秋季的養(yǎng)生重點(diǎn)應(yīng)是“防秋燥”。由于秋天空氣中的水汽含量小，其相對濕度下降，人們就會(huì)感覺到皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干結(jié)等。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生知識(shí)，希望對你有用!

　　秋季防燥養(yǎng)生知識(shí)

　　1、梨：清心降火解秋燥

　　大家都知道梨不僅具有潤燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，還可以更好的緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人群，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。

　　2、大棗：寧心安神抗過敏

　　很多人都知道大棗有補(bǔ)血的功效，但是很少有人知道大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。

　　3、菊花：祛燥潤喉防感冒

　　菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒和頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，可以讓更好達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。

　　4、核桃：溫肺定喘又補(bǔ)腦

　　大家都知道核桃的營養(yǎng)很豐富，是補(bǔ)腦的最佳食品，亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　5、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒

　　紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預(yù)防癌癥、防止便秘的功效，對減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽。

　　6、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?/p>

　　栗子有百果之王的美稱，不僅可以補(bǔ)脾健胃，還能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?，?qiáng)壯腎精。

　　其他秋季養(yǎng)生食譜

　　食譜一：雙米銀耳粥

　　材料：大米、小米、水發(fā)銀耳各20克。

　　做法：大米和小米淘洗干凈;水發(fā)銀耳擇洗干凈，撕成小朵。鍋內(nèi)放水，加入大米和小米，大火煮沸后，放入銀耳，轉(zhuǎn)中火慢煮約15分鐘，至銀耳稀爛即可。

　　功效：大米是人體B族維生素的主要來源;小米保存了許多的維生素和無機(jī)鹽;銀耳富含粗纖維，還含有蛋白質(zhì)、維生素和葡萄糖等。由這三種原料煮成的粥，營養(yǎng)十分豐富。雙米銀耳粥，可以有效預(yù)防秋燥!

　　食譜二：川貝燉雪梨

　　材料：雪梨一個(gè)、川貝末6克。

　　做法：雪梨一個(gè)洗凈，橫斷切開，去核后放入川貝末6克，然后將兩半拼攏，用牙簽固定，放入碗中加冰糖20克，水適量，隔水燉煮30分鐘即可。

　　功效：川貝有清熱、生津、潤肺、止咳的作用。雪梨作為常見的水果，有很好的生津作用。所以川貝燉雪梨可以養(yǎng)肺陰、清熱、化痰。

　　食譜三：百合綠豆粥

　　材料：百合20g、綠豆30g、粳米50g、糖適量。

　　做法：將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘。再放入粳米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適。出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可。

　　功效：百合綠豆粥，清熱潤肺，健脾和胃。能有效的緩解寶寶因秋季上火引起的咽喉干灼、口干舌燥的狀況。

　　食譜四：蘿卜黃豆蛋花湯

　　材料：白蘿卜250克，黃豆100克，雞蛋1只。

　　做法：將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛，再將雞蛋打勻后放入湯中，加鹽少許，煮數(shù)分鐘即可食用。

　　功效：蘿卜可通氣潤腸養(yǎng)肺;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營養(yǎng)豐富。適用于秋季易便秘的小兒。

　　食譜五：南瓜紫米粥

　　材料：南瓜、紫米。

　　做法：取適量南瓜洗凈去皮切片，將大米洗凈后與南瓜一起放入水中煮，先用大火煮開，后改用文火，煮至大米與南瓜軟爛即可。

　　功效：給孩子增加富含維生素A、維生素E的食品，這對改善秋燥癥狀大有裨益，南瓜是最值得推薦的應(yīng)季食品。南瓜富含β胡蘿卜素，由人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，南瓜還含有大量的維生素E，能促進(jìn)腦垂體荷爾蒙正常分泌，使兒童生長發(fā)育維持健康狀態(tài)。

　　食譜六：藕梨汁

　　材料：蓮藕、白糖(可不添加)。

　　做法：將蓮藕洗凈去皮后，切成片狀或小塊狀，用料理機(jī)打碎，去渣取汁后，即可給寶寶飲用。

　　功效：蓮藕甜且脆，生吃蓮藕能夠清熱生津、潤肺止咳，尤其適合秋燥上火的寶寶食用。熟食蓮藕能夠由涼性轉(zhuǎn)溫性，健脾益胃，如果寶寶的脾胃虛弱可熟食蓮藕。

　　食譜七：胡蘿卜山藥粥

　　材料：胡蘿卜、山藥各250克，粳米50克。

　　做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。

　　功效：山藥健脾助消化，具有增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘等藥理作用。在眾多食物中，最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。胡蘿卜是預(yù)防寶寶感冒的最佳食品。

　　食譜八：蓮子百合紅豆粥

　　材料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

　　做法：紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

　　功效：蓮子有助于安睡，百合也有寧心安神的作用，孩子秋季睡覺不踏實(shí)，這兩種食材搭配一起食用可以改善睡眠。而紅豆則有很好的消暑功效，這碗營養(yǎng)豐富的蓮子百合粥秋天可別少了。蓮子百合紅豆粥富含營養(yǎng)，能增強(qiáng)人體機(jī)體免疫功能，還有補(bǔ)血的功效。

　　食譜九：枇杷百合銀耳湯

　　材料：枇杷150g、干百合10g、水發(fā)銀耳50、冰糖50g。

　　做法：銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵。百合用清水浸泡2分鐘，洗凈。把銀耳、百合放入鍋內(nèi)，加入足量的水，放入冰糖。放在爐子上大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　功效：這款甜湯有利于潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，適合寶寶秋季食用。

　　預(yù)防小兒秋燥的關(guān)鍵是補(bǔ)足水分，可以讓孩子多吃一些含水分高的水果蔬菜，如生蘿卜、梨、番茄、香蕉等，適當(dāng)多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等。盡量少吃過咸、過甜或一些燒烤的食品，以免引起陰津進(jìn)一步耗竭，徒生內(nèi)熱內(nèi)燥。當(dāng)然，還要讓居住環(huán)境保持適當(dāng)?shù)臐穸取?/p>