的政治和心理素質(zhì)還遠遠不夠，更要有過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)。于是，我常常利用工作之余尋找各種與業(yè)務(wù)有關(guān)的資料，如《新聞學(xué)理論》、《采訪寫作的方法與技巧》等專業(yè)書籍，并不斷對這些材料進行分析研究，取其精華、去其糟粕。還堅持每天認真觀看各大電視臺的新聞欄目，邊學(xué)邊實踐，使自已學(xué)到的每一點先進技術(shù)都落到實處。 在提高自身素質(zhì)的同時，我還不斷加強自身修養(yǎng)，使自已努力做到：重事實，講真話，主持正義，堅持真理;報道內(nèi)容健康，有益社會進步;講究文德，反對以稿謀私;自覺抵制拜金主義、享樂主義、個人主義思想侵蝕;處理好與同事間的關(guān)系等。
二、敢于吃苦，勇于實踐。
新聞工作是一項實踐性很強的工作，缺乏對社會的基本了解的人是沒有資格做一名優(yōu)秀的新聞人的，記者必須深入實際、深入群眾、深入生活。同樣一個新聞題材，有的記者拍得有聲有色，有的記者卻拍的枯燥乏味，根本原因就在于是否真正深入實際、深 入生活、深 入群眾。"實踐出真知"、"涉淺水者得魚蝦，涉深水者得蛟龍"，就是這個道理，一些影響面大、具有深遠歷史意義的新聞作品，都 是作者投身于火熱的社會生活實踐中，積累了豐富的新聞素材，進行了艱苦的調(diào)查研究和思考分析才完成的。因此，我要求自已做到"三勤"、"兩不怕"，即"腦勤、腿勤、耳勤"和"不怕苦，不怕累"。對得到的新聞素材去粗取精、去偽存真，直到捕捉到有價值的新聞內(nèi)容為止。
三、一分耕耘、一分收獲。
20__年春天，是我們臺管理機制改善的春天，改變了我臺以往等新聞、派新聞的被動局面，給所有人創(chuàng)造了一個又一個平等競爭、平等提高的良好機會。今年八月份，我代表鎮(zhèn)婦聯(lián)參加了市婦聯(lián)、市建設(shè)局聯(lián)合舉辦的"建設(shè)杯學(xué)長霞做時代女性"演講比賽，并取得了第二名的好成績，為我鎮(zhèn)和臺里爭得了榮譽。同時，也提高了我的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力。通過學(xué)任長霞，我認識到只有樹立優(yōu)良的職業(yè)道德和職業(yè)精神，才能做一名稱職的記者，任長霞精神不僅作為一句口號，更作為一種信念滲透到我的頭腦中，所以20__年也是我收獲最多的一年。
今年五月，我經(jīng)過拍攝、收集了大量鏡頭和資料，精心策劃了《我鎮(zhèn)非公企業(yè)工會工作開展有聲有色》的系列報道，為我鎮(zhèn)非公企業(yè)工作發(fā)展提供了翔實的材料，得到了許多企業(yè)的好評，也為我鎮(zhèn)經(jīng)濟建設(shè)起到良好的促進作用。 端午節(jié)前夕，臺里預(yù)計舉辦一臺包粽子比賽以豐富廣大人民群眾的文化生活。為尋求適當?shù)谋荣悎龅睾唾澲鷨挝?，我曾多次冒著酷暑到華興酒店聯(lián)系有關(guān)事宜。
工夫不負有心人，大賽終于如期在喜慶歡樂的氣氛中舉行并圓滿結(jié)束了。這次活動不僅得到了廣大群眾和華興酒店全體員工的一致好評，還為臺里爭取了20__元專題片制作費，同時也為我臺打出了更響亮的好聲譽。 今年夏天，接到群眾反映，我鎮(zhèn)中亭街企業(yè)路段雨后積水很深，嚴重影響了附近居民出行。
于是，我們毫不猶豫冒著小雨及時趕到現(xiàn)場拍下了珍貴的鏡頭，并對附近居民進行了采訪。隨后，《雨后天晴行路難》真實、客觀的報道，帶著居民們的呼聲播了出去了。讓人倍感欣慰的是，沒過多久，企業(yè)路路基墊高了，水流暢通無阻了，路面平坦好走了，居民們幸福地笑了。
經(jīng)過不懈努力，雖然今年我在工作上取得了一點成績，但是，成績只屬于過去，將來還需要繼續(xù)努力，學(xué)海無涯，工作無止境，我會永遠牢記屈原的那句話"路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索"，為我臺新聞工作做出更大貢獻。
公司員工個人年終工作總結(jié)2
