滋補(bǔ)養(yǎng)生鍋底
冬季吃滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋一定要選擇合適的湯底,要不會(huì)越吃越上火,那么滋補(bǔ)養(yǎng)生鍋底有哪些?不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下七款滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦,歡迎大家的閱讀!
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦1.人參益氣湯湯底
功效:有補(bǔ)氣強(qiáng)身的功效,除了能提神消除疲勞外,還有增強(qiáng)身體免疫力,預(yù)防感冒,及健胃整腸,幫助消化等效果。適合對(duì)象:適合氣虛體力不濟(jì)及腸胃功能不佳者。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。材料:西洋參5錢(qián),枸杞5錢(qián),紅棗10粒(去籽),生姜片2片。
水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30-40鐘)好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉等其它火鍋料。不速配的火鍋料:鴨肉、魚(yú)肉、白菜、蘿卜等較寒冷的食材。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦2.養(yǎng)生補(bǔ)血湯湯底
功效:能調(diào)補(bǔ)氣血,增強(qiáng)造血機(jī)能,促進(jìn)血液循環(huán)。
適合對(duì)象:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便秘,或冬天手腳容易冰冷者。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。
材料:當(dāng)歸2錢(qián),熟地3錢(qián),川芎2錢(qián),白芍3錢(qián),黨參3錢(qián),黃耆3錢(qián),紅棗5粒(去籽),生姜片2片。
水量:以6碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料:魚(yú)肉等海鮮。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦3.冬令大補(bǔ)湯湯底
功效:氣血雙補(bǔ),提高身體的機(jī)能,保健強(qiáng)身,還有益精髓,強(qiáng)筋骨等功效。
適合對(duì)象:體弱多病,氣血不足、精神倦怠,缺乏體力、頭暈?zāi)垦?、筋骨酸痛、手腳常覺(jué)冰冷者。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。
材料:當(dāng)歸2錢(qián),熟地3錢(qián),川芎2錢(qián),白芍2錢(qián),黨參3錢(qián),伏苓3錢(qián),甘草1錢(qián),黃耆5錢(qián),桂枝1錢(qián),枸杞3錢(qián),山藥3錢(qián),紅棗5粒(去籽),生姜片2片。
水量:以7碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料:魚(yú)肉等海鮮。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦4.養(yǎng)生鮮魚(yú)湯湯底
功效:養(yǎng)血益氣,補(bǔ)虛保健。
適合對(duì)象:虛羸少氣,倦怠乏力,頭暈心悸,冬天手腳容易冰冷者。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒或發(fā)炎性疾病者。
材料:黃耆5錢(qián),當(dāng)歸2錢(qián),川芎1錢(qián),枸杞3錢(qián),紅棗5粒(去籽),生姜片5片。
水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:魚(yú)肉、魚(yú)頭、鰻魚(yú)、鮮蝦等海鮮及其它火鍋料。
不速配的火鍋料:不新鮮或腥味重之海鮮。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦5.何首烏大補(bǔ)湯湯底
功效:滋補(bǔ)肝腎,填精補(bǔ)髓,強(qiáng)筋骨,壯腰膝。
適合對(duì)象:腰膝酸軟無(wú)力,視力減退,小便頻數(shù),性機(jī)能減退,發(fā)白齒搖,頭暈重聽(tīng),骨質(zhì)流失等人。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病、高血壓或容易上火(火氣大)者。
材料:何首烏3錢(qián),當(dāng)歸2錢(qián),黃耆3錢(qián),熟地3錢(qián),黃精3錢(qián),枸杞5錢(qián),肉從蓉2錢(qián),山藥3錢(qián),杜仲2錢(qián),黑棗5粒(去籽)、生姜2片。
水量:以7碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料:魚(yú)肉等海鮮。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦6.當(dāng)歸橘皮湯湯底
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫通血脈。
適合對(duì)象:氣血不足,頭暈?zāi)垦#w倦乏力,四肢不溫怕冷者。
不適合對(duì)象:感冒發(fā)燒、發(fā)炎性疾病者。
材料:當(dāng)歸3錢(qián),黃耆3錢(qián),枸杞3錢(qián),橘皮2錢(qián),桂枝1錢(qián),桂圓肉2錢(qián),大茴香3粒,生姜5片。
水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當(dāng)作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
好吃秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
速配養(yǎng)生火鍋料:羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類(lèi)。
不速配的火鍋料:魚(yú)肉等海鮮。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋湯底推薦7.綠茶湯底
材料:綠茶茶包2包,清雞湯1罐,水2碗。
功效:有幫助消化,提神解郁,消除疲勞,振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應(yīng)少食用。
好吃秘訣:茶包湯底要好吃,湯頭仍需要甜美,最方便的方法,可以用一罐清雞湯(約400cc),先放入冰箱冷藏,待其油脂結(jié)成白色塊狀后,去掉這些塊狀的油脂,剩下的清澈雞湯倒入鍋內(nèi),再加2碗的開(kāi)水,放入綠茶茶包,即是好吃的綠茶火鍋湯底,清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。
滋補(bǔ)養(yǎng)生火鍋相關(guān)文章: