夏季消脂去毒的四個私房菜

　　夏季天氣炎熱，很容易上火，不適合吃過于油膩的食物，飲食減肥是愛美的美眉最好的選擇，只要選對食譜瘦下身來就不是問題，下面小編給大家推薦幾個食譜，一起來看下吧。有哪些可以去脂排毒平小腹的美味私房菜呢?

　　夏季消脂去毒的私房菜一、黃喉炒韭菜

　　材料：黃喉、韭菜、胡蘿卜

　　做法：

　　1、黃喉、韭菜、胡蘿卜切絲，將食材全部用水焯一下備用。

　　2、炒鍋中倒油，將食材全部放入鍋中翻炒，加入鹽等調味料，之后用淀粉勾芡，即可出鍋。

　　功效：促進消化、排毒消脂。

　　夏季消脂去毒的私房菜二、鱔魚絲炒豆芽

　　材料：鱔魚、綠豆芽、紅辣椒、姜、蔥

　　做法：

　　1、鱔魚洗凈，焯一下之后切絲、紅辣椒切絲，蔥、姜切絲，綠豆芽與紅辣椒一起焯一下備用。

　　2、炒鍋中倒油，先放蔥絲、姜絲翻炒，之后再倒入鱔魚絲、紅辣椒、綠豆芽翻炒，加入鹽等調料，淀粉勾芡，即可出鍋。

　　功效：去油消脂、利尿助消化。

　　夏季消脂去毒的私房菜三、炒冬瓜絲

　　材料：冬瓜、胡蘿卜、綠辣椒

　　做法：

　　1、胡蘿卜、冬瓜、綠辣椒切絲，之后焯一下備用。

　　2、炒鍋中倒油，將食材放入鍋中翻炒，加入鹽等調料，用淀粉勾芡，即可出鍋。

　　功效：利尿消腫、去脂減肥。

　　夏季消脂去毒的私房菜四、百葉炒黑木耳

　　材料：黑木耳、百葉、紅辣椒、姜、蔥

　　做法：

　　1、將黑木耳泡開，紅辣椒、姜切絲備用，百葉切大片，之后將黑木耳、紅辣椒、百葉用水焯一下，撈出。

　　2、炒鍋中倒油，放蔥、姜翻炒后，將黑木耳、紅辣椒、百葉倒入鍋中翻炒，加入鹽等調料后，用淀粉勾芡，即可出鍋。

　　功效：降脂排毒、抑制肥胖。

　　夏季消脂去毒的食物

　　葡萄

　　葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血癥患者最好的食品之一。

　　牛奶

　　牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。

　　玉米

　　玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

　　牛蒡

　　牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。

　　莧菜

　　莧菜可以減肥輕身，同樣屬于低脂、低熱量的綠葉蔬菜。富含多種營養(yǎng)素，其中的粗纖維可以促進腸蠕動，幫助輕身減脂。

　　蘋果

　　蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。

　　杏仁

　　杏仁中含有單不飽和脂肪酸，而其中的飽和脂肪酸含量極少。杏仁的細胞壁還可以阻止脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。

　　韭菜

　　韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。