降火排毒的食物

　　許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，那么有什么方法降火排毒呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹降火排毒的食物，希望對你有用!

　　夏季降火排毒的食物

　　綠豆粥

　　夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

　　果蔬汁

　　夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。

　　西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。

　　苦味菜

　　俗話說：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)?？辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

　　鴨肉

　　鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

　　熱茶

　　茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國的一項(xiàng)研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。

　　據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

　　西紅柿

　　德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%。

　　科學(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

　　秋季降火排毒的食物

　　綠豆

　　味甘，性涼，有清熱、解毒、去火之功效，是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥，綠豆即是最好去火的食物，也是很好排毒的食物，女人要在秋日去火排毒，不妨選擇綠豆吧。

　　綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力排毒功效，可以解除多種毒素。

　　適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。

　　牛奶

　　牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。

　　中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

　　需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

　　蜂蜜

　　味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。

　　蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。

　　常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

　　黃瓜

　　味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

　　黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

　　如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　食譜推薦：三味黃瓜

　　1、將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲;青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。

　　2、將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。

　　3、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

　　海帶

　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

　　功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

　　適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。

　　推薦食譜：海帶排骨湯

　　1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊

　　2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈

　　3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。