建始縣環(huán)境衛(wèi)生管理所20__年度在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和各級部門的大力支持和重視下，環(huán)衛(wèi)專業(yè)隊伍領(lǐng)導(dǎo)班子從制度的健全、管理力度上入手，通過廣大環(huán)衛(wèi)工人的艱苦努力，使建始的市容和環(huán)境衛(wèi)生面貌發(fā)生了巨大改變，環(huán)境衛(wèi)生整體水平保持了良好勢態(tài)，在社會各界和廣大市民中產(chǎn)生較好反映。
一、取得的成效
一是在干部職工的整體素質(zhì)和責(zé)任心上有明顯提高，人人認清新的形勢所擔(dān)負的責(zé)任，感覺自己肩上的擔(dān)子重、壓力大，有一個朝氣蓬勃、開拓進取，不怕困難，迎難而上的新氛圍。二是變化大了，城區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生比以往潔凈了、亮堂了，街上基本上看不到暴露垃圾，過去只有在省、州來人、有大的活動，靠打衛(wèi)生突擊才能看到潔凈、亮麗的那種不正常的想象一去不復(fù)返，各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界以及廣大市民對大街上每天都有潔凈、亮麗的效果感到十分滿意，對環(huán)衛(wèi)的贊美聲多了。三是管理到位，質(zhì)量標準更高，要求更嚴格，各種管理制度進一步健全和精細化。四是基礎(chǔ)配套設(shè)施改善，服務(wù)與被服務(wù)、管理與被管理之間的關(guān)系逐步變得融洽。五是廣大市民對環(huán)境衛(wèi)生意識有很大提高，對環(huán)境衛(wèi)生
建設(shè)的支持、理解和配合更多、更大、更熱忱，亂傾亂倒垃圾的現(xiàn)象明顯減少。服務(wù)與管理正在一步一步地走向科學(xué)化、制度化、正規(guī)化、經(jīng)?；拈L足管理機制，廣大的市民開始克制原來那些嚴重影響市容和環(huán)境衛(wèi)生面貌的亂丟、亂扔、亂倒等的不良習(xí)俗，全民正在逐步養(yǎng)成愛護環(huán)境，從我做起的優(yōu)良習(xí)慣。六是環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)在生活水平日益提高的廣大人民生活中越來越被關(guān)注和顯示其重要性。
二、幾點經(jīng)驗做法
1、 武裝頭腦，保證思想認識上的高度統(tǒng)一。首先是抓班子建設(shè)，帶好班子成員的龍頭作用，做到以身作則，身先士卒，增強班子領(lǐng)導(dǎo)集體的凝聚力和戰(zhàn)斗力。抓管理隊伍的骨干帶頭作用，跟班作業(yè)，跟蹤管理，保持生產(chǎn)、服務(wù)與管理上不脫節(jié)。抓黨員隊伍的先鋒模范作用，建立、劃分黨員責(zé)任區(qū)、示范崗，圍繞環(huán)境衛(wèi)生中心工作廣泛開展各種有益的活動，激發(fā)廣大群眾的工作熱情，同時，以開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動為契機，設(shè)立生產(chǎn)管理、清掃清運服務(wù)、規(guī)費征收、文明執(zhí)法等不同類型的先鋒崗，倡導(dǎo)廣大干部職工結(jié)合工作實際，開展大學(xué)習(xí)，大比武，分隊、分片、分路段開展勞動競賽，比質(zhì)量、比效率、比服務(wù)水平、比群眾滿意程度。
2、健全管理制度，明確目標任務(wù)與責(zé)任
以錢養(yǎng)事，用制度管人是環(huán)衛(wèi)所工作的根本。制度是規(guī)范隊伍行為的重要措施，也是強化隊伍自身建設(shè)的有效保
障。工作未動，制度先行，環(huán)衛(wèi)所這一屆領(lǐng)導(dǎo)班子自20__年2月調(diào)整伊始，堅持狠抓環(huán)衛(wèi)隊伍建設(shè)，不斷完善管理機制，提升管理人員的管理能力，制訂并不斷完善《縣環(huán)衛(wèi)所年度工作方案》、《環(huán)衛(wèi)工作目標管理考評細則》和《縣環(huán)衛(wèi)所管理制度匯編》，這些舉措劃定了職責(zé)，明確了目標，規(guī)范了行為，確立了相應(yīng)的獎懲措施。
3、實施督查，強化鞭策、約束規(guī)范行為
