冬天喝什么湯養(yǎng)生
冬天喝什么湯養(yǎng)生
冬天進(jìn)補(bǔ)比較好,如花旗參烏雞湯之類的,那么冬天還有哪些養(yǎng)生湯呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬天養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
3款冬天養(yǎng)生湯
高麗參田七燉豬蹄掌
豬蹄也可以換成雞肉或者瘦肉,做法一樣,功效也差不多。這個(gè)湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效,特別適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病和骨關(guān)節(jié)炎患者飲用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
羊肉是秋冬季節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生的圣品,和當(dāng)歸一起熬湯特別適合氣血虧虛、大病久病以及產(chǎn)后的女性食用。同時(shí)對(duì)于改善女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等也有非常顯著的功效。
阿膠蜜棗燉雞
這個(gè)湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛的患者食用。
冬天養(yǎng)生湯食譜
一、龍眼肉蓮子雞蛋湯
功效:
本湯寧心安神、養(yǎng)血潤(rùn)膚、安睡、滋養(yǎng)陰血,使肌膚保持潤(rùn)澤彈性。若經(jīng)常失眠、心跳、心驚、食欲不振、皮膚干噪、男子夢(mèng)遺、早泄、婦女白帶多、月經(jīng)失調(diào)、大便稀溏,可用本湯作食療。
材料:
龍眼肉三錢,蓮子肉一兩,雞蛋兩只,生姜兩片,南棗四枚,鹽少許。
制作:
?、匐u蛋蒸熟,去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心,保留蓮子衣;生姜去皮,切兩片;南棗去核。
?、谕哽曳徘逅?,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火煲兩小時(shí),加鹽少許調(diào)味,即可飲湯吃蓮子、雞蛋。
二、鯇魚(yú)尾煲黑豆湯:
原料:鯇魚(yú)尾約400至500克,黑豆120克,紅豆80克,紅蘿卜200克,紅棗4個(gè),陳皮小半個(gè),姜二片,水適量,鹽少許。腌料:鹽半茶匙,酒二茶匙。
制作:
1、魚(yú)尾去鱗,洗干凈后抹干水分,加入腌料腌十分鐘左右,燒熱少油,爆香姜片,再把魚(yú)尾煎至兩面黃。
2、黑豆洗干凈后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂開(kāi);洗干凈紅棗和紅豆,紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊。
3、加水適量,放入陳皮先煲滾,將各材料加入煲滾一刻鐘,然后改慢火再煲二小時(shí),下少許鹽調(diào)味即成。
特點(diǎn): 此湯能補(bǔ)中益氣,對(duì)體弱的婦女猶為適用。
三、淮杞丹參烏雞湯
功效:
本湯健脾開(kāi)胃、調(diào)補(bǔ)氣血。如果心悸氣短、食欲不振、心前區(qū)疼痛不適,可用本湯作食療。婦女月經(jīng)量少而色淡,質(zhì)稀薄,經(jīng)后小腹隱隱作痛,精神疲倦乏力,面色蒼白,亦可用本湯作食療。孕婦不宜飲用。
材料:
淮山、杞子、丹參各四錢,當(dāng)參一兩,陳皮一片,烏雞一只,鹽少許。
制作:
?、贋蹼u殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟、去肥膏?;瓷?、杞子和陳皮浸透,洗干凈。丹參和當(dāng)參洗干凈,切片。
?、谕哽壹尤肭逅?,用猛火煲至水滾,放入材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可飲用。