孕婦秋季滋潤養(yǎng)生湯
對于媽咪們而言,營養(yǎng)是需要在孕育后繼續(xù)補充的,專家們指出很多的湯中也有豐富的營養(yǎng)。下面學習啦小編給大家介紹孕婦秋季養(yǎng)生湯,希望對你有用!
6款孕婦秋季養(yǎng)生湯
1、沙參玉竹蜆鴨湯
用料:本湯取北沙參30克玉竹30克,蜆鴨一只味料適量。
制作:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內臟洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然后將上述湯料同放進湯煲內先用中火,后用文火燜煮一個半小時,加味料。
功效:本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺,養(yǎng)胃生津,又有蜆鴨的補中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補又養(yǎng),對于熱邪未盡,陰津微傷,虛火上升之體,實乃清補之良湯。
2、木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,千鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。孕婦裝秋冬裝然后將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
3、鯽魚香菇湯
材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。
調味料:鹽。
做法:鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗凈。將其加水熬湯,大火開后轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。
4、蛋黃蓮子湯
材料:蓮子、蛋。
調味料:冰糖。
做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開后轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。
5、雞糯米蔥白粥。
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效:補氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。
6、杏劍豬肺湯
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈切粗件;南杏仁用溫水稍浸去外皮,洗凈劍花用清水浸潤洗凈;以上各物準備就緒后將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水先用武火,后用文火煲煮1小時調味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳清補雙備。
孕婦秋季養(yǎng)生食譜推薦
一:甜醋蓮藕片
材料:蓮藕360g,紅、白蘿卜各120g,紅甜椒少許,冰糖2茶匙、白醋3湯匙
做法
1、蓮藕切薄片、汆燙后備用
2、紅、白蘿卜切3公分細長條狀,用鹽腌拌至軟化
3、取出蓮藕薄片滴干水分和紅、白蘿卜一起用調味料拌勻、腌制約2小時
4、切少許紅甜椒點綴即可
熱量:130卡路里,蛋白質3g、脂肪0g、糖類30g
二:白果炒波菜
材料:白果60g、菠菜300g、香菇適量,橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量
做法
1、白果去殼去皮、香菇洗凈燙熟備用
2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒,用香菇擺盤點綴即可。
熱量:60卡路里,蛋白質1g、脂肪5g、糖類3g
三:五色益氣蔬菜卷
材料:高麗菜150g、蘆筍60g、紅蘿卜60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個,鹽、糖
做法
1、高麗菜洗凈、剝成片狀、熱水燙軟備用
2、紅蘿卜、馬鈴薯洗凈去皮、切長條狀備用;木耳、蘆筍洗凈切長條狀,汆燙一下備用
3、起油鍋煎蛋后切長條狀備用
4、用高麗菜將材料包入并卷成蔬菜卷、切段、擺盤
熱量:110 卡路里,蛋白質5 g、脂肪 8 g、糖類6 g