實施有計劃，有步驟、有落實的督查辦法，堅持做到日日有督查，月月有考評，對每次發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄、及時反饋、限期整改、當月兌現(xiàn)獎罰。為讓各隊相互了解生產(chǎn)情況，培養(yǎng)各隊的全局觀念,加強聯(lián)系，互通有無，便于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，我們實行雙日例會制度,每逢雙日的上午9時, 無論天晴下雨,周末假日，組織各隊管理人員準點開會,由督查組提出日常檢查工作中的問題,各隊反饋工作情況和意見,討論解決方案,并在下一階段的工作中具體落實。同時實施每月突擊檢查制，并根據(jù)例行檢查和突擊檢查結(jié)果進行排名,排名結(jié)果在當月《督查通報》中公布，并給予優(yōu)勝者適當?shù)奈镔|(zhì)獎勵。
4、加強渣土管理力度、加大建筑渣土規(guī)范管理
年初，為加大渣土管理力度，我們對渣土辦工作人員進行了充實，成立了渣土管理巡查組，負責(zé)對城區(qū)建筑工地的渣土清運實施全時段，全地段覆蓋式管理，并對縣城周邊建
筑渣土傾倒場全面整頓，一些手續(xù)不全，無證經(jīng)營的違法倒場清查屏蔽，并堅持進行巡回監(jiān)察檢查，做到發(fā)現(xiàn)一處，治理一處，關(guān)停一處，決不姑息，迄今業(yè)州城區(qū)周圍已基本杜絕建筑渣土違章傾倒。
5、治理邊角死角，讓垃圾無處藏身
為了治理縣城大動脈廣潤河，縣委縣政府投入大量資金建成了五級翻板壩，排污箱涵，完備了河道治理的基礎(chǔ)建設(shè)，但由于市民素質(zhì)參差不齊，有向河道拋灑垃圾雜物的現(xiàn)象，導(dǎo)致水面和箱涵上經(jīng)常有紙屑等雜物，影響了河道治理和整體形象。針對這一問題，環(huán)衛(wèi)所一方面安排專人清理箱涵和河道上的垃圾，一方面組成治理專班向縣衛(wèi)生局、縣林業(yè)局、縣一中、農(nóng)機學(xué)校、廣潤社區(qū)等沿河相關(guān)責(zé)任單位及居民發(fā)放宣傳單20__余份，講明情況，并逐家逐戶對相關(guān)人員以共建良好人居環(huán)境為核心提出要求。對于城郊居民集聚區(qū)和道路出入口外延，因尚沒有納入統(tǒng)一管理，垃圾亂傾亂倒成為死角，影響城區(qū)衛(wèi)生整體效果，對此，我們義務(wù)進行不定期清理治理，把管理盡量向外擴展延伸，并投資幫助建立一些垃圾池協(xié)助管理，與社會各界共同治理，經(jīng)過標本兼治，目前已經(jīng)基本達到預(yù)期效果。
6、加強宣傳，提高廣大市民的環(huán)衛(wèi)意識
廣泛利用報刊、電視等新聞煤體進行宣傳，同時還單位自己編發(fā)環(huán)衛(wèi)之聲簡報、印發(fā)傳單、口頭宣傳，借助學(xué)校、
社會等團體的力量用不同形式進行宣傳教育，努力提高廣大市民的環(huán)境衛(wèi)生意識，培養(yǎng)“潔凈城市人人有責(zé)、愛護衛(wèi)生從我做起”的社會風(fēng)氣，最大限度地爭取社會各界和廣大市民對環(huán)衛(wèi)建設(shè)事業(yè)地關(guān)心、支持和配合。比如在一直難整干凈的奎興樓路實驗小學(xué)路段，學(xué)生亂扔垃圾的現(xiàn)象嚴重，我所直接找學(xué)校校長聯(lián)系，校長親自擬稿組織全校學(xué)生進行以“愛護環(huán)境，從我做起”為主題的演講大會，動員廣大師生互相監(jiān)督，并把愛護環(huán)境衛(wèi)生列入對學(xué)生道德教育的重要課程，起到了立竿見影的效果。
7、艱苦創(chuàng)業(yè)，力求小型生產(chǎn)設(shè)備自給
在資金嚴重短缺的情況下，為保障生產(chǎn)，我們不等不靠，千方百計想辦法、增收節(jié)支，結(jié)合實際，廣泛開展“我為環(huán)衛(wèi)獻一計” 活動，充分發(fā)揮來自群眾的智慧，采納“金點子”，組建修理組，建起保潔車制作與修理維護車間、木工車間。去年來，還通過購件加工組裝、回收拆取舊件組裝保潔車38部，利用回收舊油漆桶加工制作保潔桶1500個發(fā)放到沿街門店，自制板車20部，自己加工制作大小不等的木質(zhì)垃圾箱200多個，保潔鏟50多把。從修理組建立以后，我們的保潔車沒有花錢在外修理，沒有在外購買過板車、保潔車、垃圾桶、垃圾箱等小型生產(chǎn)設(shè)備，累計節(jié)約資資金20多萬元，既緩解了資金矛盾，又保障了生產(chǎn)，我們的經(jīng)驗得到本州各縣的借鑒，我們的產(chǎn)品甚至還推廣應(yīng)用到本縣官
