超市買(mǎi)的粽子要煮多久能熟_超市買(mǎi)的粽子怎么解凍

粽子不僅是一種食物，更是一種文化象征，它代表了中國(guó)人民的智慧和勤勞。粽子的餡料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，但無(wú)論如何變化，糯米的清香和竹葉的清新都是不可或缺的。這里給大家分享一些關(guān)于超市買(mǎi)的粽子要煮多久能熟，供大家參考學(xué)習(xí)。

超市買(mǎi)的粽子要煮多久能熟

超市購(gòu)買(mǎi)的或者是已經(jīng)加工過(guò)的粽子，煮十分鐘左右就可以了，我是直接用半熱的水，然后直接放粽子進(jìn)去，煮個(gè)十來(lái)分鐘就可以了。最好比十分鐘久一些，很簡(jiǎn)單的，希望你們過(guò)一個(gè)愉快的端午節(jié)。

超市買(mǎi)的粽子怎么解凍

千萬(wàn)不要直接在鍋爐煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解凍了，再放在鍋爐煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋里煮，內(nèi)部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生！

具體解凍方法，就是用一盆冷水浸泡冷凍著的粽子，直到水溫不變低，粽子變軟為止；

如果想要更加快速的解凍，千萬(wàn)別使用熱水，用一盆0度的液態(tài)水浸泡，粽子的表面會(huì)出現(xiàn)冰晶，剝掉冰晶，就這樣反復(fù)，這是最好的解凍方法。

竹筒粽子為什么要放堿

放食用堿能讓粘度增大，吃起來(lái)粘粘的。放堿也是為了縮短粽子的蒸煮時(shí)間，使糯米更軟滑，色澤更金黃。不過(guò)，糯米先浸泡一段時(shí)間，浸泡時(shí)間長(zhǎng)一些也能起到上述作用。所以，如果不是做堿水粽，只是為了縮短時(shí)間，沒(méi)必要這么做。當(dāng)然，由于糯米粽材料偏酸，放入堿性食材能保持粽子的味道更加鮮。

包粽子堿什么時(shí)候放

泡糯米時(shí)放

在包粽子前需要將糯米浸泡3-5小時(shí)左右，浸泡后的糯米口感會(huì)更好，且包好的粽子會(huì)更容易熟。我們可以在浸泡糯米時(shí)就可以往清水中加入適量的溫水化開(kāi)的堿水，這樣糯米能更好的吸收。

包好后放

如果浸泡糯米時(shí)沒(méi)有放堿水的話，可以在粽子包好之后將包好的粽子放入堿水中浸泡一段時(shí)間，這樣也可以讓粽子吸收堿水達(dá)到效果。

電飯煲怎么煮粽子

1、將包好的生粽子，排列整齊地碼放在電飯鍋的內(nèi)膽中，每次放的生粽子不要太多，大約15~20個(gè)（約半鍋）為宜。

2、然后將電飯鍋中放入自來(lái)水（冷水），水位最好淹沒(méi)所有的生粽子，但不要越過(guò)電飯鍋內(nèi)膽上的最高水位線。

3、然后將電飯鍋的鍋蓋蓋好，通上電源，選擇“煮八寶粥”的一檔按鍵按下，這樣就等電飯鍋?zhàn)詣?dòng)報(bào)警后，關(guān)掉電源即可。

4、打開(kāi)鍋蓋，看看鍋里的水是否太少，如果不少，可以再將鍋蓋蓋上，用余熱燜到30分鐘。（如果用的是高壓電飯鍋，請(qǐng)不要立即打開(kāi)，要等液壓閥放下再打開(kāi)鍋蓋）

5、如果鍋中水太少，可以將鍋中加開(kāi)水將粽子淹沒(méi)，然后再插上電源加熱10分鐘）或再蓋上鍋蓋燜30分鐘。（如果用的是高壓電飯鍋，請(qǐng)不要立即打開(kāi)，要等液壓閥放下再打開(kāi)鍋蓋）。

6、煮好的粽子后，將鍋中水空出，或?qū)⒅蠛玫聂兆訐频脚柚谢蛄硪诲佒卸唐诖娣?。最好待晾涼后，將吃不完的粽子放在冰箱里?/p>