公司員工個人年終工作總結(jié)3
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在便利店這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自便利店這個大家庭，為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?，F(xiàn)將自己20__的工作總結(jié)如下：
一、積極主動學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識
我今年工作調(diào)動后，更加認真熟悉每種商品的功能、價格，積極向向店長、組長請教，努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力，更好的干好本職工作。同時認真的參加便利店組織的各項培訓(xùn)，深入領(lǐng)會，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
二、端正態(tài)度認真工作，積極做好本職工作
今年剛調(diào)到日化組的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報。從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學(xué)，一點一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。
我的工作于細節(jié)處見真功，所以必須認真仔細。因此，我認真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在便利店感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的在。
日常的工作中，對工作認真負責(zé)，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴謹仔細。積極善于和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關(guān)系，團結(jié)協(xié)作，共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
三、認真參加便利店組織的各類活動
便利店工作繁忙，任務(wù)重。我努力克服種.種困難，協(xié)調(diào)好自己的時間，積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動，并在各種活動中取得了較好的成績。
20__年的工作將進一步加強和改進自己的工作，更好的完成本職工作：
1、嚴格遵守便利店的各項管理制度。不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴服務(wù)證章，嚴格遵守新樂的管理制度，積極努力工作。
2、進一步端正工作態(tài)度，認真完成本職工作工作中能夠服從店長、組長的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時勾通。尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則，扎實工作。
3、努力提高業(yè)務(wù)能力。進一步積極參加便利店組織的培訓(xùn)，認真學(xué)習(xí)，細致了解每種商品的功能、價格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長、組長請教，力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個臺階，更好的干好本職工作。
4、團結(jié)同事，互幫互助。我始終堅持，做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，便利店是個大家庭，我要積極主動和同事處理好關(guān)系，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人，一同積極做好工作，為便利店的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻!
公司員工個人年終工作總結(jié)4
在縣教體局電教站的關(guān)懷和大力支持下，在全體教師的共同努力下，本學(xué)年我們?nèi)尕瀼攸h的教育方針，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，以先進文化的育人理念，外樹形象，內(nèi)強素質(zhì)，大力推進素質(zhì)教育，以信息化帶動教育的現(xiàn)代化，積極開展信息技術(shù)教育，廣泛運用現(xiàn)代化信息技術(shù)為教學(xué)改革服務(wù)，受到了很好的效益，現(xiàn)將本學(xué)年電教工作總結(jié)如下：
一、建立健全現(xiàn)代電教工程工作領(lǐng)導(dǎo)小組
__中心校成立以來，對電教工作十分重視，成立了以校長王克耀同志為組長，吳玉哲同志為副組長，商永崗、王花云和各中小學(xué)校長為成員 的電教工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到明確分工、各施其責(zé)。
二、做好兩基的圖書及電教儀器的接收和發(fā)放工作
今年兩基國家驗收，對上級配備的儀器圖書，我們能夠積極配合電教站，做好接收和發(fā)放工作，使上級給我辦事處配備的各種儀器、器材和圖書能夠按時發(fā)放到各校，并幫助各校管理員打印表冊，建帳造冊，使圖書、儀器分類明確，有章有序，保障了圖書室、儀器室工作的正常運轉(zhuǎn)。
三、認真完成遠程教育資源的接收、教學(xué)、教研及維護工作
1、為了使遠程教育資源更好的為教學(xué)服務(wù)，我們積極配合上級有關(guān)部門，做好與教學(xué)有關(guān)的遠程教育IP數(shù)據(jù)接收工作，所有遠程教育資源放在IP數(shù)據(jù)接收資源電腦 的D盤，其中包括：課程資源，教師發(fā)展，科學(xué)人生，少年文化，世紀講壇，學(xué)習(xí)指導(dǎo)、專題教育、教師能力培養(yǎng)、小小律師、為家服務(wù)、新聞等資源。并認真做好進行數(shù)據(jù)的保存、整理把遠程教育資源刻錄成光盤保存，并為教育教學(xué)之用。
2、按時完成遠程教育教學(xué)工作，備好課、上好課，將遠程教育資源與學(xué)科教學(xué)有機的結(jié)合起來，課后做好教學(xué)反思，努力做到“能用、會用、好用”，真正的做到為教學(xué)服務(wù)項、為學(xué)生服務(wù)，為老師服務(wù)。
經(jīng)常向師生進行遠程教育儀器和遵守管理制度的宣傳與教育，制止一切不規(guī)范行為。
四、積極做好轉(zhuǎn)星工作，保障遠程教育接收順利進行
由于我從20__年9月份開始原來的六顆衛(wèi)星上的遠程信號停止傳輸，所有信號完全由兩顆新的衛(wèi)星傳輸，針對廣播電視節(jié)目的輿，所有的衛(wèi)星電視接收設(shè)備，都要進行適當調(diào)整，才能繼續(xù)接收到廣播電視信號。我們的遠程教育接收也不例外，為了能更好的接收遠程教育信號，我中心校輔導(dǎo)員商永崗?fù)纠每沼鄷r間一個學(xué)校一個學(xué)校地跑，親自指導(dǎo)衛(wèi)星的調(diào)試工作，使我辦事處所轄各校的遠程教育都能正常接收數(shù)據(jù)。
五、配合上級部門做好其它工作
1、按時參加上級電教部門舉辦的各類培訓(xùn)工作，認真做好記載，回來后及時傳達給各個學(xué)校。
2、組織各學(xué)校青年教師利用雙休日時間，利用遠程教育資源學(xué)習(xí)制作簡單的多媒體課件，力爭做到讓每一位青年教師都能學(xué)會使用電腦，以更好利用遠程教育資源。
3、認真做好電教優(yōu)質(zhì)課的評選推薦工作，今年春季，我區(qū)推薦的兩名電教優(yōu)質(zhì)課教師業(yè)務(wù)素質(zhì)高，都能充分利用電化教學(xué)手段完成課堂教學(xué)，使推薦的兩名教師分別獲縣一、二等獎，為我區(qū)爭得了榮譽。
總之，20__年我辦事處的電教工作成績顯著，特別是在縣教體局的兩基督導(dǎo)過程中，我區(qū)中小學(xué)圖書、儀器、電教管理工作非常規(guī)范，受到了上級領(lǐng)導(dǎo)的好評。但也存在一定的問題，與兄弟鄉(xiāng)相比還存在一定的差距，但我們要采取有效措施，力爭把我區(qū)的電教工作推向一個新的臺階。
公司員工個人年終工作總結(jié)5
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當嚴峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟指標完成情況：
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%,營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為38____元)。
二、今年完成的主要工作：
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38____元，比去年的32____元，上升6____元，上升率為1____.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%.
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。
4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1____.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20____款，擴大營業(yè)收入10____萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加(五)增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依_制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進貨，為降低成本，后耒改為自己進龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作，促進經(jīng)濟效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動____,春游____,外出參觀學(xué)習(xí)1____,各類型座談會____,婦女會____,家訪____,探望病員2____.
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結(jié)奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有____,員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約____.
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.嚴格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長____,領(lǐng)班____.對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工1____.由于勞動用工的嚴格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進行考核，全年開展“推銷手冊”、“服務(wù)知識、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識”等培訓(xùn)達20____次。
(八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標準，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資30____萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題：
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想：
1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店。
以上就是餐飲主管年終工作總結(jié)的全部內(nèi)容
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